某大学期末考试中药材加工养护学（专升本）复习题及答案.pdf
75页中药材加工养护学（专升本）作业及期末考试复习题库注：找到所考试题直接看该试题所有题目和答案即可查找按键：Ctrl+F一、单 选 题（每题1.5分，共4 0道小题，总分值6 0分）L常温仓库温度为（）A 2-1 0B不高于20C0 30 D2040参考答案：B2.GAP的全称是（）A 药品生产质量管理规范B 药品经营质量管理规范C 中药材生产质量管理规范D 药品经营质量管理规范实施细则参考答案：C3.中药由于储藏或加工处理不当等，会产生一种特殊的令人不快的气味，通常称为（）A泛油B酸败C潮解D发霉参考答案：B4,易变色的中药是（）oA根及根茎类药材B皮类药材C叶类药材D花类药材参考答案：D5.易变色的中药是（）A根及根茎类药材B皮类药材C叶类药材D花类药材参考答案：D6.冬虫夏草中放入（）药材可以防生虫A藏红花B硫磺C花椒D乌头参考答案：c7.动物类药材在储存期间应注意的是（）A 气味散失B 粘连C 潮解D 虫蛀参考答案：D8.下面哪种类型的中药材不易“泛油”（）A 动物类药材B 种子类药材C 含挥发油类药材D 含糅质类药材参考答案：D9.鲜生姜、鲜地黄等中药饮片在储存中易（）A 发霉B 粘连C 腐烂D 虫蛀参考答案：C10.对抗贮存法中与灯心草同贮的是（）A 绿豆B 丹皮C 冰片D 花椒参考答案：C11.下列哪一项不属于饮片储存中的变异现象（）。
A 虫蛀B 发霉C 泛油D 沉淀参考答案：D12.引起中药发生变质的内因之一是（）A 温度B 湿度C 水分D 日光参考答案：C13.厚片的厚度要求为（）A lm m 以下B1 2mmC2 4mmD2mm以上参考答案：C14.含挥发油类药材不适宜使用的干燥方法（）A 阴干法B 日晒法C 晾干法D 低温干燥法参考答案：B15.盐炙泽泻应储存在密闭的容器内是为了防止（）A 腐烂B 气味散失C 潮解D 风化参考答案：C16.以下哪种药材可以与人参同贮，不引起串味（）A 樟脑B 冰片C 花椒D 柴胡参考答案：D17.红花在储存中易发生的变异现象是（）A 腐烂B 气味散失C 变色D 风化参考答案：C18.采用烘干法干燥药材时，一般药材温度控制在（）A30 40B40 50C50 60D70 90参考答案：C19.中药材库房应保持通风干燥，温湿度应控制在（）oA 温度25以下,B 温度25以下,C 温度30以下,D 温度2 0 c 以下,参考答案：A相对湿度75%以下相对湿度70%以下相对湿度75%以下相对湿度60%以下20.树皮类中药的采收季节是（）A春夏之交B 秋冬落叶后C 初春萌芽D 夏至参考答案：A21.极薄片的厚度要求为（）A0.5mm以下B0.8mm以下Clm m 以下DO.2mm以下参考答案：A22.抑制中药各种霉菌生长，使之无法繁殖的相对湿度是（）A60%以下B75%以下C75%-80%D80%以上参考答案：B23.下面那些因素不是引起药材发霉的因素（）。
A 适当的温度B 适当的湿度C 足够的营养D 光照参考答案：D24.没药在储存中易（）A 发霉B 腐烂C 粘连D 虫蛀参考答案：C25.待验药品库（区）应为：（）A 红色B 黄色C 绿色D 橙色参考答案：B26.宜与蛤蛇同贮的中药饮片是（）A 山苍子B 硼砂C 花椒D 泽泻参考答案：C27.延胡索的采挖时间是（）A8 10 月B56 月C12 月D34 月参考答案：B28.中药的“安全水分”一 般 为（）A12%17%B7%13%C4.5%6%D6%9%参考答案：B29.零货称取库（区）应为：（）A 红色B 黄色C 绿色D 橙色参考答案：C30.中药材成分含量不符合国家药典标准的是（）A 伪品B 劣药C 混淆品D 假药参考答案：B31.茎木类药材的采收时间一般是（）A 春夏之交B 秋冬落叶后或初春萌芽C 冬季D 夏至参考答案：B32.中药材仓库的功能分区，哪个区是用红色标识（）A 待验药品库（区）B 合格药品库（区）C 不合格药品库（区）D 待发药品库（区）参考答案：C33.薄片的厚度要求为（）Alm m 以下B1 2mmC2 4mmD2mm以上参考答案：B34.凡药材与氧接触，能使药材的颜色发生改变的，贮藏时应（）oA 避光B 通风C 密闭D 放置阴凉处参考答案：C35.气调养护技术是人为的对下列哪种气体进行有效控制（）A 空气B 氧气C 氮气D 二氧化碳参考答案：B36.对中药储存影响最大的环境因素是（）。
A 空气B 湿度C 光线D 温度参考答案：D37.中药泛油起决定作用的因素是（）A 中药本身含有挥发油、油脂、糖类等物质B 温度C 湿度D 微生物参考答案：A38.对易泛油中药材的保管，应重点检查仓库（）A 温度过高B 药材外包装是否受潮C 湿度过大D 状态标志参考答案：A39.林下参的采挖时间是（）A8 10 月B 56 月C12 月D34 月参考答案：A40.中药冷藏库的温度控制在（）A-4以下B0以下C 0-5D 2-10参考答案：D二、多 选 题（每题2 分，共 10道小题，总分值20分）1.霉菌生长繁殖条件有（）A 营养物质B 温度C 光线D 空气参考答案：A,B,C,D2.下列哪些话类药材是在花蕾膨大，但尚未开放时采收（）A 丁香B 菊花C 红花D 洋金花参考答案：A,D3.中药材仓库的功能分区，哪个区是用绿色标识（）A 待验药品库（区）B 合格药品库（区）C 零货称取库（区）D 待发药品库（区）参考答案：B,C,D4.人工采收的方法有（）A 采挖法B 剪（摘）取法C 割取法D 剥取法参考答案：A,B,C,D5.人参的加工方式有（）A 生晒参B 红参C 糖参D 蒸制人参参考答案：A,B,C6.常用的润法（）A 浸润B 伏润C 露润D 喷润参考答案：A,B,C7.植物类中药材采收要注意（）A 用地上部分者要留根，用地下部分者要合理轮采B 兼顾繁殖器官的成熟期，保证种群繁殖C 同一植物多个部位入药，兼顾适宜采收期D 野生药用动物将严禁滥捕参考答案：A,B,C,D8.最易发霉的根及根茎类中药有（）A 苍术B 牛膝C 玉竹D 麦冬参考答案：B,C,D9.药材包装前的质量要求有（）A 除去泥沙、杂草及其他杂质等异物和非药用部位B 无虫蛀、霉变、走油等个体混杂C 按采收时间、大小、净度等分出规格、等级D 中药材经过干燥处理，并且水分达到规定的要求参考答案：A,B,C,D10.常见的中药材真菌有（）A 毛霉B 根霉C 曲霉菌D 青霉菌参考答案：A,B,C,D三、判 断（每题2 分，共 10道小题，总分值20分）1.中药储存的相对湿度应该控制在70%-75%之间。
参考答案：正确2.药材的最适宜的采收期应是药材产量与药材中药效物质基础积累量的最佳组合的生长阶段参考答案：正确3.中药材采收加工时，含甘类成分应在6070的温度下干燥，在此温度下酶会失去活性,以保存甘类成分的含量，保证药效参考答案：错误4.辛辣成分的药材，一般也容易发生虫蛀，如花椒、胡椒、草芨等参考答案：错误5.皮类或宽大的叶类中药材，可切制成一定宽度的丝参考答案：正确6.含粘液、淀粉或糖分多的药材经过蒸、煮、烫后容易干燥参考答案：正确7.质地松泡、粉性大的中药材，宜切厚片，如山药、天花粉、甘草等参考答案：正确8.对于药材害虫的防治，必须坚持“防重于治，防治并举”的方针，要求做到药材进仓无虫和仓库无虫同时要采取综合防治参考答案：正确9.质地坚硬较为粗大的高陆、葛根、玄参等，耍趁鲜时切片干燥参考答案：正确10.在贮藏过程中因为温度、湿度、氧气、光线等因素的影响，常常引起药材的品质发生变异，降低药材的质量和疗效参考答案：正确一、单 选 题（每题1.5分，共 40道小题，总分值60分）1.阴凉仓库温度为（）A210B 不高于20C0 30 D20 40参考答案：A2.茎木类药材的采收时间一般是（）A 春夏之交B 秋冬落叶后或初春萌芽C 冬季D 夏至参考答案：B3.对抗贮存法中宜与泽泻同贮的中药饮片是（）。
A 花椒B 丹皮C 冰片D 绿豆参考答案：B4.采用烘干法干燥药材时，一般药材温度控制在（）A3040B40 50C5060D70-90参考答案：C5.引起中药发生变质的内因之一是（）A 温度B 湿度C 水分D 日光参考答案：C6.鲜生姜、鲜地黄等中药饮片在储存中易（）A 发霉B 粘连C 腐烂D 虫蛀参考答案：C7.常温仓库温度为（）A210B 不高于20CO 30 D20 40参考答案：B8.凡药材与氧接触，能使药材的颜色发生改变的，贮藏时应（）A 避光B 通风C 密闭D 放置阴凉处参考答案：C9.对抗贮存法中与灯心草同贮的是（）A 绿豆B 丹皮C 冰片D 花椒参考答案：C10.厚片的厚度要求为（）Alm m 以下B1 2mmC2 4mmD2mm以上参考答案：C11.中药材仓库建筑技术要求中型企业的仓库面积不低于（）A1500m2B1000m2C500m2D2000m2参考答案：D12.延胡索的采挖时间是（）A810月B56 月C12 月D34 月参考答案：B13.易变色的中药是（）A 根及根茎类药材B 皮类药材C 叶类药材D 花类药材参考答案：D14.没药在储存中易（）A 发霉B 腐烂C 粘连D 虫蛀参考答案：C15.中药材成分含量不符合国家药典标准的是（）A 伪品B 劣药C 混淆品D 假药参考答案：B16.中药泛油起决定作用的因素是（）A 中药本身含有挥发油、油脂、糖类等物质B 温度C 湿度D 微生物参考答案：A17.GM P的全称是（）A 药品生产质量管理规范B 药品经营质量管理规范C 中药材生产质量管理规范D 药品经营质量管理规范实施细则参考答案：A18.中药材库房应保持通风干燥，温湿度应控制在（）。
A 温度25以下,B 温度25以下,C 温度30以下,D 温度20以下,参考答案：A相对湿度75%以下相对湿度70%以下相对湿度75%以下相对湿度60%以下19.气调养护技术是人为的对下列哪种气体进行有效控制（）A 空气B 氧气C 氮气D 二氧化碳参考答案：B20.中药由于储藏或加工处理不当等，会产生一种特殊的令人不快的气味，通常称为（）A 泛油B 酸败C 潮解D 发霉参考答案：B21.动物类药材在储存期间应注意的是（）A 气味散失B 粘连C 潮解D 虫蛀参考答案：D22.中药材仓库的功能分区，哪个区是用黄色标识（）A 待验药品库（区）B 合格药品库（区）C 零货称取库（区）D 待发药品库（区）参考答案：A23.冬虫夏草中放入（）药材可以防生虫A 藏红花B 硫磺C 花椒D 乌头参考答案：C24.含有挥发油的中药饮片的干燥温度应控制在（）A40以下B50以下C60以下D80以下参考答案：C25.中药冷臧库的温度控制在（）A-4以下B0以下C 0-5D2 10参考答案：D26.下面哪种类型的中药材不易“泛油”（）A 动物类药材B 种子类药材C 含挥发油类药材D 含糅质类药材参考答案：D27.世界第一部药典是（）A 神农本草经B 新修本草C 证类本草D 本草纲目参考答案：B28.对易泛油中药材的保管，应重点检查仓库（）oA 温度过高B 药材外包装是否受潮C 湿度过大D 状态标志参考答案：A29.下列哪一项不属于饮片储存中的变异现象（）。
A 虫蛀B 发霉C 泛油D 沉淀参考答案：D30.中药材仓库保管相对湿度要求是（）以下为宜A60%B75%C80%D70%参考答案：B31.中药材仓库的功能分区，哪个区是用红色标识（）A 待验药品库（区）B 合格药品库（区）C 不合格药品库（区）D 待发药品库（区）参考答案：C32.下面那些因素不是引起药材发霉的因素（）A 适当的温度B 适当的湿度C 足够的营养D 光照参考答案：D33.红花在储存中易发生的变异现象是（）=A 腐烂B 气味散失C 变色D 风化参考答案：C34.易变色的中药是（）A 根及根茎类药材B 皮类药材C 叶类药材D 花类药材参考答案：D35.珍贵药材着火应选用（）A 泡沫灭火机B 干冰灭火机C 干粉灭火机D 浇水参考答案：B36.薄片的厚度要。
