绵白糖检验原始记录.docx

绵白糖检验原始记录产品名称生产日期一、感官 检验方法：GB1445标准要求符合该产品特有的滋气味；无可见杂 质检验结果二、净含量(g)检验方法：JJF1070-2005 主要仪器：天平样品1样品2样品3样品4样品5样品6样品7样品8样品9样品10计算公式报告值空瓶(g)空瓶m (恒重后g)样品+空 瓶 m1 (g)烘干后样品+空瓶(g)(m^n )X100M_ 2(b)， m —m 1实测值平均值m2(a) 叫⑹四、还原糖检验依据：GB1445检验依据：GB1445三、干燥失重葡萄糖的质里m(g)葡萄糖溶液的定容体积(ml)滴定10ml斐林氏混合液时消耗葡萄糖溶液的体积V0(ml)12310ml斐林氏混合液相当于匍萄糖的质里A(g) A=(m* V0)/250均值项目平行样(1)平行样(2)样品重M (g)定容体积V1 (mL)转化样品体积V2 (mL)转化后定容体积V3 (mL)测定总糖时耗样品处理液体积V4(mL)计算公式总糖X （g/100g）X=结果（g/100g）平均值（g/lOOg）五、电导灰分 检验依据GB1445试验次数12测定糖业点到率时，糖液的温度t在t°C时糖液的电导率Clt（us/cm）31.3g/1OOml糖液在20C时的电导率C2(us/cm)样品的电导灰分（％）计算公式电导灰分=6*10-4 (C1-0.35C2) C1=C1t[1+0.026(20-t)]平均值六、总糖分计算公式总糖分=100-（X1+X2）X 干燥失重 X 电导灰分样品1样品2平均值七、粒度 检验依据GB1445样品12345678910粒度总长计算公式颗粒度=A/10A——10个晶粒长轴尺寸总和结果八、色值 检验依据GB1445计算公式国际糖色值=A420/b*C*1000A420 在420纳米波长下测得样液的吸光度b—比色皿的厚度，cm； C—样品浓度（有校正到20C的锤度乘上洗漱0.9854后查表 求得，g/ml）。

样品1样品2平均值九、浑浊度 检验依据GB1445衰减指数衰减指数=A420/b*C*1OOOA420 在420纳米波长下测得样液的吸光度b—比色皿的厚度，cm； C—样品浓度（有校正到20°C的锤度乘上洗漱0.9854后查表 求得，g/ml）样品1样品2平均值浑浊度浑浊度=（X1-X2）/20X1—过滤前糖液衰减指数，IU; X2—过滤后糖液的色值指数，IU样品1样品2平均值十、不溶于水杂质 检验依据GB1445坩埚（g）坩埚m （恒重后g）样品+坩 埚 m1 （g）烘干后样品+坩埚（g）(m, m,) X102 1m0实测值平均值m2(a) m2(b)十一、黑点计算公式黑点个数=X*4x—查得瓷盘内黑点个数结果复核人：检验人：。