火鸭也叫憨鸭学名叫疣头鸭.docx

火鸭也叫憨鸭，学名叫疣头鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种，原产于云贵高原，具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点，是一种稀有的特禽珍品，富有野味而深为消费者所喜欢市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只不等即使在当地的售价也 比普通鸭子高3-5倍特别是火鸭蛋，高蛋白，低胆骨醇，富含牛磺酸，常期食用可降低血压，软化血管，目前市场商品火鸭蛋5元/ 枚，种蛋售价在30元左右并且有产蛋率高繁殖快，耐粗饲，适合旱养圈养等特点，是一种大有发展前途的新兴特养禽类火鸭可陆养、 圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便育雏期后，实行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧结合，舍饲补料饲养火鸭适应火鸭原产于我国的云贵高原一带，火鸭抗病力强，耐粗饲，易饲养，产蛋率高，繁殖快，适 合放养、圈养等，是一种大有发展前途的新兴特养禽类，适合在我国南北各地进行饲养感 兴趣的朋友们，就跟随我们的镜头到节目中去详细的了解一下火鸭的生长历程吧！第一节生物学特性1、 外形特征火鸭的体态健壮肥太，头较大，头顶部有一个红色肉瘤，它们的羽毛丰满、富有光泽，全身 羽毛紧贴，毛色为黑白相间，还带有部分彩色羽毛，看上去非常漂亮;公鸭和母鸭的外形也 是有区别的，公鸭的体型要比母鸭大得多；另外，公鸭的肉瘤要比母鸭的明显，而且大得多， 也红得多。

2、 生活习性习水性火鸭脚趾间有璞，它们具备下水的习性，但是水性较差，所以，在人们长期的驯化过程中逐 渐的将这一功能退化，变得有些怕水了，可能这也是人们称它为火鸭的原因吧！合群性火鸭性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件， 它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鸭适宜大群饲养耐寒性火鸭对气候环境的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件较好，在冬春季节温度较低时， 并不影响它的产量和增重杂食性由于火鸭的嗅觉和味觉不发达，所以，它们对饲料的香味要求不高，能吞咽较粗大的食团并 贮存在食道膨大部（用火鸭吃琵琶的镜头），肌胃内存留的砂砾，能很好地磨碎食物因此， 火鸭一次性食量较多，且食性颇广生产性能据测定，在当前饲养条件下，火鸭平均初生体重为40克，饲养11周龄后的公火鸭体重为 3500克，最大的可达5000克左右，而成年母火鸭的体重为2500克肉料比可以达到1： 2.8 —3.4成年公火鸭半净膛屠宰率为74%，母火鸭为75%母火鸭饲养6个月后开始产蛋， 年产蛋量为250—280枚，鸭蛋的平均重量为70克，最大的要达到100克左右第二节养殖场地的建造1、孵化室及室内设备我们平常家用的一般房屋都可以用来做孵化室，通常，以北房或西房比较好，因为这个方位 便于保温和照蛋。

室内留门和窗户，以便于通风换气，孵化机直接摆放在室内就可以了，数 量要根据孵化室的大小和养殖场的规模来自行安排，需要注意的是，在孵化器之间要留出一 条足够宽敞的路，以便于工作人员进行各项管理工作另外，我们还要准备好孵化床，孵化床最好跟放置孵化箱的房屋相通，没有条件的，也最好 不要离得太远，要选择相邻的房屋，孵化床可以用木架来搭建，规模较大的场地最好使用层 架式结构，这样，不仅可以节约空间，还有利于保温孵化床上，最好铺设一层稻谷颗粒或 者木屑，以加强保温，上面还要覆盖一张竹席另外，像风扇、暖气设施等都要配备齐全2、 育雏室的建造育雏室用一些破旧的房屋即可，室内要用砖墙间隔成多个小栏舍，栏舍不宜过高，以一米以 下为宜，太高了不容易进行管理，具体的大小和高度要根据场地自行决定，栏舍内要铺一层 铁丝网，以便于卫生打扫工作的进行，食槽和水槽最好选用移动的室内还要安置保温灯 另外，墙根部一定要设置排水口，以便于及时将室内的垃圾清除掉3、 成鸭养殖地的建造养殖场地最好选择在环境僻静，背风向阳，地势较高的地方，圈舍最好坐北朝南，运动场坡 度以30度为宜，土质以砂质为好，有条件的可以用砖块铺，或砌成水泥地面，休息区要铺 设铁丝网，以加强卫生防疫，防止病菌感染。

养殖场地的水源设施要完善，水槽要设在活动 区内，石槽最好用活动的，可以方便打扫和投喂另外，我们还可以利用各种闲房及闲置空 间等进行养殖，像圈起一片林地进行饲养的方式，不仅可以利用空间，火鸭的粪便还能为树 木带来不少营养，可谓一举两得，两全其美第三节繁殖技术火鸭的繁殖是用人工孵化来进行的，首先，我们要做好挑选种蛋的工作1、 种蛋的挑选我们应该选择无破裂，无异味，无变质的鸭蛋作为种蛋，挑选好以后，将它们摆放到网架上， 摆放好以后，直接将它们放入孵化箱，接下来，还要进行消毒工作2、 消毒消毒可以选用健泰威洒消毒剂（有拍药品），将其调配成600倍的稀液，直接喷洒到种蛋上 面就可以了，等种蛋晾干以后，我们就可以光上孵化箱的大门进行孵化期的管理了3、 孵化期的管理整个孵化过程大约需要40天左右的时间，前27天是在孵化机内进行的，到了最后十几天是 在孵化床上进行孵化的具体的方法如下： 孵化箱期的管理A、 翻蛋从孵化第一天开始，我们就每隔3个小时要进行一次翻蛋的工作，翻蛋可以使胚胎的位置发 生变换，以促进胚胎运动，使胚胎受热均匀，还能有效的防止胚胎与蛋壳粘连翻蛋有两种 方法，第一个是将网架拿出孵化箱，单个进行翻转，手工操作时一定要细心，将蛋壳破损率 降到最低限度；第二个就是整体旋转，通过推拉孵化网架，使种蛋随之发生位置的变化，这 两个方法可以交替进行。

B、 照蛋孵化期间，在第7天、第13天、第23天分别要进行一次照蛋照蛋用灯光进行即可，其目 的有两个，一个是看种蛋的孵化情况；第二就是挑出变质坏掉的无精蛋和死胚蛋照蛋可以 在晚上进行，也可以在白天进行，如果是新手建议在晚上进行这项工作，因为，在漆黑的环 境下，如果有坏掉的比较容易从颜色上辨别出，对于颜色发灰的，我们要及时的将它们拣出； 而且，照蛋可以非常明显的发现种蛋内的发育情况，在7天左右时，就可以看到里面出现丝 网状的东西，到了 13天左右，会变成棉花团状的物体，这就是在慢慢孵化的鸭子幼体，到 了 23天左右时，种蛋里面看起来会像云团，并且一块黑一块白的，这就是即将成型的幼体 了C、 晾蛋孵化过程中，晾蛋十一个非常重要的环节，目的在于帮助胚胎散热和呼吸新鲜空气因为鸭 蛋含的脂肪较多，随着胚胎的发育会导致热量的增加，如果调温不当，容易造成死亡因此， 我们每天的早上、中午、晚上分别要打开一次孵化箱的门，进行晾蛋，每次晾蛋的时间为2 小时左右，这样做，可以起到调节空气流通的作用，以保证孵化的顺利进行D、温度控制孵化期间，一定要严格把握温度，才能保证孵化的成功在最开始的7天内，我们要把温度 控制在38°C，7天后，将温度控制在37.8°C，至1」了 23天后，就要将温度降低到37.4°C 了。

我们可以通过机器来调节温度，也可以用人工来进行协调，像调蛋，调蛋就是将网架的上下 位置进行调换，网箱内的不同位置温度也是不一样的，这样，可以使温度保持均衡E、湿度控制鸭蛋在孵化过程中，蛋内的水分会不断的蒸发，因此，蛋的重量也会减轻，我们最好要采取 措施，将鸭蛋损失的重量控制在13%左右，主要的控制方法就是保持湿度，具体的湿度数 值如下：（做动态图表）第1〜8天湿度控制在70%，第9〜16天湿度控制在60%〜65%第17〜24天湿度控制在50%〜55%第25〜27天湿度控制在65%〜70%初期，相对较高的湿度，可以避免蛋内水分蒸发过多；中期，种蛋需要排除较多的水份，要 求相对较低的湿度；后期，湿度又要提高，以利于雏鸭出壳调节湿度，通常使用洒水来进行的，我们每天都要洒一次水，需要注意的是，一定要将水温 控制在38摄氏度左右，将温水均匀的洒到孵化箱内的种蛋上即可以了，洒水时还要转动孵 化箱内的架子，以便于让每一枚鸭蛋都能接受到水分的滋润，撒完后，先开着孵化箱的门， 晾3—5分钟之后才能关上门大约27天后就可以搬出孵化箱，放到孵化床上去了在这里，我们可以给大家提供一个小 窍门，我们可以取一小块沙网，将网放在两个网架的中间，注意上面一个不能装种蛋，然后， 将两个网箱上下调换位置，很容易就可以将种蛋收集到网内了，接着将种蛋放到孵化床上就 可以了。

孵化床期间的管理这一期间，大约需要15天左右的时间，需要的管理主要体温度控制和检查变质种蛋A、 调节温度我们要将温度控制在36C—37C，孵化床上的种蛋，都可以自发散热，越靠中间的部分温 度会越高，而四周的温度相对来说会偏低，这样就不利于孵化，因此，我们每隔4个小时就 要进行一次翻蛋，方法就是将四周的放到中间，并向下轻轻挤压，这样就可以把中间的种蛋 赶到边上去了，这样做，可以很好的均衡温度另外，当气温过高时，我们可以打开风扇，降低室内温度，还可以向孵化床上洒水，温度不 要太低，以18C—26C为宜；当气温过低时，我们可以用毛毯或者棉布进行加温B、 检查越是到了这最后关头就越要把好关，我们一定要经常检查，方法有三种，俗话称之为“一看， 二闻，三听”；这一看，就是要仔细的查看，发现表皮颜色灰暗的，手摸蛋感到冰凉，或者 蛋的尖端发黑的就是死胚，可以随手拿出；接下来，就是用鼻子闻一下，如果种蛋变味发臭， 就肯定是坏掉了；如果不能确定，再用手拿着种蛋在耳边轻轻的晃动，要是听到有液体晃动 的声音，那肯定就是孵化失败的，就可以将其扔掉了大约7天以后，就可以看到鸭蛋上面出现一个小洞口，这就是小鸭子在里面啄出的洞，因为 他们想要出壳了，到了第13天左右，它们就会迫不及待的挣扎着脱离蛋壳了。

插入小片：（小雏鸭脱壳而出的全过程，有拍到）注射疫苗小鸭子出壳后的2—3个小时，我们马上要给它们打疫苗，疫苗可以选用雏番鸭细小病毒疫 苗（有拍到），通常，打针时，要从雏鸭的脖子后面进行注射，药量以每只雏鸭0.2毫升为 标准，疫苗注射完成后，就要进入育雏鸭的生长阶段了在这里，还要提醒大家一点，目前，大多数养殖地还不具备孵化的技术，都是靠购买鸭苗来 进行养殖的，因此，我们再来看一下鸭苗的运输鸭苗的运输我们可以将鸭苗装入特制的纸箱内，密度不要太大，要保证每只鸭苗有10—15厘米的活动 空间，纸箱的封顶盖要有部分洞口，以保证空气的流通，另外，在运输的路途中，每隔2 个小时就要进行一次补水工作，就是通过喷雾的形式给鸭苗喷水（喷雾镜头在小鸭子草地上 跑之前还补了一段），让它们吸取一些水分，保证运输过程中的安全性插入片花）第四节育雏鸭的管理育雏鸭的管理大约需要15天的时间，具体的管理方法如下：1、 饲喂在这一时期，雏鸭的食量不大，我们主要是投喂一些颗粒较细的粗饲料，每天投喂一次，时 间可以选择在中午11点，投喂量以占个体重量的2%为标准2、 饮水育雏期，饮水是非常关键的，我们最好用移动的水槽，以便于及时换水，并且还能保证水分 的安全卫生，将水槽灌满水后，直接放到栏舍内就可以了。

3、 卫生打扫我们每天都要打扫一次卫生，以防止病菌的产生，打扫时，把栏舍的每个角落都清理干净， 并将粪便杂物冲刷到下水道内，让栏舍远离污染4、 消毒室内每天都要进行消毒，可以选用双氯净，将其调配成500倍的稀液后，均匀的喷洒到育雏 室内就可以了，时间最好选择在下午5点以后5、 温度调节这一时期，我们要将温度控制在28°C—30°C，可以通过加温灯来调节，加温灯打开时间的 长短要根据室内的气温而自行决定经过我们科学的管理，大约15天以后，育雏鸭就可以转移到室外场地，进入商品鸭的管理 阶段了最后一盘带子的最后有这组镜头，用往筐里捡的和端着筐往外走的）6、 防疫需要注意的是，在放养前，我们要进行一次防疫工作，可以选用鸭三联疫病疫苗，将药液注 射在鸭子的大腿根部就可以了，药量以每只鸭子0.2毫升为标准。