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零售学第9章商品管理与采购.ppt

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  • 卖家[上传人]:j****9
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  • 上传时间:2018-09-14
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    • 第9章 商品管理与采购,本章学习要点 1.零售商品分类与结构 2.零售商品的组合 3.存货与控制系统 4.商品采购过程及原则与方式 本章学习内容 1.商品分类与组合 2.商品存货管理 3.商品采购,9.1 商品分类与组合 9.1.1 零售商品分类与结构 1.零售商品分类2.零售商品结构,9.1.2 零售商品的组合 1.商品组合的类型2.最佳商品组合 3.商品组合优化方法,9.2 商品存货管理 9.2.1存货估价9.2.2单位控制系统 1.实地盘存系统 2.永续盘存系统 9.2.3销售额预测 9.2.4存货周转与订货 1.何时再订货 2.再订多少货,9.3 商品采购 9.3.1 组织商品采购过程 1.建立一个正式的或非正式的采购组织 2.编制商品计划3.搜集有关顾客需求的信息,4.确定货源5.评估商品 6.谈判购买 7.决定购买 8.处置商品 9.再订购商品 10.定期的再评估,9.3.2商品采购的原则与方式 1.商品采购的原则2.商品采购方式9.3.3供应商种类 1.使用制造商商标的供应商 2.使用专有品牌商标的供应商 3.使用许可商标的供应商 4.无商标商品的供应商,9.3.4与供应商面谈的指导方针 1.就事论事 2.坚持客观标准 3.为双赢创造选择方案 4.让对方说话 5.了解该走多远 6.不要截断退路 7.不要假设 9.3.5商品采购合同 1.采购合同的内容,2.采购合同的签订 3.采购合同的管理,9.4 案例分析 延期交货,,本章结束 谢谢,。

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