PET牛奶果汁饮料概念测试报告课件.ppt

1果汁饮料概念测试果汁饮料概念测试定量研究报告23报告目录第一部分第一部分 项目说明项目说明第二部分第二部分 主要结论主要结论第三部分第三部分 主要发现主要发现 1 1、产品概念测试、产品概念测试 2 2、名称、瓶形和价格测试、名称、瓶形和价格测试 3 3、消费者早餐饮食习惯、消费者早餐饮食习惯第四部分第四部分 附录附录4报告目录第一部分第一部分 项目说明项目说明第二部分第二部分 主要结论主要结论第三部分第三部分 主要发现主要发现第四部分第四部分 附录附录5 乳饮料市场正在以每年超过液态奶一倍的增长速度迅速成长，其中牛奶果汁市场容量巨乳饮料市场正在以每年超过液态奶一倍的增长速度迅速成长，其中牛奶果汁市场容量巨大大, ,由于营养快线的成功由于营养快线的成功, ,牛奶果汁市场塑瓶领域具有很大的开发价值；在现今早餐市场，早牛奶果汁市场塑瓶领域具有很大的开发价值；在现今早餐市场，早餐奶的成功推出开辟了液态奶市场的一个新的品类；而在乳饮料市场里，目前还没有一支针餐奶的成功推出开辟了液态奶市场的一个新的品类；而在乳饮料市场里，目前还没有一支针对早餐概念定位的产品；对早餐概念定位的产品；XXXX饮料分公司在看到乳饮料市场的巨大潜力与早餐乳饮料的市场空饮料分公司在看到乳饮料市场的巨大潜力与早餐乳饮料的市场空白之后，计划在明年上市一支专门针对早餐的酸性乳饮料，此产品为业务开拓阶段的战术型白之后，计划在明年上市一支专门针对早餐的酸性乳饮料，此产品为业务开拓阶段的战术型产品，需要快速抢占市场份额，并和市场现有产品形成区隔产品，需要快速抢占市场份额，并和市场现有产品形成区隔早餐时的营养饮品。

早餐时的营养饮品 本次调查拟完成以下研究目的：本次调查拟完成以下研究目的：v 新产品沟通概念方向的甄选，了解消费者对新产品的兴趣度、需求度、价值感知和购买意向v 了解消费者对产品名称和包装瓶形的偏好，以及对价格的接受度v 了解消费者对早餐时乳饮料的产品属性的潜在需求v 了解消费者日常使用早餐的习惯项目背景与目的62.访问人群界定性性 别：别：男性：女性=2：3年年 龄：龄：18-28岁均匀分布学学 历：历：大专及以上收入要求：收入要求： -一级城市： 家庭月收入3500+ 工作者个人月收入1500+ 学生零花钱500+ -二级城市： 家庭月收入2500+ 工作者个人月收入1000+ 学生零花钱400+早餐饮食情况：早餐饮食情况： -有吃早餐习惯（每周吃早餐至少3天或以上） -至少为乳饮料轻度消费者（每周饮用乳饮料至少一次或以上） -早餐时饮用乳饮料、奶类、豆浆或果汁者（不含DIY和冲泡类者，如现榨果汁、自制豆浆、冲泡奶粉等） -早餐饮用品类，乳饮料:奶类:其他=90:54:36 -早餐时饮用乳饮料品牌，营养快线:其他=54:36项目基本情况1.调查抽样方法定点访问根据预定访问要求，采用CLT定点拦截访问，每城市抽样点2个。

访问过程中，采用拦截问卷与甄别问卷对被访者进行两次甄别，符合访问条件的被访者可以接受访问最终每城市实际访问的样本量为原计划的11074.实地执行情况 本调查实地执行时间共为3天，2008年9月6日8日，4个城市同期进行调查，共回收有效样本870个 问卷审核工作从9月6日开始，与实地访问工作同期，全部问卷经过三次审核（访问现场审核、访问结束后的当地审核与问卷返回数字100公司的审核），三审率100 总体来看，实地执行工作比较顺利，访问质量、操作流程、配额控制与问卷回收情况良好项目基本情况3.执行城市与样本分布本次调研在4个城市展开，每个城市计划样本200个，共800个一级城市：北京、广州；二级城市：杭州、长沙5.数据录入和分析 所有有效问卷经本公司编码人员编码后，使用EPI data 录入程序进行数据录入（此程序有逻辑自动检查功能） 数据的统计分析在 SPSS 15.0 下进行，所作分析包括频数分析、交叉分析、均值分析、多重应答分析、显著性检验、相关分析、对应分析8实际样本构成 TotalTotal城市城市北京北京广州广州杭州杭州长沙沙总体体样本本870870210210220220220220220220年年龄18-22岁3056971818423-25岁2907175717326-28岁27570746863性性别男368888792101女502122133128119零花零花钱（学生）（学生）401-500元39-1722501-600元8825331020601-800元8115142527801-1000元72111719251000元以上56232067个人月收入个人月收入（工作者）（工作者）1001-1500元53-22311501-2000元141254236382001-3000元155335144273001-5000元107502520125000元以上492110126家庭月收入家庭月收入2501-5000元266555065965001-8000元299698876668000元以上305868279589测试模型兴趣度兴趣度理解度理解度可信度可信度关联性关联性独特性独特性需求度需求度价值感价值感吸引力吸引力传达力传达力影响力影响力购买力购买力概念评估概念评估Success Power市场评估市场评估Market PowerCTI CT-Solution是研究新产品概念的完整解决方案，它以人的心理认知过程为起点，从新产品概念的吸引力、沟通力、影响力、购买力等不同层次，获得产品概念全方位的表现评估，为新产品上市策略的调整提供建议。

接受度接受度10测试使用概念概念概念A A：升级营养早餐，持久健康保障：升级营养早餐，持久健康保障生活再忙碌也不能忽略生活质量的提高对早餐营养也一样：基本营养的早餐可以为我们长期的健康打底，而优选的早餐营养则可以让我们的营养升级，健康升级XX早餐乳饮料，在香醇牛奶中加入新鲜果汁，让精选优质蛋白质、钙质与维生素为健康体魄打下坚实基础；更特别添加牛磺酸、膳食纤维与叶酸等营养专家专为人体早餐设计的“早餐优选营养群”，帮助营养吸收与增强体质，让早餐营养升级，身体健康升级XX早餐乳饮料升级营养早餐，持久健康保障概念概念B B：新一代早餐选择：新一代早餐选择都市人对于生活品质的要求在不断提高，对于食物的要求也一样他们不但要求口味和营养，还希望是绿色、天然，无添加的；对于早餐也一样，他们渴望最天然的早餐营养享受XX早餐天然蜂蜜乳饮, 在香醇牛奶中添加天然蜂蜜，优质牛奶富含大地营养, 天然蜂蜜撷取百花精华, 它们都是本草纲目所记载的优质营养品并含有超过180种营养物质，不仅能为身体补充优质蛋白质和钙质，更富含天然的维生素、矿物质、氨基酸等营养元素, 牛奶与天然蜂蜜的完美搭配，是都市人新一代的早餐选择XX早餐蜂蜜乳饮料, 优质牛奶加天然蜂蜜, 新一代的早餐选择概念概念C C：身体更通畅，营养快吸收：身体更通畅，营养快吸收早晨是补充身体营养的开始，也是调整身体的最好时机。

让身体将前一夜的废物排除, 身心自然轻松起来；接着，再用优质的早餐营养, 为身体补给所需的能量旧去新来，让营养像活水般地在身体内动起来XX早餐乳饮料，在香醇牛奶中添加新鲜果汁，以及专为促进早餐营养吸收而调配的“早餐营养动力源”；在蜂蜜与果蔬膳食纤维帮助人体调解肠胃的同时，让身体能够均衡地吸收蛋白质、碳水化合物、维生素和必需矿物质, 让早晨的身体吸收营养更快速XX早餐乳饮料身体更通畅，营养快吸收营养快线营养快线现代人快节奏的生活需要快节奏的营养补给XX乳饮料，纯正果汁与香浓牛奶的完美结合，不但拥有来自牛奶的丰富营养和钙质，而且还有来自果汁的丰富维生素人体所需的维生素A、D、E、B3、B6、B12、钾、钙、钠、镁等15种营养素一步到位，让你轻松承受压力，接受挑战！早餐喝一瓶，精神一上午11报告目录第一部分第一部分 项目说明项目说明第二部分第二部分 主要结论主要结论第三部分第三部分 主要发现主要发现第四部分第四部分 附录附录12概念评估方法CTI指数概念偏好概念市场竞争力概念综合得分从概念的兴趣度、理解度、可信度、关联度、独特性、价值感、需求度等指标评价概念的表现，得到概念的CTI指数在测试概念中让消费者选择最喜欢的一个概念与竞争产品营养快线概念进行对比，评估各个概念在市场竞争中的能力如何综合三方面的评价结果，综合评估概念的表现13结论一：概念B综合得分最高，其次为概念C概念概念A概念概念B概念概念Cx = CTI指数指数0.691 0.705 0.708 y = 概念偏好度概念偏好度0.254 0.367 0.379 z = 概念竞争力概念竞争力0.667 0.765 0.679 S =概念综合得分概念综合得分0.1170.1980.182概念A：升级营养早餐，持久健康保障概念B：新一代早餐选择概念C：身体更通畅，营养快吸收CTI指数指数概念偏好度概念偏好度概念竞争力概念竞争力y01.0zx注：x x、y y、z z均为（0，1）的数值，分别表示测试概念的CTI指数、偏好度和竞争力指数、偏好度和竞争力S S-通过计算以0为顶点，以x、y、z为侧棱构成的直角三棱锥的体积得到，用以表示测试概念的综合得分综合得分情况14结论二：在概念CTI指数、概念偏好度、概念竞争力三方面，概念B对早餐饮用营养快线的消费者均有较强的吸引力15结论三：与概念C相比，概念B在市场方面表现更好，但概念B在概念本身的表现较弱，特别是可信度较差16结论四：概念B吸引消费者的原因天然与添加蜂蜜，消费者觉得不可信的原因主要是由于“180种营养物质”说法夸张不购买概念B可能的原因180种营养的说法夸张，不值得信赖（3%）选择概念B的原因绿色、天然、无添加产品，让人放心（20%）牛奶加入蜂蜜更有营养（13%）17结论五：品名方面，乐晨族总体偏好度最高，但与概念B的匹配性一般，各测试品名对概念B传递的营养、绿色、天然的产品特性表现较弱 消费者认为概念A的品名应该体现出营养的、新鲜的特点，因此“营养一早”与概念A比较适合 概念C的品名需要具备轻松、活力的特点，因此“早动力”会比较适合概念C？18结论六：包装方面，二号包装总体偏好度最高，与概念的匹配性也较好19报告目录第一部分第一部分 项目说明项目说明第二部分第二部分 主要结论主要结论第三部分第三部分 主要发现主要发现第四部分第四部分 附录附录20概念评估方法CTI指数概念偏好概念市场竞争力概念综合得分从概念的兴趣度、理解度、可信度、关联度、独特性、价值感、需求度等指标评价概念的表现，得到概念的CTI指数在测试概念中让消费者选择最喜欢的一个概念与竞争产品营养快线概念进行对比，评估各个概念在市场竞争中的能力如何综合三方面的评价结果，综合评估概念的表现21主要研究发现1 1产品概念测试2 23 3消费者早餐饮食习惯 1.2 概念偏好度评价（三选一） 1.1 CTI指数评估（概念评分） 1.3 概念竞争力评价（与营养快线对比） 1.4 概念综合评价名称、瓶形和价格测试22概念B和概念C的CTI指数表现较好新产品概念的CTI指数评估(满分=1.0)概念A：升级营养早餐，持久健康保障概念B：新一代早餐选择概念C：身体更通畅，营养快吸收NORM=0.68633MAX=0.77370MIN=0.62188注：NORM值来源于30个以上食品行业产品概念，此处食品包括乳制品、饮料、休闲食品等，不包括粮油调料类产品，其中乳制品（牛奶、奶粉、乳饮料）概念40%23从不同消费群体看，乳饮料消费者，尤其是营养快线消费者对概念B的CTI指数评价更高不同早餐饮用习惯消费的不同早餐饮用习惯消费的CTI指数指数概念A概念B概念C18-22岁0.6850.6880.6950.69523-25岁0.6850.7040.7190.71926-28岁0.7050.7250.7250.709男0.6870.6940.694女0.6940.7130.717不同背景消费的不同背景消费的CTI指数指数 另外，26-28岁人群对概念B的CTI评价较高，这部。