宁夏滩羊生存环境.docx

宁夏滩羊生存环境宁夏滩羊具有典型生态地理分布特性，生活在狭窄的生态区域， 尤其是滩羊裘皮性状具有很明显的窄生态适应性其气候特点为中温 带大陆气候干草原和荒漠草原区， 具有冬长夏短、春迟秋早、干旱 少雨、风大沙多、寒暑并烈、日照充足、蒸发强烈等特点；在盐州大 草原有 4种草场类型：干草原草场、荒漠草原草场、沙生植被草场、 盐生植被草场生长着甘草、苦豆子等 175 种优质牧草仅中药材就 多达 30 多种土壤以淡灰 钙土、灰钙土为主，有机质含量少，水土 中碳酸盐、硫酸盐、硫化物较多，硫、磷、钙等矿物质含量丰富这 种光、热、水土、植被、气候条件是形成二毛裘皮性状的重要影响因 素，也是形成盐池滩羊肉风味的主要原因因此，滩羊是独一无二的 地方优良绵羊品种宁夏滩羊产地宁夏滩羊主要产于宁夏贺兰山东麓的银川市附近各县产区地貌 复杂，海拔一般在1000- 2000米之间气候干旱，年降水量为180~ 300毫米，多集中在7~9月份，年蒸发量为1600 ~ 2400毫米，为降 水量的8 ~ 1 0倍热量资源丰富，日照时间长，年日照时数为 2180~ 3390小时，日照率为50~80%,>10°C的年积温达2700~ 3400°C, 年平均气温为7~8C，夏季中午炎热，早晚凉爽，冬季较长，昼夜 温差较大。

土壤有灰钙土、黑炉土、栗钙土、草甸土、沼泽土、盐渍 土等土质较薄，土层干燥，有机质缺乏但矿物质含量丰富，主要 含碳酸盐、硫酸盐和氯化物，水质矿化度较高，低洼地盐碱化普遍产区植被稀疏低矮，以耐旱的小半灌木、短花针茅、小禾草及豆科、 菊科、藜科等植物为主产草量低，但干物质含量高，蛋白质丰富， 饲用价值较高地理分布：滩羊主要分布于宁夏、甘肃、内蒙古、陕西和宁夏毗 邻的地区宁夏滩羊特征宁夏滩羊体格中等，体质结实鼻梁稍隆起，耳有大、中、小三 种，公羊角呈螺旋形向外伸展，母羊一般无角或有小角背腰平直， 胸较深四肢端正，蹄质结实属脂尾羊，尾根部宽大，尾尖细呈三 角形，下垂过飞节体躯毛色纯白，多数头部有褐、黑、黄色斑块 毛被中有髓毛细长柔软，无髓毛含量适中，无干死毛，毛股明显，呈 长毛辫状滩羊羔初生时从头至尾部和四肢都长有较长的具有波浪形 弯曲的结实毛股随着日龄的增长和绒毛的增多，毛股逐渐变粗变长， 花穗更为紧实美观到 1月龄左右宰剥的毛皮称为“二毛皮”二毛 期过后随着毛股的增长，花穗日趋松散，二毛皮的优良特性即逐渐消 失宁夏滩羊品种性能宁夏滩羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：65.59 厘米，75.52厘米，80.95 厘米，46.85公斤，成年母羊分别为：61.79， 71.65 厘米，76.52 厘米，35.26 公斤。

二毛皮是滩羊的主要产品， 为羔羊 1月龄左右时宰剥的毛皮其特点是：毛色洁白，毛长而呈波 浪形弯曲，形成美丽的花案，毛皮轻盈柔软滩羊羔不论在胎儿期还 是出生后，毛被生长速度比较快，为其他品种绵羊所不及初生时毛 股长为5.4厘米左右，生后30天毛股长度可达 8厘米左右这时， 毛股长而紧实，制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散二毛皮的毛纤 维较细而柔软，毛纤维类型和密度与羔羊日龄有关，初生时绒毛含量 少，随着日龄的增长，绒毛含量也在增加二毛袭皮保暖性良好，并 且有髓毛与无髓毛比例适中，不易毡结二毛皮皮板弹性好，致密结 实，皮板厚度平均为0.78毫米，每平方厘米面积平均有毛 2254根 鞣制好的二毛裘皮平均重为 0.35公斤 滩羊每年剪毛两次，公羊为1. 6〜2.0公斤，1. 3~1.8公斤滩羊毛毛色清白，纤维细长而均匀， 富有光泽和弹性虽属异质毛，但可纺织较细的制服呢和大衣呢，质 量较好特别是用滩羊毛制成的提花毛毯，其光泽、弹性、手感、色 泽以及披纹等方面均为其他羊毛所不及滩羊是我国珍贵的裘皮羊品 种，所产二毛裘皮独具一格滩羊毛纤维细长而均匀，富有光泽和弹 性，是纺织提花毛毯的上等原料滩羊肉质细嫩，味道鲜美。

滩羊体 质坚实，耐粗放管理，遗传性稳定宁夏滩羊滩羊历史宁夏滩羊是我国古老的地方裘用绵羊品种，起源于我国三大地方 绵羊品种之一的蒙古羊，在当地的自然资源和气候条件下，经风土驯 化和当地劳动人民精心选留培育形成的一个特殊绵羊品种宁夏滩羊由于体躯是白色，所以在古代又被称之为"白羊"，外地 商人看到这种羊所产的裘皮与众不同，毛色洁白，光泽如玉，花穗美 观，轻而且暖，是羊产裘皮中的佳品，又大都是在草滩上放牧，为了 区别产地和裘皮品种的不同，便把这种羊皮叫"滩皮"，同时民间将滩 羊裘皮称为"二毛皮"，"二"在古代有"白"的意思和衡量毛股长短至少 达到二寸的意思畜牧界将生产滩皮的羊称为滩羊宁夏滩羊产品最早除了一部分用于商品交换外，大部分都给自己 生活所用在明清时期，山西商贾非常活跃，山西商人（即"晋商"） 便通过西口（山西北部右玉县杀虎口），到宁夏、新疆、关东、内外 蒙的归化、绥远、多伦、乌里雅苏合等地经商山西商人们用缎、绸、 布、绢、棉花、针线、米、盐、糖、果等物品交换宁夏、蒙古、新疆 等地的马、牛、羊、骡、驴、羊皮、皮袄等山西商人将交换得来的 物品统称为"西路货""西路货"中，宁夏滩羊二毛皮、滩羊肉最受青 睐，知名度大，为此把滩羊二毛皮称之为"西路轻裘"，滩羊大羊皮称 之为"西路皮统"，把宁夏、新疆、内蒙的羊毛统称为"西口毛"。

为了 将滩羊二毛皮与其它皮货区别开来，方便交易，就在二毛皮皮板上加 盖"滩羊"货章这可以说是"盐池滩羊"产地证明商标的最早雏形，所 以说滩羊自养殖以来就深受市场青睐和广大消费者的欢迎据历史记载，宁夏滩羊作为轻裘皮用品种，于公元1755 年就被 列入当时宁夏最富著的五大物产之一，距今已有近 260 年的历史宁夏滩羊滩羊文化羊是瑞兽，是十二生肖的一种，在中国的传统文化中占有重要的 地位古时"羊"、"祥"通用，故羊象征吉祥如意，幸福安康，财源洋 溢，纯洁尊贵羊是善良、美好的象征在古代汉字中，善、美、义皆从羊，在现代流通领域的人民币小写中"¥"与羊相似，人们借羊表达善良、 美好、诚信、忠义的品德同时，羊有好义、知礼等品质，羊常常被 人们寄托着美好的愿望因此，羊被称为吉祥动物苏武牧羊，寄托 着他的思乡爱国之情；耶酥基督牧羊，表达了他救赎信徒灵魂的善良 心愿；"亡羊补牢"，表明了人们对待得失的乐观态度和美好未来的憧 憬羊是唯一的跪乳动物，所以羊代表着孝顺羊也代表长寿， "树 至千岁，调之青羊"，羊与松鹤同归长寿之列基于羊丰厚的文化涵 义和人们对美好生活的向往，故常常以羊的形象制做的器物和装饰 品，祝福人们吉祥如意、喜乐安祥、财源广进、福寿安康。

宁夏滩羊传说相传，苏武是西汉时期的皇帝侍从，人正直廉洁，有胆有识，汉 朝为和匈奴和好，派苏武带领 100 余人，带着厚礼出使匈奴临行前， 汉武帝召见了苏武，亲手把旌节交给他，这是一根七八尺长的木棍， 顶部弯曲的地方挂着一串用羊毛做成的绒球，表明使节的身份，同时 也是出使者的证明到了匈奴见了首领单于，单于不但不和，反而把 苏武发配到北海（今俄罗斯西伯利亚贝加尔湖）去放牧并说等你放 的公羊产了羔，再回来北海荒无人烟，一年到头来白雪皑皑苏武 用" 节杖" 一面放牧，一面心想着，向南向南再向南，总有一天能返回 自己的祖国经过几年的艰苦跋涉来到了盐池县境内，当他得知这里 属于大汉管辖时，高兴的就像到了家一样在这里，他边放牧、边耕 种、边休养，把漠北的羊只送给当地的农户饲养从此，盐池滩羊才 渐渐繁衍开来，也就有了今天的滩羊又传，康熙皇帝西夏访贤，扮做读书人，路过花马池（今盐池县 城）南一百余里地的一个山上，正累的人困马乏，饿的肚滚肠空，忽 见山脚下有缕缕青烟，料是村庄，便径直投奔而去原来村里人正在 盖房上梁臵办宴席当村里人听说来了读书人，便热情的款待了他们 经过蒸、炸、焖、炖、烤的盐池滩羊肉，色泽光亮，味香可口，让读 书人胃口大开，吃的津津有味，连连称奇夸赞道，这里的羊肉为何这 么好吃？这么香？"真是好羊肉！"过了半年村里人才得知，吃羊肉的 读书人原来是康熙皇帝，从此便有了"要吃好羊肉，请到盐池来"的美 誉。