药用植物学与生药学牛黄ppt课件.ppt

牛黄牛黄 Calculus Bovis•牛属丑，故又称丑宝、丑黄、胆黄、肝牛属丑，故又称丑宝、丑黄、胆黄、肝黄、管黄、犀黄黄、管黄、犀黄•牛黄为传统的名贵中药始载于牛黄为传统的名贵中药始载于<神农本神农本草经草经>，列为上品具有清心开窍、豁痰，列为上品具有清心开窍、豁痰定惊、清热解毒之效，为内服及配制丸定惊、清热解毒之效，为内服及配制丸散之要药散之要药•用法与用量：用法与用量：0.15-0.35g，多入丸散用；，多入丸散用；外用适量，研末敷患处外用适量，研末敷患处•< <本本草草衍衍义> >曰曰：：““牛牛黄黄，，亦亦有有骆驼黄黄，，皆皆西西戎戎所所出出也也骆驼黄黄极极易易得得，，医医家家当当审别考考而而用用之之，，为其其形形相相乱乱也也黄黄牛牛黄黄轻松松，，自自然然微微香香，，以以此此为异异盖盖又又有有牦牛牛黄黄，，坚而而不不香香〞〞李李时珍珍曰曰：：““牛牛之之黄黄，，牛牛之之病病也也其其病病在在心心及及肝肝胆胆之之间，，凝凝结成成黄黄〞〞综上上所所述述，，古古代代所所言言牛牛黄黄主主要要是是指指黄黄牛牛之之肝肝管管及胆管、胆囊之及胆管、胆囊之结石•牦，，““长毛毛牛牛也也〞〞，，即即牦牛牛类。

阐明明当当时己己有有牦牛黄及牛黄及骆驼黄等混淆品黄等混淆品•我国目前我国目前45004500种中成种中成药中，以牛黄配成中，以牛黄配成的中的中药已达已达650650种左右，例如安种左右，例如安宫牛黄牛黄丸、牛黄解毒丸、牛黄千金散、牛黄清丸、牛黄解毒丸、牛黄千金散、牛黄清热散、至宝丹和六神丸等散、至宝丹和六神丸等•今市售品有天然牛黄与人造牛黄两今市售品有天然牛黄与人造牛黄两类•牛黄在国牛黄在国际上上视为““无价之宝〞无价之宝〞一、来源一、来源: •1 1、天然牛黄：、天然牛黄：•为脊索脊索动物物门哺乳哺乳纲牛科牛科动物牛、少数物牛、少数为水牛、水牛、牦牛、野牛的牛、野牛的枯燥胆囊枯燥胆囊结石石( (少数少数为胆管胆管结石和肝管石和肝管结石石) )，，习称称““天然牛黄天然牛黄〞•蛋黄蛋黄•管黄管黄 •2、活体植核培育牛黄、活体植核培育牛黄:•手术育黄；手术育黄；•注射育黄注射育黄•3 3、、人人工工牛牛黄黄：：参参照照天天然然牛牛黄黄的的知知成成分分，，然然后后将将从从猪猪胆胆或或牛牛胆胆抽抽提提的的各各成成分分按按一一定定比比例例配制而成配制而成•4 4、、体体外外培培育育牛牛黄黄：：以以牛牛的的新新颖颖胆胆汁汁作作母母液液，，参参与与复复合合胆胆红红素素钙钙、、胆胆酸酸、、去去氧氧胆胆酸酸等等，，用用人人工工物物理理化化学学方方法法，，在在体体外外所所得得的的牛牛胆胆红红素素钙结石。

钙结石二、采收加工：二、采收加工：•天然牛黄；天然牛黄；•活体植核培育牛黄活体植核培育牛黄三、性状鉴别：三、性状鉴别：•1 1、蛋黄：卵形，、蛋黄：卵形，不规那么球形、椭不规那么球形、椭圆形、三角形或四圆形、三角形或四方形•2 2、管黄：又称碎、管黄：又称碎片黄、空心黄片黄、空心黄•呈管状或为破碎呈管状或为破碎的小片，外表红的小片，外表红棕色或棕褐色，棕色或棕褐色，不光滑，有裂纹不光滑，有裂纹及点状小突起，及点状小突起，质松脆，断面中质松脆，断面中心多空隙而色较心多空隙而色较深，外周有层纹深，外周有层纹•均均以以完完好好、、外外表表光光泽泽细细腻腻，，色色棕棕黄黄、、质质松脆，断面层纹明晰者为佳松脆，断面层纹明晰者为佳•野野牛牛的的胆胆石石外外形形与与断断面面层层纹纹与与水水、、黄黄牛牛一样不同者，外表为乌黑色不同者，外表为乌黑色 •3 3、吃胆牛黄：、吃胆牛黄：•由由加加工工不不当当，，有有胆胆汁汁渗渗入入而而构构成成的的次次品牛黄•外外表表显显暗暗红红棕棕色色，，质质地地较较硬硬，，断断面面似似胶胶状状，，并并显显黑黑色色或或墨墨绿绿色色，，同同心心层层纹纹不明显，亦无清香气，味苦。

不明显，亦无清香气，味苦•普通以为质量较次普通以为质量较次•4 4、活体植核培育牛黄：、活体植核培育牛黄：•为不不规那那么么的的块片片或或粉粉末末，，棕棕黄黄色色或或黄黄褐褐色色，，同同心心层纹不不明明显，，间有有少少量量灰灰白白色疏松状物或色疏松状物或乌黑硬黑硬块•质较硬硬，，气气微微腥腥，，味味微微苦苦而而后后甘甘，，有有清清凉感•具有具有““挂甲〞特征挂甲〞特征天然牛黄性状鉴别要点：天然牛黄性状鉴别要点：•〔〔1 1〕〕整整牛牛黄黄：：外外观自自然然，，黄黄红色色至至棕棕黄黄色色或或有有““乌金金衣衣〞〞；；断断面面有有层层相相叠叠的的同同心心环纹；；气气清清香香，，嚼嚼之之先先苦苦而而后后甜甜，，有清凉感有清凉感•〔〔2 2〕〕碎碎牛牛黄黄：：较大大的的碎碎片片可可见同同心心层纹，并可分，并可分层剥离；剥离；质轻松而脆；挂甲松而脆；挂甲5、人工牛黄：、人工牛黄：•为黄色疏松粉末黄色疏松粉末味苦微甘，气微味苦微甘，气微清香略腥，入口清香略腥，入口后无清凉感水后无清凉感水溶液亦能溶液亦能““挂甲〞•6 6、、体体外外培培育育牛牛黄黄：：呈呈球球形形、、类类球球形形，，直直径径0.5-3cm0.5-3cm，，外外表表光光滑滑，，呈呈黄黄红红色色至至棕棕黄黄色色。

体体轻轻，，质质松松脆脆，，断断面面有有同同心心层层纹纹，，气气香香，，味味苦苦而而后后甘甘，，有有清凉感嚼之易碎，不粘牙嚼之易碎，不粘牙五、五、  显微微鉴定：定：•水合氯醛装片，不水合氯醛装片，不加热可见不规那么加热可见不规那么团块，由多数黄棕团块，由多数黄棕色或棕红色小颗粒色或棕红色小颗粒集成遇水合氯醛集成遇水合氯醛液色素迅速溶解，液色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，并显鲜明金黄色，久置后变绿色久置后变绿色 六、化学成份：六、化学成份：•1 1、、胆胆汁汁色色素素72-76%72-76%，，其其中中主主为为胆胆红红素素及及其其钙钙盐盐因因测测定定其其较较易易，，故故常常以以其其含含率率作为评判牛黄质量好坏的规范作为评判牛黄质量好坏的规范•2 2、、 胆胆 汁汁 酸酸 类类 7-7-10%10%，，包包括括胆胆酸酸、、去去氧氧胆胆酸酸、、牛牛磺磺胆胆酸酸盐盐、、甘甘氨氨胆胆酸盐等•牛牛黄黄具具有有解解痉痉作作用用其其对对平平滑滑肌肌的的松松弛弛作作用用主主要要由去氧胆酸引起由去氧胆酸引起•3 3、、多多肽肽〔〔SMCSMC〕〕 7% 7% 、、胆胆固固醇醇、、多多种种氨氨基基酸酸和和无无机机盐盐等等。

SMCSMC能能引引起起平平滑肌的收缩滑肌的收缩七、伪品：七、伪品：•1 1、、伪制：用黄制：用黄连、大黄及姜黄粉末，、大黄及姜黄粉末，加蛋黄、胆汁等物加蛋黄、胆汁等物伪制而成其外表色制而成其外表色浅黄，体浅黄，体较重，无光重，无光泽、体、体较重，断面重，断面棕褐色，粗糙、无棕褐色，粗糙、无层纹，无清香气，味，无清香气，味苦、入口即化成糊状，嚼之粘牙加水苦、入口即化成糊状，嚼之粘牙加水潮湿，涂指甲色易擦掉，无潮湿，涂指甲色易擦掉，无““挂甲〞景挂甲〞景象显微微镜下察看，可下察看，可见植物性或植物性或动物物性性组织•2 2、、假假代代用用骆骆驼驼黄黄、、熊熊胆胆黄黄、、猪猪黄黄、、人黄替代人黄替代•骆骆驼驼黄黄：：驼驼科科动动物物双双峰峰驼驼〔〔Camelus Camelus bactrianus bactrianus LinnaeusLinnaeus〕〕的的胆胆囊囊结结石石，，个个大大，，质质粗粗糙糙，，无无光光泽泽、、微微臭臭，，味味不不苦苦而咸，本品有微毒而咸，本品有微毒•熊熊胆胆黄黄：：熊熊科科动动物物黑黑熊熊〔〔Selenarctos Selenarctos thibtanus thibtanus G.CuvierG.Cuvier〕〕棕棕熊熊〔〔Ursus Ursus arctos arctos LinnaeusLinnaeus〕〕的的胆胆囊囊结结石石。

无无明明显层纹，也不具牛胆气味显层纹，也不具牛胆气味• 猪黄：猪科动物猪的胆囊、胆管及肝管的枯燥结石•呈卵形或球形，大小不一，直径1-4㎝，外表黄白色、灰黄色或红色，光滑或稍粗糙，具龟裂纹体轻，质较松脆，断面同心层纹厚薄不均，并可见红黄色、黄色及灰白色斑点，有的中心可见草节•气微腥臭，味微苦，微凉，水潮湿不挂甲•人人黄黄：：为为人人的的胆胆结结石石呈呈类类球球形形或或不不规规那那么么形形，，普普通通颗颗粒粒较较小小，，直直径径0.3-1cm0.3-1cm，，外外表表黄黄白白色色，，浅浅棕棕色色至至深深褐褐色色，，光光滑滑，，质质硬硬，，断断面面同同心心层层纹纹厚厚薄薄不不均均，，色色泽泽变变化化大大，，略略具具油油性性气微腥，味微苦气微腥，味微苦•3 3、、掺掺假假在在牛牛黄黄中中掺掺杂杂有有淀淀粉粉、、铁铁粉、蔗糖粉、蔗糖七、真伪鉴别：七、真伪鉴别：•〔一〕〔一〕阅历鉴别：：•1 1、、取取本本品品少少量量，，加加清清水水调和和，，涂涂于于指指甲甲上上，，能能将将指指甲甲染染成成黄黄色色，，经久久不不褪褪，，习称称““挂挂甲甲〞〞并并有有清清凉凉感感透透进指指头的的为正品；正品；•2 2、、取取一一小小针针烧烧红红，，刺刺入入牛牛黄黄中中，，真真品品那那么么分分裂裂，，裂裂片片呈呈明明显显的的层层纹纹，，质质细细密密而而酥酥脆脆，，内内心心有有白白点点和和清清香香气气。

那那么么为为真真品品，，反反之之为为伪伪品•3 3、用针刺入牛黄，出针后不带黄色为正品用针刺入牛黄，出针后不带黄色为正品 •4 4、、用用无无色色透透明明的的水水杯杯，，装装清清水水半半杯杯，，取取牛牛黄黄少少许许投投入入水水中中，，可可见见其其吸吸水水变变湿湿而而不不变变形形；；反之，入水即膨胀崩解者为伪品反之，入水即膨胀崩解者为伪品•牛牛黄黄外外形形差差别别大大，，颜颜色色深深黄黄能能挂挂甲甲，，质质松松易易碎显层纹，味苦后甜凉感佳碎显层纹，味苦后甜凉感佳 〔二〕显微鉴别：〔二〕显微鉴别：•取取本本品品少少许许，，用用水水合合氯氯醛醛试试液液装装片片，，不不加加热热，，镜镜检检，，可可见见不不规规那那么么团团块块团团块块由由多多数数黄黄棕棕色色或或红红棕棕色色小小颗颗粒粒集集成成，，遇遇水水合合氯氯醛醛液液，，色色素素迅迅速速溶溶解解，，并并显显鲜鲜明明金金黄黄色色，，久久置后变为绿色置后变为绿色〔三〕理化鉴别：〔三〕理化鉴别：•1 1、、取取粉粉末末0.1g0.1g，，加加60%60%醋醋酸酸4ml4ml，，研研磨磨，，滤过，，取取滤液液1ml1ml，，加加新新制制的的糠糠醛〔〔新新蒸蒸馏至至几几乎乎无无色色〕〕溶溶液液1ml1ml与与硫硫酸酸溶溶液液10ml10ml，，置置70℃70℃水浴中加水浴中加热10min10min，即，即显蓝紫色。

紫色•2 2、、取取粉粉末末适适量量，，加加氯仿仿1ml1ml，，摇匀匀，，再再加加硫硫酸即酸即显污绿色；如加色；如加浓硝酸那么硝酸那么显红色•3 3、、取取粉粉末末0.1g0.1g，，加加盐盐酸酸1 1 mlml及及氯氯仿仿10 10 mlml，，充充分分振振摇摇，，混混匀匀，，氯氯仿仿层层呈呈黄黄褐褐色色，，分分取取氯氯仿仿层层，，加加氢氢氧氧化化钡钡试试液液5 5 mlml，，振振摇摇，，即即生生成成黄黄褐褐色色沉沉淀淀，，分分别别除除去去水水层层和和沉沉淀淀，，取取氯氯仿仿层层约约1 1 mlml，，加加醋醋酐酐1 1 mlml，硫酸，硫酸2 2滴，摇匀，放置，溶液呈绿色滴，摇匀，放置，溶液呈绿色•4 4、、加加碘碘液液，，真真品品牛牛黄黄内内不不含含淀淀粉粉，，而而市市售售伪伪品品牛牛黄黄成成型型时时需需加加用用淀淀粉粉，，滴滴加加碘液即可辨真假碘液即可辨真假•5 5、、取取粉粉末末少少量量，，加加水水0.5ml0.5ml，，振振摇摇10min10min，，静静置置，，取取上上清清液液3-43-4滴滴点点于于滤滤纸纸上上，，待待干干，，置置紫紫外外光光灯灯〔〔365nm365nm〕〕下下察察看，显灰绿色荧光。

看，显灰绿色荧光•6 6、、TLCTLC检胆酸、去氧胆酸：检胆酸、去氧胆酸：•供供试品品 样品品粉粉末末的的氯仿仿提提取取液液，，蒸蒸干干，，残残渣加乙醇溶解渣加乙醇溶解•对照品：胆酸、去氧胆酸的乙醇溶液照品：胆酸、去氧胆酸的乙醇溶液•薄薄层板：硅胶板：硅胶G G薄薄层板板•展开展开剂：异辛：异辛烷- -醋酸乙醋酸乙酯- -冰醋酸冰醋酸 • 〔〔1515：：7 7：：5 5〕〕•显色色剂：：10%10%硫硫酸酸乙乙醇醇溶溶液液，，105℃105℃烘烘约5min5min，置紫外光灯〔，置紫外光灯〔365nm365nm〕下〕下检视•供供试品品色色谱中中，，在在与与对照照品品色色谱相相应的的位位置置上，上，显一一样颜色的两个色的两个荧光斑点。