几丁质的结构特点与生物活性.ppt

几丁质的结构特点与生物活性,content,,结构特点,,生物活性,摘要,几丁质，又称甲壳素、甲壳质1811年由法国学者布拉克诺发现 1823年由欧吉尔从甲壳动物外壳中提取 1991年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力、护肝解毒 适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症 有利于预防癌细胞病变、辅助放化疗治疗肿瘤疾病简介,纯几丁质是无毒无味的白色或灰白色半透明的固体自然界中，几丁质广泛存在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外壳、真菌的细胞壁等简介,结构特点,几丁质是由两个N-乙酰葡萄糖胺作为单元，于β-1，4位置重复串联而成相 同 点,不 同 点,甲壳质的化学结构和植物纤维素非常相似它们都是六碳糖的多聚体，分子量都在100万以上都会构成纳米纤维或细毛状的晶体结构纤维素的基本单位是葡萄糖，它是由约8000个葡萄糖经β-1,4-糖苷键连接而成的； 几丁质的基本单位是乙酰葡萄糖胺，它是由乙酰葡萄糖胺残基通过β-1,4糖苷键连接而成纤维素VS几丁质,,生物活性,,1、体液调节：几丁质溶解 后形成与氯离子结合排出体外，削弱了转换酶的作用，血压则无法升高。

2、降血脂的同时，血管内壁弹性转佳，促使血压下降几丁质通过三个途径 产生驱脂作用：1、阻碍 脂类的消化吸收； 2、有利于胆固醇转化；3、升高血液中高密度脂蛋白的含量1、促进胰岛素的分泌；2、强化胰岛素的活性；3、提高胰岛素受体的敏感性；4、控制餐后高血糖生物活性,,几丁质对细胞无排斥力，具有修复细胞的功效，并能减缓皮肤过敏、活化细胞，防止细胞老化几丁质中亦含有高效保湿成份，可以使皮肤保湿实验表明，每天按每干克体重投喂50mg甲壳质，病鼠的治愈率都是67%，喂卡介苗的对照组却全都死亡几丁质可以镇痛止血，加速人体伤口愈合，具有良好的生物相容性、无生物毒性，且价格低廉、机械强度较好生物活性,,通过对甲壳素的不断认识和研究，它会发挥重大作用，对人类的生命延续起到积极的作用1、 清除胆固醇 2、 降血压 3 、降血糖 4、 抗菌抗感染 5 、抗病毒作用 6 、抗肿瘤作用 7 、清除自由基 8、 清除肠道毒素 9、 清除重金属离子 10、减肥作用,生物活性,修正牌甲壳素胶囊,,,,主 治,,,,,谢谢!,。