第二节常见家用电.ppt

第二节第二节 常见家用电器的原理常见家用电器的原理 （4）、了解转叶扇的工作原理 学习目标学习目标（1）、了解微波炉的工作原理2）、了解电磁灶的工作原理3）、了解磁带录音机录音原理1、微波炉、微波炉1、微波炉、微波炉微波炉的工作原理微波炉的工作原理　　微波炉是利用微波加热食物的微波就是波长很短的电磁波，它是由交变的电场和磁场组成的，微波具有比通常的无线电波大得多的能量微波的传播过程中遇到物体时，依物体材料的不同，会不同程度的被反射、透射或吸收图1为微波炉的工作原理图，它主要由磁控管、天线、波导管、搅拌器和箱体组成磁控管利用电能产生微波，微波由天线末端发射出去，经过中空的波导管传到微波炉上壁的微波山口处，在出口处有形如风扇叶片的搅拌器把微波分散开，射出的微波一部分直接射到食物上，一部分通过微波炉的内壁反射到食物上，使食物能从各个方面得到较为均匀的微波照射 微波炉对食物的加热原理完全不同于其它的灶具，它不是靠热传递，而是靠食物本身的有极分子的振荡产生热量一般食物中总是含有水分的从电介质的角度来说，分子可分为两类：一类是无极分子，其分于的正负电荷中心重合，如H2，O2，CO2等；另一类是有极分子，其分子的正负电荷中心不重合，如H2O， H2S等。

由于水分子是有极分子，我们可形象的把水分子画成如 图2所示的一头带正电， 一头带负电的分子模型 在没有电场作用时，食 物中的水分子的排列是 杂乱无章的，极性的取向也是各向均等的 在有电场作用时，食物中的水分子形成有序排列，若电场方向改变，有极分子的有序排列方向也随之改变， 如图3所示由于微 波是一种每秒振荡上 百亿次的电磁场，食 物放在这样的电磁场 中，水分子的排列方 向就要每种钟随之改变上百亿次，这样，大量水分子吸收了微波的能量而高频率的剧烈的转动，便产生了大量的内能，使食物的温度升高微波炉的结构及各部件的作用微波炉的结构及各部件的作用 微波炉通常由磁控管、电源变压器、炉腔、炉门、定时器和功率分配器等部件组成．　　磁控管是微波炉的心脏，用于产生和发射微波．当磁控管通电以后，经预热的阴极便产生大量电子，在外磁场的作用下沿着圆周轨迹飞向阳极，在阳极上有一个很小的谐振腔，电子在到达阴极之前，先在谐振腔中产生振荡，振荡频率为2450MHz，产生微波．　　微波炉的电源变压器，初级接220伏电网电压，它可以把初级电压改变成各部件所需要的电压大小输送到各部件。

　　　 炉腔又称谐振腔，是食物烹调或烘烤的地方．微波炉采用矩形腔，炉腔的优劣直接影响微波炉的性能　　炉门是食品的进出口，也是微波炉炉腔的重要组成部分，是防止微波泄漏的第一道屏障．炉门由金属框架、玻璃观察窗组成，在观察窗的中间有一层金属网．炉门内又装有双门钩，它是控制电源通断的联动开关，这种安全装置能确保炉门开启前就断开电源，消除了开门瞬间引起的泄漏．　　定时器是微波炉的重要构件之一，微波炉一般有两种定时方式，即机械式定时和电脑定时　　 微波炉上使用的功率分配器，主要用于调节磁控管的工作时间，烘烤不同食物．微波灶炉分强功率和低功率输出1: 门安全联锁开关门安全联锁开关——确保炉门打开时，微波炉不能工作，炉门确保炉门打开时，微波炉不能工作，炉门关上后微波炉才能工作；关上后微波炉才能工作；2: 视屏窗视屏窗——有金属屏蔽层，可透过同孔观察食物烹调情况；有金属屏蔽层，可透过同孔观察食物烹调情况；3: 通风口通风口——烹调时，有良好的通风；烹调时，有良好的通风；4: 转盘支承转盘支承——带动玻璃转带动玻璃转 盘转动；盘转动；5: 玻璃转盘玻璃转盘——装好食物的容器放在转盘上，加热时转盘转动，装好食物的容器放在转盘上，加热时转盘转动，使食物烹调均匀，以达到均匀烹调的效果；使食物烹调均匀，以达到均匀烹调的效果；6：控制板：：控制板：7：炉门开关：炉门开关—— 按此开关，炉门打开按此开关，炉门打开 一般微波炉的结构一般微波炉的结构  2、电磁灶、电磁灶2、电磁灶、电磁灶•   电磁灶的工作原理：电磁灶是应用电磁感应原理电磁灶的工作原理：电磁灶是应用电磁感应原理对食品进行加热的。

电磁灶的灶面是耐热陶瓷板，对食品进行加热的电磁灶的灶面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的令锅底迅速发热，达到加热食品的目的 3、磁带录音机、磁带录音机 3、磁带录音机、磁带录音机 • 磁带录音机的工作原理：录音时磁带录音机的工作原理：录音时,动圈话筒将声动圈话筒将声信号转换为电信号送到录音磁头；录音磁头是一信号转换为电信号送到录音磁头；录音磁头是一个蹄形电磁铁，它的磁性强弱随电信号变化，将个蹄形电磁铁，它的磁性强弱随电信号变化，将电信号转换为磁信号；录音磁带贴着录音磁头移电信号转换为磁信号；录音磁带贴着录音磁头移动，上面的磁粉被磁化声音信号被记录在磁带动，上面的磁粉被磁化声音信号被记录在磁带上放音时，磁带经过放音磁头的断口处，磁带上放音时，磁带经过放音磁头的断口处，磁带上的磁力线就从断口进入铁芯，通过磁头的线圈上的磁力线就从断口进入铁芯，通过磁头的线圈由于磁力线的疏密和方向是变化的，故磁头的线由于磁力线的疏密和方向是变化的，故磁头的线圈就感应出电流。

这电流经放音放大器放大后，圈就感应出电流这电流经放音放大器放大后，就推动扬声器发声就推动扬声器发声 •           录音及放音原理示意图录音及放音原理示意图4、转叶扇、转叶扇 4、转叶扇、转叶扇 •    转叶扇的工作原理：由风扇主电路和转转叶扇的工作原理：由风扇主电路和转叶送风电路两部分组成；用到都是叶送风电路两部分组成；用到都是“电动电动机机”，电动机的工作原理是通电导体在磁，电动机的工作原理是通电导体在磁场受安培力作用而转动场受安培力作用而转动•    整机结构主要由铁塑落地架、外壳、调整机结构主要由铁塑落地架、外壳、调速开关、导风轮开关、风扇电机、同步电速开关、导风轮开关、风扇电机、同步电机、扇叶、导风轮、后罩、机、扇叶、导风轮、后罩、•升降调节钮和电源线等组成升降调节钮和电源线等组成。