金桔的功效和作用.docx

金桔的功效和作用-吃金桔要小 心金桔的功效和作用吃金桔要小心编者按：很多的人很喜欢吃金桔，金桔也有很多的功效但是吃金桔时一定要小心，因为有的人是不适合吃金桔的，还有吃金桔一定要适量下面 介绍了一些吃金桔的禁忌，马上跟着小编去看看 吧！金桔别名：金柑、夏橘、金枣、寿星柑、给客橙、 金蛋、罗浮分类：水果、柑橘类五行属性：金【适宜人群】：一般人群均可食用痛者忌金桔介绍金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果 植物特别是在广东及香港地区，很多市民为图 吉利在春节购买金橘为常绿灌木花单生，白 色，芳香果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部 分品种可食用多以嫁接法繁殖常绿灌木或小乔木，高3米，通常无刺，分 枝多叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽 2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿 色背面表绿色，有散生腺点;叶柄有狭 翅，与叶片边境处有关节单花或2-3花集生于 叶腋，具短柄;花两性，整齐，白色，芳香萼片 5;花瓣5,长约7毫米，雄蕊20 -25毫米，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘 上果矩圆形或卵形，金黄色果皮肉质而厚,平滑，有许多腺点,有香味原产我国南部果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。

金桔的营养价值1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆 性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、 血管硬化及冠心病患者食之非常有益；3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利 咽醒酒的作用；4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防 治感冒金桔的食用效果1. 美容护肤金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹 性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱2. 开胃生津Ill金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃， 饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治 咳嗽金桔药性甘温，能理气解郁，化痰3. 预防慢性病金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高 血压等疾病有一定的作用1. 吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸 收，会腹胀难过2. 饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有 机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感3. 喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰4. 脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌 碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔的存储通风干燥处保存 金桔的烹饪小技巧 1.治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服2.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎 服。

3. 治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁， 加糖服用4. 胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服5. 用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶 心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎 在食用金桔时应注意以下几点：控制食用量据研究，每天吃3个金桔，就能满足一个 人一天对维生素C的需要量若食用过多，过量 摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引 起尿结石、肾结石另外多吃对口腔和牙齿有害金桔不宜与萝卜同食萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐 的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质一 —硫氰酸若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物 质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏 酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用， 从而诱发或导致甲状腺肿金桔与牛奶不宜同食牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收， 还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状因此，吃金 桔的前后1小时内不宜喝牛奶饭前或空腹时不宜吃金桔因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对 胃不利老年人要少吃胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以 免诱发腹痛、腰膝酸软等病状有些孩子多吃金桔会上火有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的 “上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

因此，我们认为儿童不要多吃金桔若吃多时，应 停食1~2周再吃关于金桔的一些小常识：金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、 金桔甙等活性物质金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜， 预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎老年III人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强 毛细血管弹性，防治脑血管疾病金桔用开水泡 饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也 可防治感冒.金桔生食有理气、补中、解郁、消 食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷 郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮 喘等症胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治 疗的作用总结：金桔不是每个人都适合吃的，有的人 的体质不适合吃金桔，吃了不但不会给身体带来 好处，反而会影响身体的健康，所以，大家在吃 金桔时一定要注意哦！。