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云南樱桃swot分析云南省甜樱桃产业发展的优势与策略甜樱桃又称车厘子，20世纪初引入我国，经过多年不断发展， 至2016年，全国甜樱桃栽培面积超过18万hm2,年产量达70万t, 甜樱桃已成为我国水果的重要组成部分云南省甜樱桃种植业起步 晚、面积小、总产量少由于果品总产量少导致市场的高价位，市场 销售价格保持在40〜80元/kg，进入丰产期的甜樱桃园每667 m2收 入超过万元，经济效益明显与山东、陕西、辽宁等省份相比，云南 省的甜樱桃产业还处于起步阶段，在生产、销售等各个环节还存在诸 多问题本文基于云南省甜樱桃产业发展现状，浅析云南省发展甜樱 桃产业的优势及限制发展的因素，旨在为云南省甜樱桃产业的现代化 发展提供借鉴和参考1云南省甜樱桃产业发展概况1.1生产规模及分布区域甜樱桃喜冷凉、干燥的气候环境，适合年平均气温9〜14°C, 0〜 7.2°C低温600〜1 400 h以上，年降水量小于1 000 mm的区域栽培 云南省甜樱桃适栽区域主要分布在滇西北、滇东北以及滇中的部分高 海拔冷凉地区云南省甜樱桃栽培面积约为1 000 hm2,主要分布在 大理、丽江、昆明、曲靖、昭通等5个州市其中，以大理州栽培面 积最大，为350 hm2；曲靖市次之，为200 hm 2；昆明市、丽江市、 昭通市的栽培面积均在120 hm2左右。

由于90%栽培面积都是近5年 内发展起来的，所以年总产量还比较低，仅为50 t左右1.2主栽品种及主要砧木目前，云南省甜樱桃主要栽培品种有：‘红灯'‘早大果'‘美 早'‘桑提娜'‘布鲁克斯'‘先锋'‘拉宾斯'‘萨米脱'‘黑珍 珠'‘黑金'‘雷尼'等其中，‘红灯'‘早大果'5月中旬成熟， ‘美早'‘桑提娜'5月下旬成熟，‘布鲁克斯'‘先锋'‘拉宾斯' 6月上旬成熟，‘萨米脱'‘黑珍珠'‘黑金'‘雷尼'6月中旬成 熟以‘美早'‘布鲁克斯'‘萨米脱'‘拉宾斯'4个品种栽培最 多，面积为700 hm2，占总面积的70%；‘红灯'‘早大果'‘先锋' 3个品种次之，面积为200 hm2 ，占总面积的2 0% ，其余品种栽培较 少，仅占总面积的10%云南省应用于甜樱桃生产的砧木有：矮化砧 木‘吉塞拉5号'等；半矮化砧木‘吉塞拉6号'、‘考特'等；乔 化砧木'大青叶'、西南樱桃［Cerasus duclouxii (Koehne) YUet Li］、 细齿樱桃［Cerasus serrula (Franch. ) YuetLi］等其中，‘吉塞 拉6号'砧木应用最多，占总面积的60%；西南樱桃、细齿樱桃次之， 占总面积的30%；其余砧木应用较少，仅占总面积的10%。

1. 3产销情况云南省甜樱桃主要是观光采摘和鲜果就地销售，由于栽培面积 少，产量较低，果品往往供不应求，鲜果价格维持在较高水平，市场 销售价格保持在40〜80元/kg甜樱桃的消费以鲜食为主，加工较少， 只有少量尾果、等外果进行酿酒或果汁生产，没有专门企业进行加工 生产2云南省发展甜樱桃产业的优势2.1 具有优越的气候条件云南省甜樱桃适栽区海拔较高，紫外线强，光照充足，雨热同季， 昼夜温差大，生产的甜樱桃果实发育期长，积累了丰富的营养物质， 味道香甜，品质极佳；由于该区域气候冷凉，果实整个生长期病虫害 较少，很少用药，对环境污染少，生产的果品安全性高此外，适栽 区域立体垂直气候明显，可利用不同海拔合理规划不同时期成熟的 早、中、晚熟甜樱桃品种，拉长鲜果供应期，提高果品收益，这是该 地区甜樱桃生产的一大优势2.2 具有良好的生态环境云南省甜樱桃适栽区大多处于工业经济欠发达地带，城乡环境基 本无工业污染，具有良好的自然环境同时，化肥、农药用量较少， 尚未对大气、土壤、水源造成污染该区域人与自然和谐相处，森林 植被保护较好，生态环境优越有利的生态环境为无公害、绿色果品 生产提供了基础保证2.3 具备良好的生产条件云南省甜樱桃适栽区土地资源、劳动力资源充足，农业基础设施 较完善，具备生产优质果品的有利条件。

由于该区域工业化程度低， 乡镇企业不发达，加之种植业结构单一，农忙季节一过，农村劳动力 大量闲置，比较适宜发展劳动密集型的果树种植产业此外，该区域 湖泊水库众多，为大规模发展果树种植产业创造了比较好的灌溉条 件2.4 具备较强的后发优势可充分发挥产业的后发优势，虽然云南省甜樱桃产业起步晚，但 起点较高，在新品种、新砧木、新技术选择等方面可充分借鉴其他产 区的成功经验，选择更优质、更高效的品种，应用早结果、早丰产的 先进栽培技术，少走弯路，使果园投入见效快，在很大程度上是发展 机会2.5 具有明显的经济效益优势云南省作为甜樱桃发展新区，种植规模小，果品长期供不应求， 价格和收益明显高于山东、辽宁等主产区，也明显高于其他大多数传 统经济作物，经济效益优势明显通过在云南省高海拔冷凉地区发展 甜樱桃产业，还可扎实推进当地扶贫攻坚工作，通过打造一个新的产 业亮点，促进当地农业产业结构调整升级，从而实现农民脱贫致富的 目标3 云南省甜樱桃产业发展中的突出问题3.1 没有遵循适地适栽原则，盲目引种现象严重在建立樱桃园的过程中，缺少科学指导，对甜樱桃生长结果习性 及土壤和环境的适应性了解不够，没有做到适地适树适栽。

一方面， 在温度过高、需冷量不足，或土壤黏重、土壤pH值过高，或地势低 洼、排水不良的非适宜区域种植甜樱桃，导致甜樱桃树生长和果实发 育不良，造成低产、减产或绝收，严重影响经济效益另一方面，在 甜樱桃适栽区未经引种试栽或咨询相关方面专家，就盲目引种，造成 品种、砧木选择不当引进的品种及配套的砧木由于适应性差，导致 长势弱、挂果晚、产量低、品质差，种植效益偏低，严重挫伤了果农 生产积极性3.2 规模化种植少，管理技术不到位目前，云南省甜樱桃规模化种植少，大多是零星种植从事甜樱 桃生产的果农年龄偏大，文化程度不高，多数果农缺乏相应的品种配 置、树形培养、整形修剪、土壤管理、水肥管理、花果管理、病虫害 防治等技术；经营管理粗放，重栽培、轻管理，在生产中遇到的问题 无法及时得到解决由于缺乏种植与管理的先进技术，甜樱桃的产量 与品质难以提升，大大降低了产品的商品性与竞争力3.3 苗木质量差，品种混杂 云南省甜樱桃种苗生产极不规范，苗木质量有待提高在种苗生 产过程中，主要存在以下几个问题：一是苗圃选址不当，地势低洼， 导致排水不畅，苗木保存率低，或者地处山地，土层瘠薄，影响根系 生长二是苗圃管理不到位，杂草丛生，病虫害发生严重，或者苗圃 育苗密度过大，间苗不及时，苗木分化严重，弱苗多，壮苗少。

此外， 还存在容器苗控根不当，“小老苗”和穿袋现象严重，以及个别苗圃 起苗方式粗暴，甚至采取徒手拔苗的方式，断根现象严重等问题三 是多数育苗者无良种母本园和砧木母本园，且盲目引种，常造成生产 的种苗品种混杂、退化，甚至病毒病严重3.4 果品采后处理技术不到位，市场体系不完善 一方面，鲜果贮藏保鲜技术尚未形成体系，多数果实采收后未经 预冷、分级处理就直接上市，导致鲜果冷藏期和货架期较短，不利于 鲜果的商品化销售，同时也降低了果品的经济效益另一方面，果品 市场体系建设不完善，大多数产区缺乏专业的果品交易市场，果品销 售中介服务组织发展滞后，流通中间环节过多，生产者和消费者获益 少，导致综合效益偏低，抵制自然与市场风险能力较弱4 云南省甜樱桃产业的发展策略4.1 加大科研投入力度，抓好基础研究工作要提升云南省甜樱桃的产业化水平，云南省政府和相关部门应加 大对甜樱桃产业的研究投入，从以下方面抓好基础研究工作一是筛 选优良品种和抗性砧木通过系统化的引种试验，筛选出适栽区不同 区域的适栽品种及砧木二是建立优质种苗繁育技术体系通过引进 “甜樱桃病毒脱除与快速检测技术体系”，研究建立甜樱桃脱毒母本 园以及脱毒栽培示范园，在此基础上进行甜樱桃种苗快繁技术研究， 形成优质种苗繁育技术体系。

三是研究集成标准化生产栽培技术体 系建立符合云南省高海拔冷凉地区气候、土壤特点的甜樱桃标准化 栽培技术规程，提升甜樱桃标准化生产技术水平四是良种、良砧、 良法相配套与示范推广以良种、良砧、良法为基础，高起点规划、 高质量创建甜樱桃核心示范园，加快新品种、新技术、新成果的推广 应用4.2 因地制宜，科学规划品种结构和区域布局现阶段，云南省甜樱桃生产要以扩大栽培面积和提高单位面积产 量、增加市场供应量为发展重点应重点推广抗霜冻、自然结实率高、 早实丰产、抗裂果、商品性能较好的优良品种同时，在现有基础上 按因地制宜、适当集中的原则，鼓励和帮助农户在甜樱桃适栽区进行 规模化种植，并在统一规划下进行区域布局，进一步优化各产区早、 中、晚熟品种结构，延长市场供应期4.3 建立良种繁育基地，规范苗木市场建立脱毒育苗基地，规模化生产脱毒苗木用于甜樱桃脱毒栽培， 是减少病毒危害、提高产量和品质的有效途径因此抓好甜樱桃的种 苗繁育工作，严把苗木质量关的工作势在必行要选择品质优良、适 合云南省发展的甜樱桃品种和砧木，建立脱毒母本园，培育优质苗木， 实现脱毒栽培政府主管部门应将苗木的生产和经营纳入法制化管 理，加强新品种的审定工作，规范品种名称。

严格执行果树苗木生产 “三证”管理制度，建立并逐步完善苗木追溯制度逐步推行建立永 久性的脱毒良种苗木繁育基地，强化苗木生产砧木品种化、母本园优 质化、育苗标准化、检疫规范化和经营法制化，逐步形成完善的良种 繁育体系4.4 实施省力化栽培模式，提高产品竞争力首先，加强科技培训，提高甜樱桃种植户的栽培管理技术水平； 其次，重点推广以起垄栽培、合理密植、合理配置授粉树、果园生草、 冠下覆盖、节水灌溉、配方（平衡）施肥、轻简化修剪、病虫综合防 控等技术为主要内容的甜樱桃省力化栽培模式，在有条件的地方实行 避雨栽培，提倡适时采收，逐步推广果品采后分级、贮藏、保鲜等处 理技术，提质增效，提高产品竞争力；第三，逐步建立质量安全控制 体系，减少农药使用量，提倡病虫害生物和物理防治，保障食品安全4.5 提高产业组织化、信息化程度，保障产品有序流通成立果农为主体的甜樱桃专业合作社，提高产业组织化程度，衔 接市场各环节，规范果农的生产行为，大幅提高果品质量及果品商品 率；建立和完善市场信息平台，及时收集产地及销售市场果品价格、 供求信息，通过网站及时发布营销信息，强化产销信息沟通，引导果 农销售，提高果农收益；鼓励并扶持产业联盟、果农协会，培育建设 果品批发交易市场，促进甜樱桃生产、销售一体化。