珍珠鸡养殖技术.docx

珍珠鸡养殖技术品种简介：珍珠鸡原产于非洲，其品种有多种，常见的有灰顶珍珠鸡、 长尾珍珠鸡和秃顶珍珠鸡珍珠鸡外观象雌孔雀，头小，体长5 0 cm 左右喙大而尖，下方左右各有一红色内髯眼周围无毛，有一圈白色 的斑纹延至颈上部颈细而长，披有一圈紫蓝色针羽尾羽长且下垂 在蓝褐色的全身羽毛上均匀密布白点，如珍珠满身，非常漂亮因其羽 毛相同，故在性成熟时，才使得雄性个体稍显大些，肉髯略大而长，叫 声快而短珍珠鸡肉质鲜美可口，野味浓郁，营养丰富据测定，其肉 蛋白质含量高达2 6%，脂肪含水量极少珍珠鸡内还有特殊的营养滋 补功能，对神经衰弱、冠心病、高血压以及妇科疾病均有良好的治疗效 果一、珍珠鸡养殖概况与前景珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠 科，原产非洲大陆西海岸的几内亚它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身 披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的 下方左右各有一个红色肉髯眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部颈细长，披有一 圈紫蓝色针状羽毛尾部羽毛较长并垂下由于羽毛美丽，体态优雅,一直被世界各地动物 园作为珍稀的观赏鸟饲养这种鸡经现代驯化饲养，逐渐成为一些国家和地区的肉用家禽新 品种。

在欧美，饲养珍珠鸡的国家有法国、意大利、西班牙、美国等其中以法国发展最 先最快，到1985年，法国全国持有珠鸡量达到5000万只；在意大利的禽肉生产中，珍珠 鸡肉占30%左右，但仍然满足不了国内市场的需要特别是近年来，由于国外消费者对肉 用家鸡的肉味清淡日渐不满意，国际市场上有寻求野味品代替的倾向，使得珍珠鸡饲养业开 始向大规模的工厂化生产发展在亚洲国家中，以日本发展最先，现饲养量达到200万只 左右，远远不能满足国内市场需求，每年从国外大量进口一些发展中国家，如尼泊尔、泰 国也开始饲养，但发展不快，未能形成商品化大生产我国最早于1956年从苏联引进珍 珠鸡并饲养成功，但30来年一直作为观赏鸟饲养大规模的人工驯化饲养从1984年开始， 目前北方一些省市已建立起较大规模的养殖场二、珍珠鸡的生产特点珍珠鸡作为肉用家 禽，具有四大特点：1•食味鲜美据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含量达26%,比 普通肉鸡高5%,其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种人体所需氨基酸，每千克 肉中含量分别为22 4.36，1.89, 0.72毫克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能2•耐粗 饲以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可，无特殊要求。

3•适应性 和抗病力强在12〜40C条件下均可正常生活，表现出较强的抗病能力4.生长快4个月 左右体重可达1.75〜2千克（个别可达2.5千克），一般饲养12周即可作商品出售三、珍 珠鸡的品种1.嘉乐珠鸡属盔顶珠鸡种，由法国嘉乐公司珍珠鸡场选育而成，故名之该品 种是目前国际上用高度集约选种方法最先育成的珍珠鸡种86天平均体重可达1.48千克， 肉料比为1: 2.7〜3.22盔顶珠鸡这是常见的一种，因其青紫色的羽毛上有规律地密缀 着珍珠般的白点，头顶上有2〜2.5厘米高的角质化突起，形如古代勇士头戴的钢盔顶尖而 得名刚出壳的幼雏，像年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有3条纵向深色条纹，腹部羽毛 较浅，喙和脚为红色成年鸡肤色似乌骨鸡（竹丝鸡），养至6〜8周龄时，棕褐色羽毛渐被" 珍珠”花纹所替代8周龄时，头上开始长出肉髯和头饰一般成年公鸡体重1.75〜2千克 母鸡1.35〜1.5千克3•白珠鸡全身羽毛纯白色，皮肤颜色较盔顶珠鸡浅4•浅灰珠鸡由 盔顶珠鸡与白珠鸡杂交而育成其胸部翼羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色5. 珍贵珠鸡 又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物形如兀鹰四、饲养场基本设置要求 1•场地的选择（1）位置：珍珠鸡饲养场的位置要适当，最好选在远离排出有毒气体的工厂（如 化工厂、水泥厂、钢铁厂等）、在销售市场附近、交通方便的地方。

但也不要过于靠近闹市 或居民点，以免惊扰和染病鸡场的地势要高燥，通风良好，有利于排水，鸡舍应座北朝南 山区最好选择在稍有缓坡的向阳山地上，这样既迎向夏季的主导风向，又能防止冬季强风的 侵袭，为鸡舍提高良好的外界环境条件珍珠鸡原产于非洲热带地区，喜温暖干燥的环境， 饲养环境过冷过于潮湿对其生长发育都不利2） 土质、水源：珍珠鸡饲养场建在砂质土壤 上为好因为砂壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥另外，砂壤土排 水良好，导热性小，病原菌、寄生虫、蚊蝇等不易孳生繁殖，合乎卫生要求；同时由于土壤 松疏，不致使有机物发酵产生氨、硫化氢等有害气体污染空气根据珍珠鸡喜欢沙浴的习性， 运动场以沙质土最宜珍珠鸡场的水源应当充足、清洁，要求水中不含有病菌和毒物，无 臭和异味，水质澄清2•鸡舍要求（1）保温隔热性能好，冬暖夏凉舍内温度保持在一定 范围内，不能忽高忽低2）通风排水根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通 风透气因此，可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞3）光照充足这是养好珍 珠鸡的关键技术之一所开窗户面积与地面面积的比例应达到1 ： 10〜12 （窗台高度距地面 70厘米，不宜太高）这样利于阳光照入，也有利于保温，但比例也不宜太大，否则不易保温。

（4）设置防飞网栏由于珍珠鸡人工驯化的时间短，在家养情况下仍表现出明显的野生习性， 一般月龄后羽毛长齐，具有飞翔能力，活动能力也很强，所以栏舍外的运动场顶上要设置铁 丝网、尼龙网或麻绳网，网眼大小以珍珠鸡不能逃出为宜，一般不大于4x4厘米，网栏高 约2米栏内的地面铺粗砂或煤渣，栏内设置若干栖息网珍珠鸡舍的建造要求不高，农 村家庭中一般空闲房屋进行适当修理和改造，就可用来饲养五、珍珠鸡养殖所需主要设 备用具1•育雏器育雏器是雏鸡保温的补充热源，起到”母鸡育雏”的作用珍珠鸡从出壳到 脱温前，饲养的关键是保温，常用的简便方法有以下几种：（1）木箱、纸箱育雏：如饲养数 量少时，可用大木箱套小木箱（纸箱也一样），两个箱子之间用棉絮、木屑等填充，雏鸡放在 里面，主要靠自身温度保温，一般情况下，均可达到育雏所需温度但遇天冷温度不够时， 可用热水袋或装一盏电灯加温也可使用稻草编的草窝等作育雏保温器具为了便于管理 和观察，可将两只纸箱或木箱连在一起，两箱之间开一个进出口相通，其中一只箱子上面盖 上麻袋或棉絮，里面设热源（安电灯或放热水袋），作为温室，另一只箱子作为雏鸡吃食、采 光和活动的场所，箱上装上玻璃以便观察，箱壁四周开设通气孔。

2）电热毯育雏：电热毯 育雏适合大规模饲养的专业户采用电热毯的温度自下而上，温度稳定，安全可靠，使用时 先启开升温开关，约半小时左右达到温度要求后，再把开关调至恒温档电热毯上面最好用 保温帐（也可用塑料浴罩），以利造成一个小气候，既便于保温，又节约电能育雏密度每平 方米不超过20只3）火炉育雏：有条件的农户，可利用空闲房屋作为育雏室根据育雏 室面积的大小和育雏数量决定安装火炉的数量及布局一般可按一个火炉育500只雏鸡配 置火炉还可在炉子上部装配用镀锌板制成的伞罩，其保温效果更好雏鸡饲养密度为每平 方米15〜20只此外，育雏室内要注意空气流通，以免造成缺氧2•饮水器（1）塔形饮水 器由尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成圆桶顶部和侧壁不漏气，基部离底盘高2.5厘米处开有1〜2个圆孔圆桶盛满水后，当盘内水位低于小圆孔时，空气由小圆孔进 入桶内，水就会自动流到底盘，当盘内水位高于小圆孔时，空气进不去，水就流不出来这 种饮水器构造简单，洗刷方便，适于平养雏鸡时用2）自制饮水器可用玻璃罐头瓶或大 玻璃瓶子，和一个深盘子自制自动饮水器制做方法是：将玻璃罐头瓶或啤酒瓶的嘴边，用 钳子夹掉约1厘米的缺口，再找一个深约3厘米的盘子，合在一起，固定住就可以用了。

3. 饲槽 可用铁皮板、木板和塑料等材料制成饲槽可设置两种规格,3周龄以内用高4厘米、 宽7厘米、长80〜100厘米的小饲槽；3周龄以后换用高6厘米、宽10厘米，长100厘米 左右的饲槽；7〜8周龄以后，随鸡龄增加可将饲槽相应地垫高一些，以使饲槽高度与鸡背 高度大致接近如采用平养方式，在饲槽上方加上一根滚木或竹网栅，以防止鸡站在槽里拉 屎，污染饲料饲槽的数量要根据鸡的数量来设置每只鸡在不同生长期应有的饲槽长度为： 2〜4周龄4厘米；5〜10周龄5〜6厘米；11〜12周龄7〜8厘米4.栖架 专供珍珠鸡栖 息的木架常用的有立架和平架立架用2根木棍钉上若干竹竿，斜倚墙壁即可，大小长 短可依栏舍面积及饲养量而定这种栖架制作简单，便于移动和清洗；平架的制作是将栖木 制成长凳子形状摆在舍内，以便移动和翻转无论立架还是平架均要求表面光滑，以免挂伤 鸡脚每根栖木宽5〜8厘米，厚4〜5厘米，每根间距30厘米以上栖架距地面60〜80 厘米要求最里面的栖木距墙30厘米一般认为，每只珍珠鸡占有栖木长度应达15〜20 厘米珍珠鸡上架栖息，能减轻潮湿地面对鸡只健康的影响，有利骨骼肌肉的发育，避免龙 骨弯曲的发生5•沙池沙池是供珍珠鸡洗澡，以清除身上污物的地方。

经试验证明：经自 由"沙浴"的鸡，产蛋率和蛋重与同一饲养管理条件下不"沙浴"的鸡相比，要高出3%〜5% 经常沙浴的鸡，皮肤健康，不感染皮肤病和其他疾病，因此，有条件的地方，应充分考虑到 珍珠鸡喜沙浴这一特性，设置沙池种鸡用的沙池，可建于活动场内，用砖砌高40厘米的 沙池一般每100只鸡应有沙池面积2〜3平方米每7〜10天用筛子清除杂物和粪便，消 毒后循环使用，同时不断添加部分新沙也可在沙中均匀地拌入些草木灰和硫磺粉，这样， 可以在沙浴的同时杀灭体表寄生虫珍珠鸡的冬季养殖珍珠鸡原产于非洲，耐热怕冷，经过驯化，在冬季气候条件下虽然能够生存，但其生产性能 的发挥受到限制，抗病力降低，繁殖力下降所以，冬季加强科学的饲养管理就显得格外重 要饲养密度珍珠鸡的活动量较大，既要注意保温，又要及时疏群有些养 殖者为了节省保温开支而推迟疏群，随着日龄的增大，密度越来越大， 使舍内环境条件恶劣，珍珠鸡由于采食不均而出现个体参差不齐，强壮 不一，体弱的容易染病而成为导致全群发病的危险源头保温雏珍珠鸡保温一定要好，育雏舍内温度不能低于28°C珍珠鸡活动范围的水平温度应在32C，以珍珠鸡自由散开活动，不扎堆、不呆立为最宜温度。

受凉的珍珠鸡抗病力下降，容易引起沙门氏菌、大肠杆菌和 肠炎病毒等感染除了雏珍珠鸡外，50日龄以上的珍珠鸡也要有适当的 防寒措施，如遮挡住寒风吹入鸡舍，有条件的最好能保持舍温18°C以上 种珍珠鸡舍更要防寒挡风，而且一定要维持20C以上室温，这是发挥珍 珠鸡繁殖力潜能和保证正常生产的关键，否则产蛋率和受精率均下降 在秋季要密切注意寒潮到来，防止寒流直接吹进舍内处于产蛋高峰期 的珍珠鸡受寒会换羽、停产，公珍珠鸡无精液因此，在种珍珠鸡舍的 防寒措施要从秋季开始实施，防止气候骤变对盛产种珍珠鸡的干扰通风平面饲养的育雏舍和育成舍只要控制好饲养密度、勤清粪、注意换 空气，就能解决好通风问题但种珍珠鸡舍，特别是舍笼饲养的栏舍， 饲养密度大，且为了防寒通常是封闭的，因此要求两套抽风系统24小 时轮流动作，才能使舍内的氨气和二氧化碳等有毒气体降低到正常水 平光照珍珠鸡极容易受惊吓而扎堆窒息死亡，所以珍珠鸡舍要保持彻夜照 明，光照度以1瓦/平方米，即肉眼能看见就行了如果是种珍珠鸡舍, 则需要两套光照线路，每天较强光照18小时，然后转弱光照6小时， 这样才能保持较高的产蛋率和受精率营养珍珠鸡喜爱多纤维青绿饲料，1月龄以上的珍珠鸡要求日粮中纤维 水平高达4%~6%，常用的家鸡商品全价饲料中的纤维素含量远远不能满 足珍珠鸡需要，冬季青草少，更要注意纤维素性饲料的添加，注意粗沙、红泥的补给，经常喂给鱼腥草或穿心莲等中草药，才能避。