行政总监的工作流程与管理制度范本.docx

行政总监的工作流程及管理制度考勤标准：每月公休 4 天，具体休息时间由总经理统一安排1、上班时间 :17:00 ，下班时间 24 ：:002 、事假：员工不得无故请假，如遇特殊情况需请假，应提前填写 《请假条》扣两天工资3 、旷工：在规定上班时间而又无特殊原因者，无故旷工 1 天，扣三天工资罚4 、迟到：按规定以上时间凡超过 15 分钟记迟到， 罚款 50 元每 次5 、早退：下班时提前 15 分钟为早退罚款 50 元6 、病假一般情况下，扣一天工资，员工有病就在上班时间前 1小时通知总经理， 并在两日内将医院所开的病假单 （加盖急诊 章）连同有关病历交于主管经理， （ 10 天内（含 10 天），单 据齐全（医院证明、病例本、休假证明、 ）不予罚款工作内容：（1）对总经理负责全权管理本部门的运作日常管理和服务工作2）负责检查所属各部门落实工作计划和规章制度情况（3）保证各项规章制度的真正落实4）负责主持每天全体员工工作例会，及时解决协调各部门工 作中存在的问题，与各部门建立好良好的工作关系（ 5）每周一周日召开领班级工作会议（ 16:30 ）（ 6 ）负责监督检查领班及员工的仪表仪容，精神状态及待客前 的准备工作，并以身作则，树立良好的个人形象。

7）熟悉和了解掌握员工思想动态， 及时解决员工的实际困难（ 8）定期培训考核和选拔优秀人才， 建立本部门优秀人才档案 （9）处理各种突发事件的能力，各种突发事件的遇知能力10 ）负责员工的考勤工作，及时公平公正11 ）完成公司及其他经理交待的其他工作12 ）严格遵守公司各项规章制度工作标准：（1）检查服务人员的仪容仪表2）检查服务人员对客人服务质量3）每包房、干果车的跟进，吧员的进货情况 4 ）监督领班的工作 5）检查卫生工作（ 19:00 ）（ 6）处理客人的投诉（对员工、 ）（ 7 ）培训服务流程，礼仪礼貌8）检查营业结束后的四防卫生工作营销经理的工作流程及管理制度考勤标准：每月公休 4 天，具体休息时间由营销副总统一安排1 、上班时间 :17:00 ，下班时间：根据预定客人情况，没有预定 下班时间为 23:302 、事假：员工不得无故请假，如遇特殊情况需请假，应提前填写 《请假条》，及罚款 100 元（事假必须提前一天书面申请，电 话请假未经同意休假的按旷工处理） 事假 10 天以上视为自 动离职3 、旷工：在规定上班时间而又无特殊原因者，无故旷工 1 天，罚款 300 元4 、迟到：按规定以上时间凡超过 15 分钟记迟到， 罚款 50 元每 次。

5 、早退：下班时提前 15 分钟为早退罚款 50 元6 、病假一般情况下，员工有病就在上班时间前 1 小时通知营销 副总，并在两日内将医院所开的病假单（加盖急诊章）连同有 关病历交于主管经理， （10 天内（含 10 天），单据齐全（医 院证明、病例本、休假证明、 ）不予罚款工作标准（1）检查自己的仪容仪表（2）每天由一名营销经理上早班，到晚自己所订包房客退下班（3）早班经理在大堂值班，来客时将客人亲自进包房与客人沟通（ 4 ）与客人沟通后按公关部流程叫公关试台（由公关部试台）（5）必须进包房了解客人消费情况，对菜品、服务员、公关满 意度，尽量满足客人要求（ 6）每周一日 17:00 参加例议，汇报昨日工作中发现的问题， 对自己工作总结， 对前台工作进行总结， 认真听取总经理对前日工作 总结，及对今天工作的要求7）根据自己订台与楼层经理沟通客人需求（ 8 ）工作中必须严格按照公司礼仪礼貌要求接待客人，客人进 包房后第一时间跟进、了解客人需求 9 ）每天营销经理轮流在大堂值班，不准空岗10 ）监督服务员工作（11 ）配合总经理工作，搞好各部门沟通工作，同时客人买单 打折赠送情况与买单经理随时保持沟通。

12 ）在工作中严格按照订台标准订台，与迎宾做好沟通工作营销经理处罚条例1 、虚假订台进行提取提成，给企业造成经济损失罚款 300 元2 、在包房内唆使客人进行黄、赌、毒等违法行为开除3 、为公主和公关向客人所索要小费，造成客人厌倦反感罚款300 元4 、拉帮结伙给其他客源经理造成工作障碍罚款 300 元5、唆使客人对公主及公关人员进行不礼貌行为及蓄意灌酒闹事 罚 300 元，与其他部门在客人面前争吵罚 300 元，打架双方一 并罚 1000 元6 、将客人存放在你手中的存酒单冒领，私自赠与他人的行为以 便私自牟利罚 300 元7、节、假、日进行垄断式定台，造成混乱现象应承担相应的经 济损失8、对客人遗漏在包房的物品，给予归还或移交总台保存，如私 自留下已经发现合适严肃处理9 、会所发现营销经理之间发生不正当抢客行为法 300 元两名 营销经理共同进一间包房罚 300 元特殊情况下除外，只能有 一人拿小费）10 、虚假办理储值卡一经发现，扣除此卡金额，如此卡金额以 用，按消费金额的双倍处罚，扣除此卡原有金额11 、在没有钻石卡客人本人允许为其他客人刷卡或套现，一经 发现扣除此卡金额并处罚当次刷卡金额双倍罚款。

12 、未按企业规定完成消费任务，按企业规定处罚13 、客源经理需 17:00 之前到岗打卡，迟到、有事不请假、无 故旷工分别按公司规章制度进行处罚14 、客源经理如有特殊（陪客人）事情不能前来，需提前与负 责人联系，并说明原因，第二天向人力资源部补假，否则按旷工 处理17 、满房需营销总监统一调配18 、每周六、日、一不得请假，请假者罚款 100 元，休息不能 在每周六、日、一（订房除外）19 、所有营销经理不得在公共场所吸烟，违反者处罚 100 元20 、敬酒所有当值营销经理必须全员参加，不参加者停排跟房两天21 、工作期间每位营销经理必须配备对讲机，每个对讲机必须 配备耳机22 、主动向客人和本店工作人员问好，或回敬意23 、营销经理在工作期间必须着装工作服，迟到订房者在安排 好客人后应及时下楼着装， （工装代表公司的工作人员形象，同 时提高自己的工作形象）会员经理的工作流程及管理制度考勤标准：每月公休 4 天，具体休息时间由营销副总统一安排1 、上班时间 :17:00 ，下班时间：根据预定客人情况，没有预定 下班时间为 23:302 、事假：员工不得无故请假，如遇特殊情况需请假，应提前填写 《请假条》，及罚款 100 元（事假必须提前一天书面申请，电 话请假未经同意休假的按旷工处理） 。

事假 10 天以上视为自 动离职3 、旷工：在规定上班时间而又无特殊原因者，无故旷工 1 天， 罚款 300 元4 、迟到：按规定以上时间凡超过 15 分钟记迟到， 罚款 50 元每 次5 、早退：下班时提前 15 分钟为早退罚款 50 元6 、病假一般情况下，员工有病就在上班时间前 1 小时通知营销 副总，并在两日内将医院所开的病假单（加盖急诊章）连同有 关病历交于主管经理， （10 天内（含 10 天），单据齐全（医 院证明、病例本、休假证明、 ）不予罚款工作内容：（ 1）上班时间 17:00 —24:00 ，每天轮流至营业结束2） 13 点传值班的公关人数 6 人，下午传，晚上 18 点的公关人数（4）处理客人对公关的投诉5）培训公关的开放性，礼仪礼貌，游戏6）查公关的工装7）试台时叮嘱公关不能犯错误8）配合总经理搞好各部门关系工作标准（1）上班打卡 2 ）必须达到人数（中午晚）（ 3 ）每周例会（总结公关的问题）（ 4 ）监督公关的坐台情况，禁止串台，开机，大吵，退台5）与服务员沟通公关情况6）与客人沟通满足客人的要求7）及时处理公关投诉的问题公关经理处罚条例1、女孩试台必须着装上岗、佩戴工牌，不穿工装者不允许试台2、女孩上台后由领班负责统一收回，监督负责人：本包房服务 员。

违规者罚款 50 元，女孩不交罚本组领班3 、试台时进包房内须向客人问好在走廊内遇到客人问好，并 30度拘躬不问好罚款 10 元4 、禁止在走廊及大厅大声喧哗违者罚款 20 元5 、女孩开机、串台、退台、辱骂客人每次罚经理 20 元如遇客人投诉，罚款 200 元6、如女孩在店内与客人发生争吵， 打架 、将女孩开除，并罚经理 500 元7 、如经理与客人发生争吵，打架 罚款 500 元或开除8 、所有女孩上下班要走酒店后门的员工通道 违者罚款 10 元一次9、当本店经理进房敬酒时，女孩必须起立并与客人共同喝酒，以示 对领导的尊敬，不起立者一次 5 元10 、如因没有女孩或女孩数量少导致客人未消费离店每组领班各罚100 元11 、如女孩多要小费，导致客人投诉的女孩将多要其小费还予客人 并开除技巧 公主 服务流程考勤标准：每月公休 4 天，具体休息时间部门经理统一安排1、公主早 13 ：00 —— 22 ：00 晚 17 ：00 —— 01 ：00 2 、事假：员工不得无故请假，如遇特殊情况需请假，应提 前填写《请假条》 ，及罚款 100 元（事假必须提前一天书面 申请， 请假未经同意休假的按旷工处理） 。

事假 10 天内 （含 10 天），罚款 1000 元，事假 10 天以上视为自动离职3、旷工：在规定上班时间而又无特殊原因者，无故旷工1 天，罚款 300 元4、迟到： 按规定以上时间凡超过 15 分钟迟到者， 罚款50 元每次5 、早退：下班时提前 15 分钟早退者罚款 50 元6 、病假一般情况下， 员工有病就在上班时间前 1 小时通 知主管经理，并在两日内将医院所开的病假单（加盖 急诊章）连同有关病历交于主管经理， （ 10 天内（含10 天），单据齐全（医院证明、病例本、休假证明、 ） 不予罚款营业前 1、准时上班早班，晚班时之前，上班之前打卡，整理好自己的仪 容，男孩不许留长发、长指甲班前不准吃带有异味的食品，准备好 上班所需的笔、火机、开瓶器、本、酒水单等2、早、下午点名，开例会认真参加班前例会，并做好记录， （昨日工作总结，今日工作安排、 干果）,休假人员次日上班，先到部门主管处了解前一日工作安排二、开业前的准备工作 1、例会结束后，到自己负责的包房，按照公司的摆台标准去摆台， 检查房内物品是否短缺，如有短缺，上报楼层领班查清短缺原因（交 接问题、客人损坏、忘记遗失等） ，借出借入物品，当天必须归还， 如有短缺自己补齐。

2、检查相应设施是否有故障，同时房内灯光、卫生间的各种设施是 否完好，如有问题及时通报所属楼层部长如设施脱落，请保管好， 上交主管，以便维修3 、当天的工作要完全服从上级的工作分配， 做到“先服从，后上诉”， 绝不能带着情绪工作，以饱满的工作热情迎接卫生检查（ 19 ：00 开 始检查）三、营业中1 、17 时准时在指定岗位站位迎接宾客 没有台的大堂站位， 做到抬 头挺胸、面带微笑、双目平视，右手放在左手上，公司人员经过时说 “中午（晚上）好”即可，注意相对包房站位是要相互错开，面朝楼 梯口2、站位期间，如宾客到来时在 1.5 —2 米处目光感觉，与客人相遇 时，面带微笑， 30 度鞠躬问好：“晚上好，欢迎光临” ，然后左 （右） 转身,按标准左 （右）手打出请的手势：“晚上（中、下午）好，欢迎光临！”3、客人进房后，迅速关好房门，待客人坐好后：A。