《苗侗山珍 建设和管理 通用要求》编制说明.doc

《苗侗山珍 建设和管理 通用要求》编制说明1 编制的目与意义黔东南州优越的自然生态条件造就了黔东南州物产丰富、品质上乘长期以来，我州农特产品多是各自为政，品牌多而杂，没有一个统一的品牌对外销售，随着社会的发展、产品竞争越来越激烈，市场要求越来越高，传统的生产、销售模式已不适应现代社会发展的不需要，必须打造统一品牌、制定统一标准，进行统一管理、协商统一实施，以抱团发展的方式，提高产品竞争力和市场占有率，真正实现黔货出山战略《苗侗山珍 系列基础标准》由5个部分组成，分别是《苗侗山珍 建设和管理 通用要求》、《苗侗山珍 食用种植产品》、《苗侗山珍 食用畜牧产品》、《苗侗山珍 食用淡水产品》、《苗侗山珍 加工食品》，这是进入“苗侗山珍”公用品牌的基础门槛，以黔东南州苗侗山珍农产品行业协会的名义，用团体标准方式发布实施，适用于加入协会并遵守协会章程的企业2 工作简况2.1任务来源州人民政府办公室于2019年6月6日以黔东南府办函〔2019〕67号，《黔东南州人民政府办公室关于成立黔东南州“苗侗山珍”农产品区域公用品牌创建工作领导小组的通知》中提出苗侗山珍”农产品区域公用品牌建设是州委州政府为深入推进全州农业供给侧结构性改革，全面提升农产品质量，推进农产品加工标准化、规模化、特色化、产业化、品牌化，推动农业转型升级和打赢脱贫攻坚战的重大举措。

成立了以州人民政府罗强州长为组长、吴坦副州长、秦扬远副州长为副组长，各职能部门主要领导为成员的领导小组对“苗侗山珍”农产品区域公用品牌建设进行了分工，明确了各部门的工作职责2.2主要工作过程：根据州人民政府的工作安排和推进要求，州开投资（集团）公司组织州市场监管局、州农科院有关人员于5月30日至31日，到浙江丽水考察学习6月27日，编制小组主要编制人员与州开投资（集团）公司讨论标准整体结构及标准框架7月12日，标准主要编制人员与州开投资（集团）公司对标准第一稿进行协商，7月16日，完成标准草案，商定征求意见意见工作方案8月14日至22日，到凯里市、雷山县等9个县市，调研和征求有关部门及生产企业意见9月3日，征求各成员单位和各县市人民政府意见9月20日征求意见结束后又进一步进行了修订根据征求意见结果，对标准进行进一步修改、完善，形成标准征求意见稿12月10日，标准立项在全国团体标准信息平台上立项征求意见2.3 主要起草单位由黔东南州市场监督管理局牵头、黔东南州农业科学院、黔东南州苗侗山珍农产品行业协会、黔东南州开发投资（集团）有限责任公司、黔东南州农业农村局等单位专业技术人员组成标准编制小组。

主要编制人员情况表单位名称成员姓名职称承担的工作黔东南州食品药品检测中心刘桂琼高级工程师标准起草黔东南州食品药品检测中心吴凯仪工程师标准起草黔东南州质量技术监督检测所粟正宇工程师标准起草黔东南州农业科学院陈建祥高级农艺师参加标准起草黔东南州苗侗山珍农产品行业协会杨名骞参加标准起草黔东南州苗侗山珍农产品行业协会杨梦琪参加标准起草黔东南州市场监督管理局李穗渝参加标准起草...参加标准起草参加标准起草2.4标准整体结构及编制分工黔东南州市场监督管理局：负责收集、查询相关标准、资料，进行标准整体结构设计，组织专业技术人员参加通用要求、加工食品部分的编制工作，配合指导完成标准的起草、征求意见、技术审查、上报国家团体标准平台发布等工作黔东南州农业科学院：组织专业技术人员参加食用种植产品、食用畜牧产品、食用淡水产品部分的编制工作，配合协调专家进行标准技术审查工作黔东南州苗侗山珍农产品行业协会、黔东南州开发投资（集团）有限责任公司：参与标准编制，组织开展标准技术审查工作，组织标准实施等工作黔东南州农业农村局：协调、组织标准征求意见3 编制原则及主要内容3.1标准编制原则坚持科学的原则，以黔东南州实际情况为编制依据。

坚持服务于生产的原则标准的内容紧密结合生产实际，具有科学性、规范性和可操作性标准的结构和编写按照《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》（GB/T1.1-2000）、《团体标准 第1部分：良好行为指南》（GB/T20004.1-2016）、《团体标准 第2部分：良好行为评价指南》（GB/T20004.2-2018制定）进行编制严格按照国家标准委、国家民政部《团体标准管理规定》的要求进行3.2主要内容3.2.1术语和定义 对“苗侗山珍”按我州品牌要求进行了定义：苗侗山珍：依托黔东南州良好的生态环境生产的优质、特色农产品的区域公共品牌对“苗侗山珍农产品”进行了定义：苗侗山珍农产品：按照规定要求组织生产或加工，经黔东南州苗侗山珍农产品行业协会认证机构，认证授权使用“苗侗山珍”商标的食用农产品3.2.2总体要求 “苗侗山珍”体现贵州省黔东南州农产品的“生态环境良好、全程管理追溯、民族文化传承”3.2.3环境要求依据黔东南州绿水青山、良好的自然生态环境，对自然环境和生产环境要求以绿色食品的要求为基础，逐步减少农药、兽药、化肥的使用量，严格限制食品添加剂的使用，努力向有机产品方向发展3.2.4生产和管理要求3.2.5管理主体责任3.2.6生产主体责任 3.2.7文创包装3.2.7.1 生产的文化内涵 ----苗侗山珍产品的生产应充分利用当地资源，真实体现地方特色，其生产应能传承物质和非物质文化的价值精髓。

----符合条件的单位和个人应积极申请使用农产品地理标志具有实力的企业、特色精品苗侗山珍产品生产企业等应积极申请生态原产地产品保护评定3.2.7.2 包装的文化内涵---- 应在产品的包装上突出产于黔东南，体现苗侗山珍物产奇趣、农耕乐趣、民族真趣、山水映趣，从而突出“苗侗山珍，妙趣横生”的区域公用品牌形象产品包装应挖掘地域文化资源，突出产品自身的文化特色产品的包装可在原有的容纳、转移、保护淡水产品的功能基础上，衍生出宣传、美化方便等新的多种功能应讲究包装的颜色、用材、文化视图、版式规格、形状等之间的协调，以及这些元素与产品的协调，但要避免过度包装，提倡绿色包装3.2.7.3 包装材料 ----产品的包装材料应符合NY/T 658的规定不应使用含有邻苯二甲酸酯、丙烯腈和双酚A类物质的包装材料 ----应根据“苗侗山珍”xxx产品的不同类型、性质、形态和质量特性等，选用符合相关规定的包装和材料，并使用合理的包装形式来保证产品的品质同时有利于产品的运输，贮存，并保障物流过程中产品的质量安全包装和使用应减量化，包装的体积和重量应限制在最低水平，宜使用可重复使用，可回收利用或生物降解的环保包装材料、容器及其辅助物。

3.2.7.4 标注和标识3.2.7.4.1 标志----产品包装上应印有“苗侗山珍”商标标志，其印刷图案与文字应符合《“苗侗山珍”品牌形象手册》的规定产品标签符合国家法规及GB7718对标签的规定 “苗侗山珍”产品标注在使用时仅可等比例放大或缩小，不可变形或变色产品包装上应有包装回收标志，包装回收标志应符合GB/T18455的规定3.2.7.4.2 标识----应包括“苗侗山珍”产品名称、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、产品标准代号及其他需要标示的内容具体要求应符合GB 7718的规定包装制品销售时应提供充分的“苗侗山珍”产品信息，包括标签、说明书等标识内容和产品合格证明等3.2.8民族文化3.2.9产品追溯3.2.10销售3.2.11附录“苗侗山珍”认证标志基本图案4 主要参考资料浙江省地方标准《“丽水山耕”建设和管理 通用要求》（DB33/T2090-2018），国家标准《团体标准 第1部分：良好行为指南》（GB/T20004.1-2016），国家标准《团体标准 第2部分：良好行为评价指南》（GB/T20004.2-2018）。

5 与现行相关法律、法规、规章及相关标准的关系本标准与现行相关法律、法规、规章及相关标准协调一致6 重大分歧意见的处理经过和依据 无7 贯彻标准的要求和措施建议建议本标准批准发布日与实施一致8 废止现行相关标准的建议 无9 其他应予说明的事项 无《苗侗山珍 建设和管理 通用要求》标准编制小组二零一九年十二月二十二日。