MOOC 化学与健康-青岛科技大学 大学慕课答案.docx

MOOC 化学与健康-青岛科技大学 中国大学慕课答案第一章 单元测试1、问题：人类学会（ ）是化学的发端选项：A、用火B、制陶C、造纸D、炼铁正确答案:【用火】2、问题：从化学的萌芽至 17 世纪中期，是古代化学时期这个时期的世界化学中心是（ ）选项：A、中国与巴比伦B、中国与印度C、中国与埃及D、埃及与印度正确答案:【中国与埃及】3、问题：原始大气的主要成分没有（ ）选项：A、氨B、氢C、水蒸气D、氧气正确答案:【氧气】4、问题：联合国粮农组织指出，发展中国家的粮食增产，（ ）来自化肥选项：A、45%B、60%C、55%D、80%正确答案:【55%】5、问题：秸秆是来源稳定、有很大潜力的清洁可再生资源，1 吨稻壳秸秆发电相当于（ ）吨煤我国每年秸秆相当于 3.25 亿吨煤选项：A、2B、1 C、0.5D、0.8正确答案:【0.5】6、问题：20 世纪七大发明技术，按人类对其需要的迫切性排序排在第一位的是（）选项：A、化学合成和分离技术B、信息技术C、生物技术D、纳米技术正确答案:【化学合成和分离技术】7、问题：我国每年生产的合成纤维约占世界的 60%，可为全球每个人制作（ ）套衣服。

选项：A、2B、1C、4D、3正确答案:【4】8、问题：“正是因为 21 世纪是生命科学和信息科学的世纪，所以化学才更为重要”是下列哪位科学家说的（ ）选项：A、哈罗德?克罗托B、徐光宪C、尼?德?泽林斯基D、哈伯正确答案:【哈罗德?克罗托】9、问题：据统计：合成的各种抗生素和大量新药，人类有效控制了传染病、缓解了心脑血管病，平均寿命延长了（ ）年选项：A、45B、25C、15D、30正确答案:【25】10、问题：原始生命的起源过程（ ）选项： A、无机物-有机物-原始生命B、有机物-无机物-原始生命C、无机物-原始生命-有机物D、原始生命-无机物-有机物正确答案:【无机物-有机物-原始生命】11、问题：未来化学将会为我们提供（ ）选项：A、清新的空气B、先进的材料C、健康的食品D、可信赖的药物正确答案:【清新的空气#先进的材料#健康的食品#可信赖的药物】12、问题：关于生命的起源，下列叙述正确的是（ ）选项：A、生命起源于非生命的物质B、生命起源于陆地C、原始大气的成分主要有甲烷、氨、水蒸气等D、现在的地球上不可能再形成原始生命正确答案:【生命起源于非生命的物质#原始大气的成分主要有甲烷、氨、水蒸气等#现在的地球上不可能再形成原始生命】13、问题：化学在提高人类的生活质量、促进社会发展等方面起到非常重要的作用。

有关化学的下列说法合理的是（ ）选项：A、化学为人类研制了新材料B、化学帮助人们提高粮食产量C、化学为人类提供了新能源D、化学已成为生命科学的重要基础正确答案:【化学为人类研制了新材料#化学帮助人们提高粮食产量#化学为人类提供了新能源#化学已成为生命科学的重要基础】14、问题：三大合成材料的出现，结束了人类依靠天然材料的历史 , 三大合成材料为（ ）选项：A、塑料B、合成纤维C、合成橡胶D、羊毛正确答案:【塑料#合成纤维#合成橡胶】 15、问题：化学是一门（ ）科学选项：A、发现B、创造C、支撑国家安全D、国民经济发展正确答案:【发现#创造#支撑国家安全#国民经济发展】第二章 单元测试1、问题：地球表层中存在 92 种天然化学元素，其中在人体中已发现（ ）种选项：A、80B、81C、82D、83正确答案:【81】2、问题：人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（ ）选项：A、碘B、铁C、钙D、锌正确答案:【钙】3、问题：人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是（ ）选项：A、所吃食物不能消化B、胃没有排空C、吃药使人没有了胃口D、体温超过合适温度，消化酶的活性下降正确答案:【体温超过合适温度，消化酶的活性下降】4、问题：下列关于血糖表述不正确的是（ ）。

选项：A、食物中的糖消化成葡萄糖是血糖的主要来源B、全身各组织细胞中的葡萄糖分解成二氧化碳和水是血糖的主要去路C、对于低血糖早期，只要吃块糖就可以恢复正常D、高血糖病人其尿中也含糖正确答案:【高血糖病人其尿中也含糖】 5、问题：一名 19 岁大学生的最大心率是（ ）次/分钟选项：A、200B、121C、161D、201正确答案:【201】6、问题：成年人体内缺碘易患的病症是（ ）选项：A、佝偻病B、骨质疏松C、甲状腺肿大D、贫血正确答案:【甲状腺肿大】7、问题：下列元素属于人体中微量元素的是（ ）选项：A、碳B、氢C、氧D、碘正确答案:【碘】8、问题：正常人血液的 pH 值是（ ）选项：A、7.35B、7.45C、7.35—7.45D、7.00正确答案:【7.35—7.45】9、问题：下列关于必需元素叙述正确的是（ ）选项：A、维持生命之必需B、必须从外界摄取C、特定元素对机体具有特异生化功能D、某种元素缺乏可用其它元素代替正确答案:【维持生命之必需#必须从外界摄取#特定元素对机体具有特异生化功能】 10、问题：人体内发生的化学反应的特点：（ ）选项：A、反应介质接近中性B、反应温度是体温C、反应速度特别快D、选择效率很高正确答案:【反应介质接近中性#反应温度是体温#反应速度特别快#选择效率很高】11、问题：人体内维持酸碱平衡的缓冲体系包括（ ）。

选项：A、碳酸盐缓冲体系B、磷酸盐缓冲体系C、硫酸盐缓冲体系D、蛋白质缓冲体系正确答案:【碳酸盐缓冲体系#磷酸盐缓冲体系#蛋白质缓冲体系】12、问题：常见的有氧减肥运动有（ ）选项：A、跑步B、步行C、爬山D、游泳正确答案:【跑步#步行#爬山#游泳】13、问题：酶与一般催化剂不同，在于酶具有（ ）选项：A、酶可改变反应平衡常数B、极高催化效率C、对反应环境的高度不稳定D、高度专一性正确答案:【极高催化效率#对反应环境的高度不稳定#高度专一性】14、问题：下列关于铅元素叙述正确的是（ ）选项：A、对人体多种组织和器官造成危害B、受损器官和组织伴随终身C、影响智力和骨骼发育D、破坏肾功能正确答案:【对人体多种组织和器官造成危害#受损器官和组织伴随终身#影响智力和骨骼发育#破坏肾功能】 15、问题：人体中元素的存在形式:（ ）选项：A、难溶无机化合物B、游离水合离子C、生物大分子D、小分子正确答案:【难溶无机化合物#游离水合离子#生物大分子#小分子】第三章 作业（1）第三章 作业（2）第三章 单元测验1、问题：下列哪项是影响健康的最主要因素（ ）选项：A、遗传因素B、环境因素C、医疗卫生因素D、行为和生活方式因素正确答案:【行为和生活方式因素】2、问题：平衡膳食“宝塔”共分（ ）层，包含了我们每天应吃的主要食物种类。

宝塔”各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重选项：A、三层B、四层C、五层D、六层正确答案:【五层】3、问题：合理膳食要求是（ ）选项：A、低脂肪B、提供种类齐全、比例合适的营养素C、低蛋白D、低能量正确答案:【提供种类齐全、比例合适的营养素】4、问题：下列哪种茶具有解脂肪、助消化之功效，被誉为“减肥健美的饮料”？（） 选项：A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、白茶正确答案:【乌龙茶】5、问题：为满足身体代谢需要，健康成年人每天至少需要饮水（ ）毫升选项：A、1200B、1500C、2000D、2200正确答案:【1500】6、问题：下列哪一种方式最适合青少年控制体重？（ ）选项：A、减少睡眠B、清淡的晚餐C、不吃早餐D、喝含糖甜饮料正确答案:【清淡的晚餐】7、问题：下列属于食品非法添加物的是（ ）选项：A、糖精钠B、柠檬黄C、苏丹红D、茶多酚正确答案:【苏丹红】8、问题：下列物质属于天然着色剂的是（ ）选项：A、柠檬黄B、甜菜红C、日落黄D、胭脂红正确答案:【甜菜红】9、问题：下面有关膳食指南，哪一条是正确的（ ）选项：A、食物多样、谷类为主 B、蔬菜、水果要少吃C、奶类、豆类要少吃D、多吃肉类正确答案:【食物多样、谷类为主】10、问题：饮用啤酒的不健康习惯有（ ）选项：A、适量饮用B、不用啤酒送服药品C、不与海鲜同食D、剧烈运动后立即饮用正确答案:【剧烈运动后立即饮用】11、问题：我国居民膳食指南推荐每天需要（ ）步的运动量。

选项：A、5000B、6000C、7000D、8000正确答案:【6000】12、问题：科学饮茶包括（ ）选项：A、科学合理地饮茶需要因人因时因地因茶而异B、不喝过度冲泡的茶C、可以吃茶渣D、一般情况下提倡热饮或温饮，避免烫饮和冷饮正确答案:【科学合理地饮茶需要因人因时因地因茶而异#不喝过度冲泡的茶#一般情况下提倡热饮或温饮，避免烫饮和冷饮】13、问题：葡萄酒具有以下保健作用（ ）选项：A、防治心血管疾病B、助消化作用C、利尿作用D、杀菌作用正确答案:【防治心血管疾病#助消化作用#利尿作用#杀菌作用】14、问题：过量饮浓茶，对健康非常不利，这是因为（ ）选项：A、茶中的生物碱将使中枢神经过于兴奋，心跳加快B、增加心、肾负担 C、晚上还会影响睡眠D、过高浓度的咖啡碱和多酚类等物质对肠胃产生强烈刺激，会抑制胃液分泌，影响消化功能正确答案:【茶中的生物碱将使中枢神经过于兴奋，心跳加快增加心、肾负担晚上还会影响睡眠过高浓度的咖啡碱和多酚类等物质对肠胃产生强烈刺激，会抑制胃液分泌，影响消化功能15、问题：我国规定禁止使用防腐剂的食品是（ ）选项：A、奶粉B、瓶或桶装饮用水C、食用植物油D、糖果正确答案:【奶粉#瓶或桶装饮用水#食用植物油#糖果】第四章 单元测试1、问题：润肤霜的功能是（ ）选项：A、预防皮肤脱水B、卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂C、清洁皮肤D、减少皮肤的皮脂分泌正确答案:【预防皮肤脱水】2、问题：下列哪种物质可以添加到美白化妆品中起美白作用（ ）选项：A、氢醌B、苯酚C、熊果苷D、白芷正确答案:【熊果苷】3、问题：以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小（ ）选项：A、洗衣粉B、洁厕灵C、肥皂D、洗衣液正确答案:【肥皂】 4、问题：洗涤用品的化学组成中，必要成分是（ ）。