第1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸过程.doc

第 3节细胞呼吸的原理和应用第 1课时细胞呼吸的方式和有氧呼吸过程内容标准要求核心修养对接学业质量水平1.分析细胞呼吸和有机燃料1.生命观点——构造与功能观：线焚烧产生能量过程的不一样，水平一粒体构造与细胞呼吸的关系理解细胞呼吸的实质2.概括有氧呼吸的三个阶2.科学思想——分析与综合：分析段，写出有氧呼吸的反响有氧呼吸的三个阶段，理解细胞水平二式呼吸的实质3.科学研究——依据实验目的，设3.研究酵母菌细胞呼吸的方计研究酵母菌细胞呼吸方式的实式，学会控制和检测实验变水平二验装置，实行方案，察看实验结量果，得出正确结论研读教材·梳理研究研究酵母菌细胞呼吸的方式———————————————知识梳理———————————————一、细胞呼吸的观点分析与焚烧快速开释能量对比，细胞呼吸是分阶段逐级开释能量的1.发生场所细胞内2.实质有机物的氧化分解3.物质变化有机物生成CO2或其余产物4.能量变化开释能量并生成ATP二、研究酵母菌细胞呼吸的方式1.酵母菌的特色2.实验装置(1)有氧条件下的装置：如图甲：(2)无氧条件下的装置：如图乙：3.产物检测(连线)4.实验结论(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。

2)在有氧条件下，酵母菌经过细胞呼吸产生大批二氧化碳和水3)在无氧条件下，酵母菌经过细胞呼吸产生酒精，还产生少许的二氧化碳———————————————修养提高———————————————科学研究——酵母菌细胞呼吸的方式以下图是研究酵母菌细胞呼吸产物装置，据图分析以下问题：1.实验装置和操作分析(1)如何为1号试管中酵母菌供给氧气？提示让氯化铁催化过氧化氢的分解2)2号试管中如何隔断空气制造无氧环境？提示①对葡萄糖溶液煮沸，排出溶解的氧气②酵母菌培育液表面铺一层白腊油③先塞上橡皮塞耗费掉试管内的氧气，再插上导管2.实验变量控制议论实验装置中的自变量、因变量、没关变量？(1)自变量：能否通氧气2)因变量：产物CO2多少以及能否产生酒精等3)没关变量：葡萄糖溶液的浓度、培育温度、培育时间、其余微生物影响等3.酵母菌细胞代谢产物的检测(1)如何检测CO2的产生速率：方法一：判断依照：同样时间内澄清石灰水变浑浊的速度和程度判断方法：若变浑浊的速度较快并且浑浊程度较高，则说明产生的CO2许多方法二：判断依照：同样时间内溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的速度和变为黄色的程度方法比较：溴麝香草酚蓝水溶液检测二氧化碳要比澄清石灰水更为敏捷，因为无氧呼吸开释二氧化碳较少，所以往常用前者进行检测。

判断方法：若变色速度较快且颜色较深，则说明产生的CO2许多2)酒精的检测：试管2变灰绿色，试管1不变色，说明酵母菌只有进行无氧呼吸时，才能产生酒精[典例1]利用以下图装置研究酵母菌的无氧呼吸，正确的操作方法是( )A.A 瓶先敞口培育一段时间后，再连通B瓶B.A瓶密封后，应当立刻连通B瓶C.A瓶密封后，培育一段时间，再连通B瓶D.实验结束后，在B瓶中加入重铬酸钾查验酒精分析研究酵母菌的无氧呼吸时，A瓶应先密封培育一段时间，目的是耗费完瓶中的氧气，而后再连通B瓶，A、B错误，C正确；实验结束后，在A瓶中加入酸性的重铬酸钾查验酒精，颜色由橙色变为灰绿色，答案CD错误[变式训练]以下对于“研究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的表达，错误的选项是( )A.实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2B.在研究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO2C.实验中需控制的没关变量有温度、培育液浓度等D.可经过察看澄清石灰水能否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式分析因为酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均可产生CO2，所以不可以依据澄清石灰水能否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式答案D联想怀疑★面粉经过酵母菌发酵，发酵过程中产生大批的CO2，CO2遇热膨月长致使面包又松又软。

★溴麝香草酚蓝水溶液通入CO2的颜色变化：蓝→绿→黄★利用酒精检测仪能够用来查酒驾注：检测酒精原理：交警用经硫酸化办理的三氧化铬(CrO3)(与重铬酸钾检测酒精的原理近似)硅胶检查司机呼出的气体，据硅胶颜色的变化可确认司机能否为酒后驾车★酵母菌无氧呼吸的过程中产生酒精为何要将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入培育瓶中？提示加热煮沸的目的是杀死溶液中的细菌，同时还可以排出溶液中的O2冷却的原由是防备高温将酵母菌杀死有氧呼吸———————————————知识梳理———————————————1.线粒体的构造和功能没有线粒体的真核生物(如蛔虫)不可以进行有氧呼吸，但原核生物没有线粒体，却能够进行有氧呼吸(1)线粒体增大膜面积的方式和意义：内膜的某些部位向内腔折叠形成嵴，增大有氧呼吸酶的附着面积2)有氧呼吸的酶散布在：线粒体内膜上和基质中3)线粒体的功能：进行有氧呼吸的主要场所2.有氧呼吸过程3.观点细胞在O2参加下，经过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物完全氧化分解，产生CO2和H2O，开释能量，生成大批ATP的过程酶4.反响总式C6H12O6＋6O2＋6H2O――→6CO2＋12H2O＋能量———————————————修养提高———————————————生命观点——有氧呼吸的过程1.以下图是有氧呼吸过程图解，①、②、③是有氧呼吸的三个阶段。

据图商讨以下问题：(1)发生的场所：①细胞质基质，②线粒体基质，③线粒体内膜2)丙酮酸的分子式为C3H4O3，请写出有氧呼吸每个阶段的反响式：酶第一阶段：C6H12O6――→2C3H4O3＋4[H]＋少许能量酶第二阶段：2C3H4O3＋6H2O――→6CO2＋20[H]＋少许能量酶第三阶段：24[H]＋6O2――→12H2O＋大批能量能量不行写成ATP，有氧呼吸各个阶段开释的能量，均大多数以热能形式消散，少部分转移到ATP中以活跃的化学能形式存在，后者能够为多种生命活动供给能量3)①②③三个阶段中有[H]产生的是①②，[H]中的H来自葡萄糖和水，用于与O2反响生产水4)①②③三个阶段都产生能量，此中产生能量最多的是③葡萄糖中的化学能被转变为热能和ATP中活跃的化学能[典例2]以下图为某动物细胞内部分物质的代谢过程，以下有关表达中正确的是( )A.图解过程中大多数能量以热能形式消散B.图解中(一)、(二)两阶段产生[H]的场所都是线粒体C.图解中(三)阶段产生的H2O中的氢最后都来自葡萄糖D.1分子丙酮酸在(二)、(三)阶段产生的能量同样多分析细胞呼吸过程开释的能量只有少许储藏在ATP中，大多数能量以热能形式消散，A正确；图解中(一)阶段产生[H]的场所是细胞质基质，(二)阶段产生[H]的场所是线粒体基质，B错误；图解中(三)阶段产生的H2O中的氢最后来自葡萄糖和第二阶段参加反响的水，C错误；细胞呼吸(二)阶段开释的能量少，(三)阶段释放的能量多，D错误。

答案A【一题多变】(1)水参加有氧呼吸哪个阶段？又在哪个阶段生成？提示水参加有氧呼吸第二阶段，在有氧呼吸第三阶段生成2)只有葡萄糖才能作为细胞呼吸的底物吗？提示脂肪、蛋白质也能够作为底物参加细胞呼吸联想怀疑★有氧呼吸过程有氧呼吸过程中各样元素的根源和去路：有氧呼吸与体外焚烧的差别：同有机物在生物体外的焚烧对比，有氧呼吸是在平和条件下进行的，有机物中的能量经过一系列的化学反响逐渐开释；开释的能量一部分储藏在ATP中讲堂小结随堂检测1.以下对于细胞呼吸的说法中，错误的选项是( )A.细胞呼吸其实是在细胞内进行有机物的氧化分解，开释能量的过程B.细胞呼吸实质上就是细胞与外界环境间的气体互换C.细胞呼吸是细胞内有机物“迟缓焚烧”的过程D.细胞呼吸是细胞内有机物进行一系列氧化分解的过程分析细胞呼吸的实质是细胞内有机物氧化分解，逐渐开释能。