水稻的概况起源与分类.ppt

水稻的概况、起源及分类水稻的概况、起源及分类 Rice （Oryza satva L.）第一节第一节第一节第一节 我国水稻生产概况我国水稻生产概况我国水稻生产概况我国水稻生产概况一、水稻在我国粮食生产中的地位一、水稻在我国粮食生产中的地位一、水稻在我国粮食生产中的地位一、水稻在我国粮食生产中的地位◆◆◆◆ 第一大粮食作物第一大粮食作物第一大粮食作物第一大粮食作物 面积面积面积面积4 4 4 4亿亩左右，占粮食作物的亿亩左右，占粮食作物的亿亩左右，占粮食作物的亿亩左右，占粮食作物的1/31/31/31/3，总产量近，总产量近，总产量近，总产量近2 2 2 2亿吨，占粮食总产亿吨，占粮食总产亿吨，占粮食总产亿吨，占粮食总产1/21/21/21/2◆◆◆◆ 世界市场稻米贸易量少因为在世界水稻生产国较少，世界市场稻米贸易量少因为在世界水稻生产国较少，世界市场稻米贸易量少因为在世界水稻生产国较少，世界市场稻米贸易量少因为在世界水稻生产国较少，并多集中在东南亚人口密集的国家并多集中在东南亚人口密集的国家并多集中在东南亚人口密集的国家并多集中在东南亚人口密集的国家。

二、国内外水稻生产概况二、国内外水稻生产概况v（一）国外水稻生产概况v１，分布（２０００）v亚洲：９０％以上v美洲：约４％v非洲：约３％v欧洲和大洋州：小于１％　中国、印度、印度尼西亚、孟加拉国、泰国、缅甸、日本等国是稻谷的主要生产国前四个国家均超过１０００万ｈｍ２ 播种面积１４６０２.９万ｈｍ２ 总产：５７９４４３ｋｔ 平均产量：３.９６８ｔ／ｈｍ２2003200320032003年世界稻谷面积和产量年世界稻谷面积和产量年世界稻谷面积和产量年世界稻谷面积和产量国国国国别别别别面面面面积积积积( (万万万万亩亩亩亩) )单产单产单产单产(kg/(kg/亩亩亩亩) )总产总产总产总产量量量量( (万吨万吨万吨万吨) )国国国国别别别别面面面面积积积积( (万万万万亩亩亩亩) )单产单产单产单产(kg/(kg/亩亩亩亩) )总产总产总产总产量量量量( (万吨万吨万吨万吨) )中国中国中国中国41097.041097.0407.9407.916761.816761.8意大利意大利意大利意大利330.0330.0412.1412.1136.0136.0印度印度印度印度66000.066000.0202.3202.313351.413351.4俄俄俄俄罗罗罗罗斯斯斯斯225.0225.0199.1199.144.844.8印尼印尼印尼印尼17400.017400.0298.0298.05185.05185.0阿根廷阿根廷阿根廷阿根廷186.3186.3383.1383.171.471.4泰国泰国泰国泰国16500.016500.0163.6163.62700.02700.0乌兹别乌兹别乌兹别乌兹别克斯坦克斯坦克斯坦克斯坦133.5133.5185.8185.824.824.8缅缅缅缅甸甸甸甸8400.08400.0260.7260.72190.02190.0墨西哥墨西哥墨西哥墨西哥75.875.8252.9252.919.219.2菲律菲律菲律菲律宾宾宾宾6142.56142.5214.4214.41317.11317.1澳大利澳大利澳大利澳大利亚亚亚亚69.069.0566.7566.739.139.1巴西巴西巴西巴西4734.64734.6215.8215.81021.91021.9土土土土库库库库曼斯坦曼斯坦曼斯坦曼斯坦63.063.0173.8173.810.910.9巴基斯坦巴基斯坦巴基斯坦巴基斯坦3315.03315.0203.7203.7675.1675.1希腊希腊希腊希腊33.833.8503.7503.717.017.0日本日本日本日本2520.02520.0391.4391.4986.3986.3法国法国法国法国28.528.5386.0386.011.011.0美国美国美国美国1819.41819.4496.5496.5903.4903.4南斯拉夫南斯拉夫南斯拉夫南斯拉夫3.83.8320.6320.61.21.2马马马马来西来西来西来西亚亚亚亚1012.51012.5211.9211.9214.5214.5匈牙利匈牙利匈牙利匈牙利3.23.2317.5317.51.01.0埃及埃及埃及埃及922.5922.5628.7628.7580.0580.0罗马罗马罗马罗马尼尼尼尼亚亚亚亚2.42.462.562.50.20.2中国水稻生产概况中国水稻生产概况v2005年，水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、 江苏、 湖北、 浙江、福建、云南等12个省。

v籼稻主要分布于中国南方16个省(市、区)，即海南、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、福建、江西、浙江、江苏、安徽、陕西和河南其中四川、重庆、江西、广西、广东、福建和海南 v粳稻主要分布于东北粳稻生产区、华北粳稻生产区、西北粳稻生产区、长江中下游粳稻生产区和西南云贵高纬度粳稻生产区包含东北三省、内蒙、华北、西北(除青海外)及湖北、安徽、江苏、上海、浙江和云南等省市 播种面积2883万hm2 总产：18059万吨 单产： 6259 kg/ hm2v５２５２°°２９Ｎ（黑河）～１８２９Ｎ（黑河）～１８ °°９Ｎ（海南岛）９Ｎ（海南岛）我国水稻面积和产量的我国水稻面积和产量的我国水稻面积和产量的我国水稻面积和产量的85858585％以上在我国淮河以南各省％以上在我国淮河以南各省％以上在我国淮河以南各省％以上在我国淮河以南各省湖南湖南广西广西广东广东江西江西福建福建浙江浙江江江苏苏安安徽徽湖北湖北河南河南山东山东河河北北辽宁辽宁吉林吉林黑龙江黑龙江内蒙古内蒙古山山西西陕陕西西甘肃甘肃宁宁夏夏新新 疆疆青海青海西藏西藏四川四川云南云南贵州贵州重重庆庆北京北京上海上海1500150015001500～～～～30003000300030003000300030003000～～～～4500450045004500>4500>4500>4500>4500<750<750<750<750万亩万亩万亩万亩750750750750～～～～15001500150015000 0 0 0我国水稻种植面积我国水稻种植面积我国水稻种植面积我国水稻种植面积v几种粮食作物的产量比较(2005)作物播种面积万hm2总产万吨单产kg/ hm2水稻2883180596259小麦227997454276玉米2636139375287水稻在国民经济中具有重要地位成分稻米小麦玉米蛋白质7.01510淀粉736570脂肪2.32.04.6纤维素1.22.86.7糖份3.64.33.0其他CH2O287灰份12.21.3主要粮食的营养成分表(%干重)营养价养价值比比较(牛奶牛奶为100)项目稻米小麦玉米赖氨酸(g/16gN)3.82.32.5苏氨酸(g/16gN)3.62.83.2色氨酸(g/16gN)1.11.00.6蛋白质(%)71510比价83-8662-6852-58我国稻作科技的发展我国稻作科技的发展我国稻作科技的发展我国稻作科技的发展◆◆◆◆ 我国是世界上栽培水稻最古老的国家我国是世界上栽培水稻最古老的国家我国是世界上栽培水稻最古老的国家我国是世界上栽培水稻最古老的国家 据史书（据史书（据史书（据史书（《《《《诗经诗经诗经诗经》《》《》《》《淮南子淮南子淮南子淮南子》《》《》《》《周礼周礼周礼周礼》《》《》《》《战国策战国策战国策战国策》《》《》《》《史史史史记记记记》》》》等）记载，距今等）记载，距今等）记载，距今等）记载，距今5000500050005000年的神农时代，我国已开始稻作栽年的神农时代，我国已开始稻作栽年的神农时代，我国已开始稻作栽年的神农时代，我国已开始稻作栽培。

浙江余姚河姆渡曾发现距今培浙江余姚河姆渡曾发现距今培浙江余姚河姆渡曾发现距今培浙江余姚河姆渡曾发现距今6700-70006700-70006700-70006700-7000年的稻作遗址年的稻作遗址年的稻作遗址年的稻作遗址◆◆◆◆ 新中国成立以前水稻生产停滞不前新中国成立以前水稻生产停滞不前新中国成立以前水稻生产停滞不前新中国成立以前水稻生产停滞不前 1936193619361936年全年播种面积年全年播种面积年全年播种面积年全年播种面积3.453.453.453.45亿亩，单产仅亿亩，单产仅亿亩，单产仅亿亩，单产仅165165165165公斤，为新中公斤，为新中公斤，为新中公斤，为新中国成立前有记载的最好年成国成立前有记载的最好年成国成立前有记载的最好年成国成立前有记载的最好年成◆◆◆◆ 新中国成立以后水稻生产飞跃发展新中国成立以后水稻生产飞跃发展新中国成立以后水稻生产飞跃发展新中国成立以后水稻生产飞跃发展（（（（1 1 1 1））））50505050年代治水改土年代治水改土年代治水改土年代治水改土（（（（2 2 2 2））））60606060年代矮秆品种，陈永康、崔竹松高产经验推广应用年代矮秆品种，陈永康、崔竹松高产经验推广应用年代矮秆品种，陈永康、崔竹松高产经验推广应用年代矮秆品种，陈永康、崔竹松高产经验推广应用（（（（3 3 3 3））））70707070年代杂交稻，小群体、壮个体高产技术推广应用年代杂交稻，小群体、壮个体高产技术推广应用年代杂交稻，小群体、壮个体高产技术推广应用年代杂交稻，小群体、壮个体高产技术推广应用（（（（4 4 4 4））））80808080年代叶龄模式栽培技术推广应用年代叶龄模式栽培技术推广应用年代叶龄模式栽培技术推广应用年代叶龄模式栽培技术推广应用（（（（5 5 5 5））））90909090年代群体质量栽培技术推广应用年代群体质量栽培技术推广应用年代群体质量栽培技术推广应用年代群体质量栽培技术推广应用（（（（6 6 6 6）本世纪超级水稻，精确定量栽培技术推广应用）本世纪超级水稻，精确定量栽培技术推广应用）本世纪超级水稻，精确定量栽培技术推广应用）本世纪超级水稻，精确定量栽培技术推广应用稻的起源与分类（一）栽培稻种的起源一）栽培稻种的起源 栽培稻种在植物分类学上属禾本科（栽培稻种在植物分类学上属禾本科（Gramineae）稻属）稻属(Oryza)植物。

目前全球稻属植物有植物目前全球稻属植物有20多个种，栽培稻只有多个种，栽培稻只有2个种，即普通栽培稻（个种，即普通栽培稻（Oryza sativa）和非洲栽培稻）和非洲栽培稻（（Oryza glaberrima）普通栽培稻分布于世界各地，占栽培稻面积的普通栽培稻分布于世界各地，占栽培稻面积的99％以上；非％以上；非洲栽培稻仅分布于西非，丰产性差，但耐瘠性强洲栽培稻仅分布于西非，丰产性差，但耐瘠性强普通野生稻普通野生稻普通栽培稻普通栽培稻栽培稻起源于野生稻普通野生稻与普通栽培的差异普通野生稻与普通栽培的差异性状性状普通野生稻普通野生稻普通栽培稻普通栽培稻落粒性落粒性很强很强较不易落粒较不易落粒繁殖特性繁殖特性有性繁殖或无性繁殖有性繁殖或无性繁殖有性繁殖有性繁殖成熟特性成熟特性成熟不整齐，成熟不整齐，穗上着粒甚少穗上着粒甚少成熟整齐，成熟整齐，穗上着粒多穗上着粒多谷草比谷草比极低极低较高（较高（0.30.3～～0.50.5））株型株型分蘖散生，茎叶长大分蘖散生，茎叶长大株型较紧凑株型较紧凑芒芒长芒长芒短芒或无芒短芒或无芒米色米色赤褐赤褐通常为白色通常为白色栽培稻种的分类栽培稻种的分类我国栽培稻由于分布区域辽阔，栽培历史悠久，生态我国栽培稻由于分布区域辽阔，栽培历史悠久，生态环境多样，在长期自然选择和人工培育下，出现了繁环境多样，在长期自然选择和人工培育下，出现了繁多的适应各稻区和各栽培季节的品种。

多的适应各稻区和各栽培季节的品种丁颖丁颖曾根据它曾根据它们的起源、演变和栽培发展过程，把我国栽培稻种分们的起源、演变和栽培发展过程，把我国栽培稻种分为为5级 亚种（籼亚种（籼/ /粳）粳）            群（晚季稻群（晚季稻/ /早、中季稻）早、中季稻）                  型（水稻型（水稻/ /陆稻）陆稻）                        变种变种（粘稻（粘稻/ /糯稻）糯稻）                                品种（栽培品种）品种（栽培品种） 籼亚种籼亚种（基本型）（基本型） 粳亚种粳亚种（变异型）（变异型）普通野生稻普通野生稻 晚季稻晚季稻 （基本型）（基本型）早、中季稻早、中季稻（变异型）（变异型） 水水 稻稻（基本型）（基本型） 陆陆 稻稻 （变异型）（变异型）粘稻粘稻―品种（基本型）品种（基本型）糯稻糯稻―品种（变异型）品种（变异型）粘稻粘稻―品种（基本型）品种（基本型）糯稻糯稻―品种（变异型）品种（变异型） 水水 稻稻 （同上）（同上） 陆陆 稻稻 （同上）（同上） 晚季稻晚季稻（基本型）（基本型）早、中季稻早、中季稻（变异型）（变异型）（以下全部同上）（以下全部同上）（以下全部同上）（以下全部同上）1) 1) 区别区别 籼稻和粳稻的祖先虽然都是普通野生稻，但两者的籼稻和粳稻的祖先虽然都是普通野生稻，但两者的亲缘关系相距较远，在植物学分类上已成为相对独立的两个亲缘关系相距较远，在植物学分类上已成为相对独立的两个亚种。

籼粳亚种籼粳杂交亲和力弱，杂交结实率低杂交亲和力弱，杂交结实率低它们在形态和生形态和生理理上都有明显的差别上都有明显的差别粳粳稻稻籼籼稻稻 籼亚种和粳亚种籼亚种和粳亚种籼稻稻穗籼稻稻穗粳稻稻穗粳稻稻穗籼稻稻谷籼稻稻谷粳稻稻谷粳稻稻谷区区别项别项目目籼稻籼稻粳稻粳稻叶片叶片叶叶宽宽、色淡、毛多、色淡、毛多叶窄、色叶窄、色浓浓、少毛、少毛稻芒稻芒无芒或有短直芒无芒或有短直芒多有芒、芒略弯曲多有芒、芒略弯曲粒形粒形扁扁长长短短圆圆分蘖分蘖较较强强较较弱弱脱粒脱粒易易较难较难后熟后熟较较弱弱较较强强耐寒耐寒弱弱强强耐旱耐旱较较弱弱较较强强耐肥耐肥较较弱弱较较强强耐阴耐阴较较弱弱较较强强抗病抗病较较强强较较弱弱2 2）籼、粳稻是两种不同的地理气候生态型）籼、粳稻是两种不同的地理气候生态型 籼稻和粳稻种性籼稻和粳稻种性所以有明显差别的原因，是由于它们所分布的地理气候环所以有明显差别的原因，是由于它们所分布的地理气候环境不同引起籼稻和粳稻是由于纬度和海拔高低不同的生境不同引起籼稻和粳稻是由于纬度和海拔高低不同的生态因子，主要是态因子，主要是温度条件温度条件的影响而演变形成的两个亚种的影响而演变形成的两个亚种。

它们属于两种不同的它们属于两种不同的地理气候生态型地理气候生态型3 3）籼稻和粳稻的演变）籼稻和粳稻的演变 籼稻的形态特征和生理特性与野生稻籼稻的形态特征和生理特性与野生稻较为接近，因此，较为接近，因此，丁颖等认为籼稻是基本丁颖等认为籼稻是基本型，即最先由野型，即最先由野生稻经人工驯化而演变成栽培稻而粳稻是从籼稻植株中生稻经人工驯化而演变成栽培稻而粳稻是从籼稻植株中在不同的气候生态条件下在不同的气候生态条件下(主要是气温主要是气温)，通过人工选育而，通过人工选育而形成的变异型形成的变异型 1 1）晚稻和早稻的分别）晚稻和早稻的分别 籼稻和粳稻都有早稻和晚稻型晚稻和籼稻和粳稻都有早稻和晚稻型晚稻和早稻的亲缘关系较密切早稻的亲缘关系较密切, 两者杂交的结实率比较高主要区别两者杂交的结实率比较高主要区别在于栽培季节的气候环境不同，形成了对栽培季节的适应性不在于栽培季节的气候环境不同，形成了对栽培季节的适应性不同晚稻生育季节气温由高到低，同晚稻生育季节气温由高到低， 日长由长到短，光照由强日长由长到短，光照由强到弱，风雨由多到少，早稻生育季节的气候环境相反晚稻保到弱，风雨由多到少，早稻生育季节的气候环境相反。

晚稻保存着与野生稻相同的发育特性，属于典型的短日性植物，早稻存着与野生稻相同的发育特性，属于典型的短日性植物，早稻已失去对短日反应的敏感性，对日长反应钝感和无感晚稻和已失去对短日反应的敏感性，对日长反应钝感和无感晚稻和早稻是属于适应不同早稻是属于适应不同日长条件日长条件而形成的两种气候生态型而形成的两种气候生态型2. 晚稻和早稻晚稻和早稻 2 2）晚稻和早稻的演变）晚稻和早稻的演变 普通野生稻对日长反应敏感普通野生稻对日长反应敏感晚稻的发育特性与普通野生稻相似，所以晚稻是晚稻的发育特性与普通野生稻相似，所以晚稻是基本型，早稻则是通过长期的自然和人工选择，基本型，早稻则是通过长期的自然和人工选择，从晚稻中分化而来的变异型中稻的迟熟品种对从晚稻中分化而来的变异型中稻的迟熟品种对日长的反应接近晚稻型，而中稻的早、中熟品种日长的反应接近晚稻型，而中稻的早、中熟品种则接近于早稻型则接近于早稻型 根据栽培地区土壤水分和生态条件不同，可分水稻根据栽培地区土壤水分和生态条件不同，可分水稻( (包括浅水稻、包括浅水稻、深水稻、浮水稻深水稻、浮水稻) )和，陆稻和，陆稻( (又称早稻或坡禾又称早稻或坡禾) )两个类型。

主要区两个类型主要区别在于两者耐旱性的不同它们在形态解剖和生理生态上的一些别在于两者耐旱性的不同它们在形态解剖和生理生态上的一些差别，都是两者的耐旱性不同的表现差别，都是两者的耐旱性不同的表现 水稻和野生稻一样，都是属于沼泽性植物，适宜分布于有水水稻和野生稻一样，都是属于沼泽性植物，适宜分布于有水层的土壤环境深水稻茎秆高达层的土壤环境深水稻茎秆高达1.5—2m1.5—2m，浮水稻茎叶可随水上，浮水稻茎叶可随水上涨而伸长，以保证茎叶暴露在大气中由于栽培水稻与野生稻的涨而伸长，以保证茎叶暴露在大气中由于栽培水稻与野生稻的特性相近，并且我国古籍记载，水稻栽培在先，陆稻栽培在后，特性相近，并且我国古籍记载，水稻栽培在先，陆稻栽培在后，因此，可认为因此，可认为水稻水稻是是基本型基本型，而，而陆稻陆稻是在不同土壤水分条件下形是在不同土壤水分条件下形成的地土生态型，属于成的地土生态型，属于变异型变异型3. 水稻和陆稻水稻和陆稻水稻水稻旱稻旱稻深水稻深水稻浮水稻浮水稻上述各稻种类型中都有粘稻和糯稻，它们在形态特征和生理特上述各稻种类型中都有粘稻和糯稻，它们在形态特征和生理特性方面都没有明显的差异，两者杂交的子代结实率也很高。

性方面都没有明显的差异，两者杂交的子代结实率也很高 野野生稻都属粘稻生稻都属粘稻，未发现有糯稻类型因此，可以认为，未发现有糯稻类型因此，可以认为粘稻属基粘稻属基本型而糯稻是变异型本型而糯稻是变异型糯稻糯稻粘稻粘稻4. 粘稻和糯稻粘稻和糯稻性状性状糯稻糯稻粘稻粘稻米粒色米粒色泽乳白色，不透明乳白色，不透明略透明，有光略透明，有光泽淀粉淀粉组成成几乎全部几乎全部为支支链淀粉，淀粉，不含或含很少直不含或含很少直链淀粉直直链淀粉淀粉20％～％～30%支支链淀粉淀粉70%～～80%碘液反碘液反应淀粉吸碘性小，淀粉吸碘性小，遇碘遇碘显棕棕红色淀粉吸碘性大，淀粉吸碘性大，遇碘遇碘显蓝色煮煮饭糊化温度低，糊化温度低，胀性小糊化温度高，糊化温度高，胀性大性大糯稻和粘稻的主要区别糯稻和粘稻的主要区别稻种分类的最后一级是栽培品种栽培品种是经长期人工培稻种分类的最后一级是栽培品种栽培品种是经长期人工培育和选择而成的，其经济性状明显优越，主要表现在谷秆比育和选择而成的，其经济性状明显优越，主要表现在谷秆比率高，第二次枝梗数和颖花数增加，每穗结实粒数多，抽穗率高，第二次枝梗数和颖花数增加，每穗结实粒数多，抽穗成熟整齐，粒重增大，不易落粒，株型改良，群体物质生产成熟整齐，粒重增大，不易落粒，株型改良，群体物质生产量高等。

从栽培品种演进和利用出发，分类如下：量高等从栽培品种演进和利用出发，分类如下：5. 栽培品种的演变与利用栽培品种的演变与利用v按熟期分类按熟期分类 分为早稻早、中、迟熟，中稻早、中、迟熟，分为早稻早、中、迟熟，中稻早、中、迟熟，晚稻早、中、迟熟品种共九个类型熟期分类是因地因时晚稻早、中、迟熟品种共九个类型熟期分类是因地因时相对而言相对而言v按穗粒性状分类按穗粒性状分类 可分为可分为大穗大穗型和型和多穗多穗型v大穗型：秆粗叶大分蘖少，每株的穗数少而穗大粒多大穗型：秆粗叶大分蘖少，每株的穗数少而穗大粒多v多穗型秆细叶小而分蘖多，每株的穗数多而穗小粒少多穗型秆细叶小而分蘖多，每株的穗数多而穗小粒少③③按株型分类按株型分类 按茎秆长度可分高、中、矮秆品种粳稻偏按茎秆长度可分高、中、矮秆品种粳稻偏矮、籼稻偏高籼稻以短于矮、籼稻偏高籼稻以短于100cm的为矮秆品种，高于的为矮秆品种，高于120cm的为高秆品种，的为高秆品种，100～～120cm的为中秆品种的为中秆品种④④按杂交稻种和常规稻种分类按杂交稻种和常规稻种分类 杂交稻遗传基础丰富，表现杂交稻遗传基础丰富，表现明显的杂种优势，易取得大面积高产稳产。

杂交稻需要制明显的杂种优势，易取得大面积高产稳产杂交稻需要制种多种子易混杂或不孕率高，成本也较高常规稻种不用种多种子易混杂或不孕率高，成本也较高常规稻种不用制种，有利良种加速繁育，成本较低现在我国水稻生产制种，有利良种加速繁育，成本较低现在我国水稻生产是杂交稻与常规稻并存是杂交稻与常规稻并存 按高产种和优质种分类按高产种和优质种分类 我国人多地少，因此，水我国人多地少，因此，水稻生产把高产放在第一位，米质放在第二位但稻生产把高产放在第一位，米质放在第二位但随着人民生活水平的改善，扩大出口，对优质稻随着人民生活水平的改善，扩大出口，对优质稻米的要求不断增高米的要求不断增高二、水稻的发育特性及其在生产上的应用( (一一) )品种生育期的变化特点品种生育期的变化特点1. 1. 生育期：生育期：水稻品种的生育期，短的不足水稻品种的生育期，短的不足100天，长的超过天，长的超过180天，其中生天，其中生殖生长期一般为殖生长期一般为60～～70天，其余为营养生长期所以，品种生育期长短的不天，其余为营养生长期所以，品种生育期长短的不同，主要是营养生长期的差异同，主要是营养生长期的差异 2. 2. 品种的生育期随环境变化的规律品种的生育期随环境变化的规律在同一地域，随纬度增高，生育期延长；在同一地域，随纬度增高，生育期延长；Ø纬度相近，随海拔增高，生育期延长；纬度相近，随海拔增高，生育期延长；Ø在同一地点，随播期推迟，生育期缩短；在同一地点，随播期推迟，生育期缩短；Ø不同条件下品种生育期的这种差异也主要是营养生长期的差异；不同条件下品种生育期的这种差异也主要是营养生长期的差异；Ø不同生育期的品种异地播种，一般生育期长的品种生育期的变化比生育期短不同生育期的品种异地播种，一般生育期长的品种生育期的变化比生育期短的变化大。

的变化大( (二二) ) 决定品种生育期的决定品种生育期的““三性三性””水稻品种的生育期，决定于内在的遗传性和外界的环境条件水稻原产于低水稻品种的生育期，决定于内在的遗传性和外界的环境条件水稻原产于低纬度热带，具有要求短日、高温的遗传性通常短日照、高温都可使水稻生纬度热带，具有要求短日、高温的遗传性通常短日照、高温都可使水稻生育期缩短，而品种不同其反应也不一样育期缩短，而品种不同其反应也不一样品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性，称品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性，称感光性感光性品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为感温性感温性短日、高温条件下，水稻品种仍需经一个最短的营养生长期，才能转入生殖短日、高温条件下，水稻品种仍需经一个最短的营养生长期，才能转入生殖生长，这个最短的营养生长期，称为品种的生长，这个最短的营养生长期，称为品种的短日高温生育期短日高温生育期，也称为，也称为基本营基本营养生长期养生长期不同水稻品种的基本营养生长期，其长短各异，这种基本营养生不同水稻品种的基本营养生长期，其长短各异，这种基本营养生长期长短的差异特性，称之为长期长短的差异特性，称之为品种的基本营养性品种的基本营养性。

品种的感光性、感温性和基本营养生长期，是决定水稻品种育期的品种的感光性、感温性和基本营养生长期，是决定水稻品种育期的3个主要个主要内在特性，常简称为水稻品种的内在特性，常简称为水稻品种的“三性三性”水稻品种在适宜的生长发育温度范围内，高温可使其生育期水稻品种在适宜的生长发育温度范围内，高温可使其生育期缩短，低温可使其生育期延长水稻生长上限温度一般为缩短，低温可使其生育期延长水稻生长上限温度一般为40℃℃，而发育上限温度不超过，而发育上限温度不超过28 ℃℃大多数晚稻品种在短日大多数晚稻品种在短日条件下，高温对其生育期缩短幅度较早稻大，表明晚稻较早条件下，高温对其生育期缩短幅度较早稻大，表明晚稻较早稻感温性强除此之外，感温性的强弱与水稻品种系统发育稻感温性强除此之外，感温性的强弱与水稻品种系统发育的条件也关系密切，一般北方的早粳稻品种比南方的早籼稻的条件也关系密切，一般北方的早粳稻品种比南方的早籼稻品种的感温性强品种的感温性强1. 感温性感温性 品种感温性的鉴定，一般在不同温度下栽培，以高温出穗促品种感温性的鉴定，一般在不同温度下栽培，以高温出穗促进率表示高温出穗促进率大者为感温性强，促进率低者为进率表示。

高温出穗促进率大者为感温性强，促进率低者为感温性弱感温性弱高温出穗促进率高温出穗促进率(%) = (低温下播种倒出穗的天数低温下播种倒出穗的天数 - 高温下播高温下播种倒出穗的天数种倒出穗的天数)/低温下播种倒出穗的天数低温下播种倒出穗的天数×100早、中、晚稻的感温性都较强，但在短日条件下，以晚稻为早、中、晚稻的感温性都较强，但在短日条件下，以晚稻为最强，早稻次之，中稻又次之最强，早稻次之，中稻又次之 水稻品种在适宜生长发育的日照长度范围内，短日照可使水稻品种在适宜生长发育的日照长度范围内，短日照可使生育期缩短，长日照可使生育期延长一般原产低纬度地生育期缩短，长日照可使生育期延长一般原产低纬度地区的品种感光性强，而原产高纬度地区的品种对日长的反区的品种感光性强，而原产高纬度地区的品种对日长的反应钝感或无感南方稻区的晚稻品种感光性强，而早稻品应钝感或无感南方稻区的晚稻品种感光性强，而早稻品种的感光性钝感或无感；中稻品种的感光特性介于早、晚种的感光性钝感或无感；中稻品种的感光特性介于早、晚稻之间感光性强的品种，在长日照条件下不能抽穗感光性强的品种，在长日照条件下不能抽穗 2. 感光性感光性表示品种的感光性，促进率大者感光性强，促进率小者感光性表示品种的感光性，促进率大者感光性强，促进率小者感光性弱。

弱短日照出穗促进率短日照出穗促进率(%) = (长日照下播种到出穗的天数长日照下播种到出穗的天数 – 短日照短日照下播种到出穗的天数下播种到出穗的天数)/ 长日照下播种到出穗的天数长日照下播种到出穗的天数 ×100①①早稻的感光性一般属弱其中籼稻为早稻的感光性一般属弱其中籼稻为1-3级，粳稻为级，粳稻为1～～5级②②中稻感光性一般属弱到中等其中籼稻为中稻感光性一般属弱到中等其中籼稻为1～～5级，粳级，粳稻为稻为2～～7级③③晚稻的感光性强其中粳稻为晚稻的感光性强其中粳稻为7-8级，籼稻级，籼稻为为7-9级 短日高温生育期是品种在短日高温条件下最短的营养生长期，短日高温生育期是品种在短日高温条件下最短的营养生长期，实验确定这个最短营养生长期的长度是困难的通常是用一实验确定这个最短营养生长期的长度是困难的通常是用一定的高温和短日照条件下的营养生长期来表示，进行品种间定的高温和短日照条件下的营养生长期来表示，进行品种间相互比较相互比较全国各地各熟期类型品种的短日高温生育期的长短，情况比全国各地各熟期类型品种的短日高温生育期的长短，情况比较繁杂，但有几点是明确的：东北、西北的早熟种，因当地较繁杂，但有几点是明确的：东北、西北的早熟种，因当地水稻生长季节短，其短日高温生育期均短；华南的双季晚稻，水稻生长季节短，其短日高温生育期均短；华南的双季晚稻，绝大多数属于绝大多数属于“短短”的等级。

的等级3. 短日高温生育期短日高温生育期 根据水稻的熟期特性和季节分布根据水稻的熟期特性和季节分布，可以分为早稻、中稻和晚稻可以分为早稻、中稻和晚稻早稻、中稻、晚稻又都可以按生育期长短再分为早熟、中熟和早稻、中稻、晚稻又都可以按生育期长短再分为早熟、中熟和迟熟早稻品种感温性强，感光性弱，晚稻品种感温性弱，感迟熟早稻品种感温性强，感光性弱，晚稻品种感温性弱，感光性强晚稻品种作为早稻栽培，尽管是早春播种，但只有到光性强晚稻品种作为早稻栽培，尽管是早春播种，但只有到秋天具备了短日照条件时，才能进行幼穗分化和开花成熟，生秋天具备了短日照条件时，才能进行幼穗分化和开花成熟，生育期明显延长因此，晚稻品种只能作单季晚稻或连作晚稻种育期明显延长因此，晚稻品种只能作单季晚稻或连作晚稻种植，而不能作早稻栽培早稻品种则由于感光性弱，既可以夏植，而不能作早稻栽培早稻品种则由于感光性弱，既可以夏季长日条件下抽穗，也可在秋季短日条件下抽穗，所以既可以季长日条件下抽穗，也可在秋季短日条件下抽穗，所以既可以作早稻种植，也可作晚稻种植翻秋种植时，生育前期处于高作早稻种植，也可作晚稻种植翻秋种植时，生育前期处于高温环境，生长发育进程加快，生育期缩短，成熟期提早，产量温环境，生长发育进程加快，生育期缩短，成熟期提早，产量降低。

降低 在安排播种期时，早中稻品种中，感温性较强的品种应该早在安排播种期时，早中稻品种中，感温性较强的品种应该早播如果迟播，生育期缩短，不利高产感温性较弱的品种播如果迟播，生育期缩短，不利高产感温性较弱的品种可根据季节需要适当迟播，对产量影响不大晚稻品种播种可根据季节需要适当迟播，对产量影响不大晚稻品种播种期安排一要考虑能否安全齐穗，即抽穗开花期不受低温危害，期安排一要考虑能否安全齐穗，即抽穗开花期不受低温危害，日平均温度大于日平均温度大于19-22℃℃；二要考虑是否是；二要考虑是否是“超龄秧超龄秧”，若，若秧苗在秧田时生长的时间超过适宜的秧龄，秧苗移植到大田秧苗在秧田时生长的时间超过适宜的秧龄，秧苗移植到大田以后不久迅速抽穗，造成穗小粒少而减产一般生产上适宜以后不久迅速抽穗，造成穗小粒少而减产一般生产上适宜的秧龄在的秧龄在30天以内，通过适当稀播种、采用寄秧和化学调控天以内，通过适当稀播种、采用寄秧和化学调控等办法，可以适当延长秧龄等办法，可以适当延长秧龄5-10天 早稻是由晚稻演变而来的短日照不再敏感的变异型一般早早稻是由晚稻演变而来的短日照不再敏感的变异型一般早稻品种都具有基本营养生长性小、感光性弱、感温性较强的稻品种都具有基本营养生长性小、感光性弱、感温性较强的特点。

因此，早稻生育期的长短，主要决定于温度的高低因此，早稻生育期的长短，主要决定于温度的高低晚稻品种一般都具有基本营养生长性小，而感光性、感温性晚稻品种一般都具有基本营养生长性小，而感光性、感温性都强的特点其生育期的长短，主要决定于日照的长短，同都强的特点其生育期的长短，主要决定于日照的长短，同时又受温度高低的影响，光、温联应效果甚为明显，只能在时又受温度高低的影响，光、温联应效果甚为明显，只能在短日、高温条件下完成发育转变，开始幼穗分化短日、高温条件下完成发育转变，开始幼穗分化4. 水稻水稻“三性三性”特点特点中稻品种在中稻品种在“三性三性”特点上是晚稻和早稻的过渡类型中稻特点上是晚稻和早稻的过渡类型中稻的早、中熟品种，其的早、中熟品种，其“三性三性”特点偏近于早稻，迟熟品种特点偏近于早稻，迟熟品种则偏近于晚稻中稻的基本营养生长期都比早稻长则偏近于晚稻中稻的基本营养生长期都比早稻长在我国水稻生产实践中，早稻品种可作早稻和晚稻栽培，在我国水稻生产实践中，早稻品种可作早稻和晚稻栽培，而晚稻品种只能作晚稻栽培这是因为早稻的感光性迟钝，而晚稻品种只能作晚稻栽培这是因为早稻的感光性迟钝，感温性敏感；早稻的感光性敏感，感温性也敏感，但它的感温性敏感；早稻的感光性敏感，感温性也敏感，但它的感温性要在短日条件下才能明显表现出来。

感温性要在短日条件下才能明显表现出来（三）水稻发育特性理论的应用（三）水稻发育特性理论的应用1. 1. 在栽培方面的应用在栽培方面的应用水稻品种的发育特性是确定种植制度、品种搭配、栽培措施水稻品种的发育特性是确定种植制度、品种搭配、栽培措施的重要依据例如：在秧龄安排方面，早稻因其感光性弱、的重要依据例如：在秧龄安排方面，早稻因其感光性弱、短日高温生育期短，秧龄不能长，以防早穗减产，但可短秧短日高温生育期短，秧龄不能长，以防早穗减产，但可短秧龄翻秋栽培晚稻感光性强，故秧龄弹性大，但不可迟播，龄翻秋栽培晚稻感光性强，故秧龄弹性大，但不可迟播，因夏季因夏季7、、8月份日长较长，完成光周期诱所需时间长，如播月份日长较长，完成光周期诱所需时间长，如播种过迟，则原已较迟的出穗期还将进一步延迟，影响安全齐种过迟，则原已较迟的出穗期还将进一步延迟，影响安全齐穗；但如播种过早，因完成光周期诱导要求较短的日长，早穗；但如播种过早，因完成光周期诱导要求较短的日长，早播并不能明显提早抽穗，这样营养生长期过长，徒然消耗地播并不能明显提早抽穗，这样营养生长期过长，徒然消耗地力，也会增加管理成本中籼稻感光性弱或中等，短日高温力，也会增加管理成本。

中籼稻感光性弱或中等，短日高温生育期中等，在播期变化后，营养生长期较稳定，产量形成生育期中等，在播期变化后，营养生长期较稳定，产量形成的变化也小，所以适播期的幅度较宽的变化也小，所以适播期的幅度较宽2 2．在引种方面的应用．在引种方面的应用①①自高纬度的北方稻区引向低纬度的南方稻区种植，生育期一般缩短，自高纬度的北方稻区引向低纬度的南方稻区种植，生育期一般缩短，尤其是东北的早粳，全生育期所需积温较少，对高温反应敏感，引到尤其是东北的早粳，全生育期所需积温较少，对高温反应敏感，引到低纬度南方种植，应适当早播，秧龄不宜太大，以增加大田营养生长低纬度南方种植，应适当早播，秧龄不宜太大，以增加大田营养生长期，才能获得高产期，才能获得高产②②从低纬度的南方稻区引向高纬度的北方稻区种植，生育期延长，早稻从低纬度的南方稻区引向高纬度的北方稻区种植，生育期延长，早稻引种容易成功，晚稻可能在稻作季节不能正常抽穗成熟，必须选取较引种容易成功，晚稻可能在稻作季节不能正常抽穗成熟，必须选取较早熟的品种作为引种对象早熟的品种作为引种对象③③纬度相同海拔不同的稻区引种，海拔低的稻区向海拔高的稻区引种，纬度相同海拔不同的稻区引种，海拔低的稻区向海拔高的稻区引种，生育期延长，选用早熟品种引种较易成功；反之，从高海拔向低海拔生育期延长，选用早熟品种引种较易成功；反之，从高海拔向低海拔稻区引种，生育期缩短，选用迟熟品种引种才容易获得稳产高产。

稻区引种，生育期缩短，选用迟熟品种引种才容易获得稳产高产④④相同纬度相同海拔稻区之间引种，成功率相对较高相同纬度相同海拔稻区之间引种，成功率相对较高 发育特性本身就是很重要的育种目标例如，国际水稻研究所发育特性本身就是很重要的育种目标例如，国际水稻研究所确定感光性较弱、短日高温生育期中等为育种目标，具有这样确定感光性较弱、短日高温生育期中等为育种目标，具有这样发育特性的品种，适宜种植的范围大又如，在有室外照明的发育特性的品种，适宜种植的范围大又如，在有室外照明的工矿区和高速公路附近的稻田，水稻出穗期往往会有不同程度工矿区和高速公路附近的稻田，水稻出穗期往往会有不同程度的延迟，甚至不能安全齐穗，为此就应选育对夜间灯光照明不的延迟，甚至不能安全齐穗，为此就应选育对夜间灯光照明不敏感的品种敏感的品种应用发育特性的理论，可解决熟期悬殊很大的品种间杂交花期应用发育特性的理论，可解决熟期悬殊很大的品种间杂交花期不遇的问题将不遇的问题将7叶期的晚稻苗进行叶期的晚稻苗进行7~10d的短日照处理，诱使的短日照处理，诱使其开始穗分化，提早出穗与早稻品种花期相遇在育种工作中，其开始穗分化，提早出穗与早稻品种花期相遇。

在育种工作中，还常应用水稻发育理论，给育种材料提供短日高温条件，使世还常应用水稻发育理论，给育种材料提供短日高温条件，使世代周期缩短，提高育种工作效率代周期缩短，提高育种工作效率3. 在育种方面的在育种方面的应用用（四） 水稻的生育期和积温水稻是喜温作物，在其生长发育过程中，当其他生长要素得到水稻是喜温作物，在其生长发育过程中，当其他生长要素得到满足时，在一定范围内，随着温度的升高，其发育速度加快；满足时，在一定范围内，随着温度的升高，其发育速度加快；且整个生育期间，包括各个不同的发育时期，都要求一定的积且整个生育期间，包括各个不同的发育时期，都要求一定的积温，即热量总和温，即热量总和积温分为有效积温和活动积温大多数喜温作物的生物学下限积温分为有效积温和活动积温大多数喜温作物的生物学下限温度为温度为10℃℃，故在水稻上亦以此为标准故在水稻上亦以此为标准≥10℃℃的日平均温度为的日平均温度为活动温度，而其持续生育日数活动积温累计的总和，即为活动活动温度，而其持续生育日数活动积温累计的总和，即为活动积温活动积温与生物学下限温度之差，称为有效温度将逐积温活动积温与生物学下限温度之差，称为有效温度。

将逐日的有效积温累加起来的总数，称之为有效积温日的有效积温累加起来的总数，称之为有效积温早、中、晚稻品种的生长发育规律与温度条件有密切关系不早、中、晚稻品种的生长发育规律与温度条件有密切关系不同类型的品种，对积温有一定的要求，并且有相当的稳定性同类型的品种，对积温有一定的要求，并且有相当的稳定性水稻的发育速度受日长和温度的双重影响，但比较而言，早、水稻的发育速度受日长和温度的双重影响，但比较而言，早、中稻品种对日长反应钝感，其发育速度的快慢和生育期的长短，中稻品种对日长反应钝感，其发育速度的快慢和生育期的长短，主要决定于温度的高低因此同一品种在不同纬度、不同海拔、主要决定于温度的高低因此同一品种在不同纬度、不同海拔、不同季节播种，从播种到成熟所要求的积温，特别是有效积温不同季节播种，从播种到成熟所要求的积温，特别是有效积温是比较稳定的对短敏感的晚稻品种，在适宜温度范围内，其是比较稳定的对短敏感的晚稻品种，在适宜温度范围内，其发育速度，主要受日长的影响，但光照联应亦较明显发育速度，主要受日长的影响，但光照联应亦较明显。