2022年高考生物复习限时训练11 酶（解析版）.doc

11 酶1. 下列关于生物体中酶的叙述，正确的是 (　　)A.在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃【答案】C【解析】本题主要考查酶的作用、特性及DNA复制线粒体和叶绿体含有少量DNA，也可进行DNA复制，有合成DNA的酶，A项错误；只要给予适宜的温度和pH等条件，活细胞产生的酶(如淀粉酶)在生物体外仍然有催化活性，B项错误；胃蛋白酶的化学本质为蛋白质，利用盐析的方法可使胃蛋白酶在提取液中沉淀析出，C项正确；唾液淀粉酶催化反应的最适温度是37 ℃，但该酶适于在低温环境中保存，D项错误 2.下列有关酶的叙述正确的是(　　)A.酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高了化学反应速率B.活细胞能通过转录、翻译产生酶，或通过转录产生酶 C.人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用D.选用过氧化氢和过氧化氢酶，用以“探究温度对酶活性的影响”实验【答案】B【解析】酶降低了化学反应的活化能从而提高化学反应速率，A错误；酶的本质是蛋白质或RNA，活细胞可以通过转录和翻译生成蛋白质，通过转录生成RNA，B正确；酶可以在细胞外起作用，如消化酶，也可以在细胞内起作用，如呼吸酶，C错误；过氧化氢易分解，受温度影响较大，不适合用来“探究温度对酶活性的影响”，D错误。

3.用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是（ ）A.该酶的最适催化温度不确定B.图2和图4能说明该酶一定不 是胃蛋白酶C.由图4实验结果可知酶具有高效性D.由图3实验结果可知Cl-是酶的激活剂【答案】C【解析】图1显示温度对酶活性的影响，从图中能得到的结论是该酶的最适催化温度为30 ℃左右；图2显示该酶的最适pH为7，而胃蛋白酶的最适pH为1.5，由图4可知该酶为麦芽糖酶；图3能说明Cl-是酶的激活剂，Cu2+是酶的抑制剂；图4说明酶具有专一性 4.过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表下列相关叙述正确的是 (　　)管号 1%焦性没食子 酸(mL) 2% H2O2 (mL) 缓冲液 (mL) 过氧化物酶溶 液(mL) 白菜梗提取液 (mL) 煮沸冷却后的白菜梗提取液 (mL) 1 2 2 2 - - - 2 2 2 - 2 - - 3 2 2 - - 2 - 4 2 2 - - - 2 A.1号管为对照组，其余不都是实验组B.2号管为对照组，其余都为实验组C.若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶D.若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无过氧化物酶【答案】A【解析】本题主要考查酶的实验设计与分析。

该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，自变量是白菜梗的有无，则1号、2号是对照组，3号和4号是实验组，A项正确、B项错误若3号与1、2号对照，3号管显橙红色，则证明白菜梗中存在过氧化物酶， C项错误；若4号管不显橙红色，与3号对照，则说明高温使过氧化物酶变性失活，D项错误 5.下列关于酶的叙述，正确的是 (　　)A.正常情况下人体内酶的活性与环境温度呈正相关B.酶为化学反应提供活化能C.细胞中所有酶的合成都受基因控制D.胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶具有专一性【答案】C【解析】人是恒温动物，正常情况下人体内酶的活性不受环境温度影响，A错误；酶通过降低化学反应活化能促进化学反应的进行，而不是为化学反应提供活化能，B错误；绝大多数酶的本质是蛋白质，少数酶的本质是RNA，它们的合成都受基因控制，C正确；胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶的活性受环境pH的影响，D错误 6.下表是关于酶专一性的实验设计，相关叙述正确的是（ ）试管 a b c d 3%过氧 化氢溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 处理措施 不作任何处理 置于90 ℃水浴杯中 加2滴3.5%的FeCl3 加2滴20%的新鲜肝脏研磨液 实验结果 - + ++ ++++ 注明：“-”表示无气泡产生；“+”的数量表示气泡产生的多少。

A.a和d对照说明酶具有高效性B.c和d是对比实验，自变量是催化剂类型C.a、c对照说明FeCl3具有催化作用D.a、c、d不能说明酶的催化具有专一性【答案】A【解析】a和d对照，只能说明酶能促进化学反应的进行，要证明酶具有高效性，需要将有酶和无机催化剂参与的反应进行比较；c和d都是实验组，二者形成对比，自变量是催化剂的种类；a和c对照说明无机催化剂能促进化学反应的进行，即具有催化作用；实验中只有过氧化氢一种底物和过氧化氢酶一种酶，因而a、c、d不能说明酶的催化具有专一性 7.将A、B两种物质混合，T1时加入酶C如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线叙述错误的是（ ）A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能B.该体系中酶促反应速率先快后慢C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D.适当降低反应温度，T2值增大【答案】C【解析】题图中加入酶C后，A浓度下降，B浓度上升，推测A经过反应生成了B，酶C降低了A生成B这一反应的活化能，A项正确；该体系中在T1T2段曲线变化幅度较大，T2以后曲线趋于平缓，反映出酶促反应速率先快后慢，B项正确；T2后B增加缓慢是作为反应物的A过少造成的，酶的活性变化不明显，C项错误；图示为最适温度下A、B浓度的变化曲线，适当降低反应温度，反应速率减慢，T2值增大，D项正确。

8. 若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是(　　)A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量【答案】C【解析】本题主要考查酶活力的检测方法在检测酶活力的实验中，除酶本身外其余条件应保持适宜，即无关变量不能影响酶活力；在该实验中pH为无关变量，为了排除pH的干扰，应在酶和底物混合之前加入缓冲液，为酶促反应提供稳定的pH环境，故C项正确 9.研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶(POD)，分别与四种不同酚类物质及H2O2进行催化反应，结果如图所示下列相关说法正确的是（ ） A.图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响B.当底物浓度为0.08 mmolL-1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3C.由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD的活性一定会恢复D.H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同【答案】A【解析】图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响，不同酚类物质的浓度对POD活性的影响不同，A正确；过氧化物酶活性除了与底物浓度有关外，还与温度和pH有关，B错误；由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，但没有实验说明降低浓度后POD的活性就会恢复，C错误；由于不知H2O2浓度大于1.2%以后POD活性的情况，因而无法判断H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响是否相同，D错误。

10. 图甲表示某植物淀粉酶与人肠淀粉酶活性受pH影响的情况，图乙表示3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况下列分析正确的是（ ）A.两种淀粉酶的活性相同时pH可以不同B.若pH由中性变为酸性(pH=5)，淀粉酶的活性逐渐升高C.A、B酶活性相同时，温度对酶的影响相同D.C酶活性的最适温度为40 ℃【答案】A【解析】由图甲可知，酶活性(纵坐标)相同时，两种酶的pH(横坐标)可以不同，A项正确；pH由中性变为酸性时，人肠淀粉酶的活性由最高逐渐降低，B项错误；由图乙可知，A、B酶活性相同时，温度对酶的影响不一定相同，C项错误；由于图中C酶的活性一直在上升，所以C酶活性的最适温度等于或大于40 ℃，D项错误 学科网（北京）股份有限公司。