贵州省茅台镇导游词范文.doc

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茅台酒的名声在清代中叶隆起，"黔省称第一"，当时称为"茅台烧"或"茅台春"，最名贵的是"回沙茅台" 　　道光年间已有烧房20余家，可能因咸同起义而衰败清同治十一年(1862)，盐商华联辉建"成裕烧房"，后来更名为"成义烧房"，这便是"华茅"之始到了光绪年间，茅台酒主要是由三家作坊消费，即"成义烧房"’"荣和烧完"和"恒兴烧房"，三家都继承和开展了源远流长的茅台酒传统工艺 　　茅台酒走向世界是1915年为了庆贺巴拿马运河通航，在美国旧金山举行"巴拿马万国博览会"北洋政府农南部在天津设立商品陈所，负责征集送展产品，所长是贵州人乐嘉藻成义、荣和两家烧房同时送出产品，以圆形小口黄色陶质釉瓶包装，统称"茅台酒"这样的包装在博览会上肯定受到冷落，偶尔间，酒瓶打碎，酒香四溢，这才引起关注经各国专家品评，被评为世界名酒，获得了奖章和奖状，从此蜚声中外 　　1952年在第一次全国评酒会上，茅台酒列为八大名酒之首，政务院、外交部指定为国宴及招待外宾用酒，于是成为中国第一品牌的"国酒" 　　茅台酒誉满全球，是因为它在世界名酒中，品性优秀而个性独特，吕有"酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长"的特色，它还具有"饮后打嗝"、"空杯留香"的特点，正如原全国政协副主席方毅所题："风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香。

"茅台酒香型特别，它是由酱香体、窖底香、醇甜体勾兑而成的酱香型，在世界上独具特色它的酿造工艺，古老、独特、微妙，吕有不可取代性和不可移性曾经有不少人想仿制或易地制造茅台酒，但都没有成功 　　茅台酒就是茅台酒，它只能产生于茅台，这是由地质、土壤、气候、植被、水质诸种复杂因素决定的赤水河"集灵泉于一身、汇秀水而东下"，地面水和地下水经过屡次浸透过滤，水质特别优良，无色透明，无嗅无味，微甜爽口，且言有多种有益成分特定的气候，最适宜酿酒微生物生长、繁殖，井形成一种特殊的微生物群无论从有机物或无机物看，换了地方，就失去了茅台酒的特殊自然环境，即令按秘方酿造，也未必吕有茅台酒的特质，更不可能到达它的程度 　　茅台酒的工艺在世界上是独树一帜的，它是千百年来贵州人民酿造经历的经晶概括地讲，这种独特工艺是：高温制曲、高温堆积、高温流酒、两次投料、七次蒸馏、八次发酵、九次蒸煮、长期陈酿、精心勾兑拿制曲来说，它首先要得"自然之曲"，然后经过"伏天踩曲"、"高温大曲"酿造复杂极了，从投料到成酒需要一年时间，经过假设干道手续陈酿又是一关，要经过三年的陈酿期才能老熟勾兑必不可少，如何勾兑，只有为数极少的几个酒师知道。

茅台酒的消费技术微妙得很，对于外人来说，永远是一个不解之谜 　　茅台酒是贵州的骄傲，它执中国酒文化之牛耳，在世界上赢得了崇高的荣誉国酒，就是国魂之酒，是中国第一品牌它的魂就在于"绿色"之酒，"文化"之酒，"科技"之酒它是在良好的自然生态环境中酿造而成，是"绿色世界"的甘露；它具有丰厚的文化内涵，是中华五千年文明的结晶；酿造茅台酒的工艺，世界独特，它科学言量很高，是世界酿酒技术的.尖端科学，有许多数还在探究之中它是古老的，也是将来领先的 　　而同茅台镇的、国酒茅台前身之一的华茅酒也有着茅台酒的一样工艺，也享受着茅台镇、赤水河的绝佳资源，保证酒质，让消费者放心、满意 　　如今华茅酒又推出——定制这一概念，也有着更多的优势定制，乃华茅重磅推出之创意概念，于方寸间，演绎极致豪华定制将用心发挥到极致，不仅可以随时参与其中，更可以从私人情感、素养爱好、审美观点等多方面提出看法和要求，然后将企业专属文化、个人姓氏文化、传统桔祥文化、婚庆文化、寿诞文化等独特文化融入定制中，如同那令人趋之假设鹜的神秘而悠远的醇香，经历了岁月的磨砺，于无声中诉说传奇而又高贵的前世今生，指向华美审美的终极目的。