11第十一章 酶和维生素-习题.pdf

中国海洋大学 海洋生命学院 生物化学习题 2004 年 修订 - 1 - 第十一章 维生素和辅酶 一、选择题 ⒈ 硫辛酸的生化作用是（ ） A、为递氢体； B、转移酰基； C、递氢和转移酰基； D、递电子体； E、递氢及递电子体 ⒉ 下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素（ ） A、 FAD； B、 FMN； C、 TPP； D、 NAD+； E、 CoA-SH ⒊ 丙酮酸氧化脱羧不涉及的维生素是（ ） A、硫胺素； B、核黄素； C、生物素； D、烟酰胺； E、泛酸 ⒋ 核黄素异咯嗪 环上用于传递氢原子的两个氮原子是（ ） A、 N5、 N10； B、 N1、 N5； C、 N1、 N10； D、 N7、 N8； E、 N4、 N8； ⒌ 转氨酶的作用需要下列哪一种维生素（ ） A、烟酰胺； B、硫酸铵； C、核黄素； D、吡哆醛； E、泛酸 ⒍ 泛酸是下列哪种辅酶或辅基的组成成分（ ） A、 FMN； B、 NAD+； C、 NADP+； D、 TPP； E、 CoA-SH ⒎ 羧化酶（如乙酰 CoA 羧化酶）的辅酶为（ ） A、核黄素； B、硫胺素； C、生物素； D、烟酰胺； E、叶酸 ⒏ 在叶酸分子中，参与一碳单位转移的氮原子是（ ） A、 N5、 N6； B、 N5、 N10； C、 N7、 N8； D、 N6、 N7； E、 N5、 N8； ⒐ 有关维生素作为辅酶与其 生化作用中，哪一个是错误的（ ） A、硫胺素 ----脱羧； B、泛酸 ----转酰基； C、叶酸 ----氧化还原； D、吡哆醛 ----转氨基； E、核黄素 ----传递电子和氢； ⒑ 下列哪种维生素不属于 B 族维生素（ ） A、维生素 C； B、泛酸； C、生物素； D、叶酸； E、维生素 PP ⒒ 下列哪一种酶的辅酶不含维生素？（ ） A、谷草转氨酶； B、琥珀酸脱氢酶； C、乳酸脱氢酶； D、糖原合成酶； E、丙酮酸脱氢酶 ⒓ 有关维生素 B2 的叙述中哪一条不成立（ ） A、 又名核黄素； B、 组成的辅基在酰基转移反应中作用； C、 组成的辅基形式为 FMN 和 FAD；D、 人和动物体内不能合成； E、 组成辅基起作用的功能基团为异咯嗪环 ⒔ 下列反应中哪一个需要生物素（ ） A、羟基化作用； B、羧基化作用； C、脱羧作用； D、脱水作用； E、脱氨基作用 ⒕ 肠道细菌可以合成下列哪种维生素？ A、维生素 A； B、维生素 C； C、维生素 D； D、维生素 E； E、维生素 K； ⒖ 多食糖类需补充（ ） A、维生素 B1； B、维生素 B2； C、维生素 B5； D、维生素 B6； E、维生素 B7； ⒗ 多食肉类需补充（ ） A、 维生素 B1； B、 维生素 B2； C、 维生 素 B5； D、 维生素 B6； E、 维生素 B7； ⒘ 以玉米为食容易导致下列哪种维生素的缺乏（ ） A、维生素 B1； B、维生素 B2； C、维生素 B5； D、维生素 B6； E、维生素 B7； 中国海洋大学 海洋生命学院 生物化学习题 2004 年 修订 - 2 - ⒙ 下列情况中，除哪个外均可造成维生素 K 的缺乏症（ ） A、新生儿； B、长期口服抗生素； C、饮食中完全缺少绿色蔬菜； D、素食者 二、判断是非 ⒈ 人类缺乏维生素 B1 会产生脚气病。

⒉ 只有 D 型抗坏血酸才有生理作用 ⒊ 维生素是机体的能源物质，可以作为组织的构成原料 ⒋ 泛酸的结构成分包括喋啶、对氨基苯甲酸和 L-谷氨酸 ⒌ 所有的维生素都能作为辅酶或辅基的前体 ⒍ 四种脂溶性的维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂 ⒎ 所有 B 族维生素都是杂环化合物 ⒏ B 族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢 ⒐ 维生素 E 不容易被氧化，因此可作为抗氧化剂 ⒑ 维生素 B12 缺失症可以通过口服维生素 B12 加以治疗 三、 填空题 ⒈ 维生素 B3 又称泛酸，是组成 的成分之一，其功能是以 形式参加代谢，后者在代谢中起 作用 ⒉ 维生素 B5 包括烟酰胺及烟酸，其环上第 位碳的双键可被 ，因此有 型和 型，在生物体内烟酰胺是组成 的成分 ⒊ 叶酸即维生素 B11，它在还原剂 的存在下，可被还原成 ，四氢叶酸的第 或 位可与多种 结合，并作为它们的载体 ⒋ 硫辛酸是一种含 的 C8 脂肪酸，以 型和 型存在，硫辛酸是 酶和 酶的辅酶。

⒌ TPP 是 的简称，其功能是作为一些 酶的 ⒍ 维生素 B6 包括 、 和 三种物质，在体内可形成各自的磷酸酯，但参加代谢的主要是 和 形式，在氨基酸的 、 和 等反应中起着辅酶作用 ⒎ 根据维生素的 性质，可将维生素分为两类 和 ⒏ 维生素 A 的活性形式是 ，可与视蛋白组成 ，后者是维持 视觉所必须的 ⒐ 维生素 D 在体内的最高活性形式是 ，是由维生素 D3 分别在 和 器官中二次 而来的 ⒑ 维生素 K 的主 要作用是作为 的辅酶，促进肝脏凝血酶原中 Glu 残基的 生成 ，修饰后的凝血酶原与 结合，才能被激活转化为凝血酶 四、问答题 ⒈ 维生素有何特点？如何分类？ ⒉ TPP 是哪种维生素的衍生物？是什么酶的辅酶？其功能基团是什么？ ⒊ 核黄素是什么酶的辅基？其功能基团是什么？ ⒋ 泛酸是何种辅酶的成分？这种辅酶有什么功能？其功能基团是什么？ ⒌ 烟酰胺是什么辅酶的成分？这类辅酶有何功能？其功能基团是什么？ 中国海洋大学 海洋生命学院 生物化学习题 2004 年 修订 - 3 - ⒍ 磷酸吡哆醛是何种维生素的衍生物？它在代谢中有什么作用？ ⒎ 生物素是什么酶的辅酶？在代谢中有什么作用？ ⒏ 什么是四氢叶酸？在代谢中有什么作用？ ⒐ 什么是维生素 B12 辅酶？在代谢中有什么作用？ ⒑ 硫辛酸有什么特点？在代谢中有什么作用？ ⒒ 抗坏血酸在代谢中有什么作用？ ⒓ 谈谈 B 族维生素与辅酶的关系。

⒔ 将下列化学名称与 B 族维生素及其辅酶形式相匹配： A、泛酸； B、烟酸； C、叶酸； D、硫胺素； E、核黄素； F、吡哆醛； G、生物素 ⑴ B1；⑵ B2；⑶ B3；⑷ B5；⑸ B6；⑹ B7； ⑺ B11； ⑻ B12； ① FMN；② FAD；③ NAD+；④ NADP+；⑤ CoA；⑥ PLP；⑦ PMP；⑧ FH2、 FH4；⑨ TPP 。