青岛巧帮手食品有限公司年加工200吨酱油、食醋搬迁项目.pdf

建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：年加工 200 吨酱油、食醋搬迁项目 建设单位（盖章）：青岛巧帮手食品有限公司 编制日期：2021 年 7 月 中华人民共和国生态环境部制 1 一 建设项目基本情况 建设项目名称 年加工 200 吨酱油、食醋搬迁项目 项目代码 2018-370283-14-03-000015 建设单位 联系人 王书成 联系方式 13854266577 建设地点 山东省青岛市平度市经济开发区城东埠村 2 号 地理坐标（E 120 度 0 分 40.23 秒，N 36 度 47 分 16.27 秒）国民经济 行业类别 C1462 酱油、食醋及类似制品制造 建设项目 行业类别 十一、食品制造业 1423 调味品、发酵制品制造 146*）其他（单纯混合、分装的除外）建设性质 新建（迁建）改建 扩建 技术改造 建设项目 申报情形 首次申报项目 不予 批准后再次申报项目 超五年重新审核项目 重大变动重新报批项目 项目审批（核准/备案）部门（选填）平度市发展和改革局 项目审批（核准/备案）文号（选填）2018-370283-14-03-000015 总投资（万元）500 环保投资 20 环保投资占比 4%施工工期 7 个月 是否开工建设 否 是：用地（用海）面积（m2）3600 专项评价设置情况 无 规划情况 规划名称：平度市经济技术开发区控制性详细规划 审批机关：平度市人民政府 审批文件名称及文号：平度市人民政府关于平度市经济技术开发区控制性详细规划的批复（平政字201842号）规划环境影响评价情况 规划名称：“山东平度经济开发区规划环境影响报告书”审批机关：山东省环保局 审批文件名称及文号：山东平度经济开发区规划环境影响报告审查意见（鲁环审200934号）于2009年1月 规划及规划环境 影响评价符合性分析 1、与平度市经济技术开发区控制性详细规划符合性分析 本项目拟建于平度市经济开发区城东埠村 2 号现有厂房，经查询 平度市经济技术开发区控制性详细规划，本项目所处地块为工业用地，符合用地规划要求。

本项目属于酱油、食醋及类似制品制造，属于食品制造业，符合规划准入要求2、与山东平度经济开发区规划环境影响报告书符合性分析 开发区规划以二类产业为主，定位于重点发展“机电、电子、纺织服装、包装印刷工业”；总体布局以工业用地为主，兼有居住用地、仓储用地、道路广场用地和绿化用地等其他配套 2 公共设施用地等本项目所处地块为工业用地，本项目为食品制造业，属于二类产业，符合土地规划及产业规划准入要求其他符合性分析 1.“三线一单”相符性分析 本项目与环境保护部 关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知）（环环评2016150 号）的符合性分析见下表表表1 项目与环环评项目与环环评2016150 号文符合性一览表号文符合性一览表 “三线”：生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线、“一单”：环境准入负面清单 本项目情况 是否符合要求 1、生态保护红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须实行强制性严格保护的区域相关规划环评应将生态空间管控作为重要内容，规划区域涉及生态保护红线的，在规划环评结论和审查意见中应落实生态保护红线的管理要求，提出相应对策措施除受自然条件限制、确实无法避让的铁路、公路、航道、防洪、管道、干渠、通讯、输变电等重要基础设施项目外，在生态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文件。

本项目位于平度市经济开发区城东埠村 2 号，不在“青岛市省级生态保护红线图”中所划定的范围内距离项目最近的保护区为项目东侧 2.5km 的崮山地下水水源涵养生态保护红线区（SD-02-B1-15），项目与周边生态保护红线范围相对位置见附图5符合 2、环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线有关规划环评应落实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模的对策措施项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析预测项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污染物排放控制要求本项目污染物均达标排放，本次报批环评文件，对企业环境保护措施提出了要求和建议，项目建成后，对周围环境质量的影响较小，符合改善环境质量的总体目标要求符合 3、资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板”相关规划环评应依据有关资源利用上线，对规划实施以及规划内项目的资源开发利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开采方式和规模控制、利用效率和保护措施等方面提出建议，为规划编制和审批决策提供重要依据。

项目运营过程中消耗一定量的电源、水资源等资源消耗，项目资源消耗量相对区域资源利用量较少，符合资源利用上线要求符合 环境准入负面清单是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求要在规划环评清单式管理试点的基础上，从布局选址、资源利用效率、资源配置方式等方面入手，制定环境准入负面清单，充分发挥负面清单对产业发展和项目准入的指导和约束作用本项目符合园区准入要求，项目符合国家产业政策和用地规划，平度市发展和改革局对本项目进行了备案，属于允许类项目由企业的生产特征及污染情况来分析，项目的入驻符合环境准入要求符合 本项目符合环境保护部关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知）（环环评2016150 号）中“三线一单”相关要求2.产业政策符合性分析 项目未列入产业结构调整指导目录（2019 年本）中的鼓励类、淘汰类和限制类，属允许类，已取得平度市发展和改革局出具的备案证明（2101-370283-04-01-467893）另外，本项目不属于禁止用地项目目录（2012 年本）、限制用地项目目录（2012 年本）及其它相关法律法规要求禁止和限制的产业。

因此项目建设符合国家及地方相关产业政策及法律法规要求项目建设符合国家产业政策综上所述，项目符合相关的产业政策要求3 3.项目选址合理性分析 拟建项目位于平度市经济开发区城东埠村 2 号，转租平度市琴绿畜产品有限公司 3600平方米厂房，根据平度市琴绿畜产品有限公司国有土地使用证（平国用（1998）第 00405号），项目用地性质为工业用地根据限制用地项目目录（2012 年本）和禁止用地项目目录（2012 年本），项目用地不属于限制用地和禁止用地范围经查询平度市城市总体规划（2018-2035 年），本项目用地规划为工业用地，项目符合平度市总体规划土地证明材料见附件 4根据平度市土地利用总体规划（2006-2020）、项目土地材料可知，本项目所属区域为工业用地，不属于一般农地区、水利用地区、生态环境安全控制区、风景旅游用地区等区域项目所在地没有占用基本农业用地和林地，符合城市建设和环境功能区规划的要求，且具有水、电等供应有保障，交通便利等条件根据平度市农村集中式饮用水水源地区（平政发202011 号），项目不位于地表水和地下水源地饮用水源区范围内项目周边无省级或市级重点文物保护单位，无国家重点保护野生植物原生地分布，无森林公园，不在自然保护区和风景名胜区范围内，也没有国家和省重点保护动物栖息繁殖区域。

综上所述项目选址是合理的4 二 建设项目工程分析 建设内容 1.项目组成 青岛巧帮手食品有限公司拟投资 500 万元建设年加工 200 吨酱油、食醋搬迁项目，拟建项目位于平度市经济开发区城东埠村 2 号，项目占地面积 3600 平方米，建筑面积约 1776 平方米，项目建成后可年生产酱油 100 吨、食醋 100 吨1）建设项目名称：年加工 200 吨酱油、食醋搬迁项目（2）项目建设性质：新建（3）生产规模：年生产酱油 100 吨、食醋 100 吨（4）占地面积及建筑面积：项目占地面积 3600 平方米，建筑面积约 1776 平方米5）项目工程组成：项目建设内容一览表如下项目总平面布置详见附图 4表表2 项目工程组成一览表项目工程组成一览表 项目 工程内容 建设内容 主体工程 酱油生产车间 1 座 1 层，建筑面积 600 平方米，主要用于酱油生产 食醋生产车间 1 座 1 层，建筑面积 300 平方米，主要用于食醋生产 包装车间 建筑面积 200 平方米包括内包车间和外包车间辅助工程 仓库 1 座 1 层，建筑面积 216 平方，设置原料区、成品区 办公室 1 座 1 层，建筑面积 200 平方米，主要用于工作人员办公 实验室 1 座 1 层，建筑面积 50 平方米，主要用于原料及成品监测。

公用工程 给水 由厂区自备水井提供 排水 项目外排废水经市政污水管网输送至青岛崇杰环保平度污水处理有限公司处理 供热 生产供热由蒸汽发生器提供，食醋生产车间设置建筑面积 30 平方米蒸汽发生器房，并配备纯水装置供电 平度市电网提供 环保工程 废气治理措施 液化气燃烧废气经厂区排气筒 P1 排放 制曲、发酵废气：各生产车间设置独立隔间，门、窗户采用密封条密封，车间出入口加装塑料软帘废水处理站废气：设置地埋式污水处理站，池体均密封埋于地下，可有效避免恶臭废气的散发，污水处理站周边进行绿化，进一步减少臭气排放浓度 酱渣暂存：酱渣暂存间密闭，出入口加装塑料软帘，酱渣缩短暂存时间 废水治理措施 项目生产及生活废水排入厂区污水处理站处理，项目污水处理站日处理废水5m/天，处理工艺为混凝沉淀+厌氧酸化+好氧生化+三效蒸发器噪声防治措施 基础减震、建筑物隔声等固废处理措施 酱油生产区东侧设置 30 平方米一般固废暂存区；实验室内设置 10 平方米危废暂存区2.产品方案 表表3 项目产品方案项目产品方案 序号序号 名称名称 年产量（吨）年产量（吨）备注备注 1 酱油 100 根据客户设计需求进行定制生产 2 食醋 100 3.项目主要设备 5 项目建设完成后主要设备见下表。

表表4 项目主要设备一览表项目主要设备一览表 序号 设备名称 规格/功率（KW)数量 备注 酱油酿造生产设备 下料斗和熟料输送带 1 风冷机 YQF1 一 5 一 l8 1 接种混合机 YQj|0.25 一 3 一 18 1 制曲池/4 制曲专用风机 4-72-5A 4 翻曲机/1 发酵罐 10m3 4 成品酱油罐/3 化盐罐 6m3 1 淋油罐/1 搅拌罐 3m3 2 耐腐蚀离心泵/1 高温灭菌器/1 食醋酿造生产设备 制醋醅池/2 翻醋醅机 YQFP1 一 0.85 一 18 1 淋醋槽 4m3 2 耐腐蚀离心泵/1 食醋成品罐/1 高温灭菌器/1 共用设备 旋转压力蒸球 5m3 1 酱油和食醋共用 包装车间设备 灌装机/2 酱油及食醋各一套 履带式压盖机/1 链板输送机/1 成品储存罐/4 酱油及食醋各 2 个 实验室设备 精密酸度计/1 对酱醋观感、理化指标、卫生指标进行检测 电光分析天平/1 超净工作台/1 无菌室/1 生物显微镜/1 凯氏烧瓶/1 微生物培养箱/1 其他 蒸汽发生器 300kg/h 2 分别配备燃气燃烧器，提供蒸汽 软水制备设备 600kg/h 1 采用离子交换系统 污水处理站 5m/天 1 厂区污水处理 三效蒸发器器/1 合计 53 台（套）4.主要原辅材料及能源的种类和用量 项目原材料、能源消耗见下表。

表表5 项目主要原材料及能源消耗一览表项目主要原材料及能源消耗一览表 名称 年消耗量 备注 原料消耗 酱油 大豆 20t 外购 小麦 10t 外购 菌种 0.1t 外购 食盐 8t 外购 苯甲酸钠 0.1t 外购 焦糖色 0.1t 外购 6 食醋 曲种 0.1t 外购 大米 15t 外购大米碎粒料，粒径约为 2mm 稻壳 10t 外购 能源及其他消耗 水 435.2t 由厂区自备水井提供 电 5 万 kWh 平度市电网提供 液化气 15t 钢瓶装，50kg/瓶（厂商配送），1500 立方米/吨 瓶子 5000 个 全部。