酒店培训主管年终述职报告(23P)
23页1、2019年度述职报告,人力资源部,一、2019年工作总结,本年度我的工作主要围绕以下三项内容开展: (一)培训工作 (二)质检工作 (三)各项活动的组织、宣传工作,述职的内容: 一 2019年工作总结 二 2020年工作计划,(一)培训工作,培训工作大致分为: 入职培训、管理人员培训 英语培训及其他类型培训。,1.入职培训: 2019年共组织新员工入职培训14 次, 共计222人 在入职培训中,为了让新员工更多更深入的了解企业产品和企业文化,我们调整培训课件,突出了讲课的重点。主要从以下几个方面做了改进: 在礼仪礼貌的培训方式上,我们将课件理论讲授时间陆续转换为多以实操演练为 主,最后以练兵的形式在员工餐厅进行演练。通过此环节,一方面让新员工体会到问好、微笑礼仪的重要性,同时感染和提醒到老员工对礼仪礼貌的重视。 在入职培训给加入了新员工培训跟踪,跟踪新员工在新入职期间的工作和生活情况,以便更好的开展后期培训和加强管理。 在企业文化传递中,为了加强新员工对企业文化的了解,我们不仅教会人人人人都唱店歌,还将企业内刊发放到每个新员工手中,让大家更多的了解企业文化。 虽然入职培训课件及授课形式
2、得到了一定得调整,但还是有许多需要提高,如培训形式不够灵活,重点和要点不全、新员工后期在岗实习的考核和跟进工作开展的不够连续和及时等,都需要是我们没做好的。,2.管理人员培训,本年度组织管理人员培训18次,共359人次 参加。,管理人员课均是从知名管理学者的课程中选材,结合我酒店的实际 情况备课。课程内容讲解的生动幽默的,深入浅出指出管理人 员需要提高的部分和如何解决的办法。对参训者具有极大的启发性 和感染力。 后期,我们在上课的形式上也做了调整,增加了对上节课内容的回 顾与下节课程的预告,将每节课做了良好的衔接。 对于管理人员的培训,还存在许多不足,如培训形式单一,课件的内容不够多方面,都是我们需要改进的地方,接下来我们准备在 以后的培训中尽量加入不同元素活跃课堂气氛,调整培训方式,将培训做活;同时与其他机构合作、购买其他培训资料等方式将此项 培训工作做好。,英语培训 为了丰富业务知识,体现我酒店服务标准,本年度我部门独立组织员工 英语培训21次,共计146人次参加; 为了提高我酒店员工英语持证率,我部门组织员工进行有针对性的英语 培训,并带领员工参语等级考试,将持证率由20.05%
3、提高23.69%。 为了提高大家的英语学习积极性,11月开始,我部门聘请专业英语老师 对我店员工进行持续两个月的英语培训,课程设有零基础、初级、中级、高级,针对不同基础、 不同部门、不同班次的员工进行培训。 在英语培训中,除了我部门增加课时外,2019年下半年,我们对一线 部门也增加了每月英语培训的要求,包括前厅部、管家部、餐饮部、财 截止至本年度结束,各部门共计组织英语培训55次390人次参加。,4.其他培训,(1)实习生培训 本年度共组织实习生培训3次,分别是宁夏、 山西、东北等地实习生共40人参加,会议 是以座谈会的形式开展的,主要是员工谈 心,帮员工解决工作和生活中遇到的困难, 提高企业凝聚力和向心力,让学生更快的 融入酒店,更快的投入到工作中去。,(2)酒店产品知识培训,为了巩固员工对酒店对产品知识的了解,配 合九球世锦赛在通州的举行、给世界各地九 球运动员提供高标准的服务,我们对全店人 员进行产品知识培训,让员工重温了酒店的 产品知识,提高了服务质量和标准。,(3)外请老师培训,(二)质检工作,本年度,我们在质检过程中通过加大了质检力度、拓宽质检范围等方法,共发现质检问题
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