63岁老人再创过亿神话
3页1、第一次见到沈国平的时候, 他正跟儿子和孙子一起跳舞。在随后的采访中, 记者会经常看到他这样的一些举动。采访时去步行街取景, 沈国平看见这些雕塑就会上前表演一段。看见广场上有人跳舞, 沈国平也会兴致勃勃的参与其中。不仅记者, 包括跟他在一起的人, 也经常被他乐观、开朗的性格所感染。公司销售总监孙俊 : 第一次 , 比较正规的场合。我们一起聚餐, 因为当时我们人都不是很熟。安徽一个饭店组织几个服务员来献首歌, 音乐刚响起 , 服务员还没开口唱,我们沈总激动了, 从桌上下来就开始跳迪斯科, 当时我一下子就愣住了, 我说他比我大20 多岁 , 我都没有这种活跃的热情、激情,他怎么一下子就有这种激情, 我觉得很厉害, 了不起。可是 ,让记者感到意外的是, 这样一位乐观、开朗并充满活力的老人, 一谈到自己创业中经历的一些事 , 却有了异常的表现。沈国平 : 对我来说生命非常有限了, 我 63 岁创业 , 到今天。现在好像人们看到我光鲜的一面。在沈国平身上,到底发生了哪些鲜为人知的创业故事?这位 63 岁才开始创业 , 现在已经69 岁的老人又是如何累计创造了一个多亿销售额的呢? 沈国平今年69 岁
2、, 退休前是四川省德阳市经委的财务科长。可是 , 就在他退休后, 沈国平突然像变了一个人似的。他每天都起个大早去农贸市场买各式各样的鸡蛋, 在家什么事都不干, 就研究鸡蛋。沈国平的女儿沈晓静 :他都提好多。 别人都很诧异的眼光看着, 你们是不是做什么蛋生意啊,每一天都来买。沈国平的老邻居龚仲禄 : 这家在做什么?怎么这么多鸡蛋壳,到底在做什么, 都搞不清楚。垃圾桶里看到的尽是鸡蛋壳。沈国平原单位同事赵奇 : 刚开始大家还觉得有点新奇, 但是看的时间长了, 觉得这个人神经有毛病 , 今天早上拎进去这个鸡蛋, 因为我天天看到的, 就这样拎进去, 然后晚上倒出去。沈国平 : 我在机关大院里面, 好多同事就说你在干什么?你在开工厂啊 ?我说我没开 , 但是我在做蛋糕 , 当时我没办法说。记者 :为什么没说啊? 沈国平 : 因为当时这个没成功, 我当时还正在研究的时候, 难于启齿。那么沈国平买鸡蛋到底要研究什么呢?这一切 , 还得从一道菜开始说起。沈国平会做一道拿手好菜红烧肉卤鸡蛋。每次招待朋友, 他都会露一手。很多人在吃这道菜的时候, 都会把蛋黄挑出来。沈国平 : 在生活当中我观察有一个问题,
3、 很多人都不喜欢吃蛋黄的。从这个生活当中我就受到启迪 , 为什么今后不把这个鸡蛋的蛋黄把它取出来, 或者是把它通过某一种方法, 吃起来没有蛋黄的口感 , 我也是依据商机的这个角度出发, 所以我萌芽了这个产品非常有前景, 于是我就开始了鸡蛋的研究。沈国平觉得这是一个商机。于是他想研究鸡蛋的深加工产品, 并靠它创业。搞发明可不是一件容易的事, 家人都劝他放弃, 可沈国平态度很坚决。沈国平 : 当时我只有一个信念, 只要功夫不负有心人, 只要你肯有心去做事情, 我对食品工业的话 , 我一窃不通的, 但是事在人为 , 只要你肯钻 , 不专业也可能变为专业,外行可能变成内行。抱着这个信念, 沈国平没日没夜地查阅资料, 反复做实验 , 那时的他 , 在周围人眼里就是一个怪人。沈国平的女儿沈晓静 :他一天到晚就穿个睡衣, 穿个拖鞋在家里, 他基本上就不出门, 有时候出门最多是去倒倒垃圾。人家一看到他的装扮, 说这个人怎么这样子?最后知道他是研究在家里搞鸡蛋、搞发明, 或者怎么样 ,就觉得这个人, 好怪好痴 ! 像神经病一样。沈国平 : 半夜我还在做蛋, 不断地失败 , 我不断地做。1999 年 6
4、月的一天。 沈国平像往常一样, 把调配好的蛋液放在高压锅里加热。以往他都是守在灶台前 , 看着表。这次刚好女儿做好了饭, 叫他来吃。他离开灶台后不久, 意外就发生了。沈国平 : 刚吃饭10 分钟 , 幸好我不在 , 平常我就在厨房里面。最后咚一声, 冲天。我才知道,高压锅 , 像一个小型炸弹一样, 我的楼房就冲了一个洞, 我的灶台全垮了。高压锅出气口由于没及时清理堵住了, 导致高压锅爆炸。 这件事之后 , 儿子女儿坚决让沈国平停止实验。沈国平 : 不甘心 , 因为我心里面有些方案了, 一定能成功。就是靠这种信念支持着我。我女儿就守着我哭 , 爸 ,你这么弄不行的。现在说老实话, 我的心里面 , 都情不自禁了。因为这个过程谁也不知道 , 我付出了好多的东西。我今天一点没作假。说起那个时候的事, 沈国平的情绪越来越激动, 担心老人的身体, 记者停止了当天的采访。2001年 , 沈国平历经八年, 终于研制出了蛋黄蛋清混和成蛋液再制成的固态蛋制品, 并申报了发明专利 , 起名 , 鸡蛋干。沈国平 : 这个鸡蛋干最大的特点, 我把蛋黄变性了, 没有腥味了。你觉得口感如何? 记者 :就是蛋清的那种
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