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連鎖零售與商店策略

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卖家[上传人]：wm****3

文档编号：51719511

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常见问题

1、連鎖零售與商店策略CHP 8連鎖經營的意義：n具體而言，在同一企業體系下，有兩家以上的商店，其店面裝潢，商品結構、商品陳列、商品服務，促銷活動與管理作業，有其一定的標準和規格。一般常見的連鎖加盟類型： n直營連鎖(Regular Chain)n特許加盟(Franchise Chain)n自願加盟(Voluntary Chain)n合作加盟(Cooperate Chain)直營連鎖(Regular Chain)：n是所有的門市皆聽令於總部的指揮系統，總部可充分掌握各門市，做更有效率有彈性的運用與調度。(例：早期7-11)特許(授權)加盟(Franchise Chain)n是將自身擁有的技術授權給他人經營的一種分工運作的方式。店與店之間可能並無關係。n加盟者必須支付一筆特許經營費用，或依銷售或毛利比例計算的權利金。(例：麥當勞)n另外受約者可能必須提供一部份百分比的利潤，以分擔廣告或行銷費用。自願加盟(Voluntary Chain)n是由各個零售商為一共同理想，而自願結合在一起運作的體系。自願加盟本部與加盟店的合作乃出於自願，雙方地位平等，各擁主權。一般分兩種：

2、收取會費的會員制：對會員提供一般品牌與自有品牌的商品，並協助廣告與促銷(例翁財記)不收取會費的會員制：本部除了供應商品外，不提供其他服務與協助(例：高峰世界)合作加盟(Cooperate Chain)n型態是公司完全由股東加盟店所有，每一零售店承購等值且具投票權的股份，因此大家都享有平等的權利，公司提供整套的廣告活動，商品策略與促銷，供給各股東加盟店。適合連鎖型態經營應具備的特性？ n商品的購買頻率較高。n市場環境變動率小，易於管理的產業。n商品可以配合管理程序專業化、系統化或規格化。何謂商圈？一般指商店聚集座落的地點所能夠涵蓋交易的範圍與規模。通常以商店區域的地點為中心，向外擴展的半徑，所劃定的消費的區域範圍。如何決定商圈？決定商圈時地理環境扮演非常重要的角色，因為消費者通常會傾向前往商圈消費。考量的要件：地理環境交通便利性商店的聚集性商店的規模與特色人口密度分布商圈的調查有哪些？當地商店特色與規模商店分布情形住宅特色人潮交通狀況消費者特色預估可能營業額或消費額商店立地條件：主要考量是：商店是否具吸引力交通網路順暢與停車方便選擇醒

3、目又顯眼的位置，通常三角窗位於熱鬧街道上影響商圈大小的因素：商品種類：便利品、選購品、特殊品商店特性：商店大小、行銷策略競爭者的位置：同類聚集、競爭分散商店組合：不同類商店呈互補作用交通狀況品質：道路順暢否，大眾運輸人口密度：商店設計：包含外部架構設計與內部設計。外部架構設計：具促銷的功能、路標指示功能、兼顧公司與品牌的形象。內部設計：是創造一個舒適的購物環境，所以應考慮功用與美感。外部架構設計包含：建築造形商店招牌廣告看版霓虹燈、日光燈或照明燈各式材質的標誌(如飾條、盆栽) 展示櫥窗以明顯展出商店的位置及存在，是吸引消費者注意與興趣，產生入店衝動的直接誘因內部設計包含：一般可約略分為三種：基本設備；針對構造面而言，有建築造形，樓層數，建築結構，安全設備，消防設施等內裝設備：店內的裝潢、牆壁、付款櫃檯、地面等附帶設備：指空調、照明、電梯、休息設施、店內(樓層)標示、盥洗、停車場、育嬰哺乳室等一般商店設計考慮層面：環境條件：如溫度、濕度、通風、照明、顏色、噪音等。社會與心理面：週期性或因應競爭改裝店面，內部重新裝潢，賣場空間貨架照明

4、的適度調整來吸引消費者的新鮮感。賣場佈局：應依照商店構造，劃出主通道、副通道和商品區與輔助道路。一般分三條動線：顧客動線：是顧客在店內所能移動的路線，動線應連貫、完整使顧客遍及各商品區最好。店員動線：是店員招呼顧客、解說商品、促銷、處理抱怨接受買單線，愈短愈好後勤動線：是進行舖貨、補貨，物流金流線，宜短並不妨害顧客店員為宜。商品陳列用意：是要吸引商店外消費者的注意並勾起他們的興趣，而入店購買。可分為：開放式陳列：顧客可以直接接觸封閉式陳列：防止被摸、破損或失竊商品陳列的目的：為了商品銷售：讓顧客透過陳列的類型，在最快的時間裡選擇需要的商品。是生活情報的展現：告訴顧客最新流行的訊息是公政策的指標：透過陳列，銷售公司政策商品(出清滯銷品) ，或展現色彩提案。商品陳列的方式：關連陳列：將相關商品陳列在一起以方便找尋。縱式陳列：將同一類商品直式陳列，上下易於尋找。端架陳列：新商品或主銷品，利用動線末端或前引位置陳列，使顧客接觸頻繁視覺陳列：強調商品包裝印刷外觀造形重點展示：強調一群或系列商品相關背景條件單品展示：單一特殊品促銷或宣傳能吸引效果商

5、品陳列要素與技巧：應注意的要素與技巧：商品陳列的要素：注意光線的明亮度，視覺手到的高度，商品特性的安排。商品陳列的技巧：應善加利用壁面和柱子，以及大量陳列、色彩、POP廣告等商品陳列的分類與展示：-品種別：依商品品種來陳列商品。例：皮包、衣服、 -材料別：依製造材料來分別陳列。例：羊、牛、豬皮 -用途別：廚房用品的洗、切、烤、煮 -對象別：男、女、兒童 -尺寸設計別：S M L -色彩別 -價格別影響商店形象的因素：一般約可分為以下幾點：商品陳列與動線商店標誌與櫥窗店內商品價格及乾淨與否店員態度與櫃台服務促銷活動與廣告商店廣告的基本目標：傳遞(促銷)新產品的訊息吸引新舊顧客清理存貨提升形象增加銷售量保有佔有率加強商店與社區的關係支持商店良好的服務要素：一般可分為幾種接客的要素：Salesman須微笑服務，勤快與親切回答來服務顧客，且對商品應有充分的專業知識。品質的要素：不論在何種狀況，服務使顧客滿意度維持高檔。效率的要素：要穩定，隨時改善服務附加價值的要素：因為服務而產生其他使商店獲利益的因素確保顧客的要訣：待客的方法： -適度沈穩表現自己 -學習親切的交流(請、對不起、感謝) -如何應對不同的情況電話接客 -電話交談要親切 -迅速接電話 -不定期利用電話向顧客問好商圈特性可參考指標：人口統計變項生活型態分析消費者信心指標有效購買力(可支配所得、零售額、人口) 零售飽和度一般性經濟資訊

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