服务公司二○○四年工作总结

1、第 1 页服务公司二四年工作总结服务公司年工作总结过去的一年是极具挑战的一年。我们服务公司全体干部职工认真落实县委、县政府和县商工委关于做好年工作的部署和指示精神，以“三个代表”重要思想为指导，进一步贯彻落实十N大和十八届四中全会精神，以我县加快产业化、城市化建设为契机，按照“发展要有新思路，改革要有新突破，各项工作要有新举措”的要求，坚持“改革创新谋发展，强主稳工拓市场，以人为本强素质，内涵挖潜增效益”的思路，不断解放思想、更新观念，与时俱进，开拓创新，加强企业政治文明、精神文明建设，进一步发挥党组织的政治核心作用，推动各项工作再上新台阶，圆满完成了年各项工作任务。预计全年完成营业额万元，比上年增长，完成县政府下达任务的；其中主业完成万元；增长、工副业完成万元；下降。预计全年上缴税金万元，比上年增长，完成县政府下达任务的。全年人均劳效元，增长，人均收入元，增长预计全年实现利润万元，比上年增长；一、过去一年的回顾年我们重点开展了以下几方面工作并取得显著成绩（一）国有企业转制取得进展。按照市县有关要求，努力探索国有企业改革转制取得一定突破和进展：一是按照建立现代企业制度的总体要求，经对原

2、百乐凯食府进行转制，成立了小螺号饭庄，一年来在公司的大力支持下，饭庄稳步发展，不仅取得了较好的经济效益，同时得到了广大顾客的认可和好评，使国企改革取得了可喜成果。二是在工资制度改革方面取得新的进展。按照效益优先、向管理者和技术骨干倾斜的原则，在原有基础上继续加大企业内部分配制度第 2 页改革力度，经过充分调研和上下反复讨论酝酿制定出台了工资改革补充修订方案。加大了向企业管理者及专业技术人员、关键岗位倾斜的力度，管理人员和技术骨干的工资收入明显提高，全员工资收入普遍增长，初步形成了劳动、技术、及管理共同参与分配的有效机制，充分调动了各方面的积极性。（二）强主稳工，开拓市场首先在强化主业上，继续实施以中挡为主，向两头延伸的方针。把握市场消费需求、消费时尚的新趋势、新变化，加强市场调研和营销策划。突出特色经营，树品牌、上档次、创特色，通过开展技术创新、技术交流、赴四川、京津等地考察学习推动了创新菜点活动的蓬勃开展，全公司引进和创新菜点多种、新增具有延庆特色风味菜肴多种。新风大酒店的“爆汁全家福”、燕春饭店的“酒香兰花肉”(来自:.)、新城服务楼的“上汤芦笋”、凯思。务、质量”三要素管理继续摆

3、到极其重要的位置，一是按照食品卫生法和食品卫生“五四”制的要求，加强原材料特别是禽类、肉类食品的采购、贮存、加工、销售以及对环境、餐酒具消毒的管理，继续实行半成品保鲜盒入柜存放的措施，确保了广大顾客的食用安全。进一步开展灭鼠、灭蝇、灭蟑和环境卫生治理工作。组织开展卫生大检查，有效杜绝了食物中毒事故和食源性疾病的发生，受到市县卫生部门的表扬并在我公司新风大酒店召开了全县卫生工作现场会。今年我公司新风大酒店又一次评为市爱国卫生红旗单位；燕春饭店、凯思大酒店评为市级卫生先进单位。二是全面加强服务接待管理。认真推行服务规范，实行亲情化服务和细微化服务，各单位都建立了客户和服务档案，根据顾客的喜好及习俗，有针对性的作好服务接待工作，不断提高服务水平，如新风第 3 页大酒店要求一线服务人员从一举一动上体现酒店特有的热情、友情、亲情，做到不仅用力，更要用心，让客人在细微之处充分感受到酒店服务的温馨和魅力，成为各单位学习的楷模；三是坚持高标准、严要求，进一步加强质量管理的力度。在原有菜肴标签制、退菜赔偿制基础上开展了厨师长联谊检查制度。四是进一步加强对人、财、物的管理。对人的管理实行定岗、定员、定任务

4、、定奖惩，减少了人员浪费，提高了人均劳效。进一步加强财务管理与监督，实现由统计记帐型向管理监督型的转变。为加强企业内部财务监督，提高会计信息质量，在年制定企业会计内部控制制度基础上，定期进行企业经理经济责任和财务审计，同时对离任的经理进行离任审计，对企业财务管理状况进行检查、分析、发现问题及时提出改进意见和建议。根据近几年能源不断涨价、费用增长较快的情况，把节约挖潜、降耗增效的工作摆到了重要日程。各单位财务人员加强成本核算，降低成本，堵塞漏洞。公司坚持对各单位每月的煤、水、电、气、油等能源消耗计算出百元消耗率，与去年同期对比后下发基层单位，为企业经理加强能耗管理，节约挖潜提供了准确的信息依据，有效降低了成本和费用，提高了经济效益。（四）开展职工岗位培训、技术考核、技术比赛取得显著成果。为贯彻县委提出的人才强县战略和北京市实施三年百万职业技能培训工程，今年我们重点加大了职工岗位技能培训、技术考核、技术比赛的力度。一是对在岗职工进行了专业技术培训，通过与县劳动和社会保障局等部门联合办班，累计培训中高级餐饮、服务、烹饪等技术人员名，组织名技师和名高级师参加北京市技师考评分别取得高级技师和技师

5、资格。截止目前我公司技工总数达到名，占职工总数的，其中第 4 页技师以上技术人员名，占技工总数的；二是请进来、派出去，全年总计派出各类技术人员近多人到北京、上海、四川等地学习，聘请了包括国际大师屈浩在内的位烹饪大师、高级技师到我公司进行现场指导、示范并进行考评，不但提高了技术人员的技术水平，提高了菜点质量，还学习引进了一批名特菜点。今年月公司成立了以主管经理挂帅、由技师和厨师长组成的技术研究小组，组织了各单位之间的技术交流、研讨和考核活动，促进了技能水平、菜肴质量的提高；三是改革完善人才激励机制。破除职称一贯制和论资排辈的传统做法，坚持了对专业技术人员由公司每年一次、基层单位每季一次考核以及兑现奖惩的制度，引入动态管理、优胜劣汰的新机制。四是组织开展了大规模的技术练兵和技术比赛活动。积极配合县行业协会、劳动和社会保障局等部门先后组织并参加了延庆县餐饮业职业技能大赛、消夏避暑节及纪念爱国诗人屈原的包粽子比赛、新世纪延庆县首届职业技能大赛暨服务公司第九届职业技能大赛和新世纪北京市首届职业技能大赛。累计参赛选手多人次。由于公司高度重视、精心组织，措施有力，参赛选手团结奋战，最佳发挥并取得优异

6、成绩。新风大酒店、燕春饭店、凯思大酒店、新城服务楼四个代表队分别获得延庆县餐饮业职业技能大赛团体金奖。在新世纪延庆县首届职业技能大赛复赛上我公司选手包揽了中餐烹饪、中餐服务、中式面点、客房服务四个单项的前名，经比赛选拔，我公司有名选手代表延庆县参加了新世纪北京市首届职业技能大赛。有人进入前名、其中人获得三等奖、人获得四等奖。另有人进入前名。依据大赛规定，我公司参加初赛和复赛的人将分别获得高中级师、技师和高级技师资格等级第 5 页证书。通过组织开展全员技术练兵、技术比赛活动既锻炼了队伍、提高了技能水平又为我县争得了荣誉。（五）精神文明建设取得可喜成效今年以来我们重点抓了以下工作：开展形势教育和思想道德、革命传统教育。今年初我们组织全体干部、职工学习了我县精神，深入开展形势教育，使我县的经济发展战略和美好前景极大地激励了干部职工，振奋了精神，鼓足了干劲。通过学习、参观等多种形式开展以“五爱”、“三德”为主要内容的思想道德和革命传统教育，极大提高了广大干部、职工的爱国主义、集体主义思想和社会主义道德水平，激发了中华民族的传统美德。在今年我县组织的扶贫济困送温暖活动中，经公司党委组织动员，全公

7、司共有名干部、职工踊跃为内蒙等地灾区人民捐款元，为包村单位王家堡村捐款元，在今年月日由我公司与献血站共同组织的团体无偿献血活动中有多人报名，人无偿献血，体现了广大干部、职工关爱社会、无私奉献的可贵精神。开展文明礼仪教育和争创优质服务实践活动。由我公司参加北京市礼仪培训的团委书记丁鹏同志讲课，重点对全公司干部和服务人员进行了文明礼仪知识培训，并组织干部职工参加了商工委举办的文明礼仪培训班以及县精神文明办组织的文明礼仪标兵评选活动。参加培训共计多人次，评选出出席县的文明服务礼仪标兵名，出席我公司文明服务礼仪标兵名，分别受到县精神文明委员会和公司党委的表彰。通过开展文明礼仪教育和优质服务实践活动有效促进了服务态度、服务水平的进一步改善和和提高，各单位一线服务人员展文明礼仪、献优质服务蔚然成风。如今年月一天，一位老人到凯思大酒店购买食品，在下台阶时不小心摔倒，该店服务员李海霞、赵颖主动把老人送到医院进行救治并垫付了元药费，用真诚第 6 页和爱心深深感动了这位老人。事后老人特意委托其儿子专程为饭店送来了热情洋溢的感谢信。（六）加强普法教育和依法治理工作，确保一方平安一年来党委高度重视，继续组织了

8、干部、职工普法教育培训。通过集中辅导、个人自学、普法讲座、考试等形式重点组织干部、职工学习了新宪法、安全生产法、合同法、会计法、道路交通安全法、妇女儿童权益保护法等法规。全年参加普法培训的干部、职工累计达多人次，在学习的基础上组织了道路交通安全法和安全生产法部分法规的考试以及知识竞赛，参加考试的干部职工累计多人，广大干部、职工的法制观念和安全意识有了进一步提高。在开展普法教育同时落实了综合治理责任制，组织开展了创安活动。自上而下健全了安全保卫和安全生产组织机构、制定和落实了重大事故应急预案及各项制度和措施。公司于年初与基层单位签定了安全保卫综合治理责任书，将责任和任务落实到基层。各单位按照县有关部门和公司的要求切实加强安全保卫和安全生产以及交通安全工作，重点加强企业防火、防盗、防各类事故工作。各单位投资近万元，加大了安全方面的科技投入。加强和落实了机械设备、电器、煤气、天然气、锅炉、电梯等部位以及加工生产过程中的安全防范措施。在各单位开展日常安全自查基础上，公司围绕重大节日、活动每季定期组织开展安全保卫、安全生产大检查和不定期抽查，对检查出的隐患下发限期整改通知书要求有关单位按期整改并进行回查。同时公司党委和基层领导亲自耐心细致地做好人民内部矛盾的排查工作，对有思想问题和到单位及公司反映情况的职工积极稳妥做好思想引导工作，及时化解第 7 页了内部矛盾，连续多年有效杜绝了越级上访、群访事件的发生，维护了企业和社会的稳定。（七）、大力推进党的建设今年，公司党委以贯彻落实十N大和十八届四中全会精神为中心，按照十N大和四中全会关于加强党的执政能力建设的要求，以加强基层领导班子和干部队伍建设为重点，全面加强党的思想、组织、作风和廉政建设。有力地发挥了党组织的政治核心作用。首先把学习贯彻“三个代表”重要思想、十N大和十八届四中全会精神作为党的建设的强大思想武器和首要任务，加强了对基层领导干部的思想政治理论、法律法规及企业管理知识的培训。

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