生猪等监测县规模养殖场监测实施

1、附件：生猪等生产监测县规模养殖场监测实施方案1、 监测目的近年来，规模养殖快速发展，小规模养殖户和散养户大量退出，监测预警工作面临着新的形势。现行监测方案更多地反映了中小规模户及散户的生产变化情况，对于近年来增加的规模养殖场的情况反映不充分，导致现有的监测数据对全国生产变化趋势的代表性下降。为优化监测方案，使监测样本更好地反映全国畜禽养殖的总体变化情况，特在监测县现有监测任务的基础上增加规模养殖场监测内容。2、 监测范围（1） 监测县范围。承担生猪、蛋鸡、肉鸡、肉羊和肉牛生产监测任务的监测县均需开展相应品种的规模养殖场监测。因生鲜乳收购站监测已经做到全覆盖，承担奶牛生产监测任务的监测县不纳入此次监测范围。（2） 规模养殖场选取标准。各监测品种划定的最低规模起点标准如下：生猪养殖为年出栏1000头以上，蛋鸡养殖为年存栏50000只以上，肉鸡养殖为年出栏只以上，肉牛养殖为年出栏100头以上，肉羊养殖为年出栏500只以上。上述标准具体指养殖场的设计规模。3、 监测内容为尽量减轻基层统计员的工作负担，目前主要监测一些核心的生产性指标。各监测品种的规模养殖场监测报表的表式详见附表1-5。四、监测

2、频率及上报方式2015年1月正式启动规模养殖场监测任务。规模养殖场监测实行月报，数据采集和上报时间比照生产监测村监测任务执行。上报方式可选择电脑或手机进行报送，具体操作方式另行通知。五、其他事项（一）原则上需要将各监测品种最低规模起点以上（含最低规模起点）规模养殖场全数纳入监测范围。1、如果最低规模起点以上的养殖场数量不到50个，应全数纳入监测；2、如果最低规模起点以上的养殖场数量在50个以上，且全数纳入监测确有困难的，可按照不同规模档次选择其中部分有代表性的养殖场进行监测，监测点数量不得少于50个。3、每月要把新上马的符合监测条件的养殖场纳入到监测范围。已经纳入监测范围的规模养殖场，除因倒闭拆迁等原因不再生产的，不得无故停止监测，以保持监测的连续性。（二）场址位于现有监测村范围内的规模养殖场，其生产情况已经统计在监测村范围内的，不再纳入此次规模养殖场监测范围；如果监测村范围内的规模养殖场先前由于种种原因一直未能纳入监测的，应将其纳入到本次规模养殖场监测范围。（三）2015年规模养殖场监测经费核算主要参考了2013行业年报数据，2016年规模养殖场监测经费将根据2015年实际执行监测任

3、务量重新进行核算。附：各畜禽品种监测样表及指标解释1、生猪规模养殖场监测统计表2、蛋鸡规模养殖场监测统计表3、肉鸡规模养殖场监测统计表4、肉牛规模养殖场监测统计表5、肉羊规模养殖场监测统计表附表1_月全国生猪固定监测县规模场生产情况表 号：农市（畜）*表制定机关：农业部畜牧业司批准机关：国家统计局批准文号：国统制【*】*号填报单位： 有 效 期：2年指标名称代码计量单位数量甲乙丙1一、规模场数01个二、生猪存栏02头三、仔猪存栏03头四、能繁母猪存栏04头五、肥猪出栏05头六、仔猪出售数06头 填报人： 联系电话： 报出日期： 年 月 日相关指标解释 1.规模场数：指本县纳入监测范围的规模场数量总和。 2.生猪存栏：指调查日实际存在的所有生猪的数量，不分大小、公母、品种、用途，一律包括在内。 3.仔猪存栏：指调查日实际存在的70日龄内或体重在35公斤以下的小猪数量。 4.能繁母猪存栏：指调查日实际存在的达到生殖年龄且专门留作繁殖用的母猪数量，一般指8个月以上的母猪数量。 5.肥猪出栏：指当月育肥出售进入屠宰环节和自宰的生猪总头数，不包括个别地区习惯吃的“烤小猪”或出口的“乳猪”。 6.

4、仔猪出售数：指当月出售的70日龄内或体重在35公斤以下的小猪总数量。10附表2_月全国蛋鸡固定监测县规模场生产情况表 号：农市（畜）*表制定机关：农业部畜牧业司批准机关：国家统计局批准文号：国统制【*】*号填报单位： 有 效 期：2年指标名称代码计量单位数量甲乙丙1一、规模场数01个二、后备鸡存栏数02只三、产蛋鸡存栏数03只四、后备鸡死亡数04只五、产蛋鸡死亡数05只六、新增雏鸡数06只七、淘汰产蛋鸡数07只八、淘汰产蛋鸡日龄08天九、鸡蛋总产量09公斤填报人： 联系电话： 报出日期： 年 月 日相关指标解释 1.规模场数：指本县纳入监测范围的规模场数量总和。 2.后备鸡存栏数：指调查日1120日龄的蛋鸡存栏数。 3.产蛋鸡存栏数：指调查日121日龄以上的蛋鸡存栏数。 4.后备鸡死亡数：指当月累计死亡的后备鸡数。 5.产蛋鸡死亡数：指当月累计死亡的产蛋鸡数。 6.新增雏鸡数：指当月累计新增加的1日龄雏鸡数。 7.淘汰产蛋鸡数：指当月累计正常淘汰的产蛋鸡数。 8.淘汰产蛋鸡日龄：指当月正常淘汰的产蛋鸡饲养日龄。 9.鸡蛋总产量：指当月存栏产蛋鸡所产蛋累计总重量；若遇到产蛋鸡本月产蛋到月

5、底淘汰的情况，应包括这部分产蛋鸡所产蛋重量。附表3_月全国肉鸡固定监测县规模场生产情况表 号：农市（畜）*表制定机关：农业部畜牧业司批准机关：国家统计局批准文号：国统制【*】*号填报单位： 有 效 期：2年指标名称代码计量单位数量甲乙丙1白鸡一、规模场数01个二、存栏数02只三、新进雏鸡数03只四、出栏数04只五、死淘数05只黄鸡六、规模场数06个七、存栏数07只八、新进雏鸡数08只九、出栏数09只十、死淘数10只填报人： 联系电话： 报出日期： 年 月 日注：依据饲养品种分类统计，白鸡指快大型白羽肉鸡，当前以进口品种居多，不包括国内的817，白羽乌鸡等；黄鸡指国内培育的以黄羽和黄麻羽或黑羽等为主的有色羽鸡，包括地方鸡种、乌鸡，不包括817、淘汰蛋鸡等品种。相关指标解释 1.规模场数：指本县纳入监测范围的规模场数量总和。 2.存栏数：指调查日，在栏鸡的数量。 3.新进雏鸡数：指当月新进的雏鸡数。 4.出栏数：指当月出栏的肉鸡总数。 5.死淘数：指当月死亡或提前淘汰的非出栏的鸡数。附表4_月全国肉牛固定监测县规模场生产情况表 号：农市（畜）*表制定机关：农业部畜牧业司批准机关：国家统计局

6、批准文号：国统制【*】*号填报单位： 有 效 期：2年指标名称代码计量单位数量甲乙丙1一、规模场数01个二、肉牛存栏02头三、能繁母牛存栏03头四、新出生犊牛数04头五、购入犊牛和架子牛数05头六、肉牛出栏06头七、出售犊牛和架子牛数07头 填报人： 联系电话： 报出日期： 年 月 日相关指标解释 1.规模场数量：指本县纳入监测范围的规模场数量总和。 2.肉牛存栏：指调查日实际存在的所有肉牛数量。 3.能繁母牛存栏：指达到生殖年龄有生殖能力的母畜，不论是否配种受胎。 4.新出生犊牛数：指调查日实际存在的当月新出生的犊牛头数。 5.购入犊牛和架子牛数：指当月实际购进的犊牛和架子牛头数。 6.肉牛出栏：指当月育肥出售进入屠宰环节和自食的肉牛头数。 7.出售犊牛和架子牛数：指当月实际出售的犊牛和架子牛头数。附表5_月全国肉羊固定监测县规模场生产情况表 号：农市（畜）*表制表机关：农业部畜牧业司批准机关：国家统计局批准文号：国统制【*】*号填报单位： 有 效 期：2年指标名称代码计量单位数量甲乙丙绵羊一、规模场数01个二、存栏02只三、能繁母羊存栏03只四、新生羔羊数04只五、购入羔羊和架子羊数05只六、出栏06只七、出售羔羊和架子羊数07只山羊八、规模场数08个九、存栏09只十、能繁母羊存栏10只十一、新生羔羊数11只十二、购入羔羊和架子羊数12只十三、出栏13只十四、出售羔羊和架子羊数14只填报人： 联系电话： 报出日期： 年 月 日相关指标解释 1.规模场数量：指本县纳入监测范围的规模场数量总和。 2.存栏：指在调查日实际存在的所有绵羊（或山羊）的数量，不分大小、公母、品种、用途，一律包括在内。 3.能繁母羊存栏：指达到生殖年龄而专门留作繁殖用的母羊数量，不论是否配种受胎，均应算作能繁殖母羊。母羊开始生殖的时期一般是12-18月龄。 4新生羔羊数：指当月新出生的羔羊数量。 5.购入羔羊和架子羊数：指当月购进用于育肥的羔羊和架子羊的数量。 6.出栏：指售出后进入屠宰环节及自食的绵羊（或山羊）的只数。 7.出售羔羊和架子羊数：指出卖后没有进入屠宰环节及自食的绵羊（或山羊），一般地，这些羔羊或架子羊主要是出卖给专业育肥户用于育肥，然后再出栏。11

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