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水滴系列高中生物第五章细胞的能量供应和利用5.1降低化学反应活化能的酶学案必修1 1.doc

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1、第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶一、学习目标1控制变量的科学方法2酶的作用和本质3酶的特性二、自主学习1控制变量变量：自变量：因变量：对照实验：2酶的作用和本质细胞代谢：内全部的总称。活化能：分子从转变为容易发生的状态所需的能量。催化剂作用原理：酶的本质酶的是细胞产生的，具有的绝大部分是，少数是。酶的作用其降低化学反应比更显著。3酶的特性：酶具有性和性的特征，酶的作用条件，受和影响。三、自我检测120世纪80年代初科学家Cech和Altman分别发现了具有催化功能的RNA核酶，这一发现对酶的本质做了新的补充，确定了酶的本质是- A蛋白质B核酸C有机物D糖类2为保证科学实验的成功，需要控制各种变量，其中人为改变的变量是A因变量B自变量C无关变量D控制变量3下列有关酶的叙述中，错误的是A酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物B每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应C酶能加快化学反应进行的速度，但本身不被消耗D蛋白质都是酶4关于酶的催化作用的叙述，正确的是A为生物体内的化学反应提供能量B能降低化学反应的活化能C促进生物体内营养

2、物质的运输D高温降低酶活性，其结构完整5右面的简图表示发生在人体内的一项化学反应，则X与Y分别代表 A酶与麦芽糖B麦芽糖与酶 C二肽与氨基酸 D葡萄糖与酶6在下列酶中，能够促使脂肪酶水解的是A淀粉酶B蛋白酶C脂肪酶D麦芽糖酶7唾液淀粉酶进入胃后，将A继续催化淀粉水解 B减弱催化淀粉水解能力C自身将被胃蛋白酶催化水解D受胃液保护不分解8在10（X）、40（Y）、80（Z）条件下，淀粉酶的活性大小是AXYZBZYXCXZYDYXZ9下图的曲线为表示反应物浓度对酶促反应的影响：（横轴表示反应物浓度，纵轴表示反应速率），其中正确的是ABCD10下列关于淀粉消化的实验中：试管操作1号2号3号4号5号淀粉溶液（mL）22222NaOH溶液2新鲜唾液（ml）222胃液（ml）2保持温度（）3737379737 (1)分别加入碘液，观察试管内颜色：不能够变蓝的试管是号。(2)比较1号与2号试管，发现除了一个因素外，其它条件均保持一致，说明在设置对照实验时要遵循变量原则。(3)比较1号与3号试管内发生的现象的不同，说明唾液内含有，而胃液没有此酶，说明酶具有( )；1份的淀粉酶溶液约能催化100万份的淀粉水解，说明酶的功能具有（）高效性专一性多样性稳定性（4）以上实验可知酶的活性受和等因素的影响。3

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