《普硒工程》
17页1、补硒工程补硒工程 健康民众健康民众普硒推广普硒推广 利国惠民利国惠民“普硒工程推广专用课件整理ppt “硒具有抗癌、防衰老和保护人体免疫功能的作用。人体缺硒关系到亿万人民健康的大事,我们应当像补碘那样抓好补硒工作,特别注意抓老年人的补硒工作。于假设木于假设木简介:原名于陆华,是著名营养学家,陈云同志的夫人。1919年4月15日出生于山东省济南市。原籍山东淄博。2006年2月28日于假设木同志因病医治无效,在北京逝世,享年87岁。整理ppt一、什么是一、什么是“硒?硒?硒的元素符号是Se,原子序数为34,原子量为78.96,稀释人体所必需的微量元素。硒在地壳中仅占千万分之一,人们常称之为“稀有元素。硒最早是瑞典化学家永斯雅各布贝齐里乌斯Jöns Jakob Berzelius于1817年发现的,并以希腊女神的名字命名为“硒Selenium。1969年,中国学者在黑龙江和陕西北部首先利用亚硒酸钠Na2SeO3 预防克山病,收到显著效果,其后在69个病区扩大补硒的预防面,服硒人数到达142万,均取得较好的疗效。这也是第一次世界历史上把硒用于人类疾病的治疗和防治。为此于1984年获得
2、国际生物无机化学协会的Schwarz奖。其实,在因为缺硒而死亡的动物白肌病的启示下,中国学者与1965年就开始了硒与克山病关系的研究,证实了缺硒是“克山病的病因之一。整理ppt二、中国的二、中国的“硒现状是什么?硒现状是什么?硒是世界卫生组织(WHO)认定为维持人体正常生理活动的15种元素之一,它被称为人类健康的“保护神;然而,硒在地壳中的含量稀少而分散,全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。我国局部地区严重缺硒,成人的膳食远未到达世界卫生组织提出的50200微克的标准。缺硒可导致多种疾病的产生。中国保健协会食物营养与平安专业委员会的孙教授介绍说,在我国,72%的地区都缺硒,老年人吃得本来就少,硒缺情况更严重一些。所以,科学补硒,势在必行。整理ppt三、硒与老年人三、硒与老年人目前,已查证的490多种疾病都是缺硒引起的,尤其是作为疾病高发人群的老年人,缺硒将有可能导致心血管病、糖尿病、心肌炎等病的发生。北京地区曾统计过,平均每人每天摄入的硒仅为63微克,而且老年人是在这个平均标准之下,远远不及200微克的有效防病量。从医学角度讲,衰老是人体细胞、组织器官、生理功能日渐衰退的一个过程,是
3、一个不可抗拒的过程。但人体衰老的原因目前公认的是“自由基理论,“自由基是人体吸入氧气后在代谢过程中产生的物质,种类多,对人体损害不同。尽管自由基可造成机体损伤,但人体内有许多抗自由基物质,硒就是抗自由基的重要物质,而且起着不可替代的作用。因此,科学补硒是防止过早衰老的一个好方法。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素之一;整理ppt四、硒与各种疾病四、硒与各种疾病 我国研究硒是从克山病和大骨节病防治开始的,近年,随着医学的开展,一些有价值的实验研究陆续地证明,硒与人类许多疾病有关,由于硒在维持人体健康的重要作用逐渐被发现,其已越来越受到临床的广泛重视。本文就近年有关领域对硒与人类某些疾病的研究做一综述:整理ppt1、硒、硒心脑血管疾病的守护神心脑血管疾病的守护神 硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内去除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。整理ppt2、硒、硒肝病的天敌
4、肝病的天敌 位于长江三角洲的江苏启东地区是渔米之乡,经济发 达,但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高,发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专家们经16年研究终于找出原因,原来这里的水、土壤、粮食中缺少元素“硒,生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少,体内硒含量特别低,而体内缺硒的人易被肝炎病毒传染。此外,体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它人群的202倍,特别值得一提的是:硒可以使肝炎病人的病情好转,使肝炎病人发生癌症的比例大大降低。专家们表示:即使在不缺硒的周边地区,人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。整理ppt3、硒、硒抗癌之王抗癌之王 科学界研究发现,血硒水平的上下与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的上下与癌症的发病率有直接关系。目前癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍。整理ppt4、硒、硒微量元素中的胰岛素微量元素中的胰岛素 硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。医生通过让糖尿病人定量服硒,可以起到保护和恢复胰岛功能的作用,有利于改善糖尿病的病症,
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