小学食品安全事故应急处置预案(全面完整版)

1、小学食品安全事故应急处置预案(全面完整版)(可以直接使用，可编辑 全面完整版资料，欢迎下载）后营小学食品安全事故应急预案为了认真贯彻落实食品安全法、学校卫生工作条例 和上级有关文件精神，科学、规范、有效开展学校食品安全 事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成 的危害，保障全体师生身体健康与生命安全，维护正常的教 学秩序，依据有关法律、法规，特制定本预案。一、指导思想为了保障学校师生学习、工作和生活秩序，学校各项工 作顺利开展。建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和 运行机制，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事 故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全 事故的危害，维护正常的教育、教学秩序，有效开展应急救 援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工 作。依据重大食品安全事故应急预案和县人民政府关 于贯彻落实国务院和省政府进一步加强食品安全工作决定 的实施意见，制定本预案。在学校食堂、生活饮水等各环节中发生食源性疾患，造 成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的 重大食品安全事故适用本预案。二、组织领导（一）食品安全应急领导小组组长：

2、副组长成员：各班班主任（二）救急组织一旦发生疑似或食物中毒，应立即启动学校食物中毒应 急机制，学校相关部门应立即做好各项应急处置工作。下列 组织应迅速行动，听从指挥，组织疏散，紧急抢救。1 、报警组：校办室负责。以最快的速度，正确的方法 拨打特种 ，请求紧急救援。急救： 120 中心校：村卫生 所：2 、处置组：教导处负责，指挥年级组长、班主任、任 课教师迅速对中毒学生进行救护，做好学生的疏导和安抚工 作，消除学生的惶恐心理。保持校园安全稳定。3、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运送， 安排车辆急送医院。并尽快掌握受伤学生的详细情况，通知 家长。4应急处理预案学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规 管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生 食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：报告学校食品安全领导小组，要立刻通知学校食品安 全领导小组，启动应急预案。立即将中毒者送村医务室检查，学校无法处理时应及 时送往医院。同时向有关部门报告。配合卫生防疫部门进行调查， 按卫生防疫部门的要求如实提供有关材料和样品。封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及 其原

3、料、工具、设备和现场稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩 散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩 序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工 作。造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济 处罚，行政处罚，直接承担法律责任。三、后期处置1善后处理配合教育局，卫生部门负责组织重大食品安全事故的善 后处置工作，包括人员处置、补偿、，污染物收集、清理与 处理等事项。尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受 影响人员，尽快恢复正常秩序，保证社会稳定。重大食品安 全事故发生后，配合保险机构及时开展应急救援人员保险受 理和受灾人员保险理赔工作。并按照有关规定对受害人给予 赔偿。2责任追究对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控 制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合 纪检和监察等部门依据有关律法规追究有关责任人的责任。3总结报告重大食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全 应急工作组应总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救 援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送县教育局、县 卫生局等相关部

4、门。杨家沟小学食品安全应急预案为了保障学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发重大 食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作， 有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织 应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维 护正常的教育、教学秩序。依据中华人民共和国食品安全法、 中华人民共和国农产品质量安全法、中华人民共和国食品 安全法实施条例、突发公共卫生事件应急条例和省、市、 相关文件精神和要求，制定本预案。一、实用范围在学校食堂各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构 成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故 适用本预案。二、工作原则根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品 安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自 的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预 警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、 早控制。实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应 急预案的科学性可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救 援工作，做好重大食品安全事

5、故的善后处理及整改督查工作。三、应急处理指挥机构及其职责1成立食品安全事故应急处置领导小组。组长：马海乐（全面负责学校食品安全工作，学校食品安 全第一责任人。）副组长：李冬青 赵鑫（对学校食品安全工作进行检查督 促，发现问题，提出整改建议。）成员：张华 侯春娜 董苗菊 潘平 张福兴（协助组长、副 组长全面负责学校食品安全工作。）领导小组主要职责：负责制定突发食物中毒事件应急救援 措施，负责现场组织、协调救援工作中碰到的各类应急事项， 负责对可疑食品的溯源工作，负责信息上传下达。2、食品安全事故应急处置应急分队队长：马海乐副队长：李冬青 赵鑫成员：张华 侯春娜 董苗菊及各班班主任主要职责：负责现场救援工作的现场应急处置，包括采取 控制措施，及时有效地控制事故，防止蔓延扩大，并负责中毒 人员的救护、输送就医、指导自救和互救以及信息沟通等工作。四、应急处理预案学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食 物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：1、报告学校食品安全领导小组，立即停止食堂的生产活 动，启动应急预案。2、立即将中毒者送

6、医院检查。3、同时向食品安全应急领导小组、中心校、卫生院等部 门报告。配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求 如实提供有关材料和样品。4、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其 原料、工具、设备和现场。5、稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩 散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。6、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序， 组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。7、造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济 处罚，行政处罚，直接承担法律责任。五、预警与报告1、加强日常监管学校总务处、食堂管理人员、校务室等相关部门应按照各 自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所 (食堂、宿舍)， 尤其是食品采购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品安全的日常监管。按照食品安全事故发生、发展规律和特点，及 时分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，及时作出预警。2、报告制度（1）重大食品安全事故发生 (发现)后，事故现场有关人 员应立即报告校食品安全工作领导小组负责人，负责人接到报 告后，应立即向中心校、卫生院及有关部门报告。（2）责任

7、报告人校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员； 从事食品行业的工作人员；学校师生员工。（3）报告主要内容：时间、地点、中毒人数、临床表现、 初步原因分析、责任主体、采取的措施等；（4）报告的程序：事发当事人报告应急领导小组成 员立即赴现场了解基本情况（所进食物、进食时间、中毒人数） 报告中心校应急工作小组报告食品药品监督管理部 门（中毒人数、临床症状、所进食物、动态、已采取的措施） 形成文字材料报上级主管部门。六、后期处置1、善后处理配合上级相关部门负责组织重大食品安全事故的善后处 置工作，包括人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等事项。尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员， 尽快恢复正常秩序，保证社会稳定。重大食品安全事故发生后，配合保险机构及时开展应急救 援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。2、责任追究对在重大食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控 制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合纪 检和监察等部门依据有关法律法规追究有关责任人的责任。3、总结报告重大食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全应 急工作小组应总结分析应急救援经验教训，提

8、出改进应急救援 工作的建议，完成应急救援总结报告，报送中心校及相关部门。七、其他应急领导工作小组及分队人员平时处于待命状态，一旦发 生重大食物中毒事件，立即启动工作预案。杨家沟小学食品安全应急处置流程图接报发现赶赴现场上报学校领导向中心学校领导报告同时控制现场中心校食品安全事故应急工作小组各负其责开始工作现场指 通讯联 疏散领 处理行 紧急救 宣传教挥组络组导组动组护组育组通知有关单位负责人到场做好说服教育和疏导工作学校组成调查组对事件展开调查处理向乡党委政府、区教育局和区公安机关提出对责任人的处理意 见小学实验室突发安全事故应急预案为防止重大安全事故发生，完善应急管理机制，迅速有效地控制和处置可能发生的事故，保护实验人员人身安全和实验室财产安全， 保障实验室安全和正常运转，特制定本应急预案。（一）实验室火灾应急处理预案：1、发现火情，现场工作人员立即采取措施处理，防止火势蔓延并迅 速报告；2、确定火灾发生的位置，判断出火灾发生的原因，如压缩气体、液 化气体、易燃液体、易燃物品、自燃物品等；3、明确火灾周围环境，判断出是否有重大危险源分布及是否会带来 次生灾难发生；4、明确救灾的基本方法，并采取相应措施，按照应急处置程序采用适当的消防器材进行扑救；包括木材、布料、纸张、橡胶以及塑料等的固体可燃材料的火灾，可采用水冷却法，但对珍贵图书、档案应使用二氧化碳、卤代烷、干粉灭火剂灭火。易燃可燃液体、易燃气体和油脂类等化学药品火灾，使用大剂量泡沫灭火剂、干粉灭火剂将液体火灾扑灭。带电电气设备火灾，应切断电源后再灭火，因现场情况及其他原因，不能断电，需要带电灭火时，应使用沙子或干粉灭火器， 不能使用泡沫灭火器或水。5、依据可能发生的危险化学品事故类别、危害程度级别，划定危险区，对事故现场周边区域进行隔离和疏导；6、视火情拨打“119”报警求救，并到明显位置引导消防车。（二）实验室爆炸应急处理预案：1、实验室爆炸发生时，实验室负责人或安全员在其认为安全的情况 下必需及时切断电源和管

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