食品检验工理化分析技能操作内容及评分细则
5页1、食品检验工理化分析技能操作内容及评分细则奶粉中亚硝酸盐的测定一、试剂和仪器(需提前准备)1、分光光度计1台;2、(1)比色管1套;3、(1、5、10mL)移液管;4、50mL容量瓶10个、100mL容量瓶1个、250mL容量瓶3,1000mL容量瓶5个;5、1mL移液枪一把,1mL移液枪头;6、100mL烧杯3个;500mL烧杯1个;7、洗瓶1个;8、胶头滴管1个;9、移液管架1个;10、吸耳球1个;11、15滤纸一盒、小方片吸水纸1盒(约长3宽2);12、玻棒1根;13、铁架台+铁圈1套;14、亚铁氰化钾、乙酸锌、硼砂、对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二胺、亚硝酸钠、奶粉。二、实验过程A、准备工作(由工作人员提前完成)1、亚铁氰化钾K4Fe(CN)63H2O溶液:称取106g亚铁氰化钾溶于水,并定容至1000ml。2、乙酸锌C4H6O4Zn2H2O溶液:称取220g乙酸锌,加30ml冰醋酸,溶于水并定容至1000ml。3、硼砂饱和溶液:称取50g硼砂溶于1000 ml热水中,冷却后备用。(由工作人员提前配制)4、0.4%对氨基苯磺酸溶液:称取0.4g对氨基苯磺酸,溶于100 ml 20%的盐酸
2、中,避光保存。5、0.2%盐酸萘乙二胺溶液:称取0.2g盐酸萘乙二胺,溶于100 ml水中,避光保存。6、亚硝酸钠标准溶液:精密称取0.1000g于硅胶干燥器中干燥24小时的亚硝酸钠,加水溶解移入500 ml容量瓶中,并稀释至刻度(200g/mL)。亚硝酸钠标准使用溶液:临用前,吸取亚硝酸钠标准溶液2.5 ml, 置于100 ml容量瓶中,加水稀释至刻度(5g/mL)。B、样品制备: 1、于100mL烧杯称取奶粉2.500g; 注:做三个平行样品,称量后由工作人员统一在每个样品中加入1mL亚硝酸溶液。2、加入饱和硼砂溶液6.25mL,搅拌均匀;3、用150mL左右的约70热水将样品转移到250mL的容量瓶中;4、将样品放入到沸水浴中加热15min; 注:第一个样品加好热水后就可以开始计时,第三个样品开始计时后可做先做其他工作,如C1。5、用冷水冷却到常温;6、在样品中加入亚铁氰化钾和乙酸锌各2.5mL,并轻轻摇动容量瓶,使反应充分进行;7、定容至至250mL; 8、在实验台静置0.5h。注:第一个样品定容后就可以开始计时,在等待时间抓紧做C步骤。C、标准曲线制作;1、从5g/mL的亚硝
《食品检验工理化分析技能操作内容及评分细则》由会员工****分享,可在线阅读,更多相关《食品检验工理化分析技能操作内容及评分细则》请在金锄头文库上搜索。
初中高中学段衔接英语学科问卷调查报告
工业硬脂酸项目建议书写作模板
【最新资料】苏教版选修4课时作业:专题2第1单元化学反应速率第1课时含答案
704钓台的春昼
加盟代理合同标准样本(三篇).doc
2021年综采工作面综合安全技术措施
橡胶棍项目建议书写作模板-立项前期
幼儿园园长年终工作总结模板汇编6篇
初一数学教学工作总结参考范文(二篇)
1000KVA变压器试验报告
医院核心制度流程图
初中语文视频课堂教学初中语文教师随笔
用天正计算冷热负荷苍松教学
小学生学习方法演讲稿3篇
河北省唐山市开滦二中高一物理上学期期中试题无答案新人教版
临汾电气控制设备项目投资计划书_模板范本
论合同自由原则
protel99se系统自带的封装总结
单方解除委托协议书参考范文(9篇)
2023年村卫生室医疗人员的个人工作计划标准范文(2篇).doc
2024-02-23 7页
2023-04-19 18页
2023-11-14 184页
2023-09-12 118页
2023-09-25 14页
2023-03-20 182页
2022-07-30 11页
2023-01-13 13页
2023-02-26 71页
2023-12-24 42页