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餐厅服务员工作职责描述(14篇)

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卖家[上传人]：M****1

文档编号：473277410

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1、餐厅服务员工作职责描述1.按照要求做好餐前准备。2.注重礼节礼貌，热情迎接顾客。3.为客人做好点菜换盘等各项服务。4.服从安排，团结合作，帮助同事。餐厅服务员工作职责描述（二）1、负责餐厅的传菜工作;2、了解菜品及价格，以便随时为客人服务;3、服从管理安排。餐厅服务员工作职责描述（三）1、按照公司规定认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供_服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合部门领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训，不断提高服务技能。餐厅服务员工作职责描述（四）1、负责接待工作、做好来访宾客的接待和就餐工作。2、负责会所餐厅环境整理工作，确保卫生整洁。3、遵守公司规章制度4、领导交代的其它事情餐厅服务员工作职责描述（五）1.保证每天按时上班，认真做好本职工作;2.熟悉餐厅所提供的服务及设施;3.服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;4.与客人建立友善的关系，合理的处理客人所

2、有相关服务的要求;5.做好餐前准备工作，确保服务质量;6.餐后及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境;7.良好的职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心;8.严格遵守餐厅规章制度，做一个有诚信的员工;餐厅服务员工作职责描述（六）1.严格执行服务标准，确保对客户的服务质量;2.服从安排，做好服务工作的同时管理好会所财产;3.建立良好的客户关系，收集客户资料，记录客户喜好;4.机智灵活能够很好的处理突发事件;餐厅服务员工作职责描述（七）1、熟悉服务流程，每天按时上下班，完成自己的本职工作;2、不断学习酒水及西餐礼仪知识，为客人提供专业有效的服务;3、保持餐厅的干净卫生，为客人提供干净舒爽的用餐环境;4、熟悉掌握餐厅设备，有效使用;5、遵守餐厅的规章制度。餐厅服务员工作职责描述（八）1、按时上下班，工作中服从餐厅领班的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。2、认真搞好餐厅的卫生清洁工作，整理好个人卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作;并根据餐务预订单和当班经理、主管、领班的安排，按时到岗站位，将前来就餐的客人引领到预订的餐厅，并为其提供相应的服务。3、服务中须精神饱满

3、，面带微笑，使用规范的服务用语，工作准时、高效，保证在任何时刻对每一位客人都要报以热情友好的态度;注意关心、照顾病残及幼小客人，随时观察客人的反映，做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时了解客人的需求，按服务程序与标准，准确地为客人提供服务。4、客人用餐结束时，须主动地征询客人意见，为客人提供准确、及时结账服务(须按照结账服务的工作程序和标准严格执行)后，为客人拉椅，并送客人至餐厅门口，向客人告别。5、营业结束后，须做好收尾工作，当班结束后，须做好交接班工作。6、积极参与饭店、部门和班组的培训，不断提高服务技能和技巧。餐厅服务员工作职责描述（九）1.热情大方、形象好气质佳，有较强的服务意识;2.接受经理分配任务，严格按照餐厅规定，做好日常餐前餐后准备工作;3.主动积极，提供用心的服务。餐厅服务员工作职责描述（十）1、按照领导安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供_服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅牛肉及特色菜等;5、服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助

4、同事工作;6、积极参加培训，不断提高服务技能。餐厅服务员工作职责描述（十一）1.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，确保正常营业。_对店内菜品的熟知及对用餐客户介绍餐饮特色的菜品.3.积极参加店内组织的餐饮培训、不断提高餐饮服务技能。餐厅服务员工作职责描述（十二）1.提供用餐服务，满足顾客用餐服务需求;2.按照SOP标准进行产品制作(果茶、咖啡、果汁等饮品类);3.负责开档收档、点菜上菜，向客人推荐店内特色产品，结账收款等;4.做好各项物料的准备工作,并合理使用物料,减少损耗;5.做好餐厅开餐前的各项准备工作，与其他部门及时沟通;6.负责门店所负责区域的卫生清洁工作;7.配合主管领导工作，服从前厅经理或主管的领导;餐厅服务员工作职责描述（十三）1、负责餐厅的服务管理，为客人提供高标准的优质服务;2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施;6、协助餐厅经理对属下的培训工作。餐厅服务员工作职责描述（十四）1.按照公司设立的服务程序进行工作;2.做好餐前准备工作，以及营业时间和餐后的收拾工作;3.保持顾客台面卫生，工作台整洁和环境卫生优雅、舒适;4.按上级分配的工作区域向顾客提供礼貌、及时的服务;5.协助传菜员快而准将出品上到客台及报菜名;第页共页

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