DB33 407.5-2007 无公害苦丁茶 第5部分 质量安全要求
8页1、DB33 /TXX.52002浙江省质量技术监督局 发布2007-04-05实施2007-03-05发布无公害苦丁茶第5部分:质量安全要求Non-environmental pollution Ku Ding teaPart 5: Quality and safety requirementsDB33/ 407.52007 代替DB33/T 407.52003DB33浙江省地方标准ICS 67.140.10X 55IDB33/ 407.52007前 言本部分3.5为强制性条款。DB33 / 4072007无公害苦丁茶分为以下几个部分:第部分:种子;第部分:苗木繁育;第部分:栽培技术;第部分:加工技术;第部分:质量安全要求。本部分为DB33 / 4072007的第5部分。本部分代替DB33 /T 407.52003苦丁茶 第5部分:苦丁茶叶,与DB33 /T 407.52003相比主要变化如下:修改了标准名称。标准名称改为无公害苦丁茶第5部分:质量安全要求。标准属性由推荐性调整为强制性;规范性引用文件中的标准修改为最新有效版本;对标准结构作了修改,删去原第3章要求,将名称改为“加工技术”
2、,并将内容修改后作为DB33/ 4072006的第4部分;感官品质指标中其他要求项按级别依次增加1个叶片;水分指标由原来的“特、一级6.5%,二、三级7.0%” 调整为7.5%(不分级);总灰分由原来的6.5%调整为8%;卫生指标根据GB 2762、GB 2763要求作了修改,并将标题改为“质量安全要求”;增加型式检验的有关要求。本部分由浙江省林业厅提出并归口。本部分主要起草单位:新昌县苦丁茶研究所、新昌县林业局、新昌县质量技术监督局。本部分主要起草人:杜宏彬、吕世新、王伟妃、何晓锋、梁源新。本部分于2003年首次发布,本次为第一次修订。I无公害苦丁茶第5部分: 质量安全要求1 范围本部分规定了无公害苦丁茶叶的质量安全要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。本部分适用于大叶冬青烘青苦丁茶叶。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 191
3、 包装贮运图示标志GB 2762 食品中污染物限量GB 2763 食品中农药最大残留限量GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴滴残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T 5009.106 植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8304 茶 水份测定GB/T 8306 茶 总灰分测定GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB 11680 食品包装用原纸卫生标准GB/T 14456-1993 绿茶国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法3 要求3.1 分级按感官评定苦丁茶叶品质高低分为四个级:特级、一级、二级、三级。3.2
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