幼儿园、学校疫情防控实施细则（五篇）

1、幼儿园疫情防控期班级工作实施细则（五篇范文）第一篇：幼儿园疫情防控期班级工作实施细则 幼儿园疫情防控期班级工作实施细则 (一)疫情期间幼儿进餐、午睡、如厕环节组织与实施细则 1. 餐具送达班级后教师需使用盖碗布举行遮盖，装碗提篮每日用流淌水清洗洁净，下班后放于紫外线灯下方举行消毒。所实用于就餐的点心盘、筷子、勺子均需经过流淌水清洗、高温消毒，于打餐前取出使用。 2. 就餐前注意事项： (1) 保证幼儿进餐环境洁净、整洁，营造良好进餐氛围，打餐教师提前做好个人防护，清洁双手，带好围裙、口罩、手套，开餐前 30 分钟举行餐桌消毒， 使用 500-1000mg/L 的含氯消毒液即 84 消毒液举行消毒，每次作用时光 15-30 分钟，再用清水擦拭洁净。 (2) 确保班级有一扇门放开，方便食堂工作人员送餐，活动室窗户处于对流通风状态，就餐环节减少空调开放时光，为幼儿进餐做好充分预备。 (3) 当班教师组织幼儿将椅子放于餐桌前，错位而坐，每张桌子坐四名幼儿。于开餐前五分钟五个幼儿一组组织举行盥洗，所有幼儿均需涂抹胖皂在流淌水下使用七步洗手法清洁双手，每一步洗手作用时光不少于 20 秒，洗手后使用

2、专用擦手毛巾擦干双手。组织盥洗后的幼儿分批排队打餐，最多 5 名幼儿一组，排队幼儿需拉长间距，中间至少间隔 2 名幼儿。 3. 就餐过程中注意事项： (1) 紧密关注幼儿就餐状况，指导幼儿就餐中不可交头接耳，针对个别幼儿打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、吐痰等情况需告知其使用纸巾遮挡，未及时寻到纸巾 者可用手肘处衣袖举行遮挡。对就餐过程中浮现发热、呕吐、腹痛等紧急情况的幼儿及时送至保健室举行隔离，同时向园领导汇报，通知幼儿家长，将情况如实登记于册。 (2) 指导幼儿养成良好就餐习惯，正确坐姿和使用餐具，鼓舞幼儿不挑食、不偏食、不随地吐食、不撒饭菜、不剩饭菜，保持桌面、衣服、地面洁净，奖励细嚼慢咽、用心就餐的幼儿。 4. 就餐结束后注意事项： (1) 指导幼儿餐后使用纸巾擦嘴和饮用水漱口，提醒幼儿将自己身旁桌面饭菜残渣用餐桌抹布放入碗内，将餐具放回分餐桌，将椅子放入指定位置。 (2) 打餐教师清理餐桌，收拾和整理餐后场地，待幼儿离开后清扫地面。 5. 午睡前注意事项： (1) 做好通风消毒，确保班级有一扇门放开，保证幼儿午睡环境洁净、整洁，营造良好就寝氛围。 (2) 班级教师组织幼儿做好入睡前预备，

3、五个一组排队进入寝室，协助幼儿脱衣，并举行睡前检查。一是查看幼儿情绪;二是查看幼儿口中是否还有食物; 三是查看幼儿手中是否有细小物品。 (3) 指导床铺挨在一起的幼儿按头和足错开的方向睡下。 6. 午睡过程中注意事项： (1) 检查寝室温度及空调风向。紧密关注幼儿的睡姿，被子不要盖过头， 关注特别幼儿。 (2) 行政值班和保健医生巡查全园幼儿午睡的情况，并举行记录。 7. 午睡起床后注意事项： (1) 指导幼儿穿衣，保育教师整理床铺。 (2) 组织幼儿五个一组有序出寝室，举行盥洗。盥洗后组织幼儿午检。教师为幼儿测量体温，并登记在体温监测台账上。查看幼儿精神状态，是否有感冒、咳嗽等现象。 8. 如厕前注意事项： (1) 做好盥洗室的通风和卫生消毒工作，确保有一扇窗户打开。保证室内清洁地面无水渍，便池清洁、洗手台无污渍，洗具用品摆放整齐。 (2) 班级教师组织幼儿五人为一组，男女分开如厕。 (3) 排队如厕幼儿需拉长间距，中间至少间隔 2 名幼儿。 9. 如厕过程中注意事项： (1) 关注如厕幼儿的情况，防止滑倒，教师对有需要的幼儿提供帮助和指导。 (2) 指导幼儿正确使用卫生纸。便后提好

4、裤子，内衣塞进裤子里。 10. 如厕后注意事项： (1) 教育幼儿便后及时冲厕所。 (2) 提醒幼儿便后及时用七步洗手法洗手，注意节约用水。(3) 幼儿如厕后，保育教师对盥洗室举行清洁消毒。第二篇：学校疫情防控期间食堂餐厅治理实施细则 为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，依据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，结合学校实际情况，特制定本实施细则。 一、操作人员健康筛查及治理 1.加强对操作人员的健康治理，降实操作人员健康体检制度和晨检、午检制度，加强操作人员体温监测，幸免患病及感染者上岗。催促做好个人卫生，规范佩戴口罩。 2.做好相关操作人员食品安全及防疫知识培训，并组织举行考核。 3.食堂相关人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。 4.保证食堂相关操作人员口罩、工作服、手套等个人防护用品。 5.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。 二、食品原料采购 1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。 2.制定原料采购操纵清单，除原禁止使用的原料外，不

5、采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。 3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。 4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。 5.挑选具有合法资质的供应商（有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证），鼓舞挑选在*市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。 6.采购预包装食品应当向供应商索取*市流通环节食品安全监管系统开具的供货（上市）凭证，如供应商无法出具供货（上市）凭证，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证；生鲜食品索取*市生鲜食品安全监管系统开具的*市生鲜食品上市凭证，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。 7.每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供应的食品相符。 三、食品贮存 1.贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉

6、斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品（杀虫剂等）及个人生活用品。 2.食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。 3.冷藏设备温度范围在010之间,冷冻设备温度范围在201之间。 四、食品加工 1.加工操作前要使用紫外线灯举行空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等举行消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时幸免食品受到污染。 2.食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度达到70以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。 3.菜肴从制作到食用时光在常温条件下（1060）不得超过2个小时。菜肴在高于60条件下贮存，其可食用的保存时光为烧熟后4个小时。 五、设施设备清洗消毒及环境清扫 1.开工前组织一次大清扫，对食堂餐厅所有餐桌椅、就餐环境举行一次彻底消毒。 2.预备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。 3.按要求严格清洁，对公用餐具、容器、餐饮具举行清洗消毒、保洁到位。 六、分餐用餐 1.分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人(保持1

7、米以上距离,注意入座后方可摘下口罩就餐)，不对坐不交谈，严格操纵同一时段就餐人数。 2.食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，员工进入食堂就餐前洗手。 3.所有学生举行分餐排队时请保持一定距离不要拥挤,为保证就餐距离采纳分批次就餐,所有员工11:30就餐，治理层12:00就餐。 4.在疫情防控期间，学校鼓舞就近的学生回家用餐，减少非必要人员在食堂就餐，非本校学生不得在餐厅就餐。 七、消毒保洁 1.食堂每天开窗通风，通风条件不佳的可临时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格按照分类治理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。 2.餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三冲四消五保洁”顺序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100，10分钟以上；红外线消毒操纵温度120以上，保持10分钟以上；洗碗机消毒操纵水温85，冲洗消毒40秒以上。 3.每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具表面，并用清水冲洗洁净，保持卫生。厨房地面可用含有效氯250 mg/L500mg/L的含氯消毒剂拖拭，作用30分钟后，再用清水洗净，每天至少一次。 4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂（有效氯浓度2

8、50mg/L500mg/L）液体中5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。 第三篇：幼儿园疫情防控期卫生消毒工作要求 幼儿园疫情防控期卫生消毒工作要求 一、疫情防控期班级卫生消毒要求 (一)活动室卫生消毒要求 1. 每天来园时开窗对流通风，每日对流通风不少于 3 次。 2. 地面每天使用 250mg/L 的含氯消毒剂湿拖，作用 20 分钟后再用清水拖拭洁净， 每日不少于 2 次(中午、幼儿离园后各一次)。 3. 活动室门把手、开关、桌椅、教具柜、窗台、装碗提篮、户外提篮、1.2 米以下墙面等物体表面，使用 250mg/L 的含氯消毒剂擦拭，作用 20 分钟后再用清水擦洁净， 每日不少于 1 次(餐桌在 3 餐前举行消毒擦拭)。盖碗布每天使用浓度为有效氯 250mg/L 的 84 消毒液浸泡，作用 20 分钟后清洗晾晒，每个班级预备两块交替使用。围裙每餐使用后用 75%的酒精喷洒消毒，每天使用 250mg/L 的含氯消毒剂擦拭，作用 20 分钟后再用清水拖拭洁净，每日 1 次。 4. 塑料、木质教玩具分批消毒分批提供，书籍每天在紫外线下消毒(有阳光天气可在太阳底下暴晒，每天下班举行紫外线消毒时将书本摊开暴露在紫外线灯下)。 5. 空调滤网使用 500mg/L 的含氯消毒剂浸泡，作用 20 分钟后再用清水冲洗洁净， 每周 1 次(幼儿园统一在周五拆除浸泡消毒)。 6. 紫外线灯管使用 75%的酒精擦拭，每月 2 次。 (二)寝室卫生消毒要求 1. 每天来园时开窗对流通风，无幼儿在室内时长期开窗对流通风。 2. 地面每天使用 250mg/L 的含氯消毒剂湿拖，作用 20 分钟后再用清水拖拭洁净， 每日 1 次(中午幼儿起床后举行)。 3. 寝室床围栏、门把手、开关、窗台、1.2 米以下墙面等物体表面，使用 250mg/L 的含氯消毒剂擦拭，作用 20 分钟后再用清水擦洁净，每日 1 次。 4. 梳子每天使用后用 75%的酒精消毒，每周五使用 250mg/L 的含氯消毒剂浸泡，作用 20 分钟后再用清水冲洗洁净，每周 1 次。 5. 空调滤网使用 500mg/L 的含氯消毒剂浸泡，作用 20 分钟后再用清水冲洗洁净， 每周 1 次(幼儿园统一在周五拆除浸泡消毒)。

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