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2015年酒店销售部年终总结(共4页)
5页1、精选优质文档-倾情为你奉上2015年销售部年终总结 过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。 现将个人工作汇报如下:一、2015年主要完成工作:1. 客房营业收入:酒店全年完成营收入为元,全年客房入住29827间,全年客房平均出租率为68%,年均房价185.13元/间夜。2. 锦园私房菜餐厅全年营业收入.6元,其中折扣金额为.25元,代金卷60216元,菜品赠送8232.10元,免零金额3874.25元,酒店赠送午餐代金券金额600元,免单金额14354元,宴请金额2797元,实收金额为元,实收金额包括:(1)昆明新颐侨江投资有限公司职工餐票549单合计75376元。(2)会员卡消费1225单合计元。(3)挂账454单合计元。(4)现金6602单合计元。(5)定金挂账4单3300元。(6)银行卡1785单合计元。(7)宴请3单合计2797元。(8)美团网329单71956元、(9)大众点评网49单11182元。(10)百度糯米网44单10625元。锦
2、园私房菜餐厅全年消费单数10474单,全年总用餐人数68894人,全年月平均消费.16元,全年单均消费310.14元,全年人均消费47.15元。3. 昆明新颐侨江投资有限公司1月份至12月份收款合计元。4. 全年酒店驻店公司电费统计收款工作。5. 酒店全年优惠活动、节日促销客房等策划、宣传广告制作。场地布置工作。6. 锦园私房菜餐厅全年优惠活动、节日促销活动策划、宣传广告制作、场地布置工作。7. 酒店微信公众服务号平台对燎原商贸中心,昆明锦都大酒店,昆明锦园私房菜餐厅进行活动宣传。8. 与各部门协力,加强酒店网络销售,于携程、艺龙、去哪等大型主流订房网站负责人联系对接,提高酒店网络订房量,提高酒店入住率。9. 与各部门协力,到昆明各大旅行社进行走访联系,在酒店淡季入住率低时增加团队房,提高酒店入住率。10. 与美团网、大众点评网、百度糯米网合作对锦园私房菜团购网络销售。2 不足之处和改进办法1. 主要的工作以提高协议客户、散客入住、网络入住率为主,增加协议客户,散客、网络客人的销售工作,虽然现在受因大环境政策的影响,周边新开酒店数量多,但我们存在我们自身的优势,在维系好老客户的同时,要
3、不断的新增协议客户,增加网络入住!2. 因全国经济大环境影响,酒店协议客户入住量相比前几年大量下滑,现网络销售必定是以后时代的主要销售渠道之一,网络订房的客人不容忽视,多与网络订房网站人员进行沟通联系,多参加了解拓宽网络销售渠道,使网络订房数量有一个新的提高。3. 锦园私房菜餐厅和酒店客户资源相互共同整合,提高客户质量,加深客户对我们酒店和餐厅的了解,提高销售水平,提高酒店和餐厅整体销售营业额。4. 锦园私房菜餐厅在团购网络上加强销售,提高团购销售利润,不断推出新菜品,多想吸引顾客的新活动,把团购客户资源变为餐厅自己的客户,增加餐厅的知名度和营业额。5. 锦园私房菜餐厅上年度菜品折扣金额为.25元,在客源积累到一定程度时要控制好折扣力度,促销活动时不但要保障营销活动的吸引力,还要同时提高餐厅利润。6. 锦园私房菜要钻研推出特色菜品,特价菜品。提高服务质量、菜品质量,只有不断创新才能赢得商机。7. 客房的价格也应随行就市,根据淡、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格策略首先对周边同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及周边酒店入住率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店销售策略,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季提前做出相应的销售计划,提出自己的促销方案,与老客户加强联系与沟通同时建立新的客户。8. 2016年要根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房、餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。9. 加强部门间的沟通协作,建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。在销售团队中要积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。 我们不奢望尽善尽美,但希望销售部在新的一年里,酒店、餐厅的各项工作都有起色,有突破,有创新,最终要有不错的业绩。我会努力的!我相信,只要努力了,一定就会有丰硕的成果和收获!总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。 销售部:雷毅 2016年1月5日专心-专注-专业
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