
(推荐)化学选修五3-32羧酸酯.ppt
15页1,乙酸的酯化反应,酸和醇作用生成酯和水的反应 浓硫酸、加热 酸脱羟基醇脱氢,概念 条件 规律,,酯化 反应,2,第二课时,3,三、酯,酯是羧酸分子羧基中的-OH被-OR取代后的产物1、定义:,2、通式(饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯) :,CnH2nO2 (n2)或 RCOOR,与饱和一元羧酸互为同分异构体,3、酯的命名,“某酸某酯”,(1)CH3COOCH2CH3 (2)HCOOCH2CH3 (3)CH3CH2ONO2,乙酸乙酯,甲酸乙酯,硝酸乙酯,4,(4),(5),(6),乙二酸二乙酯,二乙酸乙二酯,硝化甘油,低级酯是具有芳香气味的液体 密度比水小 难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂4、酯的物理性质,5,自然界中的有机酯,丁酸乙酯,戊酸戊酯,乙酸异戊酯,CH3(CH2)2COOCH2CH3,CH3(CH2)3COO(CH2)4CH3,资料卡片,,,,6,四、乙酸乙酯,1、乙酸乙酯的分子组成和结构,结构简式:CH3COOCH2CH3,化学式:C4H8O2,乙酸乙酯的核磁共振氢谱图应怎样表现?,7,科学探究,请你设计实验,探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶中,以及不同温度下的水解速率。
无变化,无明显变化,酯层 减少 较慢,酯层 减少 较快,完全 消失 较快,完全 消失 快,1、酯在碱性条件下水解速率最快,其次是酸性条件,中性条件下几乎不水解; 在强碱的溶液中酯水解趋于完全2、温度越高,酯水解程度越大水解反应是吸热反应),8,2、乙酸乙酯的水解,,,,,9,“哪里连起哪里断”,酯水解的原理:,,10,2、乙酸乙酯的水解,酯在无机酸、碱催化下,均能发生水解反应,其中在酸性条件下水解是可逆的,在碱性条件下水解是不可逆的酯水解的规律:,酯 + 水,酸 + 醇,,,酯 + 水,盐 + 醇,,,11,在酯的水解反应中:,(1)若RCO-O-R,最终氧化,则相应的醇和酸碳原子数相等,烃基的碳架结构相同,且醇中必有-CH2OH原子团如C6H12O2(酯),则A为CH3CH2COOH、,酯为CH3CH2COO(CH2)2CH3,B为CH3CH2CH2OH 、,12,在酯的水解反应中:,(2)若RCO-O-R,若醇和酸的相对分子质量相等,则醇比酸多一个碳原子13,思考与交流,乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的,在制取乙酸乙酯的实验中,如果要提高乙酸乙酯的产率,你认为应当采取哪些措施?,(1)由于乙酸乙酯的沸点比乙酸、乙醇都低,因此从反应物中不断蒸出乙酸乙酯可提高其产率。
2)使用过量的乙醇,可提高乙酸转化为乙酸乙酯的产率根据化学平衡原理,提高乙酸乙酯产率的措施有:,(3)使用浓H2SO4作吸水剂,提高乙醇、乙酸的转化率14,1.请写出以水、空气、乙烯为原料制取乙酸乙酯的相关化学方程式:,练一练,15,20.1 mol阿司匹林(其学名为乙酰水杨酸,结构简式如图,其与足量的NaOH溶液反应,最多消耗NaOH的物质的量为() A0.1 mol B0.2 mol C0.3 mol D0.4 mol,解析:可理解为:乙酰水杨酸水解产物为 和CH3COOH,产物再与NaOH溶液反应C,3.化合物 跟足量的下列哪种物质的溶液反应可得到一钠盐C7H5O3Na() ANaOH BNa2CO3 CNaHCO3 DNaCl,C,作业课本P63 第2题,。
