南方林下种植中药材.docx

南方林下种植中药材篇一：南方林下种植中药材】适合南方种植的中药材檀香、沉香、板蓝根、金钱草、芦荟、灵芝、橘 红、益智、何首乌、生姜、南肉桂、砂仁、、巴戟天、山药、茯 苓、泽泻、 玄参、广藿香、天花粉、佛手、使君子、慧苡仁、紫苏、白扁豆、金银花、 射干、芡实、穿心莲、鸡骨草、十大功劳、广防己、广金钱草等南方种植生姜的方法一、适期播种 生姜起源于南方热带森林地区，长期的 系统发育形成了喜温暖、不 耐寒、不耐霜的特性，因而要将生姜的整个生长 期安排在温暖无霜 的季节具体确定生姜的播种期应考虑以下3个条件： 第一，需在终霜后地温稳定在16 C以上时播种第二，从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135天以上，生长期间有效积温达1200-1300 C以上第三，把根茎形成期安排在昼夜温差大而温度又适宜的月份里，以有利于产 品器官的形成我国地域辽阔，各地气候条件相差很大，满足上述条件的时 间亦有较大差别，因而各生姜产区适宜的播种期各不相同生姜应适期播种，不可过早或过晚若播种太早，地温低，热量不足，播后 种姜迟迟不能出苗，极易导致烂种或死苗；播种过晚，则出苗迟，从而缩短 了生长期造成减产播种原则：是在适宜的播种季节内，以适当早播为好， 播种越迟，产量越低。

南方地区播种期：广东、广西等地，全年气候温暖，冬季无霜，播种期不甚 严格，1-4月均可播种；长江流域各省，露地栽培一般于谷雨至立夏播种；二、培育壮芽培育壮芽是获得生姜丰产的首要环节，因为只有健壮的幼芽才 可能长出茁壮的幼苗，也才能为生姜的旺盛生长奠定好的基础，所以各姜 区均对种姜进行必要处理，以培育壮芽培育壮芽通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽⑴晒姜困姜于适期播种前20-30天(南方春分前后)，从贮藏窖内取出姜种，用清水 洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1-2天，傍晚收进室内， 以防夜间受冻姜种晾晒1-2天后，即将其置于室内堆放2-3天，姜堆上覆以草帘，促进 养分分解，称困姜一般经2-3次晒姜、因姜，便可开始催芽了必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，尤其是铰嫩的姜种，不可 曝晒中午若阳光强烈，可用席子遮荫，以免姜种失水过多，姜块干缩，出 芽细弱2) 选种晒姜困姜过程中及催芽前须进彳亍严格选种选种时应选择姜块肥 大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无 病虫危害的健康姜块做种，严格淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐及发软的姜块3) 催芽南方温暖地区，种姜出窖后，多已现芽，可不经催芽即可播种。

而 多数地区春季仍低温多雨，因而应进行催芽催芽的过程南方叫熏姜或 催青，多在清明前后进行催芽的方法各地也有几种① 浙江临平等地熏姜灶催芽法：在室内用砖砌熏姜灶灶高0.4米，灶顶 用竹竿或竹席铺平，然后用泥封好，灶中墙下面开烧火门，高30厘米、宽 20厘米左右灶 上用木板做成高1.8米，长、宽各1-1.2米左右的熏仓， 在熏仓一侧设有活动抽板，以便于存取姜种熏仓内侧垫以稻草或贴3-5层 草纸，然后排放姜种，种姜顶上再盖厚20厘米左在的稻草最后在灶下点 燃木柴、锯末或砻糠等燃料小火力(不见明火)加热，用产生的热烟熏烘姜 种，使之达到适于发芽的温度在熏烘过程中，种姜表面发潮，群众称为 发汗，经25天左右，发汗完毕，幼芽可长至1厘米左右，此可停止熏 姜，下地播种② 湖南来阳山区深洞催芽法：选地势高、土层深厚的山边挖深洞贮姜，种 姜贮藏期间可发芽具体做法是将选好的种姜用竹篓装好，放入洞内，密封 洞口，至谷雨时开洞取姜此时种姜即生长出鲜嫩肥壮、颜色洁白的幼芽，可选睛暖天气下种③ 阳畦及温室催芽法：随着保护地蔬菜的发展，各地阳畦发展很快，湖南衡阳及四川成都 等地已利 用阳畦进行催芽具体做法是先挖宽 1.5米，深0.6米，长依姜种多少而定的阳畦，在畦底及四周铺一层 10厘米左右厚的麦穰，将晒好的姜种摆放其中，厚30-35厘米，姜块上面再盖15厘米左右厚的麦 穰，保持黑暗，上部插上支架，盖好塑料薄膜即可。

为防夜间受冻，太阳落 山前即在薄膜上加盖草苫保温，有条件者还可在阳畦内铺地热线加温阳畦催芽法美种摆放薄，内部通气性好，温度也较易控制，因而催芽时间可缩短 3-5 天有温室的地方，可利用温室进行催芽即先在竹筐或纸箱内铺垫一层厚5- 10厘米的麦穰，将晒好的姜种盛放其中，顶上再盖一层麦穰，将竹筐或纸箱 放入温室内，可在筐顶再盖草若保温，并保持黑暗状态据试验，不论采用哪种催芽方法，催芽过程中最重要的管理工作是调节温 度29-30 C：催芽10天左右，芽长达1.5-2厘米、芽粗0.8-1厘米，芽 较细长；24-25 C:催芽20天左右，幼芽粗壮，已达播种要求；20-21C :催芽30天，芽长1.6-1.9厘米、芽粗1.1 -1.4厘米，幼芽 肥壮， 已达播种要求 ；16-17 C :幼芽生长缓慢，催芽60天，芽长0.9-1厘米，芽粗0.8-1厘米， 可以播种由此可知，种姜在16 C以上即可开始萌芽，在20 C以下，发芽缓慢；在 发芽过程中，以保持22-25 C较为适宜；如高于28 C，虽发芽较 快，但姜 芽往往徒长瘦弱因此在催芽期间应按种姜发芽要求的适宜温度进行管理 否则，如温度过低，出芽太慢，影响适时播种。

但温度亦不可过高，尤其是 阳畦催芽，晴天中午应特别注意温度变化，若温度太高，应及时通风降温3、催芽大小对生姜生长和产量的影响研究结果表明:种芽越大，出苗越 早，大芽可比小芽提早1周左右出苗大芽早出苗，所以在幼苗期其株高、茎粗、分枝数以及时片数等均 比中、小 芽略占优势但大芽生理年龄相对较老，进入旺盛生长期以后，植株表现早 衰，生长缓慢，长势渐弱中、小芽播种后虽出苗稍晚，但旺盛生长期长势强、生长速度快，无论是茎 叶生长还是根茎生长，均很快超过大芽，表现出明显的生长优势种芽大小不仅影响茎叶的生长，也同样影响到根系的扩展及吸收能力的强 弱生姜为浅根系作物，根系不发达，当根系受损时，发根困难、不易恢 复由于大芽已发生不定根，根尖柔嫩，播种过程中不可避免地会发生损 伤，使幼根生长受阻，影响根系正常发育试验结果表明，中、小芽根系比 较发达，其吸收能力强，而大芽根系生长不良，严重影响了对水分及无机盐 的吸收由于芽的大小影响着地上茎叶及地下根系的生长，因而不可避免地 会制约着产量的高低据连续2年测产表明，中、小芽植株产量比大芽植株 高 20%以上综上所述，播种前的种芽大小对生姜生长及产量有显著影响，因而适度催芽 就显得十分重要。

种芽大小的标准可以认为芽长0.5-2厘米、粗0.5-1厘 米，其形态上要求色泽鲜黄光亮，顶部钝圆，芽基部仅见根的突起，该类芽 可称为短壮芽用短壮芽播种可比用大芽播种增产20%以上三、 整地与施基肥生姜根系不发达，在土壤中分布浅，吸水吸肥能力差，既 不耐旱又不耐涝，因而姜田应选择上层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌 能排、呈微酸性反应的肥沃壤土有条件的地方，最好实行3-4年以上的轮 作一般说来，近2-3年内发生过姜瘟病的地块不可种姜选定姜田后，通 常于前茬作物收获后进行冬耕经雨雪风化，以改善土壤结构、增加有效养分 含量翌年土壤解冻后，细耙1-2遍，并结合耙地施入大量农家肥，一般亩(667平方米)施优质厩肥5000-8000克、过磷酸钙30-50千克然后将 地面整平整细南北生姜的栽培方式：南方姜区因雨水多，一般采用高畦栽培，以便于排 水具体方式有畦宽1.2米、畦间沟宽30厘米、深20厘米 左右的高畦， 可种生姜3行；有畦宽2-2.4米、畦间沟宽40厘米、深40-50厘米的深沟 宽高畦，可种生姜4-6行;还有间距40厘米、高30厘米的高垄，在垄上开 10-12厘米浅沟栽培生姜的埂子姜有的地方，采用3-4米宽高畦，在畦面 上横向按35-40厘米行距开深1013厘米沟栽培生姜。

四、 播种1、播前的准备(1)掰姜种种姜催芽时，姜块较大，虽有的姜区催芽前已将大块掰开，但出芽 后仍需挑选，因此在姜种下地前多进行掰姜掰姜的过程实质上是进行块选 和芽选的过程掰姜时一般要求每块姜上只保留1个短壮芽，少数姜块可根 据幼芽情况保留2个壮芽，其余幼芽全部去除，以便使养分能集中供应主芽，保证苗全苗旺掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开的姜块断面褐变，应 严格剔除掰姜除应选留壮芽外，还应考虑姜块的大小在一定范围内，种 块越大，出苗越早，姜苗生长越旺，产量也越高反之，种块过小，出苗 迟、幼苗弱，产量 也较低经笔者多年试验证明，种块以75克左右为宜 掰姜时还应注意，为了以后便于管理，可按种块大小及幼芽强弱进行分级， 即瘦小的姜块和瘦弱芽姜块放在一起，肥胖姜块和具壮芽的姜块放在一起 种植时分区种植，分别视生长情况进行管理⑵浇底水因生姜发芽慢，出苗时间长，若土壤水分不足，会影响幼芽的出土 与生长为保证幼芽顺利出土，必须在播前浇透底水浇底水一般在沟内施 肥后，于播种前1-2小时进行，浇水量不宜太大，否则姜垄湿透，不便下地 操作2 、播种方法底水渗下后，即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内 摆放姜种的方法，各姜区也不一致。

平播法：即将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致若东西向沟，姜芽 一律向南；南北向沟，则幼芽一律向西放好姜块后，用手轻轻按入泥中， 使姜芽与土面相平即可而后随手扒下部分湿土，盖住幼芽，以防强光灼伤 幼芽这种播种方法，种姜与新株姜母垂直相连，便于以后扒老姜竖播法：即将姜块竖直插入泥中，姜芽一律向上这种播种方法，种姜与新 株上的姜母上下相连，扒老姜时易伤根，操作也不方便3、覆土种姜排好后，可用镢或二齿钩将垄上的湿土扒入沟内盖住种姜，而 后用铁耙子搂平荡细即可南方多采用盖肥方式，即摆放好姜种后，先在姜种上撒盖有机肥40公斤/ 亩（667平方米），然后盖上一薄层细土，再亩（667平方米）撒入复合肥 100-120公斤、锌肥2公斤，硼肥1公斤，最后覆土 3-4厘米厚度，覆土不可过厚或过薄若覆土过厚，则下部地温低，不利发芽； 反之，若覆土过薄，则土壤表土易干，同样影响发芽4、播种量生姜的播种 量受姜块大小和种植密度的影响，是姜农尤其是新发展姜区姜农关心的主要 问题一般高产优质栽培用种块大，用种量也多，每亩500公斤左右若一 般地块或新发展姜区，用种量可略少，但不能低于300公斤事实上，用种 量多虽当时投资高些，但姜种不烂，还可回收，故消耗性投入并不高，所以 生产上只要条件具备，应尽量用适当大些的姜块做种，有利于生产，提高效 益。

五、 合理密植合理密植是实现丰产的重要措施，但确定合理的种植密度是很 复杂的，它受土壤、肥水条件、播种期、播种量以及田间管理水平等多种因 素的影响在高肥水条件下，每亩（667平方米）种植7000株，植株生长健壮，群 体可得到较好的发展每亩产量可达3535.1千克；在中肥水条件下，同样每 亩（667平方米）种植7000株，由于营养条件所限，则植株长势一般， 群体偏小，每亩产量为2948.3千克六、 遮荫生姜为阳性耐阴植物，不耐高温，不耐强光，在花荫状态下生长良 好，因此，无论南方或北方均进行遮荫栽培生姜幼苗期正处在初夏季节， 天气炎热，阳光强烈，空气干燥，如无遮荫措施，则姜苗矮黄，生长不良 南方多搭棚遮荫，称搭姜棚浙江省临平姜区，多搭矮棚遮荫，即苗高 14-16厘米时开始搭棚，棚高1米左右，在每回畦上搭2行竹竿，在2行 竹竿上再绑横杆搭起棚架，然后用藁秆稀疏地盖在姜棚上以遮阳光湖南省姜区，多在生姜出苗后，选用有杈松树干或直径7厘米以上的竹竿4 根，根据畦的长度和宽度插入土层30-40厘米然后在上部用4根竹竿缚绑 成一层横铺的骨架，架高一般在1.3-2.4米，架上均匀地铺盖麦秆或稻草，。