任务2叶的认知及叶类中草药识别.docx

任务2叶的认知及叶类中草药识别一、 目标与任务1 .观察桃树嫩叶一一识别叶的组成2. 用术语描述各种不同的叶一一识别叶形、叶质、叶尖、叶基、叶缘、叶裂、 叶表、叶脉3. 观察各种带叶枝条一一识别叶序和单复叶二、 实践操作1. 观察桃树嫩叶取桃树嫩叶，判断叶子的完全组成有哪几个部分，分析叶片、托叶、叶柄的特 点和作用2. 区别单复叶观察校园围栏上的蔷薇枝叶，比较它与桃枝的区别，是否总是5或7片叶长在 一起？弄清楚复叶的概念及单复叶的区别观察校园周边至少40种植物的带叶枝条，如桃、南天竺、八角金盘、合欢、银 杏、蔷薇、紫荆、连翘、红花酢浆草或半夏、迎春、五加（发财树或鹅掌柴）、柚 或橘、女贞、玉兰、雪松（只需填叶序和叶形）、麦冬或吉祥草、栀子、夹竹桃、 乌柏、薄荷、枇杷、马尾松、厚朴、海金沙等判断单复叶，如果确定是复叶，填 表 1-4表1-4复叶类型序 号植物名叶序（复 叶叶序）复叶类型小叶形状、数 目（小于10的 才填）其他（如特殊气味、颜色、毛 茸、叶轴特点等）01如：蔷薇互生一回羽状复叶卵形，5-9总叶柄上有两托叶3.观察植物的叶，用术语描述观察校园周边至少40种植物的带叶枝条（同上），判断单复叶，如果确定是单 叶，描述其叶片的形状、叶尖、叶基、叶缘、叶脉、叶质、叶表的特征。

尤其要判 断叶序，填表1-5 （说明：不方便的可以不用填写，如雪松叶脉）表1-5单叶须填序 号植物名叶序叶形叶脉（脉序）叶缘（含 叶裂）其它（特殊的叶尖、叶基、 叶表等）01如：樟互生椭圆形离基三出网脉全缘薄革质、香三、知识链接叶着生在茎节上，常为绿色扁平体，含有大量叶绿体，具有向光性叶是植物 进行光合作用，制造有机养料的重要营养器官同时叶表皮上含有大量气孔，是植 物体内进行气体交换的主要器官（光合作用的逆过程）另外，叶子能进行蒸腾作用， 是植物吸收与转运水分的一个主要原动力，能降低植物体和叶面温度（20 r时蒸发 1g水需584卡能量），随着蒸腾，溶于水中的无机盐类分布到各处所以人们栽树 时，由于树根系受到不同程度破坏，为减少蒸腾，往往去除部分叶子少数叶具有 贮藏作用如鳞叶类（贝母、百合、洋葱）；繁殖作用如肉质叶类（秋海棠、落地生根）； 吸收作用如叶面施肥一）叶的组成及形态植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成（图1-10）同时具备叶片、叶 柄和托叶三部分的叶，称完全叶，如桃、梨、月季、桑等植物的叶缺乏叶片、叶 柄和托叶中任意一个或二个部分的叶则称为不完全叶，其中最为普遍的是不具托叶 的叶，如丁香、女贞、连翘等植物的叶； 还有些是同时缺少托叶和叶柄的叶，如 石竹、龙胆、苦苣菜等植物的叶；缺少 叶片的叶则较为少见，如台湾相思树除 幼苗时期外，全树的叶不具叶片，都是 由叶柄扩展而成。

1.叶片叶片是叶的主要组成部分，通常为薄 的绿色扁平体叶片的顶端称叶端或叶尖， 基部称叶基，周边称叶缘，贯穿于叶片内 部的维管束则为叶脉图1-10叶的组成叶柄托叶腋芽（1）叶片的全形：叶片的形状和大小变化很大，随植物种类而异，甚至在同一植株上有时也有差 异但一般同一种植物叶片的形状是比较稳定的，在分类学上常作为鉴别植物的依 据叶片的形状主要有两种判断方法，一种是像什么就称为什么叶，如像心脏就称 为心形叶，另一种是根据叶片长度和宽度的比例以及最宽部位的位置来确定（图1-11）图1-11叶的形状依据常见植物叶片形状有以下几种（图1-12）：① 针形：叶细长如针，先端尖锐，如松、云杉等的叶② 线形：叶片扁平狭长，整个叶片的宽度大约相等，两侧叶缘近平行，又称条 形或带形，如水稻、小麦、韭图W麦叶形的确定③ 披针形：叶片长约为宽的3〜4倍，中下部最宽，向先端逐渐狭尖，如柳、 桃等的叶④ 椭圆形：叶片中部宽而两端较狭，两侧叶缘成弧形，如薄荷、樟、刺槐等的 叶⑤ 卵形：叶片下部圆阔，上部稍狭，如向日葵、桑等的叶⑥ 心形：叶片上部稍狭，下部广阔，基部凹入成尖形，整个叶片似心脏，如细 辛、紫荆等的叶⑦ 肾形：叶片宽大于长，先端钝圆，基部凹入成钝形，整个叶片形似肾脏，如 积雪草、冬葵、马蹄金等的叶。

⑧ 圆形：叶片圆形，其长度与宽度近相等，叶端和叶基均是圆的，如虎耳草、 莲等的叶⑨ 菱形：叶片略呈等边斜方形，如菱、乌柏的叶针形披针形倒披针形条形 剑形 剧形 矩圆形 椭圆形卵形倒卵形匙形 扇形 镰形 心形 倒心形 肾形提琴形盾形 箭头形 戡形 菱形 三角形 鳞形图1-11叶片的全形⑩ 盾形：不论叶形如何，叶柄着生于叶片背面的中央或边缘内，如蓖麻、蝙蝠 葛的叶以上是叶片的几种基本形状，有一些植物的叶并不属于上述的其中一种类型， 而是两种形状的综合，这样就必须用不同的术语予以描述，如宁夏枸杞的叶形为长 椭圆状披针形2）叶尖的形状：常见的叶尖（也称为叶端）的形状有以下几种（图1-13）：① 渐尖：顶端成锐角延长，两边内弯，如何首乌、响叶杨的叶② 急尖：顶端成一锐角，两边平直，如养麦、柳的叶③ 钝形：叶端钝而不尖，或近圆形，如厚朴的叶④ 截形：叶端平截而多少成一直线，如蚕豆、鹅掌楸的叶⑤ 短尖：叶端具由中脉延伸而成的短锐尖头，又称凸尖，如锦鸡儿的叶⑥ 骤尖：叶端骤然形成尖而硬的尖头，如虎杖、吴茱萸的叶⑦ 微缺：叶端具浅凹缺，如苋、苜蓿的叶⑧ 倒心形：叶端具较深的尖形凹缺，两侧裂片圆形，如酢浆草的叶。

卷须状尾状急尖短尖倒心朋I罚形图1-13叶端的形状（3）叶基的形状：主要的形状有楔形、渐狭、歪斜、截形等；此外，还有耳形、 箭形、戟形、抱茎、穿茎等（图1-14）① 楔形：叶基两边的夹角为锐角，两边较平直，叶片不下延至叶柄的叶基② 渐狭：叶基下延，下凹且紧缩，并多少成为翼状之叶柄③ 截形：横过叶之底部具一几近平直的线，像是被截过一般，大部份三角形心形 耳形 筋形 楔形 戟形 盾形偏斜 穿茎 抱茎 合生抱茎 截形 渐狭图1-14叶基的形状之叶子均具有此种叶基④ 歪斜：叶之最下部呈明显之不对称，例如榆属及朴树属植物叶基常为歪斜⑤ 箭形：叶基两侧的裂片尖锐而下垂，如慈菇、青牛胆的叶⑥ 戟形：叶基两侧的裂片短尖，尖端向叶片两侧外指，如菠菜、旋花的叶⑦ 耳垂形：叶基两侧的裂片钝圆，下垂如耳，如白英、狗舌草的叶⑧ 抱茎：基部扩展，围绕茎部很多单子叶植物如美人蕉的叶⑨ 盾形：叶柄着生在圆形叶身下表面的中央或近中央如荷叶、灵芝等4）叶缘的形状：常见的叶缘有以下几种（图1-15）：① 全缘：叶片边缘完整， 没有缺刻或齿，女贞、夹竹桃、 玉兰的叶② 波状：叶片边缘起伏 如波浪形，如茄、胡颓子的叶③ 牙齿状：叶缘具尖齿， 齿端向外，齿的两边相等，如 地榆、桑、金缕梅的叶。

④ 锯齿状：叶缘具向前 倾斜的尖齿，齿的两边不等， 如茶、薄荷、月季的叶重锯 齿：大锯齿上有小锯齿，如日 本晚樱的叶图1-15叶缘的形状⑤ 圆齿状：叶缘具钝圆 形的齿，如锦葵、山毛棒的叶5）叶片的分裂叶片边缘裂开成较深 的缺口，称为分裂根据 裂口的深度不同，可分为 以下三种（图1-16，图 1-17）：① 浅裂:裂口深度不 及或约达整个叶片宽度的 四分之一（如图中械树叶 为三出浅裂）② 深裂:裂口深度超 过整个叶片宽度的四分之 一（如图中牵牛的叶为三 出深裂）③ 全裂:裂口深度几 乎达到叶片的中脉或叶 柄顶部（如图益母草的茎生叶为三出全裂）图1-16叶片的分裂叶的裂片通常有一定的排列方式，呈羽状排列的称羽状分裂（如图蒲公英叶为 倒向羽状深裂）；呈掌状排列的称掌状分裂（如图蓖麻叶为掌状深裂）；如果裂片为 三个，则称三出分裂有些植物的叶片具有大小深浅不规则的裂片，统称为缺刻， 如菊叶图1-17常见分裂的叶（6） 叶片的质地：常见的有以下几种：① 革质：叶片稍厚，比较坚韧，略似皮革，上面常有光泽，如枇杷、夹竹桃、 樟等常绿木本植物的叶② 草质：叶片薄而柔软，如薄荷、藿香、商陆等草本植物的叶③ 纸质：叶片薄而干燥粗糙，如桃、梅、无患子等木本落叶植物的叶。

④ 肉质：叶片肥厚多汁，如芦荟、马齿苋、景天等植物的叶⑤ 膜质：叶片薄而半透明，如半夏的叶干膜质：叶片干薄而脆，不呈绿色， 如麻黄的叶7） 叶脉：叶脉是叶片的维管束位于叶片中央那条大而明显的脉，称中脉， 中脉的分枝称侧脉，侧脉的分枝称细脉叶脉在叶片上的分布方式，叫脉序，一般 可分为以下三大类（图1-18）：羽状网豚仃出平打豚弧形平行咏射出平行昧横山平行脉图1-18叶脉的类型① 网状脉：具有明显的主脉，由主脉分出许多侧脉，侧脉再分出细脉，彼此连 接成网状，是大多数双子叶植物的脉序少数单子叶植物也具网状脉，如薯蓣，天 南星，但叶脉末梢大多连接，没有游离脉梢，可区别于双子叶植物网状脉又可分 为：三出网脉：各一条次级主脉从中脉左右两边分出，看似有三条主脉，细脉呈网 状，如樟科植物、枣等离基三出脉是指次级主脉并非从叶基发出，而是离开基部 一段后从中脉发出羽状网脉：侧脉由中脉的两侧分出，呈羽状排列，细脉则仍呈网状，如枇杷、 桃、李等植物的叶掌状网脉：侧脉自中脉的基部分出，多条次级主脉，形如掌状，细脉仍连成网 状，如蓖麻、南瓜、向日葵等植物的叶② 平行脉：叶脉多呈平行或近于平行分布，是大多数单子叶植物的脉序。

平行 脉又可分为：直出平行脉：中脉和侧脉自叶片基部发出，彼此平行，直达叶端，如水稻、小 麦、麦冬等植物的叶横出平行脉：侧脉自中脉两侧发出，彼此平行，直达叶缘，如芭蕉、美人蕉等 植物的叶弧状平行脉：中脉和侧脉自叶片基部发出，弧状纵行，直达叶端，如铃兰、玉 竹、玉簪等植物的叶射出平行脉：各叶脉自叶片基部射出呈扇形排列，如棕榈、蒲葵等植物的叶③ 叉状脉：叶脉为二叉分枝式，即一条叶脉分出大小相近的两条分枝，在同一 叶上可以有好几级分枝，常见于蕨类植物，裸子植物中的银杏亦具有这种脉序2. 叶柄叶柄是叶片与茎枝相连接的部分，一般呈半圆柱形、类圆柱形或稍扁平，上面 常有沟槽，具有支持叶片的作用有些植物的叶柄基部或叶柄全部扩大形成鞘状，称为叶鞘叶鞘部分或全部包 裹着茎杆，加强了茎的支持作用，并保护了茎的居间生长和叶腋内的幼芽，如前胡、 当归、白芷等伞形科植物叶的叶鞘，是由叶柄基部扩大形成淡竹叶、芦苇、小麦、 姜、益智、砂仁等禾本科及姜科植物叶的叶鞘，是由相当于叶柄的部位扩大形成的禾本科植物的叶除叶鞘外，在叶鞘与叶片相接处的腹面还有膜状的突起物，称 为叶舌叶舌能使叶片向外弯曲，使叶片可更多地接受阳光，同时可以防上水分和 真菌、昆虫等进入叶鞘内。

在叶舌的两旁，另有一对从叶片基部边缘延伸出来的突 出物，称为叶耳叶耳、叶舌的有无和大小及形状，常可作为识别禾本科植物种的 依据之一某些植物的叶不具叶柄，叶片直接着生在茎上，称为无柄叶，如石竹叶有些 无柄叶的叶片基部包围在茎上，称抱茎叶，如苦苣菜叶如果无柄叶的基部或对生 无柄叶的基部彼此愈合，并被茎所贯穿，称为贯穿叶，如元宝草叶3. 托叶托叶是叶柄基部的附属物，常成对着生于叶柄基部的两侧托叶的形状多种多 样，有的托叶很大，呈叶片状，如豌豆、贴梗海棠等；有的托叶与叶柄愈合成翅状， 如玫瑰、蔷薇、月季；有的托叶细小呈线状，如桑、梨；有的托叶变成卷须，如菝 葜；有的托叶呈刺状。