第二章第三节少数民族之朝鲜族.ppt

朝鲜族概况一、一、二、二、朝鲜族风俗习惯三、三、朝鲜族服饰文化四、四、朝鲜族饮食文化内容提要8/27/20242一、朝鲜族概况朝鲜族1.分布地域2.人口数量3.历史文化4.宗教信仰8/27/202431.分布地域8/27/20244Ø朝鲜族分布在全国的31个省、自治区、直辖市主要分布在黑、吉、辽三省其余则散居在内蒙古自治区和北京、上海、杭州、广州、成都、济南、西安、武汉等内地大中城市Ø1952年成立吉林省延边朝鲜族自治州1958年成立吉林省长白朝鲜族自治县杂居在各地的朝鲜族也先后建立了几十个民族乡 8/27/202452.人口数量 年份单位1953 1964 1982 1990 2000 人1120405 1339569 1766439 1920597 1923842 朝鲜族人口数量变化表[1][1]数据来源于全国人口普查公报 年份单位1953 1964 1982 1990 2000 人1120405 1339569 1766439 1920597 1923842 朝鲜族人口数量变化表[1]8/27/202463.历史文化1.朝鲜族是历史上从鸭绿江、图们江以南的朝鲜半岛大规模迁徙而来。

定居于中国东北地区后，逐渐发展而形成的；2.朝鲜族使用朝鲜语和汉语吉林省延边州多数居民使用朝鲜语，杂居地区的朝鲜族通用汉文朝鲜语一般被认为属阿尔泰语系，朝鲜文字为方块状拼音文字； 3.朝鲜族自古有“白衣民族”之称是由于白色是朝鲜族最喜欢的服装颜色，象征着纯洁、善良、高尚、神圣8/27/202474.宗教信仰1.朝鲜族受儒家思想影响较深朝鲜族受儒家思想影响较深---历史原因；历史原因；2.信仰宗教的人较少信仰宗教的人较少---造成结果造成结果，，3.信教者有的信佛教信教者有的信佛教4.有的信基督教或天主教有的信基督教或天主教---没有统一全民性宗教8/27/20248二、朝鲜族风俗习惯一、婚俗丧葬风俗习惯三、音乐舞蹈四、体育活动二、节日8/27/202491.1.朝鲜族婚姻是朝鲜族婚姻是一夫一一夫一妻制妻制；；2.2.朝鲜族采取朝鲜族采取近亲近亲、同、同宗、同姓不婚原则；宗、同姓不婚原则；3.3.朝鲜族一般是朝鲜族一般是““男主男主外，女主内外，女主内”” 穿朝鲜族服饰的夫妻8/27/202410朝鲜族的婚俗礼节“纳采”礼节“问名”礼节“纳吉”礼节“纳币”礼节“请期”礼节“迎亲”礼节新郎家给新娘有送的青缎、红缎等彩礼。

新郎家把选定的婚期以书面形式送到新娘家征求意见新娘家则根据姑娘的具体情况回复后，新郎迎接新娘新郎家向新娘家提亲时送的 礼物 新郎家向新娘家通知吉日占卜新娘将来的运气好坏而打听其母姓名的礼仪8/27/2024111.朝鲜族人伦关系的基础---父子关系（讲求父慈子孝，长子赡养父母）；2.朝鲜族死者埋葬形式---主要以土葬为主，以火葬为辅；3.朝鲜族死者埋葬日期---一定要在单日，入殓时要给死者穿新衣，原来的衣服则烧掉，三天后埋葬；4.朝鲜族死者埋葬墓地的位置---请风水先生选墓地，墓地多选在山坡的阳面，头朝山顶脚朝下；5.朝鲜族死者祭祀形式---首先，死者埋葬后，坟前置供品，叩首；其次，连续祭祀三天，饭前上供（第一天上供祭祀叫“初云”，第二天叫“拜云”，第三天带供品到坟地叫“三云”）；最后每逢死者的生忌日、节日都要祭祀8/27/2024121、朝鲜族基本节日与汉族基本相同如：春节、端午节、元宵节、清明节、中秋节等节日节日3 3、、有三个家庭节日即婴儿周岁、“回甲节”、“回婚节”2、朝鲜族有洗头节、老人节、等民族节日8/27/202413（一）音乐民族歌曲民族乐器8/27/202414J朝鲜族民歌（民谣）：旋律优美、欢快明朗，自然流畅，富有很强的感染力与表现力。

常常是一人放歌，众人随合家喻户晓，人人会唱的著名民歌有《桔梗谣》、《阿里郎》、《诺多尔江边》等； J朝鲜族音乐:富有浓郁的民族色彩、歌词朴实淳厚、曲调优美丰富、情绪热烈欢快、结构完整匀称以《桔梗谣》、《嘱嘿呀》等民歌最为著名著名的歌曲有大合唱《长白之歌》、独唱《闺女之歌》 1 3 1民族歌曲8/27/2024151 3 2民族乐器 朝鲜族民间乐器原有40多种，流传至今只有细筚篥、长鼓、短箫、伽倻琴、唢呐、洞箫、片鼓、横笛等十余种我们将细筚篥、长鼓介绍一下唢呐伽倻琴8/27/202416细筚篥细筚篥（Xi Pi Li）：朝鲜族吹奏乐器流行于朝鲜族聚居地区用细竹管制成，长约25厘米，开有8个按音孔（前7后1），哨长4厘米，双簧用于独奏和民间歌舞的伴奏它的装饰性颤音很具有朝鲜族音乐的特色8/27/202417长鼓 长鼓：打击乐器，亦称“扙鼓”流行于黑吉辽的朝鲜族地区长约70厘米，鼓身木质呈圆筒形，鼓的两端粗空，鼓面蒙皮，鼓腰细小而中实以铁圈为框，系皮条或绳索，可以调整鼓的音高演奏时，右手执细竹条敲击，左手敲击鼓的另一面两手节奏交错，技法丰富在乐队中，将鼓放在演奏者前面的鼓架上，在歌舞中一般将鼓挂在身前。

常用于声乐和舞蹈的演奏8/27/202418（二）舞蹈J朝鲜民族能歌善舞，无论年节喜庆，还是家庭聚会，男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴，翩跹起舞习以为常；J朝鲜族产生了圆鼓舞、扇子舞、长鼓舞、象帽舞、鹤舞、农乐舞等传统民族舞蹈圆鼓舞扇子舞8/27/202419体育活动体育活动1.摔跤2.荡秋千3.铁连极4.跳板5.顶翁竞走8/27/202420 摔跤是他们的古老的体育和娱乐活动素有“摔跤之乡”之称的吉林省延边朝鲜族自治州，具有悠久的摔跤历史每逢端午节或中秋节，四方摔跤手云集，争夺锦标，人们常选一肥壮的黄牛作为奖品给优胜者比赛时，双方穿上特制的服装，右腿上扎一束白色的带子，各自将左手套进对方的带里，右手抓住对方的腰带，裁判一声令下，双方同时立起，高低，经过多局较量，获胜者牵着黄牛在锣鼓声中绕场一周朝鲜族摔跤8/27/202421 荡秋千：也叫“打秋千”，是朝鲜族传统体育项目，尤其受到妇女们的喜爱，并经常进行该项目的比赛比赛时评定优胜者有几种方法：一种是以秋千架前方高树上的树叶或花朵为目标，用脚碰着或咬掉树叶（花朵）者为胜；一种是在踏板底下挂一根长绳，测量秋千荡起的高度，高者为胜；还有一种是在秋千架前方竖两根树杆，杆上横拉一根系有铃铛的绳子，荡秋千者以碰铃次数多少决定胜负。

朝鲜族荡秋千8/27/202422 铁连极：朝鲜族武术有五百年以上的历史，武术套路以器械为主，其中“铁连极”为著名器械在一根齐肩高的棍端，有一圆环，环上套连着三根并列成放射状的短节，长度尺余，舞动起来双手握棍，风格勇猛，控制范围大，有砸、抡、扫、缠、盖、架、格等技法，配合多种身形，异常精彩铁连极8/27/202423跳板：朝鲜族的传统体育项目流行于吉林、黑龙江、辽宁朝鲜族聚居区多在元宵、端午和中秋节举行参加者多为女子，比赛进行时以2～4人为一组，分别站在一块长约5米的跷跷板两端，它有“抽线”和“表演”两种抽线”在跷跷板两端各置一团线，抽出线头系于比者的脚踝上，在规定的时间内，以比赛者弹跳时所抽出的线的长度、高度，来判定胜负表演”则有自选动作和规定动作两种，主要根据比赛者的跳动动作难度和姿势进行评分8/27/202424　　　　顶瓮竞走：朝鲜族传统体育活动．主要流行于吉林省延边朝鲜族自治州常在劳动之余举行，参加者均为女子比赛开始前，参加者先头顶一盛有10斤水的瓦翁，站在出发线上，裁判员发令后，即快步疾走，每次赛程为一百米或二百米走时，以瓦瓮不倒，水不溅出和最先到达终点者为胜。

顶翁竞走8/27/202425三、朝鲜族服饰文化朝鲜族服饰文化传统儿童装传统女装传统男装1.朝鲜族服饰的特点2.朝鲜族服饰的分类8/27/202426Ø白色是朝鲜族最喜欢的服装颜色象征着纯洁、善良、高尚、神圣，故朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”；Ø妇女们穿用的衣料颜色更是绚丽多彩、不拘一格，但短衣长裙这一传统民族风格久久不变因为它符合朝鲜族妇女的审美心理，充分反映了她们温顺、善良和勤劳淳朴的美德；Ø民族服装的结构自成一格，上衣自肩至袖头的笔直线条同领子、下摆、袖肚的曲线，构成曲线与直线的组合，没有多余的装饰体现了"白衣民族"的古老袍服的特点8/27/202427穿七彩衣的朝鲜族儿童1.儿童装的类别---主要是用七色绸缎给儿童做的七彩衣，好像彩虹在身；2.穿七彩衣的原因---一种可能是：彩虹是光明和美丽的象征，或出于审美心理，或出于避邪的目的，意在让儿童美丽幸福，使孩子们显得更加聪慧、活泼可爱；另一种可能是过去朝鲜妇女善于保存各种颜色的布块，用来给孩子做衣服传统儿童装8/27/202428穿朝鲜服饰的少女 朝鲜族民族服装根据穿着者的年龄和场合，选用各种质地、颜色的面料制作。

女子婚前穿鲜红的裙子和黄色的上衣，衣袖上有色彩缤纷的条纹 ；婚后则穿红裙子和绿上衣年龄较大的妇女，可在很多颜色鲜明、花样不同的面料中选择1.年轻女子和少女多爱穿背心式的带褶筒裙，裙长过膝盖的短裙，便于劳动　　传统女装8/27/2024292.朝鲜族妇女的短衣长裙，是朝鲜族服饰中最具传统的服装，这也是朝鲜族妇女服装的一大特色1）、短衣在朝鲜语中叫“则高利”，是朝鲜族最喜欢的上衣，以直线构成肩、袖、袖头，以曲线构成领条领子，下摆与袖笼呈弧形，斜领、无扣、用布带打结，在袖口、衣襟、腋下镶有色彩鲜艳的绸缎边，只遮盖到胸部，颜色以黄、白、粉红等浅颜色为主，女性穿起来潇洒、美丽、大方；（2）、长裙，朝鲜语也叫做“契玛”，是朝鲜族女子的主要服饰，腰间有长皱褶，宽松飘逸这种衣服大多用丝绸缝制而成，色彩鲜艳，分为缠裙、筒裙、长裙、短裙、围裙传统女装8/27/2024303.中老年妇女多穿缠裙、长裙，冬天在上衣外加穿棉(皮)坎肩缠裙为一幅未经缝合的裙料，由裙腰、裙摆、裙带组成上窄下宽，裙长及脚面，裙摆较宽，裙上端有许多细褶，穿时缠腰一圈后系结在右腰一侧，穿这种裙子时，里面必须加穿素白色的传统女装8/27/202431w朝鲜族男子一般穿素色短上衣，外加坎肩，下穿裤腿宽大的裤子。

外出时，多穿以布带打结的长袍男子短衣朝鲜语也叫“则高利”；成年男子的上衣衣长较短，斜襟、宽袖、左衽、无纽扣，前襟两侧各钉有一飘带，穿衣时系结在右襟上方他们还喜欢黑色外套或其它颜色的带纽扣的“背褂”即“坎肩”，“坎肩”朝鲜语叫“古克”， 一般套在“则高利”上衣的外面，多用绸缎作面，毛皮或布料做里，有三个口袋，五个扣，穿上显得特别精神； 　　w朝鲜男子爱穿"灯笼裤"，这种裤子裤长腰宽，而且白色居多"巴基"是指传统的朝鲜族服饰"裤子"，其裤裆、裤腿肥大由于朝鲜族传统房屋都有火炕供暖系统，人们常常是坐卧在地面的垫子或席子上，穿这种裤子便于在炕上盘腿而坐，随便轻松，裤腿系有丝带，外出时可以防寒保暖传统男装8/27/202432男女服饰结构图8/27/202433四、朝鲜族饮食文化朝鲜族饮食文化1.朝鲜族饮食特点2.朝鲜族传统饮食8/27/2024341.朝鲜族喜欢食米饭擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食；2.朝鲜族喜食狗肉。

但婚丧与佳节不杀狗、不食狗肉1、饮食特点8/27/202435Ø朝鲜族传统的特色食品：打糕、冷面、泡菜、辣白菜等；Ø朝鲜族传统的特色饮品：耳明酒、米酒、狗肉酱汤、岁酒等2、传统饮食打糕狗肉汤泡菜冷面8/27/202436特色食品---辣白菜 辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜族的传统发酵食品1.食品特点：辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜通常和米饭一起食用2.食品用料：天津白菜（或黄芽菜）（250克）、白糖（60克）、香醋（60克）、花椒粉（少许）、干辣椒（少许）、姜丝（少许）、精盐（少许）、泡辣椒丝（少许）、白萝卜500克、水梨80克 、葱，姜适量、蒜10瓣、虾酱1/2杯、辣椒粉1杯、鸡精5克、鱼露 3勺8/27/202437特色饮品---米酒w朝鲜族爱喝的一种饮料米酒是他们招待客人的佳品这种家酿制的米酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味这种米酒后劲十足，酒精含量约为15%～25%；w饮酒礼节：长辈一起喝酒时，要把头移到旁边去喝，切不可面对着长辈举杯饮酒，否则就是对长辈的不尊重 8/27/202438。