四年级上册科学课件-4.4 我们的食物安全吗｜苏教版 (共20张PPT).ppt

我们的食物安全吗？,经过机器或化学药品处理过的食品，能长期保存，便于食用 加工食品,未加工或只经过初级加工、不含任何添加剂的食品 天然食品,玉 米,薯 片,鱼 肉,酸牛奶,苹 果,方便面,饼 干,葡 萄,果 冻,可 乐,鸡 蛋,鸡 肉,下列食品哪些是加工食品，哪些是天然食品？,你会如何选择？,,加工食品中诱人的颜色是什么？,色素,,天然色素,人造色素,从动植物中提取出来的是天然色素如：葡萄皮红、胡萝卜等用化学方法合成的是人造色素如：亮蓝、柠檬黄、苋菜红、日落黄、胭脂红等资料库,食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素，可以改变食品的外观和口感但多吃含有人造食用色素的食品会损害人体健康食品添加剂有哪些？,色素 香料 防腐剂 抗氧化剂 甜味剂 酸度调节剂,食品防腐剂种类与使用范围 1.苯甲酸及盐 碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁. 2.山梨酸钾 除同上外,还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等. 3.脱氢乙酸钠 腐竹、酱菜、原汁桔浆. 4.对羟基苯甲酸丙酯 果蔬保鲜、果汁饮料、果酱,糕点陷、蛋黄陷、碳酸饮料、食醋、酱油 5.丙酸钙 生湿面制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品. 6.双乙酸钠 各种酱菜、面粉和面团中。

7.乳酸钠 烤肉、火腿、香肠、鸡鸭类产品和酱卤制品等 8.乳酸链球菌素 罐头食品、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品等. 9.纳他霉素 奶酪、肉制品、葡萄酒、果汁饮料、茶饮料等 10.过氧化氢 生牛乳保鲜,袋装豆腐干.,食物添加剂在安全用量范围内是允许的，但对人体无益，经常食用含有食品添加剂的食物会危害人的健康，所以要少吃符合标准 检验合格,温馨小提示： 不购买“三无”产品 （无注册商标、无厂名厂址、无生产日期）,,,绿色食品是指无污染的安全、优质、营养类的食品为了使我们吃的安全，我们应该注意什么？,注意看生产日期和保质期,多清洗，多浸泡,少吃腌腊食品,多吃绿色食品,不购买“三无”产品,。