珍珠奶茶及各种茶饮系列创业计划书.doc

目录1.背景..............................................................5 1.1 行业及产品分析................................................5 1.2 发展趋势......................................................5 1.3 市场调研......................................................6 1.3.1市场情况介绍...............................................7 1.3.2市场分析...................................................7 1.3.3顾客需求分析...............................................72.SWOT分析.........................................................8 2.1 优势(S).......................................................8 2.2 劣势(W).......................................................8 2.3 机会(A).......................................................8 2.4 威胁(T).......................................................83.公司执行概要 3.1计划的基本框架................................................9 3.2公司介绍......................................................9 3.3主要经营范围..................................................9 3.4管理团队......................................................9 3.5资金投入计划.................................................10 3.6投资收益预测.................................................104.公司战略.........................................................10 4.1总体战略.....................................................10 4.1.1公司宗旨..................................................10 4.1.2经营目标..................................................10 4.1.3产品优势..................................................10 4.2发展战略.....................................................10 4.2.1早期计划..................................................10 4.2.2中、长期计划..............................................115.市场营销策略....................................................11 5.1 营销战略遵循的策略..........................................11 5.1.1产品策略..................................................11 5.1.2价格策略..................................................11 5.1.3广告策略..................................................12 5.1.4促销策略..................................................12 5.2 具体策略....................................................12 5.2.1梯级策略..................................................12 5.2.2联盟策略..................................................13 5.2.3情报与信息策略............................................13 5.2.4假日特色服务..............................................136. 产品及服务介绍...................................................13 6.1服务介绍......................................................13 6.2产品介绍......................................................14 6.3价格介绍......................................................147生产管理.........................................................15 7.1 生产组织方案..................................................15 7.2生产要求.....................................................15 7.2.1卫生第一位................................................15 7.2.2制作安全化................................................15 7.2.3环境舒心化................................................15 7.3 厂址的选择....................................................15 7.4奶茶店设备的选购..............................................15 7.5生产工艺流程..................................................178.企业组织结构.....................................................209.固定资产.........................................................20 9.1工具和设备....................................................20 9.2交通工具......................................................21 9.3固定资产和折旧概要............................................2110.流动资金........................................................21 10.1原材料和包装.................................................21 10.2其他经营费用.................................................2211.人力资源管理....................................................22 11.1管理制度.....................................................22 11.2人力资源计划.................................................2312.财务和投资分析..................................................2313.风险防范........................................................2314.结论............................................................2315.附件............................................................242摘 要 经过多年的发展，就全国的商业运作模式来看，已经越来越多的人看中像连锁加盟的小店铺等创业模式，而这种模式又以饮食位居榜首。

曾经风靡亚洲30年的珍珠奶茶及各种茶饮系列，如今到中国还不到十年，奶茶行业前景正处在成长期，而目前的销售模式大都是个人经营或商铺附带经营所以奶茶行业前景还是非常大的，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力关键词：奶茶、餐饮、饮料、营销1、 背景 1.1 行业及产品分析 国际经济学家预测末来五年最具前途的九个行业，快餐业和休闲业 占据二个席位，“民以食为天”“百业以餐饮为主”，餐饮业是一个永远充满活力的行业，餐饮业被世界经济合作组织列入蓬勃发展的15 类热门行业之一， 休闲餐饮外卖是本世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，远远超出传 统餐饮，快餐外卖产业无疑是中国国民经济产业中迟来的具有巨大发展潜力的朝阳产业奶茶店行业投入少、见效快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点奶茶店的门面一般10至15平方米即可，所以月租金也不需要太多开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、沙冰机和净水器等，人员配置上只要聘用一名营业员就能全程操作，奶茶的原料也比较简单，在奶茶商城就可以买到奶茶店的所有原料，奶茶店利润率还是比较高的 1.2发展趋势进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。

我国茶饮饮料市场也增长迅速，2000年产量达185万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线，开奶。