备战新高考2024年高考生物复习考新教材第02讲 细胞中的元素化合物无机物.pptx

第第02讲讲 细胞中的元素、化合物、无机物细胞中的元素、化合物、无机物讲核心素养讲核心素养构思维导图构思维导图题型剖析题型剖析考点梳理考点梳理内容导航目 录contents4213组成细胞的元素组成细胞的元素组成细胞的化合物组成细胞的化合物检测生物组织中的有机物检测生物组织中的有机物细胞中的水细胞中的水5细胞中的无机盐细胞中的无机盐讲核心素养讲核心素养1 1.生命观念生命观念结构与功能观：水和无机盐的存在形式、含量与结构与功能观：水和无机盐的存在形式、含量与作用；作用；2 2.科学思维科学思维比较与分类：大量元素与微量元；归纳总结：比较与分类：大量元素与微量元；归纳总结：建建立自由水和结合水的联系立自由水和结合水的联系；演绎推理：利用自由水和结合水的知；演绎推理：利用自由水和结合水的知识解释生活中的现象识解释生活中的现象3 3.科学探究科学探究检测生物组织中检测生物组织中的有机物的有机物4 4.社会责任社会责任形成微观生物学研究的意识，注意饮食健康和均形成微观生物学研究的意识，注意饮食健康和均衡，养成良好的生活习惯衡，养成良好的生活习惯构思维导图构思维导图考点梳理考点梳理组成细胞的元素组成细胞的元素考点1组成地壳和组成细胞的部分元素含量()元素元素玉米细胞玉米细胞人体细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78元素元素地壳地壳细胞细胞O O48.648.665.065.0SiSi26.326.3极少极少C C0.0870.08718.018.0N N0.030.033.03.0H H0.760.7610.010.0考点1 组成细胞的元素考点1 组成细胞的元素1、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到。

差异性：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大思考】为什么生物界与非生物界元素种类大体相同，元素含量差异很大？原因分析：生物体有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身考点1 组成细胞的元素 2、组成细胞的元素分类 常见元素：20多种依据含量划分:大量元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等考点1 组成细胞的元素 【特别提醒】微量元素含量极少，不是人体所必须的，你认为这种说法争取吗？不论大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用微量元素在生物体内含量少，但生理作用并不小考点1 组成细胞的元素 【特别提醒】在人体内含量少的都是微量元素吗？并不是所有含量少的都是微量元素生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素，如Pb这样的元素含量再多也不是大量元素考点1 组成细胞的元素 2、组成细胞的元素细胞中含量较高的元素 C、H、O、N 原因：与组成细胞的化合物有关注意：组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间含量存在着差异.元素元素玉米细胞玉米细胞人体细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78组成人体细胞的元素占比组成人体的主要的元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体的主要的元素（占细胞干重的百分比）元素：O CHN化合物含量:水蛋白质脂质糖类元素：C ONH化合物含量:蛋白质脂质糖类考点1 组成细胞的元素 考点1 组成细胞的元素 2、组成细胞的元素存在形式：大多以化合物的形式存在，少数元素以离子形式存在。

组成细胞的元素在生物体中一般以化合物形式存在，如镁形成叶绿素、铁形成血红素，等等少数元素以离子形式存在，如K以K形式存在于细胞内液中但有少数元素是以单质形式存在的，如硫磺细菌中的S是以硫磺颗粒存在的题型剖析题型剖析判断关于组成生物体元素和化合物说法的正误(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到)(2)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素)(3)细胞中的一种元素的作用能被其他元素所替代)(4)因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素)(5)细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要)题型剖析题型剖析一种植物和一种哺乳动物细胞中某些化学元素的含量(占细胞干重的百分比/%)如下表，下列有关叙述正确的是 ()元素CHONPCaS植物43.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.78A.C的含量能说明有机物是动植物体内干物质的主要成分 B由表可知，两种生物体内所含化学元素的种类和含量差异很大C测定该动物体内的某种小分子物质含有C、H、O、N、S，此小分子物质不可能是氨基酸DN、S含量说明动物组织含蛋白质较多，H、O的含量说明植物体内含水多A题型剖析题型剖析(2022九江高三模拟)美国宇航局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)。

根据上述材料进行预测，下列说法错误的是()AGFAJ1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫B砷元素存在于GFAJ1细菌细胞膜以及糖类、ATP、DNA和RNA等物质中C砷对多数生物有毒可能是因为砷能够代替磷元素参与生化反应，制造混乱D该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路B考点梳理考点梳理组成细胞的化合物组成细胞的化合物考点2种类无机化合物有机化合物水:70-90%无机盐:1-1.5%糖类脂质:1-2%蛋白质:7-10%核酸考点2 组成细胞的化合物1 1、组成细胞的化合物、组成细胞的化合物占鲜重最多的化合物1-1.5%组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、糖类、脂质、蛋白质、核酸等等无机盐多以离子形式存在）考点2 组成细胞的化合物2、元素组成水（H、O）;蛋白质（C、H、O、N，有的含有P、S）；脂质（脂肪：C、H、O；磷脂：C、H、O、N、P；固醇：C、H、O）；糖类：一般C、H、O(除几丁质)核酸：C、H、O、N、P3、含量 多数细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质不同生物组织细胞中化合物含量不同，有的还相差悬殊。

如小麦种子细胞中糖类含量较高，而花生种子细胞中脂肪含量较高注意：注意：注意：注意：绝大多数动植物细胞中干重中蛋白质最多绝大多数动植物细胞中干重中蛋白质最多绝大多数动植物细胞中干重中蛋白质最多绝大多数动植物细胞中干重中蛋白质最多占植物体干重比例最多的是糖类占植物体干重比例最多的是糖类占植物体干重比例最多的是糖类占植物体干重比例最多的是糖类考点2 组成细胞的化合物题型剖析题型剖析1、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物（）A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.水D2、猪的精瘦肉细胞、沙漠中生活的仙人掌的细胞、成熟甜西瓜的细胞中，含量最多的有机化合物分别是（）A.蛋白质、蛋白质、蛋白质 B.蛋白质、糖类、糖类 C.蛋白质、水、糖类 D.水、水、水A题型剖析题型剖析（2023河北衡水一模）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表细胞中几类化合物，面积不同代表含量 不同，其中和代表两大类化合物请据图分析下 列叙述正确的是（）CA代表蛋白质，代表核酸和脂质B细胞干重中含量最多的化合物是C由氢和氧构成的一个水分子也是一个系统D中共有的化学元素是 C、H、O、N、P题型剖析题型剖析A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素B.表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多C.表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要D.玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，下列有关说法正确的是元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78D D考点梳理考点梳理检测生物组织中的糖类、脂肪检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质和蛋白质考点3考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理(1)还原糖斐林试剂（蓝色）（50-65水浴）砖红色沉淀。

还原糖斐林试剂水浴加热考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理斐林试剂 甲液：0.1 g/mL的NaOH溶液 乙液：0.05 g/mL的CuSO4溶液使用方法 现用现配，甲、乙两液等量混匀后立即使用，水浴加热常见还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖蔗糖，多糖不是还原糖）考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理鉴定还原糖实质：新配制的Cu(OH)2与还原糖反应，Cu(OH)2被还原为Cu2O(砖红色)还原糖检测时，溶液颜色变化：蓝色棕色砖红色(沉淀)的原因是：开始时的蓝色是Cu(OH)2的颜色，后来棕色是蓝色和砖红色的混合色，最后Cu2全部生成Cu2O，溶液呈现砖红色加热过程中，试管底部不能触及烧杯底部去浮去浮色色滴加1-2滴体积分数50%的酒精溶液，洗去浮色制片制片滴加蒸馏水，盖上盖玻片观察察先低后高，寻找橘黄色脂肪颗粒取材取材花生种子(浸泡过）去种皮切片切片用刀片切若干薄片，置于盛有清水的培养皿中染色染色取最薄切片置于载玻片中央，滴加2-3滴苏丹III染液，染色3min考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理(2)脂肪苏丹染液橘黄色。

显微镜观察）考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理注意事项：检测脂肪时，染色时间不宜过长，否则脂肪会溶解在酒精中，使橘黄色消失苏丹染液是将苏丹溶于酒精配置而成）苏丹染液染色后，如果没有洗去浮色直接用显微镜观察会看到视野整体为橘黄色，所以要洗去浮色苏丹染液易溶于酒精，所以用酒精洗去浮色考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理(3)蛋白质双缩脲试剂紫色双缩脲试剂 A液：0.1 g/mL的NaOH溶液 B液：0.01 g/mL的CuSO4溶液使用方法：加入A液1 mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀蛋白蛋白质双双缩脲试剂紫色反紫色反应考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理(3)蛋白质双缩脲试剂紫色检测蛋白质的实质是肽键在碱性环境中与Cu2反应生成紫色络合物蛋白质检测时，双缩脲试剂的加入顺序：先加A液，再加B液，目的是先制造碱性环境，再产生紫色反应而且B液不能过量若先加B液或B液过量，会生成Cu(OH)2，干扰颜色反应考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 【特别提醒】颜色观察类的鉴定实验选材：富含被检测的有机物，易出现明显实验现象需要观察颜色的实验，材料本身应选白色或近于白色，防止干扰颜色观察。

考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 【比较】斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂 甲液：0.1 g/mL的NaOH溶液乙液：0.05 g/mL的CuSO4溶液使用：现用现配，甲、乙两液等量混匀后立即使用，水浴加热双缩脲试剂 A液：0.1 g/mL的NaOH溶液 B液：0.01 g/mL的CuSO4溶液使用：加入A液1 mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀题型剖析题型剖析某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验(如图)下列叙述正确的是()A在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好 B在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解 C用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同 D由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要。