乳制品公司绩效考核研究方案_参考.docx

泓域/乳制品公司绩效考核研究方案乳制品公司绩效考核研究方案目录一、 产业环境分析 1二、 酸奶：顺应健康化、功能性趋势，寻找高端差异化新方向 2三、 必要性分析 4四、 项目概况 5五、 绩效考核的步骤与方法 7六、 绩效的含义与特点 16七、 基本薪酬设计 17八、 薪酬的概念、构成与功能 25九、 人力资源需求与供给预测 29十、 人力资源规划的制定程序 36十一、 人力资源分析 38劳动定员一览表 39十二、 SWOT分析说明 40十三、 发展规划 50一、 产业环境分析综合判断，在经济发展新常态下，我区发展机遇与挑战并存，机遇大于挑战，发展形势总体向好有利，将通过全面的调整、转型、升级，步入发展的新阶段知识经济、服务经济、消费经济将成为经济增长的主要特征，中心城区的集聚、辐射和创新功能不断强化，产业发展进入新阶段二、 酸奶：顺应健康化、功能性趋势，寻找高端差异化新方向酸+乳增速有所放缓，低温乳品渗透率下滑2005年，蒙牛酸酸乳借助“超级女声”打入消费者心智，开启了常温乳饮料的口味导入期2009年莫斯利安面世后，常温酸奶增长迅猛而伴随中国的冷链物流日渐成熟，低温酸奶和低温乳饮料的渠道铺市率明显提升，成为更多大众消费者的选择。

经历过增长红利期后，酸奶和乳饮料的增速于2018年之后放缓，至2021年市场规模为1536亿元低温乳方面，2021年单价提升和城镇化带来的购买人群增加对低温乳品分别有2.7%和2.9%的正贡献，但单次购买量和购买频次同比下滑3.5%和6.2%，整体销售额仍下滑6.1%市场格局稳定，安慕希龙头地位稳固酸奶及乳饮料的竞争格局较为稳定，2019年以来，以零售额计（下同），安慕希/纯甄/蒙牛/君乐宝/冠益乳位列前五名其中，安慕希位居龙头，2021年市占率达19.6%而颠覆性品牌莫斯利安的市占率逐年下滑，至2021年为3.7%便利的储存条件和较低的乳糖含量，拓展消费场景常温酸奶率先突破了低温酸奶的冷链限制，满足了冷链设备不完善的城乡消费需求，便利性和易于储存性也强化了休闲属性和礼赠属性同时，常温酸奶乳糖含量较低，更加适合乳糖不耐受人群饮用乳企纷纷布局，独特益生菌和高营养含量为主要卖点光明首创的莫斯利安主打“长寿村特殊菌种”，反响热烈2013年，伊利、蒙牛、君乐宝纷纷跟进开创自主常温酸奶品牌安慕希富含希腊菌种，拥有3.1g乳蛋白纯甄由进口丹麦菌种发酵而成，以添加物少，品质纯粹为特色开啡尔添加kefir菌群发酵，拥有3.0g乳蛋白。

被常温白奶替代的趋势显现，消费者更加注重常温酸奶的功能性疫情驱动消费者意识到乳制品提升免疫力的功能2020年后常温白奶替代常温酸奶的趋势显现，整体酸奶和乳饮料行业的销售额增速回落至-3.7%（常温酸奶占到行业销售额的近一半）即使2021年有所恢复，预计未来销售额也无法恢复至疫情前的双位数增长伴随健康意识提升，越来越多消费者在挑选酸奶时更加注重营养成分和对肠胃、免疫力的调节作用高端化品质升级，走向健康化、营养化针对消费者对酸奶的需求变迁，乳企在常温酸奶上也转向新的差异化方向，即强化产品的功能性和营养性，纷纷推出0蔗糖、高蛋白质含量系列高端新品成为常温酸奶维持生命力的重要驱动力冷链设备发展拓展低温酸奶销售半径，渠道下沉仍有可为2015年国家层面提出实施城乡冷链物流基础设施补短板的要求后，我国冷链基础设施建设加速推进，至2021年中国冷库总量已达7719万吨伴随冷链设备发展，低温酸奶的销售半径得以进一步扩大，在低线城市和农村市场仍有渗透率提升的空间三、 必要性分析1、现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业，公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度，产品销售形势良好，产销率超过 100%。

预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长随着业务发展，公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求公司通过优化生产流程、强化管理等手段，不断挖掘产能潜力，但仍难以从根本上缓解产能不足问题通过本次项目的建设，公司将有效克服产能不足对公司发展的制约，为公司把握市场机遇奠定基础2、公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级，公司产品的性能也需要不断优化升级公司只有以技术创新和市场开发为驱动，不断研发新产品，提升产品精密化程度，将产品质量水平提升到同类产品的领先水准，提高生产的灵活性和适应性，契合关键零部件国产化的需求，才能在与国外企业的竞争中获得优势，保持公司在领域的国内领先地位四、 项目概况（一）项目基本情况1、承办单位名称：xxx有限责任公司2、项目性质：新建3、项目建设地点：xx4、项目联系人：蔡xx（二）主办单位基本情况公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上，坚持优化结构，提质增效不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式，补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板，走绿色、协调和可持续发展道路，不断优化供给结构，提高发展质量和效益牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以提质增效为中心，以提升创新能力为主线，降成本、补短板，推进供给侧结构性改革。

公司不断建设和完善企业信息化服务平台，实施“互联网+”企业专项行动，推广适合企业需求的信息化产品和服务，促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用，业通过信息化提高效率和效益搭建信息化服务平台，培育产业链，打造创新链，提升价值链，促进带动产业链上下游企业协同发展公司注重发挥员工民主管理、民主参与、民主监督的作用，建立了工会组织，并通过明确职工代表大会各项职权、组织制度、工作制度，进一步规范厂务公开的内容、程序、形式，企业民主管理水平进一步提升围绕公司战略和高质量发展，以提高全员思想政治素质、业务素质和履职能力为核心，坚持战略导向、问题导向和需求导向，持续深化教育培训改革，精准实施培训，努力实现员工成长与公司发展的良性互动公司始终坚持“人本、诚信、创新、共赢”的经营理念，以“市场为导向、顾客为中心”的企业服务宗旨，竭诚为国内外客户提供优质产品和一流服务，欢迎各界人士光临指导和洽谈业务三）项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xx，占地面积约33.00亩项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设四）项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。

根据谨慎财务估算，项目总投资15673.20万元，其中：建设投资11870.71万元，占项目总投资的75.74%；建设期利息335.91万元，占项目总投资的2.14%；流动资金3466.58万元，占项目总投资的22.12%五）项目资本金筹措方案项目总投资15673.20万元，根据资金筹措方案，xxx有限责任公司计划自筹资金（资本金）8818.07万元六）申请银行借款方案根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额6855.13万元七）项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入（SP）：32600.00万元2、年综合总成本费用（TC）：27253.55万元3、项目达产年净利润（NP）：3902.11万元4、财务内部收益率（FIRR）：17.59%5、全部投资回收期（Pt）：6.42年（含建设期24个月）6、达产年盈亏平衡点（BEP）：14505.75万元（产值）八）项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需24个月的时间五、 绩效考核的步骤与方法（一）绩效考核的步骤1、绩效考核的准备阶段这一阶段的主要任务是制订绩效考核计划和做好技术准备工作绩效考核计划中需要明确绩效考核的目的和对象，确定适宜的考核内容和时间。

绩效考核的技术准备工作包括选择考核者、明确考核标准、确定考核方法等2绩效考核的实施阶段这一阶段的主要任务是绩效沟通与绩效考核评价1）绩效沟通绩效沟通是指围绕员工工作绩效问题而进行的上下级的交流、讨论和协商，它贯穿于绩效考核的整个周期和整个过程通过沟通确定绩效目标，这在前面的准备阶段已经提及进入考核实施阶段后，绩效沟通主要是管理者对下级人员完成绩效目标的情况进行了解，给予必要的督促、指导和建议，帮助他们克服困难、实现绩效目标这是从绩效目标确定到绩效考核完成之前的持续不断的沟通，其实质是一种日常管理活动2）绩效考核评价绩效考核评价从狭义上来说，是指在一定的考核周期结束时，选择相应的考核主体和考核方法，收集和整理相关信息，对组织成员完成绩效目标的情况做出整体考核和综合评价的过程绩效考核评价主体一般包括上级、同事、下级、本人和客户五类由于这些主体所处的位置不同，收集考核信息的来源不同，每个人的价值观念和思想方法也存在差异，所以对被考核者工作绩效的看法和评价也会存在分歧，甚至很大的分歧，这是考核中经常遇到的一个实际问题为了保证绩效考核的客观公正性，必须根据绩效考核指标的性质来选择主体选择的考核主体应当是在某些考核指标方面对考核对象的行为表现最为了解的人。

当不同的考核主体对某一指标的人员行为表现都比较了解时，就应当让他们都参与到这项指标的考核中来，以便最大限度地避免考核的片面性考核方法是进行绩效考核的技术手段和方式实践中经常使用的方法有很多，根据企业的实际情况选择和运用合理有效的考核方法是企业实施考核的重要内容后面我们将详细讨论这个问题绩效考核是对客观行为及其结果的主观评价，所以出现一些误差甚至错误往往是不可避免的导致这些误差和错误的原因主要是出现在考核主体身上的晕轮效应、从众心理、优先与近期效应、逻辑推理效应和偏见效应等因此，必须采取有效措施，最大限度地减少和消除这些差和错误2、绩效考核结果的反馈绩效考核的具体实施结束以后，就进入了绩效考核结果的反馈阶段这一阶段的主要任务是上级领导就绩效考核的结果与考核对象沟通，具体指出员工在绩效方面存在的问题，指导员工制订出绩效改进的计划，还要对该计划的执行效果进行跟踪并给予指导3、绩效考核结果的运用绩效考核结果的运用是绩效考核过程的最后一个阶段这一阶段的主要任务是将考核结果的大量信息、资料进行分析整理，把这些结果合理地运用到人力资源开发与管理工作的各个环节，使之成为人力资源开发与管理各个环节工作的重要依据，而这也正是绩效考核工作的归宿。

二）绩效考核的方法常用的绩效考核方法主要有以下八种1、民主评议法民主评议法是指在听取考核对象个人述职报告的基础上，由考核对象的上级主管、同事下级以及与其有工作关系的人员，对其工作绩效做出评价，然后综合分析各方面的意见得出该考核对象的绩效考核结果这种方法常用于对企业中层和基层管理人员的绩效考核它的优点是民主性强、操作程序比较简单、容易控制，缺点是难免会有人为因素导致的评价偏差2、书面鉴定法书面鉴定法是指考核者以书面文字的形式对考核对象做出评价的方法书面鉴定一般包括考核对象的成绩与不足、潜在能力、改进建议和培养方法等内容它的内容、格式、篇幅和重点完全由考核者自行掌握，没有标准的规范由于这种方法只涉及总体，缺乏精确的维度和衡量标准，只有定性分析没有量化的数据，所以很难进行相互比较，也无法作为人力资源管理决策的可靠依据然而，由于这种方法明确灵活、反馈简洁，所以常用于对企业中初、中级专业技术人员和职能管理人员的绩效考核3、关键事件法关键事件法就是通过观察，用描述性的文字记录下企业员工在工作中发生的直接影响工作绩效的重大和关键性的事件和行为考核者运用这些长期记录下来的事实依据，对考核对象的工作绩效进行评价。

关键事件首先必须是具体的事件或行为，而非对某。