如何加工脱水蒜片、蒜粒-蒜片技术-.doc

如何加工脱水蒜片、蒜粒如何加工脱水蒜片、蒜粒- -蒜片技术蒜片技术- -如何加工脱水蒜片、蒜粒-蒜片技术-蒜片频道-国际大蒜贸易网用户名 密码 永久登录 用户注册 忘记密码 会员服务|收费会员网站介绍|设为首页|加入收藏首页 产区新闻 行业资讯 批发市场 行业规范 数据统计 洋葱频道 蒜薹频道 蒜片频道 English 论坛 价格中心 市场快讯 行情分析 蒜片信息 出口统计 出口分析 世界买家 国际贸易 走势图表 博客 供求信息 网上门店 企业 经 纪 人 大蒜指数 大葱频道 现货挂牌 行业会展 大蒜论坛 |蒜片频道首页|蒜片价格|蒜片行情|蒜片技术|您现在的位置： 国际大蒜贸易网 >> 蒜片频道 >> 蒜片技术 >> 正文如何加工脱水蒜片、蒜粒发布时间：2011-1-15 8:57:09 来源：国际大蒜贸易网大蒜脱水加工应符合 NY/T714 脱水蔬菜通用技术条件的要求产品质量应符合 GB8861 的要求 干制大蒜片原料验收：采购的原料要求外观整齐、均匀，符合生产对大蒜品种和大小（一般大蒜横径为 3～4.5 厘米）的要求，无霉变、无病虫害、无杂物 去蒂：切除蒜蒂，蒜瓣上无残留硬质。

去皮：机械去皮，一次去皮率在 75%以上 浮选：漂洗浮选，除去蒜皮等杂质，将干净蒜瓣送入下道工序精选：人工挑选除去黑色、褐变或腐烂的蒜瓣及未切尽蒜蒂的蒜瓣 切片：依据生产要求将蒜瓣切成厚度均匀的蒜片 沥水：采用离心式将蒜片沥水至表面干爽 布料：将物料均匀布在料盘上，布料厚度约为 4~5 厘米 脱水：料盘放入隧道内，在 60~65℃下脱水 4~5 小时，使蒜片含水量不高于 5% 平衡水分：烘干后的蒜片经冷却后，装入密封的袋内，保持1～2 天，使干品内水分相互转移，达到均衡 挑选：对脱水后产品进行挑选，除去不达标产品 金属探测：除去夹杂在产品中的金属物质 包装：包装材料应符合国家食品卫生要求 以大蒜片为原料，再进行破碎筛分，可生产蒜粒等产品 如何加工脱水蒜片、蒜粒:来自国际大蒜贸易网： Tags：金乡,蒜价,蒜,蒜片,蒜薹,洋葱 【发表评论】 【加入收藏】 【告诉好友】 【打印此文】 【关闭窗口】 上一篇文章： 蒜粉和脱水蒜片的加工方法下一篇文章： 没有了 -与：如何加工脱水蒜片、蒜粒相关的文章1 月 15 日金乡蒜片价格1 月 15 日山东金乡蒜片市场综述与分析1 月 15 日河北永年蒜片市场综述与分析1 月 15 日永年蒜片价格1 月 15 日山东临沂蒜片市场综述与分析1 月 15 日临沂蒜片价格1 月 15 日广饶蒜片价格1 月 15 日山东广饶蒜片市场综述与分析蒜粉和脱水蒜片的加工方法大蒜片新加工技术新闻资讯 >>更多· 马来西亚政府将大蒜列为华人农历新 · 印度洋葱价格暴涨 7 倍 政府无限期禁 · 1 月上旬蔬菜价格明显上涨 · 本周市区蔬菜合格率 98% 降 0.1 个百分 · 亚洲多国通胀“压境”印度洋葱价格 · 河北沧州蔬菜水果价格“蹦高” · 印度政府平抑洋葱价格成效甚微 · 食品涨价再引菜篮子之忧 信息中心>>更多· 1 月 14 日金乡 10 年冷藏蒜价格 · 1 月 14 日鱼台 10 年冷藏蒜价格 · 1 月 14 日邳州 10 年冷藏蒜价格 · 1 月 14 日杞县 10 年冷藏蒜价格 · 1 月 14 日莱芜 10 年冷藏蒜价格 · 1 月 14 日斑鸠店 10 年冷藏蒜价格 · 1 月 14 日苍山 10 年冷藏蒜价格 · 1 月 14 日申经理自主报价 行情分析>>更多· 11 年 1 月 14 日“中国大蒜价格指数”日… · 11 年 1 月 14 日“中国大蒜价格指数”日… · 1 月 14 日各地大蒜市场分析 · 1 月 14 日金乡大蒜市场动态 · 1 月 14 日邳州大蒜市场动态 · 1 月 14 日杞县大蒜市场动态 · 1 月 14 日莱芜大蒜市场动态 · 11 年 1 月 13 日“中国大蒜价格指数”日… 综合资讯>>更多· 香菇大蒜调味酱的生产技术 · 蒜苗的高产新技术 · 大蒜水肥管理 · 大蒜水肥管理 · 大蒜提早出苗有新招 · 报验须知 · 进出口商品报验的性质 · 大葱秋季田间巧管理 赞助商链接 关于我们| 联系我们| 组织机构| 经营理念| 企业文化| 广告服务| 法律声明| 网站地图 Copyright 上海圣慧信息技术有限公司地址:上海市嘉定工业区 925 号 T365 邮编:201804热线服务:021-51083715 :021-51083716 MSN:51083715@ Email:51083715@ 法律顾问：马兆铭先生 值班ＱＱ:1142567934 业务咨询 :869948993中文通用域名:大蒜.中国沪 ICP 备:06003253 号。