第01讲细胞中的元素和化合物（讲义）原卷版.docx

第01讲 细胞中的元素和化合物目 录学科网（北京）股份有限公司一、考情分析二、知识建构三、考点突破考点01 细胞中的无机物Ø 核心考向提炼Ø 重要考向探究题型01 水和无机盐的吸收、存在形式、代谢与功能题型02 水和无机盐的探究实验分析考点02 细胞中的有机物Ø 核心考向提炼Ø 重要考向探究题型01 糖类、脂质的种类和作用题型02 蛋白质和核酸的结构和功能题型03 细胞中有机物的推断四、长句作答1.无机盐的作用2.蛋白质多样性的原因3.和糖类相比，脂肪是良好储能物质的原因按住Ctrl键同时点击目录文字即可跳转到对应页考点要求考题统计考情分析细胞中的无机物（水和无机盐）2022湖北卷（2分）2021全国卷（6分）2021山东卷（2分）2021浙江卷（2分）【命题规律】Ø 高考常考查的是生命的物质基础，突出生命的整体性，即物质与结构与生命活动的联系并不是单纯考查细胞的元素与化合物的组成Ø 综合各地考题来看，常以蛋白质的结构与功能为重点，水与无机盐也是高频考点Ø 以选择题为主，特点是具有综合性与对比性以及与代谢的联系【命题预测】会以选择题，简答题的形式出现，考查六种化合物的功能细胞中的有机物2023海南卷（2分）2023湖北卷（2分）2021海南卷（2分）2023山东卷（2分）2022浙江卷（2分）考点01 细胞中的无机物Ø 核心考向提炼Ø 重要考向探究1.生命活动的活跃状态与水的关系示例：种子在成熟过程中需要大量的自由水，而当种子收获后进行晾晒，就会丢失大量的自由水，而结合水的含量也会增加（因为细胞内胶体物质增加）。

这样，细胞内的水可能自由水多，也可能结合水多2.细胞中自由水和结合水的比值与代谢、抗逆性的关系自由水/结合水 高，代谢旺盛，抗逆性弱；自由水/结合水 低，代谢旺盛，抗逆性强3.无机盐的存在形式细胞中大多数无机盐以离子的形式存在；组成细胞的各种元素则大多以化合物的形式存在2022·湖北卷）1.水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（ ）A．水是酶促反应的环境 B．参与血液中缓冲体系的形成C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与生物氧化过程（2021全国卷）2.植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水下列有关植物体内水的叙述，错误的是（ ）A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动（2021山东卷.不定项）3.关于细胞中的 H2O 和 O2，下列说法正确的是（     ）A．由葡萄糖合成糖原的过程中一定有 H2O 产生B．有氧呼吸第二阶段一定消耗 H2 OC．植物细胞产生的 O2 只能来自光合作用D．光合作用产生的 O2 中的氧元素只能来自于 H2O（2021·浙江卷）4.无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。

下列叙述错误的是（ ）A．Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中B．HCO3- 对体液pH 起着重要的调节作用C．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐D．适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症题型01 水和无机盐的吸收、存在形式、代谢与功能1．某同学用钢笔帽制成简易打孔器，在一片大银杏叶上避开叶脉打下十个相同大小的圆叶片，将其随机分为两组并标号甲、乙，甲组置于湿润的环境中，乙组脱水处理，其他条件均相同，分析鉴定这两组圆叶片中的物质下列相关叙述错误的是( )A．甲、乙两组圆叶片细胞中含量最多的有机物相同B．甲组圆叶片细胞中大多数无机盐以离子的形式存在C．乙组圆叶片经脱水处理后，导致其H和O两种元素含量降为零D．甲、乙两组圆叶片中自由水与结合水比值不同，代谢强度也不同2．(不定项)碳酸酐酶由一条卷曲的多肽链和一个锌离子构成，是红细胞内一种重要的蛋白质，在CO2的运输中具有重要意义在人体组织中，该酶催化CO2与水结合生成H2CO3，H2CO3解离为HCO，从红细胞中运出在肺部，该酶催化反应向相反方向进行(如下所示)下列相关叙述正确的是( ) A．碳酸酐酶催化的反应速率受到CO2的扩散速率限制B．碳酸酐酶对维持血浆和细胞中的酸碱平衡有作用C．碳酸酐酶可催化上述反应朝不同方向进行，因此不具有高效性D．锌离子参与酶的组成，说明无机盐离子对于维持生命活动有重要作用3.(不定项)下列有关无机盐的叙述,正确的是( )A.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在,如CaCO3参与构成骨骼、牙齿等B.生理盐水可用于清洗外伤伤口,因为它可维持细胞正常的渗透压并有清洁作用C.患急性肠炎的病人脱水时,输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法D.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降题型02 水和无机盐的探究实验分析4．在农业增产的诸多影响因素中，农业灌溉是最主要的因素之一。

为探究不同的节水灌溉方式对玉米植株生物量的影响，选择低压管灌、膜下滴灌和喷灌这3 种节水灌溉方式进行实验， 在整个生长期内灌溉定额水分，在其他条件相同且适宜的环境下培养并测定3 种灌溉方式下玉米生物量的变化情况，结果如图所示下列有关叙述错误的是( )注：生物量是指某一时刻单位面积内的有机物质总量A．植株在不同生长期，膜下滴灌方式均是使作物生长的最有效灌溉方式B．玉米植株在抽雄期到灌浆期生物量增长速度最快，细胞中自由水/结合水的比值最大C．成熟期玉米生物量最多与植株所有细胞都吸收了大量水分有关D．灌浆期吸收的水分只有一小部分用于有机物合成考点02 细胞中的有机物Ø 核心考向提炼Ø 重要考向探究1.糖类如何被细胞吸收单糖不能水解,可直接被细胞吸收,而二糖、多糖一般需要水解成单糖后才能被细胞吸收,植物细胞可以直接吸收蔗糖2.糖类与能源物质的关系糖类并非都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量3.还原糖的鉴定并非所有的糖都是还原糖,如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖,不能用斐林试剂检测4.蛋白质的结构特异性在细胞乃至个体稳态中的功能意义蛋白质在细胞内、外和膜上广泛存在，其结构多样，决定了其功能复杂，是细胞生命活动的主要承担者，是细胞内外识别的重要分子标签，这取决于其结构的特异性，比如抗原和抗体的识别，胞吞时细胞对物质的识别，载体蛋白对所运物质的结合，激素与靶细胞的结合，某种酶与所催化的物质的结合等，这些专一性或是特异性都取决于蛋白质具有的特定结构，使细胞之间联系更有针对性、信号传递更具高效性、机体对内外反应更有特异性。

5.核酸与蛋白质的关系核酸决定了蛋白质的合成，进而控制生物体性状，核酸是遗传信息的携带者，蛋白质是生命活动的承担者，这是它们在细胞中的功能定位，蛋白质可以和核酸结合形成稳定的功能单位，比如染色体和核糖体，在遗传效应的发挥中，也存在着组蛋白修饰等，直接产生可遗传的变异，同时，像阮病毒中没有核酸，蛋白质相当于遗传物质而存在2023海南卷）1. 科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是（ ）A．该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同B．该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成C．该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应D．高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性（2023湖北卷）2.球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化下列叙述错误的是（ ）A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏（2021海南卷）3.研究发现，人体内某种酶的主要作用是切割、分解细胞膜上的“废物蛋白”。

下列有关叙述错误的是（ ）A．该酶的空间结构由氨基酸的种类决定B．该酶的合成需要mRNA、tRNA和rRNA参与C．“废物蛋白”被该酶切割过程中发生肽键断裂D．“废物蛋白”分解产生的氨基酸可被重新利用（2021北京卷）4.酵母菌的DNA中碱基A约占32%，关于酵母菌核酸的叙述错误的是（ ）A．DNA复制后A约占32% B．DNA中C约占18%C．DNA中（A+G）/（T+C）=1D．RNA中U约占32%（2023山东卷）5.细胞中的核糖体由大、小2个亚基组成在真核细胞的核仁中，由核rDNA转录形成的rRNA与相关蛋白组装成核糖体亚基下列说法正确的是（ ）A．原核细胞无核仁，不能合成rRNAB．真核细胞的核糖体蛋白在核糖体上合成C．rRNA上3个相邻的碱基构成一个密码子D．细胞在有丝分裂各时期都进行核DNA的转录（2022浙江卷）6.植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示下列叙述错误的是（ ）A．X与果糖的分子式都是C6H12O6B．X是植物体内的主要贮能物质C．X是植物体内重要的单糖D．X是纤维素的结构单元题型01 糖类、脂质的种类和作用1．糖类是生物体生命活动的主要能源物质，如图为糖类的概念图，下列有关叙述正确的是( )A．若某种单糖为还原糖，则与一分子葡萄糖结合在一起形成的①也具有还原性B．若构成②的碱基是腺嘌呤，则物质②加上两分子磷酸就构成了ATPC．若某种单糖是葡萄糖，则许多葡萄糖缩合形成的③定是一种储能物质D．若④是构成DNA的基本单位，则④的排列顺序储存着生物的遗传信息2．脂滴是细胞内脂质储存的主要场所，其形成与内质网有关，在细胞代谢和应激响应中发挥重要作用。

其中主要储存的是脂肪、固醇、磷脂等脂类物质，就像细胞的储藏室，在其中积累有用的物质下列叙述错误的是( )A．脂滴存在于原核细胞和真核细胞中，参与细胞内营养物质的积累B．脂滴中的物质可作为储能物质、信号分子、细胞膜的基本支架C．脂滴中的脂肪与糖原的组成元素相同，但是碳、氢元素的含量大于糖类D．脂滴中的胆固醇是动物细胞膜的组成成分，参与脂质的运输3．如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图下列有关叙述不正确的是 ( ) A．葡萄糖和脂肪的元素组成相同B．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强，从而导致体内脂肪积累C．若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪，则X代表甘油D．糖类可以转化为脂肪，脂肪不能转化为糖类4.海藻糖是由两个葡萄糖结合而成的二糖,不存在游离的醛基,其结构稳定,能帮助酵母菌度过不良环境在无生存压力的状态下,葡萄糖的代谢产物G6P等可抑制海藻糖的合成,同时细胞会降解已经存在的海藻糖;在有生存压力的状态下,转运蛋白会将细胞内合成的海藻糖运至膜外,结合在磷脂上形成隔离保护,有效地保护蛋白质分子不变性失活下列分析正确的是( )A.海藻糖是二糖,因此能与斐林试剂反应出现砖红色沉淀B.在无生存压力的状态下,细胞中海藻糖含量增加有利于能源的储备C.酵母菌代谢速率减慢时,细胞内自由水与结合水的比例会升高D.据题分析,干酵母的活化过程中G6P的含量会增多题型02 蛋白质和核酸的结构和功。