开心厨房菜谱-3星.doc

川菜菜名时间单价材料费一星利润三星利润小时利润三星配方需卡片夫妻肺片348320640736213　香，辣，鲜，烧，麻毛血旺68543012701440212　煮，辣，麻泉水鸡88938014001578175　香，辣，鲜，烧，麻回锅肉335200500570167猪肉，豆瓣，豆豉，料酒，色拉油，酱香，炒粉蒸牛肉446300620712155　咸，香，蒸水煮鱼119534015601750142　煮，香，辣家常豆腐224200280328140豆腐，菇，冬笋，辣椒，料酒，豆豉，刀，铲咸，香，炒麻婆豆腐224200280328140　辣，麻，香，鲜，炒干煸四季豆327190350404117　辣，香，炒盐煎肉219160220258110猪肉，豆瓣，豆豉，蒜苗，炒勺，菜刀咸，香，炒酸菜鱼106826011001236110　煮，香，炖，酸水煮肉片851190830932104　煮，香，辣鱼香肉丝217140200234100猪肉，淀粉，色拉油，木耳，萝卜，辣椒，炒勺，菜刀辣，鱼香，炒干煸鳝片4128016018440鱼，料酒，青椒，色拉油咸，鲜，炒炝炒圆白菜3650708223白菜，辣椒，色拉油，菜刀，铲子辣，麻，香，鲜，炒徽菜蛏干烧肉88135012701432159　蒸，咸，鲜，煮，烧黄山炖鸽13622001040116480　蒸，咸，鲜腌鲜鳜鱼12622101030115486　煮，香，咸，煎，烧问政山笋536190530602106笋，火腿，菇，白糖，淀粉煮，香凤炖牡丹16701801220136076　咸，蒸，煮，炖，鲜徽州圆子93714060067467　甜，香，煮，炸火腿炖甲鱼1414541024902780178　甜，咸，炖清蒸鹰龟1916838029803316157　咸，鲜，蒸茶叶熏鸡138425014301598110　咸，香，蒸，熏方腊鱼108530014001570140　咸，鲜，蒸当归獐肉1310030017001900131　咸，炖印度菜鸡肉比亚尼511058016201840324　香，煮，煎，辣，酸，腌黄油鸡447270670764168　咸，辣，香，煮，炒椰奶香料煨虾555290810920162　甜，辣，香，煮，煎，煨印度式秋葵炖63819057064695　辣，香，炒印度式烤鲭鱼108831014501626145　甜，辣，鲜，煮，炒，烤饮料水果茶79443014501638207蛇果，石榴，柠檬，猕猴桃，梨，冰糖煮，香，甜杂果宾治232260380444190石榴，菠萝，柠檬，梨，雪碧，红糖酸，甜芒果奶昔344330550638183牛乳，芒果，冰塊，白糖甜竹蔗茅根红萝5623309101034182　煮，香，甜木瓜奶茶548290670766134牛奶，木瓜粉，红茶，白糖煮，甜卡布奇诺86528010201150128咖啡粉，牛奶，可可粉煮，甜，苦布丁奶茶647260680774113牛奶，布丁粉，红茶煮，甜巧克力奶昔219160220258110牛奶，鲜奶油，可可粉，白糖甜拿铁853230830936104咖啡粉，牛奶煮，甜，苦香草奶昔217140200234100牛奶，鲜奶油，草莓，白糖甜，酸柠檬奶茶53523047054094鲜奶油，柠檬，红茶，冰块，白糖煮，酸，甜糕点铜锣烧0.515160140170280鸡蛋白糖牛奶面粉红豆色拉油刀打蛋器烤，甜榴莲班戟87432011601308145鸡蛋、牛奶、面粉、麦片、榴莲甜，怪，烤提浆月饼53522048055096　甜，咸，烤水果月饼53321045051690面粉，色拉油，鸡蛋，白糖，菠萝，草莓，葡萄干甜，烤蛋黄月饼52818038043676面粉，色拉油，白糖，鸡蛋，豆粉，柠檬，打蛋器，菜刀，月饼模具甜，烤鲜肉月饼52516034039068　甜，咸，烤奶油蛋糕92813043048648鲜奶油，果酱，蛋糕甜，烤天使蛋糕5117015017230鸡蛋，面粉，白糖香，烤抹茶蛋糕129733016101804134　烤，甜蛋黄鲜肉粽134313073081656　煮，咸黑森林蛋糕1316850028603196220　烤，甜提拉米苏1216251027303054228　烤，甜日本菜天妇罗大虾粉42818038043695　香，煮，炸软煎虾仁52817039044678　香，煎，酥日式炒面62010030034050　炒，香日式三文鱼生5159021024042鱼，姜，生菜，紫苏，生抽香，怪，拌神户牛柳粒386010011633牛肉，芝麻，铲子，刀香，炸湘菜换心蛋710950016801898240　咸，烧，甜组庵鱼翅810744017001914213　蒸，鲜，甜，煨发丝牛百叶338280480556160牛肉，色拉油，淀粉，玉兰片，辣椒，铲，刀炒，辣安东子鸡83917061068876　酸，香，蒸毛氏红烧肉72915043048861猪肉、色拉油、辣椒、红糖、料酒蒸，咸，甜血鸭31312014016647料酒，鸭，辣椒，胡椒，刀，炒勺炒，香，辣剁椒鱼头7178026029437　蒸，香，辣红椒腊牛肉7137019021627腊肉，色拉油，辣椒，炒勺，菜刀辣，香，蒸，烤腊味合蒸6106014016023腊肉，色拉油，菜刀蒸，香，甜火宫殿臭豆腐695013014822豆腐，水，色拉油。

漏勺，炒勺，菜刀臭，怪，炸冰糖湘连1816539029103240162　蒸，煮，甜鲁菜鱼香腰花57037010301170206　炒，酸，鱼香，辣宮保鸡丁231210410472205色拉油，花椒，鸡，冬笋，辣椒，花生米，胡椒，炒勺，菜刀炒，酸，甜四喜丸子647230710804118　炸，咸，鲜炒木樨肉328210350406117猪肉，黄瓜，菜刀，木耳，黄花，色拉油，打蛋器，鸡蛋，料酒，炒勺炒，咸糖醋鲤鱼431180440502110　酸，炸，鲜，甜九转大肠325180320370107大肠、色拉油、料酒、胡椒、香菜、面条、炒勺、漏勺、菜刀酸，烧，甜油爆双脆31511019022063猪肉，鸡胗，料酒，炒勺，漏勺，菜刀鲜，炒爆炒肚片3118014016247猪肉，辣椒，料酒，淀粉，菜刀，铲子咸，鲜，怪，炒坛子肉3028343052305796174　炸，煮，鲜，香，煨德州扒鸡3825030047005200124　香，鲜，煮，焖，炸孔府一品锅2744274081008984300　咸，鲜，煮，焖。