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浅析徐州大丰食品有限公司电子商务发展的障碍与对策摘要：电子商务是传统企业市场竞争的必然选择,传统企业与电子商务融合是一种趋势全面电商化、全面化以及打破边界与改变服务是电子商务发展的新态势，商务电子化日益成为21世纪的新核心，它是未来经济动力增长的关键动力然而传统企业发展电子商务还存在观念和认识、信息化程度、市场环境、战略规划、内部资源整合以及人才等多方面的障碍针对传统企业发展电子商务的上迷难点,提出了鼓励企业入网加快基础设施建设等相应对策本文以徐州大丰食品有限公司（以下简称大丰食品）为实例，分析了电子商务对传统中小企业的影响，剖析了阻碍中小企业电子商务发展的原因，并针对这些问题提供了相应的解决策略，以便能够更好的促进我国传统中小企业电子商务的健康发展，为新时期传统商业企业的健康发展提供良好的基础 　　关键词：传统企业、电子商务、利益增长、策略分析 　　前言 　　自二十世纪九十年代以来，伴随着计算机以及网络技术的高速发展，智能与移动通信的普及，电子商务不仅吸引着普通消费者，更是潜移默化的影响着企业的发展与转型与传统的网络技术相比，这种与现实相结合，将线下的产品与线上的服务合二为一的商业网络技术，顺应着膨胀的网络用户的购买需求，在当今21世纪得到了史无前例的发展平台与机遇，同时也给商家用户带来了更大更直接的利润空间。

由于电子商务所引起的商业模式变革潮流确实在一定程度上改变了传统的的交易方式，这也使得一些企业在试图发展电子商务的，以便更够紧随时代发展的步伐，促进企业效益的提升 　　但是，传统企业在电子商务的发展与转型中并不是一帆风顺的，2000年，随着斯纳达克指数暴跌，许多网络股票市值都跌损90％以上，互联网经济的泡沫遭遇到了毁灭性的打击，在这个传统实体企业转型生死存亡之际，如果只看到电子商务的发展的好处与惠利，而认不清其发展中所遇到的障碍与困难，这样失败的结局就不可避免，将会给传统企业的发展造成较大的影响本文以徐州大丰食品有限公司为例，结合实际，对传统企业电子商务发展中所遇到的障碍，并对产生这些障碍的原因进行分析和研究，最终对传统企业介入电子商务模式以获得更好的发展提出一些可鉴的策略，为我国传统行业更够更好更快的转型作出些许的贡献 　　第一章电子商务的定义和对实体企业的影响 　　1.1电子商务的发展对实体企业的影响 　　电子商务导致的电子商务活动等行为加速国内生产和实体商店倒闭，大规模压缩社会中的库存水平，也加剧将来的物资短缺随着电子商务活动的发展，品种迅速向生活日用品延伸电子商务活动为了降低成本，积极进行各种渠道采购。

尤其是中国产品价格过高时，大量销售进口产品，挤垮国内的生产而且，随着时间推移，实体商业越来越坚持不住，大规模关店，减小运作规模 　　从民众个体的角度，由于电子商务活动越来越多，商业店铺的需求量减少，店铺倒闭并不是问题但实际上，这些商业店铺都意味着本区域之内的相应产品库存，对于本区域的供应量具有关键意义当店铺纷纷关闭的时候，区域的产品库存也快速减少在过去，电子商务活动不盛行、经济增长的时候，由于店铺增加，实际上导致库存越来越大，甚至意味着库存增加而电子商务活动则在推动店铺倒闭的过程中，加速库存快速减少当大量实体店铺倒闭后，区域的库存也意味着降到危险的低水平 　　1.2案例企业简介 　　徐州市沛县大丰食品有限公司，由国家级农业龙头企业浙江台州一罐食品有限公司投资，于2005年底在沛县签订投资1.2亿元合同兴建的以果品罐头加工为主的农产品加工企业企业位于沛县"江苏绿色食品产业园";内，占地面积153亩2006年3月开始施工，10月份竣工试产公司拥有国际先进的全自动化流水线设备和一支能征善战的年轻化团队现公司出品数十个品类，旗下黄桃罐头是徐州非物质文化遗产、江苏省著名商标、江苏省民营科技型企业、江苏省工业旅游企业、徐州名牌产品、徐州知名商标、徐州市重点保护商标，产品分中、高档，适应各个区域民俗消费需求。

大丰食品创新销售模式，对产品进行高端定位，以贴身服务开创令同行尊重的品牌公司拥有自主的进出口权，量身打造的电商产品也开始试销，为跨境电商的实行打下了良好的基础 　　徐州大丰食品有限公司在沛县扎根已十余年，多年的传统商业活动销售积累中已经较为准确地把握了消费者的消费习惯，该企业已经建立了用户的消费习惯库等资源累计了大量重要的数据，这些历史数据、用户信息可以很容易帮助传统企业在开展电子商务时有的放矢、开展精确推广活动，快速集聚同类用户，并能整合已有资源为同类用户提供优质的服务以徐州大丰食品有限公司为例，他上推广的多种销售平台，例如阿里巴巴平台的产品推广，常驻沛县便民网的信息发布徐州大丰食品有限公司作为徐州市水果罐头行业生产规模最大的一家，生产稳定，上下游客户稳定，产品销路有保障，并且在发展过程中不断改进，综合分析，公司发展势头良好，具备良好的发展前景 　　传统企业转型电子商务的发展是当今社会快熟发展的必然趋势，传统企业只有在搞好自身电商转型的同时，才能更进一步的跟上主流社会的发展，为更多的创造利益打下夯实的基础 　　第二章徐州大丰食品有限公司发展电商的优势 　　2.1供应链优势 　　大丰食品有限公司等传统实体企业所使用的供应链管理是为了将整个链条系统成本压缩到最小，降低整个供应链的运营成本和总费用，建立一个和谐的供应链管理体系，在创新的管理体系中创造管理价值。

中国的传统企业在各自的领域经过多年的发展，在供应链运作和供应商协作方面具有相当丰富的经验供应链是围绕着核心企业建立起来的，是核心企业与供应商、供应商的供应商乃至一切向前的关系，以及核心企业与分销商、分销商的分销商及一切向后的关系所形成的网链结构 　　2.1.1原材料市场的优势 　　公司主要生产用原料为黄桃、白桃、洋梨、苹果、橘子等水果公司黄桃、白桃、洋梨主要从徐州沛县，安徽砀山等地购进，橘子主要从湖南、湖北等地区购进，同时，为了进一步有效保证罐头加工原料农残的控制，公司在江苏沛县和安徽砀山分别建成黄桃原料基地400亩与洋梨原料基地600亩，已于2000余户农户签订最低保护价合同，大力推广"公司+基地+农户";种植模式，发展订单种植目前公司（不含税）黄桃收购价2.2-2.7元/公斤（市场价格3.2-3.7元/公斤），白桃收购价2.3-2.8元/公斤（市场价格3.1-4.0元/公斤），梨收购价0.7-1.2元/公斤（市场价格1.0-1.3元/公斤），橘子收购价1.3-1.5元/公斤（市场价格1.8-2.3元/公斤），苹果收购价0.9-1.6元/公斤（同当前市场价格持平）原材料的低价收购，让徐州大丰食品有限公司在原材料市场上占据了绝对的优势。

　　图2-1-1原材料价格对比表 　　2.1.2产品市场优势 　　公司主要加工生产各类果蔬罐头，以黄桃、白桃罐头为主导，产品共分为铁听、塑料杯、玻璃瓶三大系列，十几个种类规格产品以出口为主（出口约占整体销量70%），公司与跨国公司多乐食品公司建立了长期合作关系，以美国、加拿大、日本、泰国为主要出口国，出口产品以铁听装为主公司部分罐头内销，主要销往浙江益美食品有限公司、河北喜之郎食品有限公司等公司，基本上产销两旺、产销平衡、回款及时根据不同的水果种类及产品系列，公司生产的罐头价位不等，根据实际考察，公司罐头生产净利率在15%-20%之间同徐州地区的其他食品加工厂商相比，徐州大丰食品有限公司的合作伙伴都是国内外出名的成品加工商，同大企业合作，销售商品，也是徐州大丰食品有限公司的主要市场优势之一 　　2.2品牌优势 　　据艾瑞咨询调研结果，2017年我国进行互联网消费的用户最看重的因素中，产品品牌、品类和质量、价格占第一，比例为45.4%，2016年该比例为39.7%；网站品牌和商家信用占第二，比例为25.7%由此可见，品牌对消费者的吸引力最为重要，而且将逐年递增 　　图2-2消费看中因素 　　徐州大丰食品有限公司在徐州地区是首屈一指的罐头类食品加工产业，在徐州地区食品厂商的影响力也是出于领先的地位，公司工厂辐射了周边地区建立原料基地，已经与2000多户农民签订最低保护价合同，同时为当地农民提供了2000多个工作岗位，为当地创造了良好的经济效益和社会效益，更是在徐州地区将徐州大丰食品有限公司的品牌推广出去，以优良的口碑，过关的产品，对社会的价值，对基础建设的价值都是让徐州大丰食品有限公司成为徐州等苏北地区家喻户晓的品牌的一个良好的基础。

　　2.3规模优势 　　传统企业的发展一般较为稳健，利润率较为固定，能在市场中存活发展多年，很多已经发展成为较大规模的企业，成为国内甚至国际的行业领先企业其规模优势在于：1.对生产能力、渠道控制、货源保障等方面都自身可控规模优势隐含的人才、资金优势，可以快速投入到电子商务的发展中以徐州大丰食品有限公司为例，浙江一罐食品有限公司作为全国罐头食品的十大出口公司之一，累积形成的规模优势便是大丰食品的强力的后盾 　　徐州地区的第二大罐头加工厂商徐州彭辉食品有限公司，截止到目前为止，仅有四条产品生产线，员工300余人，每年生产成品罐头约1.2万吨每年销售额8000万元与同类型产业相比大丰食品有限公司在基础建设上，遥遥领先着同类型的传统企业，厂房占地153亩，目前拥有果蔬罐头加工生车间2座，生产线7条，冷库8间，速冻车间1座，2016年生产果品罐头2.1万吨，销售收入1.4亿元，自营出口1452.3万元，实现利税1098万元大丰食品有限公司拥有自主出口权，是江苏省内同类型企业最大的一家 　　第三章大丰食品的电子商务发展障碍 　　3.1电子商务人才的匮乏与流失 　　传统企业发展电子商务行业，第一是缺乏人才，懂电子商务，懂网络的人才。

进行人才的海选招聘，招过来一些，然后留住也不容易，外行领导内行会产生很多沟通上的障碍传统企业的领导很难向电子商务人才传达自己真正想要进行的网络贸易的市场部署，根本原因是直接的领导对网络贸易即电子商务活动知识的匮乏与当前网络贸易大环境的短浅目光当前社会真正的电子商务人才，甚至说在电子商务活动方面有实战经验的领导型人才都有自己的一个较为成熟且分工明确的团队，电子商务的团队分工，各执所长才能真正的快速带领一个传统企业搭建相对应的电子商务平台，已到达网络营销出售货源的目的 　　大丰食品有限公司，虽然说公司拥有相对丰富的跨境电商出口的经验（日本，北美，东欧），但是在企业国内电商平台搭建还处于基础的情况下，公司需要的绝不是一到两名电子商务的新手或是理论家，而是需要一个完整的有经验的电子商务团队来为企业量身定制符合企业自身发展的方案 　　电子商务型人才喜欢交流，喜欢聚集，他们往往通过行业竞争对手的内部可以了解到对方所做出的营销策略，这是他们经常采取的一种竞争手段，传统企业往往招聘1-2个懂互联网的人，然后闭门造车，再加上直系领导下达一些事实而非的任务和命令，即使招聘到有真正能力的电子商务的人才，也很难留住他们为传统企业的电子商务转型做出贡献。

　　大丰食品有限公司，该公司曾经在2015年3月份，在沛县人才市场招聘了东南大学成贤学院电子商务系的两名本科毕业生为其搭建电子商务平台但是公司宣传部领导当时对电子商务平台的认识以及对电子商务大环境的忽视，并没有对这两位新招聘进来的电子商务人才重视，而是每个月给予他两人基本工资，对他们提出的阿里巴巴平台的宣传资金申请认为是超额的需要 　　3.1.1精英人才"逃往";深沪杭 　　根据《中华英才网人才供求分析报告》的数据显示，不同地区对电子商务人才的需求有很大的差别，主要分布在长三角、珠三角一带以及北京、上海等经济较为发达的省市，这与当地的电子。