肉驴养殖技术---唐.doc

1肉驴养殖技术一、驴的繁殖一、驴的繁殖 （一）初配年龄（一）初配年龄母驴初配年龄三岁（2 岁以上、体重 150 千克以上） ，公驴四岁正式配种驴驹一般在 8-9 个月公母分开饲养，防止偷配 （二）发情季节，也就是配种季节二）发情季节，也就是配种季节一般 3-6 月份进入发情旺季， 7-8 月份酷暑期发情减弱母驴发情季节集中在 4-7 月份，要把握时机， 适时配种 （三）产后发情三）产后发情母驴产后数日即可发情配种，且容易受胎一般 在产后十天左右；关中驴集中在产后两周左右 （四）妊娠和妊娠期四）妊娠和妊娠期驴是单胎动物，个别也有双胎，妊娠期 360- 365 天，但随着母驴年龄、胎儿性别和膘情好坏，妊娠期长短不一，但差 异不会超过一个月，一般前后相差十天左右 （五）发情鉴定五）发情鉴定主要通过外部观察，母驴发情特征表现为两后肢 岔开、阴门肿胀、头颈前伸，两耳后抿，连续吧嗒嘴；当见到公驴或公 驴试情时，表现主动接近公驴，塌腰叉腿，频频排尿，张口不合，口涎 流出，从阴门不断流出黏液，俗称掉线，愿意接受交配在初配和有驹 的母驴，卵巢接近排卵时，外部表现反而降低，此时外部表现只能作为 辅助方法 （六）配种方法。

六）配种方法人工授精，自然交配自然交配，要在母驴外观 发情旺盛时配种，采用隔日配种的方法，配种 2-3 次即可配种时间最 好是在早晨和傍晚，先将母驴保定好，用布条将尾巴缠好并拉向一侧， 洗净、消毒、擦干外阴，公驴的阴茎最好用温开水擦洗母驴发情周期， 21-28 天 二、驴的营养与饲料二、驴的营养与饲料 （一）驴的营养需要：（一）驴的营养需要：水分，蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质， 维生素 （二）常用的饲料原料：（二）常用的饲料原料：粗饲料，青绿饲料，青贮饲料，能量饲料， 蛋白质饲料，矿物质饲料，维生素饲料，添加剂 （三）饲料的调制三）饲料的调制稻草或麦秸的碱化处理，秸秆的氨化处理，青 贮饲料的调制，发芽，干草的调制，精料补充料的调整 所有的草料都要切短、粉碎；谷物类压扁、粉碎；豆类炒熟后粉碎2（四）日粮配合（四）日粮配合 驴是单胃动物，成年驴以吃草为主（45%-100） ，3 月龄以上幼驹 （20%-70%）年龄越小，吃草应该是越少 粗饲料可以有，玉米秸秆，稻草或者麦草等参考配比：玉米秸秆： 稻草=6:4 两岁生长肉驴精料补充料参考配方：玉米 55，麦麸 20，豆粕 6.64， 棉籽粕 5.0，菜籽粕 5.0，酒糟蛋白饲料 5.0，磷酸氢钙 0.93，石粉 1.11，食盐 0.32，预混料 1.0（合计 100）。

育肥期粗饲料与精饲料搭配比例（%） 育肥阶段 粗饲料 精料补充料， 前期 55-65 45-35 中期 45 55 后期 15-25 85-75 三、驴的生物学特征三、驴的生物学特征 （一）生活习性一）生活习性喜欢干燥，不耐寒冷，能耐热，耐饥渴，饮水量 小，抗脱水能力强，食量小、比马少 30%，耐粗饲，对，对粗纤维消化能 力比马高 30%，抗病力强 （二）消化生理特点二）消化生理特点适于采食和咀嚼粗饲料，驴的胃小，不宜饲 喂易酵解产气的饲料，驴胃中食糜是分成消化的，不宜在采食中大量饮 水饲喂要定时、定量、少喂勤添驴的肠道口径粗细不匀，饲养不当 或饮水不足，容易引起肠道梗塞，发生便秘驴没有胆囊，对脂肪的消 化能力弱，对纤维素的消化能力远不如牛羊 （三）对饲料利用的特性三）对饲料利用的特性对粗纤维位的利用率，不如牛羊等反刍 动物，但比马耐粗饲对脂肪消化能力低，应选择脂肪含量低的饲料 对蛋白质的利用与牛羊等反刍动物相近，日粮中粗纤维含量为 20%左右， 超过 30~40%，则影响蛋白质的消化。

对驴驹和种驴应注意蛋白质的供应四、驴的饲喂技术四、驴的饲喂技术 饲草饲料，矿物质，均采用细碎状态摻拌混匀，以全部混合的形式 来饲喂青草、青菜或多汁根茎，也可剁碎和入采用粗料、精料现混 现喂的方式也可压制成颗粒料湿喂优于干喂料水比 1:1，以手握不 出水，松手即散开或手握渗水，松手不散按畜种和个体分槽定位饲养， 定时，定量，不要过饥过饱，先喂草，后喂加水拌料的草，每次不要，3投太多，少喂勤添，精料后喂先喂后饮水，饮水温度夏要凉冬要温， 切忌饮冰渣水，以防造成胃肠疾病，妊娠母驴流产 五、繁殖母驴的饲养管理五、繁殖母驴的饲养管理 （一）空怀母驴的饲养管理一）空怀母驴的饲养管理中等膘情配种：对过瘦的加强营养， 减少使役；对过肥的，加强运动，限饲繁殖季节达到七成膘配种前 一个月，进行普查，检查是否有生殖疾病，有病的及时治疗 ， （二）妊娠母驴的饲养管理二）妊娠母驴的饲养管理防止流产，保证胎儿正常发育，产后 泌乳妊娠最后一个月，要重点保护，防止扭挤，给予全价营养妊娠 前六个月，胎儿增重慢，要重视营养质量，数量增加不宜过大；七个月 后，营养的质量和数量都需要加强，妊娠后半期，日粮种类要多样化， 补充多汁青绿饲料，减少能量饲料。

产前 15 天，停止使役，转入产房， 专人看护，单独喂养，饲料总量减少 1/3，每天喂 4 到 5 次，适当运动 产后，捋断脐带，碘酊消毒，擦干驴驹身上的粘液，辅助吃初乳产后 一小时，给母驴喝麦麸水或小米粥，外加 0.5%-1%的食盐产后一到两周， 要控制母驴草料喂量，做到逐渐增加，十天左右可恢复正常产房要有 良好的条件，做到保暖防寒，褥草厚而干净，并及时更换和晾晒褥草 （三）哺乳驴的饲养管理（三）哺乳驴的饲养管理 头三个月的精料和蛋白质占总日粮比例要比后 4-6 个月高，饮水充足， 适当运动，使驴驹吃好奶，要把握住第一发情期的配种工作 六、驴驹饲养管理六、驴驹饲养管理 （一）哺乳期的饲养管理（一）哺乳期的饲养管理 1 1、尽早吃上初乳尽早吃上初乳但骡驹千万不能给吃初乳（初乳种存在一种抗体 会使红细胞溶解， ） ，喂鲜牛奶或奶粉，3-9 天后再吃自己母亲的奶 2 2、注意管护注意管护及时排出胎粪，如果一天没有排出胎粪，口服油脂或 者找兽医诊治，注意脐带炎症 3 3、提早补饲提早补饲出生半个月，就开始训练吃草、料，优质禾本科干草、 苜蓿干草，任其自由采食；精料可用压扁的燕麦，麦麸，豆饼，高粱， 玉米，小米等，破碎或浸泡，以利消化。

补饲时间与母驴饲喂时间一致， 应单设小槽补饲要由少到多逐渐增加3 月龄前每日补饲一次；3 月龄 后每日补饲两次 （二）断奶期的饲养管理（二）断奶期的饲养管理 1、适时断奶5-6 月龄断奶 2、断奶方法，隔离分开饲养一周左右43、断奶后的饲养管理第一周实行圈养，每日补 4 次草料，每次可 喂精料 1.5-3 千克，干草 4-8 千克，饮水充足冬季，注意防寒保暖， 准备优质的饲草饲料，适当运动， 满周岁后，公母分群，不做种用的公 驴要去势春、秋，各进行一次驱虫和修蹄 七、肉用驴的生产技术七、肉用驴的生产技术 驴驹肉的生产应选 1-1.5 岁，青年架子驴的生产科可选 1.5-2.5 岁， 若将 3-4 岁的驴作为架子驴，其效益就会相对降低 1 1、驴驹的肥育驴驹的肥育出生 15 天后，诱导采食嫩草；1 到 2 月龄，可将高 粱、小米、大豆等粉碎后作粥，每日补 150-200 克；随日龄增加，可逐 渐增到 500 克；到 6 月龄，达 1000 克；9 月龄精料日喂量达 3.5 千克 还应喂优质青饲料或多汁饲料，每日加食盐和贝壳粉各 10-15 克，自由 采食饮水驴驹的年龄 1-1.5 岁，育肥期 50-80 天。

2 2、成年架子驴的育肥成年架子驴的育肥育肥期 65 到 80 天，分三个阶段 （1）过渡驱虫阶段 15 天，分群，健胃，驱虫，公驴去势，以粗料 为主，精料为辅 （2）育肥前阶段（育肥前期）45 到 60 天限制运动，粗料：精料 比 6:4，后逐渐增加精料比例，最终达到 4:6 （3）育肥后阶段（育肥后期）20 天强度育肥期，日粮浓度和数量 均增加，尽量增加肉驴的采食量，精料比例可增至 70%~85%同时，可适 当增加饲喂次数 3 3、高中档驴肉的生产、高中档驴肉的生产————青年架子驴的育肥青年架子驴的育肥 1.5-2.5 岁，育肥期 5 到 7 个月，2.5 岁以前育肥结束注意分群、 驱虫，日常管理分三个阶段 （1）过渡适应期与成年架子驴相似 （2）生长肥育期，2 到 3 个月，限制能量饲料，饲喂富含蛋白质、 矿物质维生素的优质饲料 （3）成熟肥育期，3 到 4 个月粗饲料比例不超过 30%到 40%，饲料 充分供给，自由采食最好 八、常见传染病八、常见传染病 传染病是由病原微生物引起的，具有一定的潜伏期和临诊表现，并 具有传染性的疾病破伤风：定期注射内毒素；马腺疫：灭活菌苗；流 行性乙型脑炎：弱毒疫苗；传染性胸膜肺炎、鼻疽、马传染性贫血（无 疫苗） ，炭疽（疫苗） 。