中小学生健康教育知识题库及答案.pdf

学习必备欢迎下载临沂市中小学生健康教育知识题库一、单项选择题：1.蔬菜中含有的 ( A )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化A.维生素B.纤维素C.微量元素2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（B ）A.铁B.碘C.钙D.锌3.健康的概念（D ） 不生病 .不虚弱 .不住院.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（D ）A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水5.以下哪种食物富含微量元素碘？（C ）A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜6.一般来说， ( A )中的蛋白质含量比较低A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉7.缺乏维生素 D、缺钙会引起：（A ）A.佝偻病B.坏血病C.贫血病8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（C ）有关A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C 9.食物中以（C ）的含钙量最丰富A.奶类B.蔬菜C.豆类10.维生素 C 最主要的食物来源是（A ）精品p d f 资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 28 页 - - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载A.蔬菜.水果 B.动物肝脏 C.鱼类11.一日三餐的合理热量配比为（C ）。

A.30，40，30 B.30，30，40 C.20，40，4012.我国营养学会关于合理膳食提出（C ）A.食盐要大量、饥饱要适当B.瘦肉要多吃、饮酒要节制C.粗细要搭配、食物要多样13.如果不吃早餐 ,血液里缺少（A ）,大脑功能就会受到影响A.葡萄糖 B.维生素 C.脂肪 D.微量元素14.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王”的毒品是（ B ）A.摇头丸 B.海洛因 C.吗啡15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（B ）A.心脏 B.肝脏 C.肾脏16.人体细胞中含量最高的是（A ）A.水 B.蛋白质 C.脂肪17.下列等重量营养素产能最多的是（C ）A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（A ）A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质19.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（C ）A.65% 左右B.70% 80% C.90% 以上20.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（B ）A.钙 B.铁 C.铜21.X 型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（A ）精品p d f 资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 28 页 - - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载A.维生素 DB.维生素 BC.维生素 E 22.为了促进大脑的发育，应（A ）。

A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品B.减少运动，增加睡眠C.多吃零食以补充维生素23.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（A ）A.维生素 B2B.维生素 CC.维生素 B1 24.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（A ）相对不足有关A.碘 B.硒 C.铁25.下列哪类食品是钙的最佳来源？（B ）A.瘦肉 B.牛奶 C.海产品26.少年儿童维生素 A 缺乏，会影响（B ）的发育A.骨骼 B.眼 C.脑27.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（A ）A.动物肝脏 B.牛奶 C.蛋类28.补碘最好方法是（A ）A.食用碘盐 B.服用碘剂 C.注射碘化物29.含脂肪较低的动物性食物是（B ）A.猪肉 B.鱼肉 C.牛肉 D.羊肉30.维生素 A 主要来源于（A ）A.蔬菜 B.水果 C.动物肝脏31.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（A ）疾病A.甲型肝炎 B.乙型肝炎 C.肾炎32.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（A ）A.坚持食用碘盐 B.多吃海产品 C.锻炼身体精品p d f 资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 28 页 - - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载33.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（B ）。

A.糖水 B.淡盐水 C.白开水34.碘缺乏会导致儿童、青少年（A ）A.生长发育和智力受影响B.身材高大 C.心理疾病35.外出回家，你应该（B ）A.吃东西时再洗手 B.立即洗手 C.手脏才洗手36.碘缺乏病最明显的表现形式是（A ）A.甲状腺肿大 B.心率不齐 C.头晕37.哪种维生素可以促进钙的吸收？（A ）A.维生素 DB.维生素 AC.维生素 C 38.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（A ）A.铁的吸收 B.脂肪吸收 C.蛋白质吸收39.为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（B ）混合食用A.肉类、蔬菜类 B.植物蛋白、动物蛋白C.奶类、豆类 D.粮谷类、豆类40.阳光中（）能使皮肤中的一种物质转变成（），促使人体对钙的吸收，预防软骨病（）A A.红外线、维生素 AB.红外线、维生素DC.紫外线、维生素 AD.紫外线、维生素 D 41.黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（C ）A.肉类食品 B.海产食品 C.霉变食品42.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（C ）A.铝锅 B.不锈钢锅 C.铁锅43.家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?（A ）精品p d f 资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 28 页 - - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载A.煮沸、漂白粉 B.紫外线 C.用水冲洗44.健康的四大基石是什么？（B ）A.丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡B.合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡C.营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡45.以下哪种行为对胃的保健有损害？（B ）A.定时定量进食，不暴饮暴食B.吸烟和酗酒 C.不吃腌制、熏制、油煎的食物46.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。

下列做法中不符合合理营养原则的是？（C ）A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C.多食用盐、甜食品和动物脂肪47.何种开水对健康有益？（C ）A.反复烧开的水 B.搁置三天以上的开水C.自然冷却到 20 25的温凉白开水48.坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（C ）A.维生素 AB.维生素 BC.维生素 C 49.吃水果的最佳时间是？（A ）A.饭前 B.饭后 C.两餐之间50.菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是（A ）A.烹饪之前先用开水焯一下B.直接烹饪51.20XX 年 6 月 6 日是第十四个全国“爱眼日”，去年“爱眼日”活动的主题确定为（D ）A.“保护儿童和青少年视力”B.“防治屈光不正及低视力，提高儿童和青少年眼保健水平”精品p d f 资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 28 页 - - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载C.“预防近视，珍爱光明”D.“珍爱视界之窗”52.人的眼睛为了看清远近物体，起调节作用的是（B ）。

A.房水 B.晶状体 C.玻璃体53.外界物体在光线的作用下，经过眼睛的屈光系统在（C ）成像A.球结膜 B.晶状体 C.视网膜54.眼的屈光系统包括角膜、晶状体、玻璃体和（A ）A.房水 B.结膜 C.视网膜55.近视因眼球前后轴过长而引起的近视称为（A ）A.轴性近视 B.调节性近视 C.假性近视56.眼在调节松弛状态下，远处平行光线经眼的屈光系统后，焦点落在视网膜之前，这种眼称为（B ）A.正视眼 B.近视眼 C.远视眼57.小学生 10 岁以前近视以（B ）居多A.轴性近视 B.混合性近视 C.调节性近视58.近视的症状为（B ）A.远视力正常，近视力减退B.远视力减退，近视力正常C.近视力远视力均减退59.连续看电视最好不要超过（B ）A.1 小时 B.2 小时 C.3 小时60.下列哪种颜色可以抗眼疲劳（B ）A.白色 B.绿色 C.红色61.为预防近视，下列措施中（C ）项是错误的A.不要在光线太暗或直射阳光下看书B.不要在走路乘车时看书C.连续长时间看书精品p d f 资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 28 页 - - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载62.以下哪种做法不会引起近视？（C ）A.趴在桌上看书写字B.躺在床上看书 C.连续看书 1 小时休息片刻或远眺63.为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是（C ）。

A.眼比屏幕稍高一些B.屏幕比眼稍高一些C、两者等高64.看电视的卫生要求正确的是（C ）A.连续看电视 3 小时应休息片刻B.观看者离电视屏幕1 米以上C.室内开一盏 38 瓦的小灯，避免眼睛疲劳65.教室设置第一排课桌前缘距黑板要求达（A ）米以上A.2 米 B.3 米 C.1 米66.阅读时要尽可能使书本平面与视线成（B ）A.直角 B.锐角 C.钝角67.与课桌椅高度不适合无关的疾病是（C ）A.近视 B.驼背 C.佝偻病68.看书写字正确坐姿应做到三个一，下面错误的是（A ）A.眼与书距离 1 米 B.笔尖与手指距离 1 寸 C.胸与桌缘距离一拳69.预防近视要多吃含（B ）的食物A.糖 B.蛋白质 C.脂肪70.下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（A ）A.维生素 AB.维生素 EC.维生素 C 71.保持充分的睡眠、营养与体育锻练有助于预防近视，小学生每天睡眠时间应不少于（C ）A.8 小时 B.9 小时 C.10 小时72.下列哪种食品可以营养眼睛（A ）精品p d f 资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 28 页 - - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载A.胡萝卜 B.大蒜头 C.洋葱73.红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到（C ）。

A.戴口罩出门 B.常开窗通风 C.常洗手、剪指甲74.沙眼主要通过（A ）传播A.接触 B.空气 C、血液75.如果眼睛中进入异物，不应该的是（A ）A.揉眼睛 B.轻闭双眼，让泪水将异物冲出来76.传染性非典型肺炎是以（B ）传播为主的传染病A.消化道 B.呼吸道 C.皮肤接触77.有关部门、医疗卫生机构应对传染病做到（C ）、切断传播途径、防止扩散A.早发现、早治疗 B.早隔离、早报告 C.早发现、早治疗、早隔离、早报告78.对传染病病人和疑似病人应当采取（C ）A.就地隔离 B.就地观察、就地治疗C.就地隔离、就地观察、就地治疗79.乙型肝炎的主要的传播途径有（C ）A.经血传播、围产期母婴传播B.性传播和密切接触传播C.以上均包括80.流行性出血热的主要传染源是（A ）A.鼠类 B.蚊子 C.病人81.狂犬病的临床表现（A ）A.高度兴奋、恐惧不安、恐水、畏风等B.高热、头痛、肌肉及关节疼痛、皮疹等C.腹泻、恶心、呕吐、发热等82.流行性腮腺炎的传播方式是？（ACD ）主要为呼吸道飞沫传播A.说话 B.蚊虫叮咬 C.咳嗽 D。