2022年影响姜黄中姜黄素提取因素分析研究.docx
10页
精选学习资料 - - - - - - - - - 影响姜黄中姜黄素因素的讨论摘 要以总姜黄素含量为考察指标,采纳正交优化乙醇法提取姜黄中姜黄素,用分光光度法对 姜黄素提取液总姜黄素含量进行检测；考察了料液比、浸提时间、温度、乙醇浓度等因 素对提取量的影响；关键词 姜黄素姜黄提取1. 前言姜黄为姜科姜黄属植物姜黄的根茎；姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种色素,也存 在其它姜科植物中；姜黄素不仅是一种优良的自然食用色素,而且仍具有非常广泛的药 用价值,现发觉姜黄素具有利胆、降血脂、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、防止衰老 和延年益寿的作用；因此,讨论姜黄中有效成分提取技术具有重要的现实意义；提取工艺的方法有许多,但存在着操作过程复杂、宜工业化大生产等缺点；pH 值对有效成份的影响大、不易掌握和不2. 试验目的 讨论以固液比、浸提时间、温度、乙醇浓度等因素对提取姜黄中总姜黄素的影响,确定 正交试验考查范畴,挑选出了优化工艺条件；3. 试验原理 姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦；不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和碱 溶液,对光、热、铁离子敏锐,耐光性、耐热性、耐铁离子性较差；通过转变固液比、浸提时间、温度、乙醇浓度等因素 4.试验器材, 探究姜黄中总姜黄素主要由什么影响；紫外可见分光光度计、 1ml移液管、热恒温水浴锅、分析天平、离心机, 50ml的容量瓶 6 个, 250ml容量瓶一个,玻璃棒；5、试验材料及试剂5. 1 试验试剂及其配制 30%的乙醇溶液：精确量取 95%的无水乙醇 15.8ml, 加水定容至 50ml. 40%的乙醇溶液：精确量取 95%的无水乙醇 21.1ml, 加水定容至 50ml. 50%的乙醇溶液：精确量取 95%的无水乙醇 26.3ml ,加水定容至 50ml. 0 / 5 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 60%的乙醇溶液：精确量取 95%的无水乙醇 31.6ml, 加水定容至 50ml. 70%的乙醇溶液：精确量取 95%的无水乙醇 184.21ml ,加水定容至 250ml 75%的乙醇溶液：精确量取 95%的无水乙醇 39.5ml ,加水定容至 50ml 80%的乙醇溶液：精确量取 95%的无水乙醇 42.1ml, 加水定容至 50ml 5. 2试验材料及其处理 把新奇的姜黄洗净,烘干,粉碎,过 40目筛,备用；6. 试验操作步骤6.1 预备工作清洗容量瓶,移液管及需要的玻璃器皿；配制试剂；按仪器说明书检查仪器,开机预热 20min；6.2 绘制姜黄素的吸取曲线并挑选测量波长 称取0. 100 g 姜黄粉末,加 5 mL 无水乙醇浸提 2 h ,离心分别,取离心液加50%乙醇溶液；用 50% 乙醇做参比,调剂波长测定在不同的波长下姜黄素的吸光值,在380～ 450nm间,每隔 10nm测量一次吸光度；在峰值邻近每隔 横坐标,吸光度为纵坐标确定最大吸取波长 max；6.3 姜黄素标准曲线的绘制5nm测量一次；以波长为以原溶液的姜黄素含量浓度为相对标准,其相对含量为 1；稀释, 稀释倍数分别为为0.25 、0.125 、 0.025 、0.0125 、0.0025 ,以逐级稀释后的吸光度 A 对相对浓度作图,取其成线性的范畴做以后测量的 A 取值范畴；6.4 温度的影响 分别取姜黄粉末质量为 0. 158 g 、10 mL70% 乙醇溶液 8组,用不同温度浸泡 30 min ,温度梯度分别为 25、30、35、40、45、50、 55、60° C,提取液稀释 64倍,测出其吸光度；6.5 浸提时间的影响分别取姜黄粉末质量为 0. 158 g 、10 mL70% 乙醇溶液、温度 40℃,不同浸提时间下提取液稀释 64倍,浸提时间分别为 30、40、50、60、70、80、90、100、110、120min,稀释64倍,测吸光度；6.6 乙醇浓度的影响 姜黄粉末质量为 0. 158 g 、温度 40℃、浸提时间 30 min ,10 mL 不同乙醇浓度下提取液稀释 64倍,乙醇浓度分别为 30%、40%、50%、60%、70%、80%,稀释 64倍,测吸光度；6.7 固液比的影响 在70%乙醇溶液 10 mL、温度 30℃、浸提时间 30 min ,不同质量姜黄粉末下的提取液稀释1 / 5 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 64 倍,姜黄的质量分别为0. 057 、 0. 1003 、 0. 1501 、0. 2022 、0. 2503 、 0. 3001、 0. 3501 、 0. 4004 、 0. 4503g ,测吸光度；7. 结果及运算表 1 标准曲线测量数据及记录结果相对浓度 <0.25 0.125 0.025 0.0125 0.0025 mol/L> 吸光度 A 表2 不同温度测量数据及记录结果温度25 30 35 40 45 50 55 60 <° C）吸光度 A 表3 不同浸提时间测量数据及记录结果 浸 提时 间30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
