盐津铺子的发展史.doc

湖南盐津铺子食品有限公司湖南盐津铺子食品有限公司发展历程发展历程: :一一. .生活智慧育出民间佳品生活智慧育出民间佳品盐津铺子，源远流长传喜庆年间，杭州知府嗜好甜中带咸之味干 果，遂请密友张神宝先生特制张氏潜心钻研，反复研制知府亲 临店铺品尝，顿感口舌生津，回味无穷一时兴起，为张氏赐写店 铺名，曰：“盐津铺子”一时，盐津铺子便名声鹊起，扬名苏杭 战乱时期，移居香港八十年代，逢中华盛世，又重整出山浏阳张明张建兄弟，与先祖张神宝沾亲带故八十年代，便在下河 街经营这一民间风味小吃积累财力后，传承百年祖业，注册盐津 商标，创办盐津铺子食品公司决意将盐津铺子发扬光大自此， “盐津”食品便走进百姓生活二、行业精英造就盐津遗香二、行业精英造就盐津遗香盐津是指一种味道，一种与传统殊途同归的味道：该用糖的时候偏 偏用盐，咬一口咸中带甜然后酸和辣作用于味蕾，食之口水丰富， 津津有味这便是盐津食品区别于其他休闲食品的独特工艺盐津”的手艺 绝活有盐渍、漂洗、蒸煮、制酱、成型、烘干、晒坯、糖制、调味、 脱盐、脱水等，工序首要为盐渍或盐腌在浏阳盐津铺子这个按新 型现代流水线建立的工厂，诞生了一个又一个合纵连横的产品，所 有产品自成一体，各有千秋：盐津铺子果脯系列，三掌柜豆干系列、 憨豆先生西点系列。

三、质量至上的现代流水线三、质量至上的现代流水线也许有人会有这样感慨：“盐津”那是先前人们用手工制作出来 的食品，现在浏阳大批生产，哪有咀嚼在嘴里的那种乡亲乡情味道 然而，市场经济催生的社会化生产对过去那种单门独户的小农经济 都是质的飞跃盐津产业园构想基于长沙国家生物产业基地这里有便利的交通， 通畅的物流，现代的管理，专业的服务盐津铺子从建厂那天起， 就立下誓言：盐津是社会大众的食品，面对消费大众，必须确保质 量，严格标准，勇当责任，回报社会在食品安全倍受关注的今天， 盐津铺子深知：食品与质量环环相扣，与健康息息相关在盐津铺 子生产基地，这里有着按现代标准建设的蜜饯生产车间，蛋糕制作 车间，有一流的产品质量检验室问渠哪得清如许，唯有源头活水来”，浏阳优质的原材料是产 品健康美味的关健有来自浏阳的生姜、酸枣、萝卜，还从新疆吐 鲁番收购的葡萄，福建漳浦的杨梅、玫瑰花等，从源头上保证了产 品的品质四、营销渠道将盐津带到千家万户四、营销渠道将盐津带到千家万户一个企业的成功离不开营销通道的打造盐津铺子始终强调： “人为本、质为先、客为重”通过“稳定成熟市场为基石，销售 渠道下沉为方向”来打造品牌市场和提升产品竞争力。

盐津铺子在 创新盐津口味的同时，又对“市场细分精确，市场目标准确，市场 定位正确”进行了一场革新在短短几年内，就与全国各地的经销 商建立了密切的伙伴关系，与全国各地的国际性连锁超市、区域性 连锁超市保持直接的合作关系盐津铺子随着十多年的创业、发展 与耕耘，已建立了以长沙为中心的湖南营销总部，辐射全国各地的 大型营销网络，并拥有一支技能专业、服务高效的营销团队营销 对于盐津铺子，有一种最经典的解读：让每个人在想起盐津铺子的 味道时，随处都可以购到盐津铺子食品，随手都可以拿到盐津铺子 食品为塑造提升公司和品牌形象，盐津铺子又斥巨资在长沙商业区 心脏地带---太平街口，建有一富丽堂皇又古典风格的“盐津铺子专 卖店”，一展中华太平盛世！。